קציצות ברוטב עגבניות מרוקאיות

קטגוריה: כלים בשריים
קציצות ברוטב עגבניות מרוקאיות

רכיבים

לקציצות הבשר:
כל טחון (יש לי בקר + חזיר) 700 גרם.
תפוחי אדמה בגודל בינוני מחשב אחד. (150 גרם)
לחם או לחם לבן (יבש) 30 גרם.
ירקות טריים או קפואים (יש לי פטרוזיליה) 5 כפות. l.
קשת ראש בינונית 1/2 יח '.
שום 2 שיניים
מלח פלפל טַעַם
בשביל הרוטב:
עגבניות במיץ משלהם
בצלים בינוניים מחשב אחד.
גזר ½ יח '.
שום 3 שיניים
תבלינים: כמון, כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, טימין
חמין עוף כ 100 גרם.
עֲמִילָן 0.5-1 כפות. l.

שיטת בישול

  • בישול קציצות:
  • קוצצים את השום דק. קוצצים את הבצל גם לא גדול. מפוררים את תפוחי האדמה ממול דק וממלאים מיד במים. מוסיפים שם את הבצל. תנו להם לעמוד קצת. טוחנים את הלחם לפצפוצים בקערת בלנדר. ואז אנחנו מנקזים את המים. אפשר לשטוף במים מעט. אנו מפילים את הבצל ותפוחי האדמה לקערת בלנדר עם סכין (הפצפוצים נכנסים לבשר הטחון, את הקערה לא ניתן לכבס). לְהַקְצִיף. הוא טיפס מיד על הקירות וקפץ מהסכין. השלכתי אותו עם מרית והקצפתי אותו שוב. ואז הוסיפו שם ירקות קצוצים. היכו שוב טוב. מתברר דייסה עם קצת מים.
  • שים תפוחי אדמה עם בצל ועשבי תיבול, שום בבשר הטחון. מתבלים במלח ופלפל. אנו יוצרים קציצות קטנות.
  • עכשיו צריך לאפות את הקציצות בתנור.
  • בגלל החום טיגנתי אותם בסיר איטי. מכמות זו של בשר טחון, יצאו 16 נתחי קציצות. רק לגודל המולטי פאן. מטוגן במצב האפייה בצד אחד ואז התהפך. מוציאים את הקציצות. קציצות ברוטב עגבניות מרוקאיות
  • הכנת רוטב:
  • אנחנו צריכים כ 300-400 גרם מחית עגבניות מוגמרת במיץ משלה. לשם כך נקלף אותם ונטחן בבלנדר. אני חושב שניתן להחליף פירה עם קטשופ חריף ארומתי ביתי. או אפילו סתם לקלף ולמזג עגבניות. מתבלים במלח ותבלינים לפי הטעם. היחיד אבל. הרוטב לא אמור להיות נוזלי. לכן, תלוי בעובי, אנו מוסיפים לו מרק או לא. לנוזל מאוד אנו מכניסים עמילן מדולל במרק.
  • לאחר מכן, באותה קערת מולטי-קוקר, מטגנים בצל קצוץ דק וגזר מגורר. מוסיפים שום קצוץ. מלא את כל זה בעגבניות שלנו. מבשלים למשך 5 דקות ומביאים לפי הטעם עם מלח, סוכר, תבלינים.
  • אנו טובלים שם את הקציצות ומוציאים מעט.
  • סיבובים:
  • מגישים עם כל תוספת, מוזגים הרבה רוטב.

המנה מיועדת ל

16 חתיכות

תוכנית בישול:

בלנדר + כיריים איטיות (תנור)

הערה

מתכון נוסף לקציצות. לאחרונה אהבתי מאוד לבשל אותם, כי המשפחה שלי אהבה מאוד לאכול אותם. נסה את זה, אני מקווה שאתה אוהב את זה.
באהבה, טומנצ'יק.

לְגַשֵׁר
בשר !!! : girl_est: Fkusnoeeee. יש צורך להפשיר את הבשר הטחון.
טומנצ'יק
ציטוט: גשר

בשר !!! : girl_est: Fkusnoee. יש צורך להפשיר את הבשר הטחון.
,
daFai daFai, נשען על בשר!
לקה_ס
אירוצ'קה, עשה גשם של קציצות קציצות ברוטב עגבניות מרוקאיות
איפה הכוס הגדולה שלי, אבל לא, לטפטף סיר עם קציצות, אני מכיר את מילת הקסם ... מָהִירבבקשהקציצות ברוטב עגבניות מרוקאיות
טומנצ'יק
ציטוט: לקה_ס

אירוצ'קה, עשה גשם של קציצות קציצות ברוטב עגבניות מרוקאיות
איפה הכוס הגדולה שלי, אבל לא, לטפטף סיר עם קציצות, אני מכיר את מילת הקסם ... מָהִירבבקשהקציצות ברוטב עגבניות מרוקאיות
ובכן, הם לא אוכלי עשב ... נמרים נכון. להגיש בשר. והחום לא לוקח.
תפוס במהירות לפני שתראה מה אני נותן
אנטוליבנה
טומנצ'יק, עיר איזה מתכון נפלא! אנחנו צריכים את זה! אנחנו אוהבים את זה! אני אעשה זאת!
אוכל כזה טעים בפה!
inka_kot
אירוס, מאוד מעורר תיאבון !!! אבל כל כך עצלן לבשל משהו ...תן לי חבילה או שתיים בקופסה קטנה. ובעלי יכול לשים חמש חתיכות.
טומנצ'יק
ציטוט: אנטוליבנה

טומנצ'יק, עיר איזה מתכון נפלא! אנחנו צריכים את זה! אנחנו אוהבים את זה! אני אעשה זאת!
אוכל כזה טעים בפה!
טוניה יקירי תודה !!! לבשל לבריאות!
טומנצ'יק
ציטוט: inka_kot

אירוס, מאוד מעורר תיאבון !!! אבל אני עצלן מכדי לבשל משהו ..... תן לי חבילה או שתיים בקופסה קטנה. ובעלי יכול לשים חמש חתיכות.
אז אני רושמת תריסר לאינולה ...
רץ לסניף הדואר עד שנסגר
Lanochka007
טומנצ'יק, אירישה שלום !!! ורצתי אליך עם דוח, אז תתפעל

קציצות ברוטב עגבניות מרוקאיות
הכל לפי המתכון, רק עם הרוטב, כמו שאתה אומר, פופולוגנילה: שילבתי עגבניות טריות ביתיות ממש עם העור עם שאר המרכיבים ושפשפתי את הדבר הזה במסננת, זה גם יצא נהדר. על שאלת הילד "יש קשת?" יכולתי לשקר בבוטות "איפה? תראה, אין שם כלום." ובכן, אתה בעצמך מבין איך זה קורה עם ילדים. אז תודה יקירה, זה היה טעים מאוד!
טומנצ'יק
שלום סבטיק. איפה היית? אני מאוד שמח יקירתי שאהבתי את זה! זה נעים להפליא כאשר המאמצים שלך הועילו למישהו. ובכן, אל תדברו על עיניים "כנות", כי כבר ... במשך עשרים שנה בעלי בטוח שהוא לא אוכל דלעת וסלרי. תמים
Lanochka007
ציטוט: טומנצ'יק
כבר עשרים שנה שבעי בטוח שהוא לא אוכל דלעת וסלרי. תמים
אאאאאאאאאא. אתה מסתיר את הכישרון שלך כקונסילר כל כך הרבה שנים שאתה הקוסם שלנו
טומנצ'יק
ציטוט: Lanochka007
הכישרון שלי כקונסילר
ואיך הוא אוכל קציצות, בטוח שהם מבשר
אנטוליבנה
טומנצ'יק, עיר, ומה הם
ציטוט: טומנצ'יק
קציצות, וודאו שהם מבשר
בתוספת צ'טול בשר?
טומנצ'יק
ציטוט: אנטוליבנה
בתוספת צ'טול בשר?
ובכן, טוניה, הכל יכול לקרות. משפחה גדולה. zp הוא אחד ולא גומי

לפעמים הוסיף ולפעמים ... שיבולת שועל, אדוני


לְגַשֵׁר
אני עשיתי אותם! האם פוטו יכול מאוחר יותר, עכשיו אין כוח?
זו הפעם הראשונה שאכלתי קציצות רכות כאלה. טָעִים מְאוֹד!!!!
לְגַשֵׁר
קציצות ברוטב עגבניות מרוקאיות
תראה!
טומנצ'יק
ציטוט: גשר
טָעִים מְאוֹד!!!!
נאטליה תודה! שמח שאהבת! קציצות הם עכשיו המעשה שלנו!
שמחתי כבר מהבוקר, אז היום יהיה מוצלח!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם