פיצה "ג'לי" לפי דרכנו.

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק: ביצה 1 יח ', מלח 2/3 כפית, סוכר 1-1.5 כפית, צמח. שמן 2 כפות. ליטר, מים או חלב + מים (יש לי אבקת חלב) 2 כוסות חמות (תלוי בכמות הבצק הנדרשת), קמח, שמרים יבשים 1.5 כפית.
מילוי: 2 בצלים, כרוב, קישואים, מלח, תבלינים, עשבי תיבול (בזיליקום, שמיר, פטרוזיליה, שומר), צמח. שמן. נקניקיות, עגבניות, עשבי תיבול, גבינה קשה, רוטב מיונז (יש לי שום שמנת).

שיטת בישול

פיצה "ג'לידית" בדרכנו, או פאי פתוח.
לפיצה פשוטה יש מעט תוספות, אבל לשלנו יש הרבה!
אנו לשים צ'אט קופסא מכמות קטנה של מים (או תערובת), סוכר, קמח, שמרים. מכסים, מניחים בצד.
מוזגים שמן לקריקטורה או למחבת, מדליקים. אנחנו חותכים את הבצל - זורקים אותו, נותנים לו לצלות על אש בינונית. אנחנו חותכים את הכרוב, שלושה קישואים על פומפיה, מוסיפים לבצל. מטגנים עד שהם רכים, אך לא לאורך זמן.
בזמן שמטגנים ירקות. הוסף את שאר המרכיבים לפטפטנית. אנו לשים את הבצק כמו לפנקייק אבל בפתאומיות. מכסים, מניחים בצד. המילוי מוכן, פתח את המכסה - תן לו להתקרר מעט.
בינתיים חתכנו נקניקיות, עגבניות, עשבי תיבול, שלוש גבינה. אתה יכול לאלתר אם תרצה. מוסיפים פטריות, בולג '. פלפל, והסר משהו.
אנחנו לוקחים נייר אפייה עם דפנות גבוהות. צומח מעט. למרוח את השמן. אנו מורחים את הבצק, מחלקים אותו באופן שווה על פני השטח. ירקות מטוגנים. סוחטים מעט לאורך ההיקף, כדי שהבצק יתפח מעט כמו דפנות. למעלה רוטב, נקניק, עשבי תיבול, עגבניות (פטריות, פלפלים). הכנסנו לתנור 150 גרם. (יש לי חימום עליון + חימום תחתון) למשך כ- 30 דקות. אנחנו מסתכלים איך דפנות הבצק מתחילות להשחים מעט. מפזרים גבינה. חום עליון כשהגבינה נמסה.
הפשטידה התגלתה כעסיסית וטעימה מאוד.