לחם אורז מי גבינה

קטגוריה: לחם שמרים
לחם אורז מי גבינה

רכיבים

קמח חיטה סוג 500 (איכותי) 400 גרם
קמח אורז 100 גרם
נַסיוֹב 300 גרם
שמרים טריים 10 גרם
סוכר 1 כף
מלח כפית אחת
חמאה 30 גרם

שיטת בישול

  • ואני כולי משחקת עם שלי טחנה... אני מכין קמחים שונים ומוסיף ללחם)
  • לוקחים אורז עגול ומכינים קמח.
  • אנו מתחילים את המלח עם המספר 2, אוהם ב -1, ואז טוחנים אותו בערך הנמוך ביותר, אלה פחות מאחד.
  • לאחר הטחינה יש צורך לנפות להפרדת החלקיקים הגסים מהקמח.
  • לחם אורז מי גבינה
  • ניתן ללוש את הבצק ב- KhP במצב הבצק למשך שעה אחת 30 דקות או בלישה בשני שלבים.
  • שמנו הכל בקערת הערבוב ולושנו במשך 8 דקות. אנחנו משאירים את הבצק לעלות.
  • אנו מבצעים את המנה השנייה למשך 6 דקות.
  • הבצק דביק והייתי צריך ללוש לתוכו מעט קמח בידיים, כ -2 כפות.
  • אנו יוצרים כיכר ולשים אותה בתבנית.
  • אנחנו עוזבים ונותנים לבצק לעלות.
  • מחממים את התנור ל -250 גר ', שמים על הלחם ואופים 10 דקות. ואז אנחנו מקטינים אותו ב 220 גרם ואופים עד שהם רכים.
  • אפיתי עם מדחום, כשהיו 96 גרם בלחם, שלפתי אותו מהתנור.
  • הלחם התברר כמאוורר וטעים מאוד!
  • לחם אורז מי גבינה
  • לחם אורז מי גבינה
  • בון בתיאבון לכולם!

הערה

לבקשת חברי הפורום, ערכתי סקירת וידיאו על מצרפת הטחנה לסדרת מערבל הבצק 4XUMX מבית Bosch

נטליה וורונז '
מאשה, לחם יפה! ניתן לראות שהוא אוורירי וטעים! תודה!
מסינן
נטליה, תודה!
הילדים מאוד אהבו את הלחם))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם