בשר מכוסה ביצה

קטגוריה: כלים בשריים
בשר מכוסה ביצה

רכיבים

בשר טחון (יש לי עוף) 1000 גרם
לַחמָנִיָה 150 גרם
חלב (או כל מוצר חלב) 150 גרם
ביצה לא מבושלת חתיכה אחת
ביצה מבושלת 4-5 חתיכות
שום 2 שיניים
בצל לפת חתיכה אחת
פלפל שחור טחון טַעַם
מלח טַעַם
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • הכינו בשר טחון מהבשר על ידי הוספת שום ובצל.
  • מרתיחים את הביצים.
  • משרים גליל ללא קרום בחלב, ללוש.
  • מוסיפים לבשר הטחון את הגליל, הביצה הגולמית, המלח והפלפל.
  • מערבבים היטב ומקציפים מעט.
  • חותכים את הביצים המבושלות לקוביות קטנות.
  • אנחנו לוקחים בשר טחון בידיים רטובות, מכינים עוגה שטוחה, שמים ביצה באמצע, יוצרים קוטל.
  • אני לא נבהל כי אני לא אוהב את זה. ניתן לגלגל בפירורי לחם.
  • מטגנים משני הצדדים עד להזהבה על אש בינונית.
  • אנו מצמצמים את האש, מכסים אותה במכסה ושומרים אותה תחתיה לכמה דקות.
  • מגישים עם תוספת או ירקות.
  • בשר מכוסה ביצה
  • בשר מכוסה ביצה
  • בשר מכוסה ביצה
  • שיהיה לכם טעים!

המנה מיועדת ל

חֶברָה

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מטחנת בשר, כיריים

הערה

מנה טעימה ומרהיבה. זה טוב כאשר לביצה יש חלמון בהיר. היה לי מזל: girl_cray: אבל בשביל המצגת קיבלתי את המתאימה.
ניתן להכין זריזים כאלה בכל מילוי אחר: פטריות, אורז, בצל מטוגן. מנה טובה לשולחן חגיגי ולמטבח היומיומי. לְהַמלִיץ!



Zrazy - מוצרים העשויים מבשר מלא או טחון במילוי ירקות, ביצים, תפוחי אדמה וכו '; מאכל ליטאי מסורתי, פופולרי גם בבלארוס, אוקראינה, ארוך יותר וזכה להכרה בינלאומית רחבה. Zrazy העשוי מחתיכות בשר דקות שבורות, בהן עטוף המילוי, נקראים באוקראינה zavivans.

הלן
אנג'לה, ממממממממממ !!!! כל כך טעים!!! תודה!!! לפעמים אני עושה את זה גם במילוי אחר ...
וי-טינה
אנג'לה, מתכון מצוין אני עושה משהו כזה, אבל עם ביצה שלמה בפנים אתה צריך לנסות את זה בכל מקרה, תודה
אנג-קיי
בנות,תודה. אני חושב שעבור רבים המתכון אינו חדשות. אבל זה מהקטגוריה "מהיר", "טעים", "יפה", "תקציבי"
ציטוט: וי-טינה
אבל עם ביצה שלמה בפנים
אני מכין גליל עם ביצה שלמה בתנור. ועם זראזיקי חתוך. הם כל כך קטנים יותר.
וי-טינה
ציטוט: אנג-קיי
ועם זראזיקי חתוך. הם כל כך קטנים יותר.
אני בדרך כלל לוקח שליו בשביל זרז, ואז הם קטנים ויפים בגזרה
אנג-קיי
אאאאא, סמיון סמיוניץ '!
גאלה 10.
אנג'לה, תודה, מתכון נהדר!
עם ביצי שליו - זו כבר אפשרות חגיגית.
וי-טינה
ציטוט: gala10
זו כבר אפשרות חגיגית.
אני קונה בשביל הבן שלי, כמעט תמיד יש לי אותם במקרר .. אי אפשר לבשל כל יום כמובן עם ביצת שליו, אבל אנחנו לא אוכלים זזי כל יום
אנטוליבנה
אנג-קיי, אנג'לה, איזה זעם נפלא! טָעִים מְאוֹד!
גם אני אוהב את אלה!
נטלישקה
הנה מנה, הייתי אוכל אותה עכשיו. לְהַעֲרִיץ. תודה על המתכון
אלבינה
ציטוט: אנג-קיי
אבל זה מהקטגוריה "מהיר", "טעים", "יפה", "תקציבי"
אנג'לה, מתכון נפלא
מטילדה_81
אנג'להאמא שלי מכינה את אלה, טעימה ומזינה!
טניאקרוג
אנג'לה, כמה יפות הם! אה, בשר במקפיא, אצטרך לחלום עד מחר
תודה על המתכון!
אנג-קיי
אנטוליבנה, אנטונינה, נטלישקה, נטליה, אלבינה, מטילדה_81, גולנארה, טניאקרוג, טניה, תודה, יקיריי, על תשומת לבך למתכון. זה ממש טעים ולא מהודר כמו שזה נשמע. נסה זאת.
סטנלי
ציטוט: אנג-קיי
... אבל זה מהקטגוריה של "מהיר", "טעים", "יפה", "תקציב
וזה תמיד מתאים ומספק. תודה על התזכורת הנחמדה.
אנג-קיי
מריאנה,
דגטבה
אנג-קיי, אנג'לה עשתה תחושת חרדה. מאוד מאוד טעים, אבל נפרדתי. הביצה לא הפריעה לבשר הטחון, לא לחמתי אותו, אולי היה הרבה מילוי (אם לשפוט לפי התמונה שלך). טָעִים מְאוֹד. תודה.אני אעשה יותר, לתקן טעויות.
אנג-קיי
נטליה, העיקר שאהבתי את זה. שמתי את המליות בכפית. עדיף לערבב בשר טחון עם ביצה, הוא סורג. אני שמח שהמתכון היה שימושי ואני מקווה שהוא ישתרש.
אלבינה
היום הכנתי מרוגז, אהבתי את הרעיון עצמו, אבל הכנתי בצק קאטלט עם סולת
אנג-קיי
כל הכבוד. : girl_claping: האם גם אתה אהבת את הרעיון או את הטעם? : girl-q: יש לי גם קציצה טחונה.
אלבינה
רציתי לבשל zrazy הרבה זמן, אבל אז המתכון התגלה
ציטוט: אנג-קיי
נראה שיש לי קציצה טחונה.
יש גליל וביצה גולמית, ויש לי רק סולת וחלב. ניסיתי להראות בפורום שלנו את המתכון לקציצות עם סולת ולא מצאתי. פשוט התחלתי לעשות זאת ולא "לרקוד עם טמבורין". ואז הם לעתים קרובות זחלו
אולגושצ'קה 81
תודה על הרעיון הטוב למקדשי ביצים! אתמול הכנתי אותו לפי המתכון שלך, אבל עם שינויים קלים. יצא טעים מאוד!
אנג-קיי
ציטוט: אלבינה
יש לי רק סולת וחלב.
אני תמיד עושה דגים עם סולת, בלי ביצים וחלב, כי אני מבשל ביום צום או בצום כשאני יכול. סולת היא אותה לחמניה.אולגה, אני מאוד שמח שהמתכון נכנס לבית ואני מקווה שהוא ישתרש.
אלבינה
רק שהם שוקלים קציצות בסגנון שולחן עם לחם. נהגתי להכניס תפוחי אדמה וביצים לבשר טחון. ומאוד אהבתי את הסולת
אנג-קיי
אנטוליבנה
אנג-קיי, אנג'לה כל כך אסירת תודה על המתכון! אתמול הסברתי לאחותי מה זה מה. נאסף לבשל, ​​אבל הפרופורציות לא יודעות. עזר ישירות!
אנג-קיי
טוניה,בכלל לא. תשתמש בזה. ואתה תבחר בעצמך את הפרופורציות. זה כל כך טעים עבורנו, ואלבינקה עם סולת. הרעיון המרכזי.
איוונובה
תודה על המתכון!
ובכלל זה טעים והבשר הטחון הרמוני.
זה רק עם התבנית, התבלבלתי - העוף הטחון דביק, אפשר היה לעצב את הזריזים אך ורק בעזרת אמא כזו ואחרת. ידיים רטובות לא הקלו מאוד על התהליך. זה התברר לא חלק כמו בתצלום שלך, אבל עדיין טעים.
אנג-קיי
אירינה, אני שמח שאהבתי את הטעם. לבריאותך. והבשר הטחון שנרכש? אני פשוט מסובב את זה בעצמי, חותך את הבשר מהעוף. זה יידבק, אבל לא קריטי.
איוונובה
גם אני מסובב את עצמי. משום מה התברר שהוא דביק למדי.
אבל כלום) הטעם מעולה, האסתטיקה תגיע עם הזמן
אנג-קיי
בטוח. גיבוש הוא עניין אמיתי. אני שמח שאהבתי את הזראזיקי. אני אוהב אותם מאוד
TATbRHA
מיוצר מבשר חזיר מעורב + בקר. טעים, כן! 150 גרם לחמניות לא רצו להתרכך ב- 150 גרם חלב, הייתי צריך להוסיף אותו. מאותה סיבה שמתי שתי ביצים בבשר הטחון. אבל ביצים מבושלות צריכות להיות בדיוק כמחצית - נשארות. באופן כללי - טעים, מהיר, תודה.
אנג-קיי
מתכונים אלה הם תמיד משוערים. העסיסיות של הבשר הטחון שונה וממה שחשוב הבשר הטחון, כיכר מבחינת צפיפות ורעננות, ומי "ידחוף" את המליות עד כמה. אבל תודה בכל מקרה שניסית.
חזיז
ציטוט: IvaNova

זה רק עם הדפוס, התבלבלתי - העוף הטחון דביק, אפשר היה לעצב את הזריזים אך ורק בעזרת אם כזו ואחרת. ידיים רטובות לא הקלו מאוד על התהליך. זה התברר לא חלק כמו בתצלום שלך, אבל עדיין טעים.
בנות, זה רק טחון העוף מאוד אוהב סולת, בשביל 500-600 גרם של בשר טחון צריך להוסיף 1-2 כפות. כפות סולת ולתת לעמוד כחצי שעה במקרר מתחת למכסה, כדי שהסולת תתנפח, זה יהיה קל יותר והקשיים והקציצות ייווצרו.
אנג'לה, תודה על המתכון! זראזיקי טעים מאוד התברר!
אנג-קיי
אלנה, לבריאות.
אלבינה
ציטוט: כבאי
בנות, זה פשוט עוף טחון מאוד אוהב סולת,
אלנה, בפורום יש מתכון נפלא לקציצות חלב https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0 כשפגשתי אותו אני לא מכניס לחם או תפוחי אדמה לקציצות טחון
אנג'להמה שאני מלכלכת כאן
אנג-קיי
אני מוסיף סולת אם אני לא שם ביצים או בדגים טחונים. אני גם לא מכניס תפוחי אדמה לקציצות. וסולת היא אותה כיכר. אחרי הכל, הוא עשוי מחיטה.
אנטוליבנה
אנג-קיי, אנג'לה, זה לא עבד בשבילי חמור וזהו.
היום חיפשתי ניסיון אחד ונס התברר!
תודה! אני כה שמח!
טָעִים מְאוֹד! תודה!
אנג-קיי
טוניה, אני מאוד שמח שהכל הסתדר.האם זה לא עבד לפי המתכון שלי או בכלל?
kykysik1107
אנג'לה, תודה על המתכון, כמו תמיד טעים ולא קשה, השתמשתי בניילון נצמד לפיסול.בשר מכוסה ביצה
בשר מכוסה ביצה
אנג-קיי
אירינה, מדהים. ואיזה לחם חכם! סוּפֶּר!
אלבינה
אירינה, kykysik1107מה בהיר בחם?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אנג-קיי
אני מוסיפה סולת אם אני לא מטילה ביצים

אנג'לה, תוכלי להחליף לחמניה במתכון הזה בסולת?

כמה, לפחות בערך, סולת נדרשת עבור 800 גרם. בשר בקר טחון?

האם אני צריך להשרות סולת בחלב?
אנג-קיי
פחית.
כפיות 4.
לֹא. אם הבשר הטחון תלול, פשוט הוסף חלב או מים קרים.
קטרינה.ק
אנג'לה, יצוץ מאוד טעים ויפה! תודה על המתכון! המשפחה שלי אהבה את זה. מוגש עם סלט כרוב.
זרזי לא "נפתח" במהלך הבישול. תחילה טיגנתי אותם מעט על אש גבוהה והבאתי אותם למוכנות בתנור. בתצלום הבעל נשבר במזלג, נראה שהוא פרץ.
בשר מכוסה ביצה
אנג-קיי
קטרינה, הם יצאו נהדר. גם אני מאוד אוהבת אותם. אני שמח שאהבת את זה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם