לחם מהיר עם גריסי תירס "פולנטה" ביצרנית הלחם Panasonic SD-2500

קטגוריה: לחם שמרים
לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500

רכיבים

שמרים מיידיים יבשים 1.25 כפית
קמח חיטה 300 גרם
גריסי תירס 130 גרם
שמן צמחי 30 גרם
מלח 1.5 כפית.
סוכר 1.5 כפית.
מים חמים (35 * С) 280 מ"ל

שיטת בישול

  • מתכון זה מבוסס על המתכון לחם מהיר עם סולת ביצרנית לחמים מ אלנה בו.
  • המתכון מיועד לכמות מינימלית של מוצרים ש- HP Panasonic שלי יכולה לבחוש ולאפות באופן עצמאי. הלחם יפהפה, ריחני ובעל רכוש מיוחד: הוא מתפורר בפה, לא בידיים שלך! נכון, אפילו הקרום פריך, אך פירורי - קל לנגיסה וללעיסה. יחד עם זאת, הלחם מתפורר מעט יחסית.
  • מצב אפייה - "מהיר" (יש לי שעתיים: 15-20 דקות לישה, הגהה של כשעה ו- 35-40 דקות אפייה). גודל - מ 'קרום - כהה.
  • תנאי מוקדם לאפיית לחם במצב המהיר הוא מים חמים כדי להאיץ את השמרים. והמשך !!! חובה לנפות את הקמח והדגנים יחד מספר פעמים, אם המסננת בסדר והדגנים לא מתעוררים, הרחו אותה. אחרת, הלחם עשוי להתגלות כצפוף ותפוח גרוע.
  • הבצק יהיה מעט מימי, כאשר הלישה של הלחמניה לא אחידה ונמרחת שלולית מתחתיו - זה נורמלי. התחלה וסיום אצווה
  • לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500 לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500
  • אני אופה את הלחם הזה אך ורק במצב ה"מהיר ", מכיוון שבזמן הזה לגרגירי התירס אין זמן לחמץ.
  • חֲתָך
  • לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500

זמן ההכנה:

שעתיים 10 דקות.

תוכנית בישול:

אופה לחם.

הערה

עבור לחם זה, אני משתמש בגריסי תירס רגילים טחונים או בפולנטה "אצילית" שניתן להשיג בזמן האפייה.

אני אוהבת את הקרום הטרי של הלחם היפה והארומטי הזה בבוקר עם תה / קפה, ממש ככה או עם חמאה ומפזרים מלח

אופים בהנאה ובבריאות!

ElenaMK
מוֹתֶן,
היום אפיתי לחם כזה, היה קצת פחות קמח תירס, יצא סתיו טעים !!!
מוֹתֶן
לנהכן, זה ממש טעים!
וכמות קמח התירס מווסתת את השבריריות
lettohka ttt
מוֹתֶן, תודה על המתכון! מסומן בסימניות
מוֹתֶן
lettohka ttt, בבקשה! אופים בהנאה! מקווה שאתה אוהב את זה
6
מוֹתֶן, נטליה, הלחם יפה!
אני רוצה לאפות, אבל אני לא יודע מה זה טחינה. האם הדגנים לא מרגישים בלחם? ואז שובבותי לא תאכל.
תודה על המתכון !!!
מוֹתֶן
ציטוט: Sneg6
הלחם יצא יפה!
באופן מפתיע, זה זה תמיד עובד ככה

אולנקהאבל זה מורגש - על מה אתה מדבר?
הטעם של הלחם מעט מיוחד, טוב, עם תירס, אם כי הטעם הומוגני ורגוע
אבל המרקם יהיה תלוי בטחינת הדגנים שלך. ככל שגדולים אלו מורגשים בלחם גדולים יותר. גריסי תירס אינם מחמצים כמו סולת. בגלל זה אני מאוד אוהב את פולנטה, אני אוהב את הדגנים האלה

אני אוהב את הטעם והמרקם, אכלתי אותו ואחרים ... צריכים לנסות

נ.ב: בעלי אוהב רק לחם חיטה רגיל. השאר מבחינתו הוא "ממזון מתחם" אבל אפילו הוא יכול לאכול את לחם התירס הזה בהנאה כמה פעמים ברציפות והבת שלי ואני אוהבים את זה
6
נטשה, אתה יכול לטחון את הדגנים, אז זה בטח יהיה טוב יותר? ולמה אתה שם קרום כהה?
אני מתנצל על שאלות רבות.
מוֹתֶן
Ol, כמובן שאתה יכול לטחון

ושמתי קרום כהה, כי אנחנו אוהבים את זה. אין כאן עיקרון, אתה יכול לבחור לפי טעמך

ותודה על השאלות!
אין שאלות - זה אומר ...
אם יש לך שאלות, זה אומר שמישהו צריך
6
נטשה, שים את הלחם, משהו בלילה לחלוטין. אולי להוסיף קצת קמח?
תודה על תשובות! אתה יכול לבקר אותי.
לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500
כשהוא מסתובב, ככה, הוא מפסיק להסתובב, מטושטש. ככה זה צריך להיות?
מוֹתֶן
אולנקה, המלטה לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500 ישנתי את שאלתך לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500

ציטוט: Sneg6
כשהוא מסתובב, ככה, הוא מפסיק להסתובב, מטושטש. ככה זה צריך להיות?
כן, זה צריך להיות כך.

Ol, קרוב יותר לסוף הלישה, אתה צריך להסתכל על עובי הבצק, כי הוא מתעבה מעט תוך כדי. לפי המראה בתצלום, עליכם להוסיף מעט קמח כדי שיהיה סמיך יותר, אך הבצק לא אמור להתאסף לגמרי ללחמנייה.

SORIIII, היה לנו לילה

מה קרה אז, הראה לי, אה? לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500
ורה מ
אני בהחלט אנסה את המתכון הזה, הוא פשוט ואמור להיות טעים.
וכבר אפיתי על פי מתכון דומה, אך לא במצב המהיר, הדגנים היו 50 גרם תירס רגיל, ו- 50 גר 'דייסה 7 דגנים הם זה שבו פתיתים שונים (שיבולת שועל וכו'), ומים + קפיר כמחצית , ובסוף האצווה הוספתי כ 1/3 כפית. כורכום ומעט עשבי תיבול פרובנס יבשים. בהתחלה גם נבהלתי, כי נראה ש- hdeb לא מבולגן, אבל כשהוא נאפה, כולם אהבו אותו מאוד.
הם אכלו הכל מהר מאוד!
אמשיך להתנסות עם גריסי תירס ולהמליץ ​​על כך לכולם, כי זה שימושי.
טומנצ'יק
שלום נטשה!
תודה על מתכון הלחם. אתה יודע איך אני אוהבת פולנטה! מאז ימי הגלידה ממנו.
מוֹתֶן
ורה מנסה את זה, אני מקווה שתיהנה מזה. המשפחה שלי אוהבת טעמים פשוטים.

טומנצ'יקשלום, אירית! לא קראתי על התמכרויות הלחם שלך, הכל על גלידה וקפה. אבל אני חושב שתאהב את זה.

6
נטשה, אני מראה לך לחם. התצלום לא טוב במיוחד, אבל כאן ...
לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500
הקרום התגלה כעבה והקבוצה נתקלה קשה. אולי הצומת הוא כזה. שלי, כמובן, לא עשה זאת. בפעם הבאה טוחנים או מחליפים בקמח תירס.
מוֹתֶן
Ol, הלחם לא נראה רע. אני לא יודע שהקרופ היה קשה. האם עשית את זה עם פולנטה? נראה שפולנטה היא דגני בוקר מאודים, כלומר לא גולמיים - אלא מוצר מוגמר למחצה, ובאופן תיאורטי, זה לא צריך להיות קשוח כשהוא מוכן
אול, אני אטחן במיוחד ואאפה עם פולנטה טחונה.
6
נטשהאין לי פולנטה עם גריסי תירס. אהבתי את המראה, סביר להניח שהגריסים שלי אינם כאלה.
אני אקנה פולנטה ואנסה שוב.
מוֹתֶן
ציטוט: Sneg6
נטשה, אין לי פולנטה עם גרגירי תירס
כן ... זו כנראה הסיבה שזה היה קשה

Ol, יש לי גם דגנים, אני יכול גם לנסות. יש רעיון שדגנים פשוטים הם גולמיים ולוקח יותר זמן לדגנים / קמח זה להשרות / להרטיב / להתנפח טוב יותר. אתה יכול לנסות את "הראשי" למשך 4 שעות.
מי היה אוכל את כל הלחם שלי, הייתי אופה בלי לעצור לא נאכל כל כך הרבה בעצמנו, כבר מתיחתי אותו למקסימום - כיכר ביום.

אם המשפחה שלך אוהבת מרקם אחיד ועדין, האם תוכל להוסיף קמח תירס?

אתה אומר לי, אם אתה עדיין אופה, איך אתה עושה את זה, אני אחזור גם על זה ואז נשווה ונגלה יחסים הבדל וסיבות. אבל זה רק אם אתה רוצה
33
נטשה, האם זה ילך עם קמח תירס?
היום בלילה אפיתי צרפתי, כבר אכלתי חצי רולדה, אני מרגיש שאני עדיין צריך לזרוק גליל לתנור)))
מוֹתֶן
תניושאני חושב שעם גריסי תירס צריך לאפות במצב מלא. פולנטה הוא כבר מבושל ויהיה מבושל לחלוטין תוך זמן קצר, ודגנים פשוטים הם גולמיים ויזדקקו ליותר זמן.
33
נטשה, יש לי קמח, לא דגני בוקר)))) קטן, קטן, צהוב))) krasiiiiivaya))))
מוֹתֶן
לְהִשְׁתַזֵף, אני לא יכול להבטיח את התוצאה, הרבה זמן לא אפיתי את הלחם הזה. אני זוכר שעשיתי ניסויים בקמח תירס רגיל (טחינה מגס עד דק) וזה היה טעים בעיני.
כאן כאן אוליה נאפה בקמח גס ומשפחתה לא אהבה את התוצאה.
נסה עם קטן לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500
33
נטשה, אפיתי כבר עם הקמח הזה, עם שחר הופעתו של HP, על פי ההוראות))) ואז הקמח הסתיים)))
אני לא מוצא הוראות, הלכתי לחפש מתכונים עבורנו, מצאתי אותך)))
מוֹתֶן
אתה זוכר באיזה מצב נהגת לאפות? ומאיזה הוראה היה המתכון ההוא?
33
לא))))

נראה לי שהכל יתברר לפי המתכון שלך))))
אני תמיד מצליח)))
וגם אם זה לא מסתדר טוב מאוד, אז שלי אוכלים הכל
אפיתי את הלחם הראשון שלי כשהתברר שהוא מאוד מאוד מלוח, אי אפשר לאכול
האנשים שלי ציחקקו ואמרו שזה נהדר לבירה))))
מוֹתֶן
ובכן תנסי את האפייה שלי

אם אתם הולכים לאפות במצב "בסיסי" - צמצמו את השמרים ברבע.
33
נטשה, לא אפתה, הוציאה שקית קמח והיה באג (((זרק הכל החוצה נפיק (((
מוֹתֶן
ציטוט: tana33
הוציא שקית קמח והיה באג (((זרק את כל הדברים נפיק (((
M @ rtochka
ציטוט: tana33
האנשים שלי ציחקקו ואמרו שזה נהדר לבירה))))
משועשע
אני גם אסיר תודה לבעלי שהוא לא מבקר את הפגמים שלי בבישול. נכון, אין כל כך הרבה כאלה, אבל לפעמים כשאתה מאזין לאיכרים טרודים ...
מצא חן בעיני המתכון, אני חייב לנסות אותו, גם מיד תהיתי מדוע הוא נמצא במצב המהיר, הרי זה דגני בוקר. אנסה את הרגיל. אדווח על מה שקורה
M @ rtochka
לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500
אני אומר לך איך זה בער. שטפתי את הגריסים, ספקתי הרבה זמן, אבל לדגנים אני תמיד שלי, אז לא סיננתי, שטפתי ולקחתי 100 גרם דגנים. יתר על כן, 60 גרם של מחמצת. לכן צמצמתי את המים ב 30 גרם, כלומר לקחתי 250. קמח לפי המתכון.
כשהתחילה הלישה, ובכן, הסתכלתי פנימה, הייתה דייסה בדלי. אני לא יודע למה זה כל כך נוזלי! הוספתי הרבה קמח. 3-4 כפות.
אפוי במצב 02. קם נהדר, אפילו החמור מעט (תמונה הצידה)
לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500
טעים טעים. על הקרום, הצירוף קשה, מרגיש כמו דגנים. ובתוכו זה טוב, הכללות כאלה מורגשות, אבל לא קשות, אלא פשוט שמנמנות.
ובכן, איזה צבע יפה!
לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500
מוֹתֶן
דריה, על מחמצת אני שמח שאהבתי את הטעם

הייתי צריך להוסיף קמח ועדיין הגג נפל, אז שטפת את הדגנים והוא כבר היה רטוב. כלומר, יצא קצת יותר מדי נוזלים.

תקנו את הפרופורציות קצת יותר ויהיה המתכון שעובד עליכם
M @ rtochka
אם אפשר, אז על "אתה"
כן, חשבתי גם על המים בקבוצה, אבל מצד שני לא היה שם הרבה.
והחמץ חי במקרר, אני מוסיף אותו לאט לאט במידת האפשר). אין איתה עדיין צרות מיוחדות.
היום אכלנו לחם, עדיין טעים ... לא אפיתי אותו עם תירס קודם. והתנור כנראה משפיע גם על לחם אוורירי מאוד!
אני אציין, אני עדיין אאפה.
תודה
TATbRHA
לחם טוב! אפוי, לעומת זאת, לא עם פולנטה, אלא עם קמח תירס (אבל הוא יהיה קצת יותר גס מחיטה). במקום שמן צמחי שמתי שמן בישול - תערובת של בשר בקר, עז, עוף ובשר חזיר. ובכן הלחם עלה, טעים. אני בהחלט אאפה את זה. מוֹתֶן, תודה!
מוֹתֶן
טטיאנה, לבריאותך!

כן, קמח תירס הוא מחוספס יותר מקמח חיטה.
אירושיק
נטליה, תודה רבה על המתכון.
הלחם התגלה כמופלא. אני אוהב לחם מעוטר, אז זה מתנה משמים.
הדבר היחיד, במקום מים, השתמשתי בסרום. כל הזמן שאני מכינה גבינת קוטג 'תוצרת בית, חבל לשפוך את מי הגבינה)) אני משתמשת בה ללחם.
לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500
בראש, כיפה קטנה תפחה, אפילו לא כיפה, אלא בועה, אבל אחרת הכל מושלם.
יצרנית לחמים Panasonic 2501, מצב בסיסי מהיר, גודל M, קרום כהה.
מוֹתֶן
אירושיק, לבריאותך !!! אני שמח שאתה אוהב לחם

והמי גבינה עדיף עוד יותר לאפות בהנאה, יש לכם תנור נפלא
M @ rtochka
לבסוף נאפה עם פולנטה (לא גריסי תירס) ובסביבה מהירה, כמו במתכון.
לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500
רק שוב הרבה נוזלים, הוסיפו 2 כפות. l. קמח בעת הלישה.
הלחם מעניין, עם חמאה זה טוב מאוד!
נטליה, שוב תודה




הגג לא יודע למה הוא כל כך לבן. היה צורך להחזיק אותו על החימום עוד קצת, כנראה.
מוֹתֶן
דריה, לבריאותך!

אפיתי אותו גם בשבוע שעבר, אבל רק עם גריסי תירס קטנים, והלחם התגלה כשונה במראהו ובטעמו. לא צילמתי את זה. עם קרום כהה חשוף, הגג התגלה אדמדם, אך קל יותר מהצדדים.




ציטוט: M @ rtochka
רק שוב הרבה נוזלים, הוסיפו 2 כפות. l. קמח בעת הלישה.
דאשה, אין הרבה נוזלים. תסתכל על הלחם שלך: משולש, הגג סדוק

אם אתם אוהבים את הטעם, נסו להכין אותו אך ורק על פי המתכון, מבלי להוסיף / להפחית נוזלים. אם הכל מתאים לכם, אפו כמו שאתם אופים.
ממוסי
מוֹתֶן, נטאשיק, יש לי קצת פולנטה. אבל ... ואם לא, אתה יכול פשוט לנסות את זה עם קמח תירס?
ואז קניתי חבילה של 1 ק"ג.
ניסית את זה? תוצאה גרועה יותר?
מוֹתֶן
ריטה, עם קמח, לא ניסיתי את זה, אני לא יודע שיש לי דגנים - כמו סולת, 3 קליברים, אבל בלי קמח - הם לא מוכרים אבל בשבילי בלחם זה הגרגירים והבשלות המוקדמת של הלחם הם הם בעלי ערך באופן כללי. אפילו טעם התירס אינו אקספרסיבי כאן.
ממוסי
אה-הא הבין, אפילו מעניין! אנסה זאת וכך! ואז, כמובן, אבטל את המנוי.
לא היום. מאז ששמתי את הבצק על הפוקצ'יה
5. איבנובנה
והיום אפיתי לחם לפי המתכון הזה, ליתר דיוק, כמעט לפי זה, מכיוון שהיה לי רק קמח תירס. ננסה את זה מחר. ועכשיו זה מבשיל מתחת למגבת. הריח עוצר נשימה בכל הדירה. את הלבן אפיתי בבוקר על חלב מסולסל, זה לא הריח כל כך חזק של לחם טרי. החלטתי שהלחמנייה קצת מתוחה והוספתי כמה כפות מים, התברר שזה מיותר, הגג התגלה לא אחיד. אם יש לי זמן לצלם בבוקר, אראה את התוצאה.
מוֹתֶן
אנה, תודה על האמון במתכון, אני מקווה שתיהנו ממנו
אירושיק
והכנתי פרנץ 'טוסט מהלחם הזה (ביצה, חלב ומטגנים בחמאה). זה טעימות כל כך שפשוט אי אפשר להעביר טעים יותר מכל סוג לחם אחר.
מוֹתֶן
אירושיק, אוי, כמה אני שמחה. שמחה שאתה טעים! לבריאותך!

אקח הערה, אנסה גם. תודה ששיתפת!
5. איבנובנה
חשבתי וחשבתי והחלטתי להוסיף תמונה של הלחם הראשון שלי כזה יחד עם ביקורת. התברר שזה מעט מכוער: לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500,
אבל טעים, עם תו תירס מעניין ומעט בולט בטעם, בניגוד ללחמים אחרים שאפיתי בעבר. כך קרה שזה נמשך שלושה ימים, ונראה לי שביום השני או השלישי הלחם היה טעים יותר, אבל הוא התפורר מאוד. אספתי ואכלתי את כל הפירורים. גם בעלי אהב את זה, אמר את זה לפעמים צריך ל ולאפות אותו, מכיוון שתירס הוא מאוד שימושי וחייב להיכלל בתזונה שלנו, ואנחנו רק לעתים רחוקות ומעט אוכלות אותו. אז אני אחזור ואנסה לאפות אותו גם עם דגנים.
מוֹתֶן, נטשה, תודה שהצעת רעיונות למגוון תזונה בריאה
win-tat
הייתי צריך כיכר קטנה, אז אפיתי 2/3 מהנורמה, הוספתי פולנטה. התברר שזה לחם נפלא, קרום פריך, פירור מחורר, שיק וסופר מהיר. הגדרתי גם את הגודל "M", הקרום כהה.
נטשה מוֹתֶן, תודה, אני אחזור על זה ואהיה בטוח שוב ושוב!
לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500
מוֹתֶן
טטיאנה, לבריאותך !!! אופים ואוכלים בהנאה!

גבר כל כך נאה, אני רק רוצה לנגוס תודה על האפשרות עם ירידה!
מסיושה
לחם מהיר עם גריסת תירס פולנטה בתוצרת הלחם Panasonic SD-2500

נטשה, היא הביאה לחם. פשוט אפיתי אותו, עוד לא ניסיתי, אבל הריח מדהים! שיניתי מעט את הטכנולוגיה 7 גרם שמרים חיים, העמסתי קמח חיטה, מלח, סוכר ומים לדלי של HP ובמצב פלמני במשך 20 דקות (זה יכול היה להיות פחות, אבל הייתי מוסחת). הבצק התגלה כנוזל. המתנתי כ- 25 דקות (כאילו הגלוטן תפח) ואז נרדמתי עם פולנטה והפעלתי את מצב המהיר הבסיסי, קרום כהה. לאחר תחילת המנה, שפכתי שמן תירס. לא שברתי את הפרופורציות, חלוץ ישר! כל הריקודים הללו עם טמבורין, כדי לא להגדיל את כמות השמרים. אני מבקש ממך לא להכות עם מטאטא
מוֹתֶן
אליהובכן, מה יכול להיות מטאטאים. אני שמח מכל וריאציה שלא הורגת את המתכון
הלחם יפה, אבל עשוי בצורה חדשה אני תוהה מה קרה

אני אחכה לגזרה ולהתרשמות שלך

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם