תפוחים כבושים (בישול ואקום)

קטגוריה: ריקים
מִטְבָּח: רוּסִי
תפוחים כבושים (בישול ואקום)

רכיבים

תפוחים 1 ק"ג
מלח 1.5 כפית.
סוכר 2 כפות. l.
חרדל יבש 0.5 כפית
קינמון 0.5 כפית
דומדמניות ועלי דובדבן אופציונאלי

שיטת בישול

  • שוטפים את התפוחים. נקב כל אחד מהם בכמה מקומות עמוק יותר (עשיתי זאת עם קיסם).
  • מערבבים את כל החומרים הרופפים בקערה:
  • תפוחים כבושים (בישול ואקום)
  • מכניסים את דומדמניות ועלי הדובדבן לשקית ואקום (לא היו לי); תפוחים; מוסיפים מלח מעורב, סוכר, חרדל וקינמון; לנער היטב כך שהתערובת היבשה מופצת באופן שווה בין התפוחים ואקום:
  • תפוחים כבושים (בישול ואקום)
  • השאירו את השקית האטומה בטמפרטורת החדר למשך 3-4 ימים. כאשר התפוחים רכים יותר, ניתן לפתוח או לאחסן את השקית במקרר.

המנה מיועדת ל

1 ק"ג

זמן ההכנה:

3-4 ימים

תוכנית בישול:

פינוי

הערה

אם אין לך מרתף או מקום אחר לאחסון חתיכות העבודה, אך אתה רוצה תפוחים כבושים, נסה לבשל אותם כך. אני יכול להבטיח לך שלא ניתן להבחין בטעמם מהתופים.
אפשר להוסיף דבש או כל תבלין לפי הטעם.
בתיאבון!

איפטיה
גאלה 10., תודה על המתכון! גישה לא סטנדרטית!
גאלה 10.
איפטיה, תודה על תשומת הלב למתכון! ניתן להכין הרבה כלים שונים בעזרת אוטם ואקום. מעולם לא הצטערתי על הרכישה הזו.
גבי
גלינה, מתכון ראוי למדליית זהב, אני חושב שכן. תודה על הניסוי!
גאלה 10.
ויקהאני עצמי התעניינתי מאוד במה שייצא מזה. אחרי הכל, איש עדיין לא עשה זאת ...
ואני אוהב תפוחים כבושים.
גבי
לניסוי מוצלח.
גאלה 10.
ציטוט: גבי
לניסוי מוצלח
אני מוכן! ואנחנו נאכל תפוחים!
איפטיה
זה היה חלום מבחינתי לבשל תפוחים כבושים. אבל איפה אפשר להשיג חבית? ועם המתכון הזה, עשו את זה כל השנה. גאלה 10., סופר!
נטליה ק.
הסתמן סימן של תפוחים נפלאים. תודה על המתכון.

מוכן להחליף בסלט דיונונים.

גאלה 10.
נטליה, תודה! נסה את זה, טעים. וזה קל לעשות זאת.
נטליה ק.
גלינה, אני בהחלט אנסה.
לְגַשֵׁר
גאלה 10.האם הם מרטיבים את אנטונובקה? או אילו זנים אחרים אפשריים?
פשוט הסתפקתי במתכון שלך. אני אוהב מאוד תפוחים כבושים. ויש לי חבית. אין לי כל כך הרבה תפוחים. וכאן תוכלו פשוט להשרות מעט
שמע, גל (שום דבר עליך?). אבל אני יודע שהם משרים עם קמח שיפון. ניסית להוסיף אותו כאן? רק קמח, כך נראה, חייב להתבשל קודם ... או שזה בעייתי במנגנון ואקום? יש לי רק כיסויי VACS עד כה.
גאלה 10.
נטשה, כמובן, רק בשבילך.
לא ניסיתי להוסיף קמח שיפון, אבל אני חושב ששום דבר לא אפשרי. באופן כללי, יש הרבה מתכונים לתפוחים כבושים. אצטרך לנסות שונות.
MariV
גליה! מתכון מגניב! אנטונובקה השכנה כבר הגיעה; אשתמש במתכון שלך! סימן את זה בסימניות!
גאלה 10.
אולגה, תודה! אני מקווה שהתוצאה לא תאכזב אותך.
nakapustina
גלינה, תודה על המתכון, אני לוקח אותו למועדפים שלך, אחי צריך להביא את אנטונובקי, אני אכין תפוחים לפי המתכון שלך.
גאלה 10.
נטליה, אני אשמח מאוד אם אתה אוהב תפוחים! תודה!
שִׁיר
גליהכמה חשבת על זה!
. תפוחים כבושים (בישול ואקום)
אנחנו חייבים לנסות גם.
גאלה 10.
אניה, נסה זאת לבריאות. אני באמת רוצה שתאהב את זה!
אלנה טים
ציטוט: גבי
לניסוי מוצלח
ציטוט: gala10
אני מוכן! ואנחנו נאכל תפוחים!
ואני איתך!
גליון, תפוחים - סופר!
גבי
לנה, בחייך, אני עדיין בהלם מהגילוי הזה, ככה.
גאלה 10.
לנוס, תודה שעצרת במקום. תפוחים, באמת, הלכו נכון ... ואני תמיד מוכנה !!!
מרינסטום
גל, fsё !!! מוּספָּג מולחם ... בום המתן לתוצאה ולמשוב מצד האוהדים.
של. אני לא יכול לאכול אותם בעצמי, בו סנדלר יחף השיניים שלי לא יכולות לסבול אותן.
לרל
ומעולם לא אכלתי את זה
כמו מה זה נראה? לתפוחים מקומפוט ?? ולמה יש מלח ???
מרינסטום
לרל, חובה לנסות. זה טעים. הם קצת דומים לכרוב כבוש וכרוב כבוש. הכל בבת אחת.
לרל
מרינסטוםאוקיי, יש המון תפוחים, אני אלך לרתך אותם
לרל
אה, מחר אני אמלחם, אין עלים בבית.
מרינסטום
עשיתי את זה גם בלי עלים. בישלתי אותו ושכחתי ...
גאלה 10.
מרינה, לרל, אל תדאג, אין לי גם עלים. תודה שקפצת לבקר. נמתין לתוצאה. הם יהיו מוכנים כשהם יתרככו. טעמו, לדעתי, יותר מכל שזיפים כבושים. אך יחד עם זאת, זה לא נראה כמו זה. באופן כללי, הטעם ספציפי.
לרל
גאלה 10., ולא אכלתי שזיפים כבושים
עכשיו אני אלך לקחת את העלים, אני עדיין צריך לנסות מה זה.
גאלה 10.
לרלמקווה שלא תתחרט.
מרינסטום
גל, תקשיב, מתי תערובת הסוכר-מלח וכו 'תתמוסס? הכל היה ללא שינוי הבוקר. אם לא הצלחתי לכסות תפוחים מכל עבר בתערובת, האם זה בסדר? כשהתפנה הוא עדיין נפל מצד אחד.
גאלה 10.
מרינה, שום דבר לא בסדר. התפוחים מוכנים תוך 3-4 ימים אם הם חמים. האם שכחת להצמיד אותם?
ליודמיה
גלינהובכן, מאי אלקטרוני .. זה כל כך טעים, אבל אין לי ואקום. כאן קראתי וקראתי ומעולם לא התבגרתי לקנות, אבל כנראה לשווא. אה, כמה שאני רוצה תפוחים ספוגים

גל, איזה מהם היית ממליץ לקחת?

גאלה 10.
לודמילהתודה שקפצת לבקר. הייתי לוקח מכשיר ואקום אפילו למען תפוחים כבושים. ועגבניות מומלחות. וסויד. באופן כללי, אני לא רוצה לוותר על שום דבר.

איזה לקחת? זה תלוי בכספים שאתה יכול להוציא. עכשיו יש לי VA22 של אלרונה. ולפני כן היה פרופיקוק. כמובן שלפרופיקוק יש יותר הזדמנויות. ניתן לחבר אליו מכולות, יש מצב "רטוב" למוצרים רטובים. אבל זה גם יקר יותר. אז תבררו לפי היכולות שלכם. אני מסתדר די טוב עם שואב האבק הנוכחי שלי. ופרופיק עבר לבתו.

נטליה ק.
אני מסכים עם גלינה ב 100%, אני גם לא אוותר על שואב האבק לחינם.
אירגטה
גלינה, ואם אתה שואב אבק בצנצנת עם מכסי VACS, האם זה יעבוד? כאן יש צורך בוואקום, אחרת חשוב ההתאמה הצמודה של התיק
גאלה 10.
אירינה, אני לא יודע על הכיסוי של VACS, לא ניסיתי את זה. אני חושב שההתאמה ההדוקה של התיק לא משנה, הוואקום חשוב. נסה עם המכסים ואז תוכל לספר לנו.
לרל


תפוחים כבושים (בישול ואקום)
גאלה 10.
לרל, אני מתבייש לומר ... היה לי אנטונובקה ... אני לא יודע איך יהיה לטעם הזן הזה, אבל אני מקווה שהוא ייצא טוב. ואז ספר לי מה קרה, בסדר?
לרל
גאלה 10., אבל לאן אני הולך לקחת את אנטונובקה לכאן? תפוחים הם חמוצים מתוקים, חמצמצים יותר, עסיסיים מאוד. בזמן שניקבתי אותם, המיץ התזה לכל הכיוונים. טוב, לפחות אנסה מה זה, תפוחים כבושים. חבר שלי הביא לי חבילה ענקית, אז אני מצרף אותם לכל מקום. ייבשתי את זה כבר, עכשיו אני אעזור. וכמובן שאעשה זאת.
מרינסטום
ציטוט: gala10
האם שכחת להצמיד אותם?
אבל איך, גלוצ'קה, המשיך להסתכל בטמקו הפתוח בטאבלט! והתפוחים של אנטונוב, רק "לא-שם" אחד נכנסו אליו, התחזו לאנטונובקה. הבנתי את זה מתי לנקר את השומן: אנטונובקי הם צפופים, וזה ננעץ בקלות.
מרינסטום
אגב, גל וכל האוהדים, אנטונובקה מתגלה נהדר, כמו ספוג, לאחר הקפאה. יכול להיות ישירות בשקית ואקום ולהקפיא. ואז להפשיר ולאכול, נס, כמה טעים!
גל, סליחה על אופטופיק!
גאלה 10.
ציטוט: marinastom
אנטונובקה מתגלה נהדר, כמו ספוג, לאחר הקפאה. יכול להיות ישירות בשקית ואקום ולהקפיא. ואז להפשיר ולאכול, נס, כמה טעים!

זו הפעם הראשונה ששמעתי את זה! תודה לך, מרינוצ'קה, אני אלך להקפיא את זה.
אירגטה
ציטוט: gala10
נסה עם המכסים ואז תוכל לספר לנו.
אצטרך לקנות תפוחים, שלנו נגמרו
גאלה 10.
ציטוט: לרל
תפוחים חמוצים מתוקים, חמצמצים יותר, עסיסיים מאוד. בזמן שניקבתי אותם, המיץ התזה לכל הכיוונים.
אלה אמורים להתברר ...
לרל
גאלה 10.אז בואו נראה אם ​​אני משתמש בתבשיל בבשר.
velli
גלינה, סימן ביקורת, כאן בתגובות הוזכר על עגבניות בחלל ריק. תגיד לי אם אתה יודע להכין אותם! והכנתי את התפוחים הערב. רק שאין לי אנטונובקה, אלא איזה מגוון אחר, יפה מאוד, ריחני ומוצק מאוד.רק שהוספתי במקום קינמון (יש, אבל לא ראיתי הרבה כאלה בין כל צנצנות התבלינים) שמתי כמון טחון ועלי דומדמניות שחורות מיובשות וכמה ענפי נענע. זה הריח טעים מהתיק, אבל מה יקרה הלאה .. תודה על המתכון!
גאלה 10.
אָהוּב, הכנת עגבניות ומלפפונים בוואקום נדונה פעמים רבות בנושאים על אוטמי ואקום. שמתי חצי כף מלח בכ 1 ק"ג + התבלינים האהובים עלי. מלפפונים מוכנים תוך שעה, עגבניות תוך 1-2 ימים. יש לאחסן מיד במקרר. יוצא טעים מאוד.
אם אתה רוצה, תסתכל במתכונים שלי, יש הרבה דברים כבר בוואקום, כולל סו-וידי.
כתוב אחר כך מה יצא מהתפוחים שלך, בסדר?
לרל
גאלה 10., אבל היום לא יכולתי לסבול את זה, פתחתי את השקית ומזגתי כמה כפות מים, כי המלח והסוכר לא התמוססו בשום צורה ושכבתי בערמה בתחתית השקית, למרות שניסיתי לחלק זה. מולחם שוב, אני אחכה עוד

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם