קלאסי Hashbrown

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
קלאסי Hashbrown

רכיבים

תפוחי אדמה 600 גרם
מים בערך 1 ליטר.
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
חמאה לטיגון

שיטת בישול

  • כמובטח - האפשרות השנייה להכנת חום חשיש היא קלאסית.
  • אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, מרתיחים אותם במים מומלחים עד שהם רכים (חשוב שתפוחי האדמה לא יתבשלו), מרוקנים את המים, מחכים שתפוחי האדמה שלנו יתקררו ונשלח אותם למקרר למשך הלילה (ובכן, בתנאי שאנחנו עדיין חטפתי לארוחת הבוקר).
  • בבוקר אנו מבשלים חום חשיש על פי המתכון הקלאסי. שלושה תפוחי אדמה על פומפיה בינונית.
  • קלאסי Hashbrown
  • ממיסים כמה כפות שמן במחבת.
  • אנו יוצרים קציצות קטנות מתפוחי אדמה מגורדים (סוחטים חזק יותר)
  • קלאסי Hashbrown בוזקים עליהם פלפל גרוס ומטגנים אותם בצד אחד עד להזהבה, ואז הופכים אותם, מוסיפים עוד כף או שתיים של שמן ומטגנים בצד השני.
  • אנו משרתים באהבהקלאסי Hashbrown
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

20 + 20 דקות

תוכנית בישול:

על התנור

הערה

השברון לארוחת הבוקר היה עם רוטב גבינה בתוספת עגבנייה, טעים

הלן
כְּבָר!!!!!!!! מגניב!!!
וי-טינה
הלן 3097, בישל תפוחי אדמה בערב - בבוקר ואכל ארוחת בוקר טעימה, בפשטות ובמהירות
איוונובה
"ימי המטבח של טינה" ממשיכים רותחים תפוחי אדמה לדרניקו-זריזי, מיוחד מבושל בשוליים. וה"מניה "הזו מצאה את מקומה
טָעִים מְאוֹד. ממש טעים. ורק. ומהר. ותקציבית. באופן כללי - נהדר! תודה!
אבל חום החשיש לא מצא את האפשרות השנייה. נראיתי רע. אתה תוקע את האף על הסקרן?
וי-טינה
עיר, כל כך נחמד, אין מילים
ציטוט: IvaNova
אבל חום החשיש לא מצא את האפשרות השנייה.
הנה זה - אני אוהב את זה אפילו יותר מהקלאסיקה
קלאסי Hashbrownחום עם רוטב גבינה
(וי-טינה)
איוונובה
וי-טינה, תודה! אני בהחלט אנסה
וי-טינה
אירינה, אני אשמח אם גם אני אוהב את זה - אני מאוד אוהב תקציב, אבל מנות טעימות
צֵל
שלום לך האופים!
עשיתי את זה ביום שישי לפי המתכון שלך \ סוף השבוע - אני צריך לאכול בעבודה \
זה היה מטוגן כמו שצריך - הוא מכווץ מלמעלה באמצע זרם רך, אז הבאתי אותם לצרכן כמעט בבשר הטחון, אפילו בשלב המעבר למיכל, הם החלו להתפרק, ו ההעברה החוזרת ונשנית מהמיכל / חימום במיקרו / על צלחות סיימה אותם לחלוטין

כמובן שברור שאפשר להוסיף ביצה / קמח / עמילן לחבורה, אבל אני חושב שהם כמעט ולא מוסיפים שום דבר יקר במקדוק, אבל הם לא מתפרקים
וי-טינה
ציטוט: צל
הנוכחי, אז מסרתי אותם לצרכן כמעט לבשר טחון אפילו בשלב ההעברה למיכל, הם החלו להתפרק
אנטוליהייתי צריך ללכת ישר למיכל, אבל ברצינות, מדובר בתפוחי אדמה, לא לכל אחד מתאים, לפעמים גם הם מתפרקים
צֵל
שלום לך האופים!
ברשת קראתי איזה תפוח אדמה עדיף למוצר זה \ זה עם קליפה אדומה
תפוחי האדמה התבשלו כמו סלט ובילו את הלילה במקרר מגורד על פומפיה גסה - מלח, חריסה, תיבול לתפוחי אדמה - רק קצת
כמובן שעם שתייה הכל קמט מהצלחות במפץ וקיבלתי את מנת התודה \ כאילו אנחנו לא אוכלים מוצרים מוגמרים למחצה \ אבל כיצרנית לא היה לי נעים עם מטגנים
וי-טינה
ציטוט: צל
אבל כיצרנית לא היה לי נעים עם המטגן
אנטולי, אני מבין לחלוטין את עצמי יהיה מוטרד, אבל במקרה זה אני רואה מוצא רק בתוספות מחייבות נוספות כמו עמילן או ביצה, אבל זה בהחלט לא אותו שכבת יהיה בכל המתכונים הקלאסיים, אין ביצים את הבצק, אבל פגשתי שיטה כאשר הקציצות שנוצרו מגולגלות בקצפת עם ביצת קמח
איוונובה
ציטוט: צל

ברשת קראתי איזה תפוח אדמה עדיף למוצר זה \ זה עם קליפה אדומה
וואו! הסתבר לי שככה.
עם זאת, המוצר לא הועבר. אבל זה לא נצרך מיד מהמחבת.
אגב, הם אכלו ללא חימום. הבית חם, לא חיממתי אותו. בוא נלך טוב בטמפרטורת החדר
וי-טינה
ציטוט: IvaNova
אבל זה לא נצרך מיד מהמחבת.
אגב, הם אכלו ללא חימום.
זה אפילו מעניין, למרות העובדה שמאמינים שהם נאכלים טרי
איוונובה
וי-טינהאני בחופשה עכשיו. מטוגן. והנס דוהר לטיול. ברגע שהיא רכבה התקרר להם. הם לא חיממו.
טעים ללא חימום. הקרום פריך, האמצע רך. אבל הוא לא מתפתל.
אה, רק עכשיו נזכרתי בסטייה מהמתכון. ובכן טיגנתי אותם בשמן צמחי. לכן היא לא התחממה
וי-טינה
אירוצ'קה, אני לא חושב שהשמן השפיע באופן משמעותי על מבנה המנה, אחרי הכל, זה כנראה תפוחי האדמה
איוונובה
גם אני חושב כך. רק שהשמן הצמחי לא קופא, ומאפשר לכם לצרוך את המנה ללא חימום
צֵל
שלום לך האופים!

איוונובה-- נס נס לטיול.

ובכן, למה אתה, לבעלי יש יום חופש - תן לו ללכת

שכחתי לציין - המנה הראשונה טוגנה בשומן חזיר, השנייה בחמנייה - מחבת טפלון
וי-טינה
ציטוט: צל
לבעלי יש יום חופש - תן לו ללכת
הנס של אירה הוא בתה
איוונובה
צֵל, נס - בת)) יש לה חופשה, אז היא קופצת))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם