סלט כבד

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
סלט כבד

רכיבים

כָּבֵד 300 גרם
שעועית כוס אחת
קשת חתיכה אחת
גזר חתיכה אחת
מיונז 150 גרם

שיטת בישול

  • מרתיחים את השעועית. מרתיחים את הכבד ומגרדים על פומפיה גסה. מטגנים בצל קצוץ וגזר מגורר על פומפיה גסה.
  • מערבבים פנימה שעועית, כבד וצלי. מתבלים במיונז. FSE! בתיאבון!

הערה

נ.ב. אגב זה טעים!

DaNiSa
אני מאשר! טָעִים מְאוֹד!! אחד הסלטים האהובים עלינו, עם וריאציות שונות
רוסאלקה
עליונה, אני מאוד שמחה שגם אתם אוהבים את הסלט הזה!
מכונת עוגה
אה, איזה טעים ... אני יושב ואוסף ריר, אם כי לא רעב. ארוחת בוקר קמשי .. אנחנו חייבים למהר לחנות ולשתות סלט בסוף השבוע)))
רוסאלקה
מכונת עוגה, אתה רשום לא רק לאכול עוגות?
כמובן שזה נושך. ואני עונה על הטעים!
מכונת עוגה
: D אני מטורף עוגות. אני אוכל אותם בלי בלמים. ואוהב כל כך כבד בכל הצורות.
רוסאלקה
ציטוט: טורטוז'קה
וכל כך אוהב את הכבד בכל הצורות.
אני גם אוהב. המשפחה שלי אוהבת עוגת כבד יותר מכל. אבל זה די יקר מבחינת זמן, והסלט הזה הוא פעם או פעמיים וגם נושך.
קארה
טעים !!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אניה, אנא ספר לנו איך אתה מבשל כבד לסלט?
רוסאלקה
זָעִירהכל פשוט! זרקתי את הכבד למים מלוחים חמים, ואחרי חצי שעה שפכתי אותו!
טרישקה
רוסאלקה, אהה, איזה מתכון נפלא!
לקחתי את זה, אנחנו יכולים לפחות להאכיל את הכבד שלי, הם לא אוכלים וופשה, תודה!
רוסאלקה
קסיושה, תודה!
ציטוט: טרישק
אני יכול להאכיל את הכבד שלי לפחות ככה, הם לא אוכלים וופשה
לא עובדה, בסלט הזה הכבד מורגש מיד, כי יש בו די הרבה.
טרישקה
ואז יש לי עוד דוסטנסטה, אה, ואם אתה משתמש בכבד עוף, זה בטח גם יהיה טעים, אתה לא יכול למרוח אותו על פומפיה, האם אתה יכול לקצוץ את מונה דק?
רוסאלקה
ציטוט: טרישק
אהה, ואם תשתמשו בשיר עוף, הוא בטח גם יהיה טעים
מעולם לא ניסיתי את זה. בכאב היא רכה, כאילו לא הפכה לדייסה.
האם אוכל לנסות לטגן אותו עם בצל וגזר?
מכונת עוגה
ציטוט: רוסאלקה
האם אוכל לנסות לטגן אותו עם בצל וגזר?
אז הייתי חותך לחתיכות ומטגן. אין ירקות. לְחוּד. אני אעשה דיווח בשבת
רוסאלקה
לנה, אני מחכה!
גאלה 10.
איזה תענוג! פשוט, מהיר, טעים. זה בדיוק בשבילי. תודה, אניה!
רוסאלקה
ציטוט: gala10
פשוט, מהיר, טעים.
זה המוטו שלי! סימן ביקורת, תודה!
טומנצ'יק
Anyutik אני אוהב את הסלט הזה !!! אני עדיין מכין זאת בלב מבושל, צריך לחתוך את הזרם לקשיות זעירות! ואם אתה מוסיף פטריות מבושלות יבשות למוח, אכל אותה!
אני ממליץ לכולם! טעים מאוד!
שכחתי אותו! תודה שהזכרת לי.
וזה גם טעים למלא ביצים בסלט הזה!
מתחיל
סלט מעניין! והעיקר פשוט. זה לא יבש? הכבד עצמו יבש, וכך גם השעועית.
רוסאלקה
ציטוט: טומנצ'יק
אני עדיין מכין זאת בלב מבושל, צריך לחתוך את הזרם לקשיות זעירות!
אני אכתוב את זה, אני חייב לנסות! אבל אני אפילו לא יודע על פטריות .... הטעם של הסלט נראה לי כל כך הרמוני שאני לא רוצה להוסיף כלום. למרות ש ... יש צורך לנסות, אולי זה באמת
ציטוט: טומנצ'יק
תאכל את דעתך!
רוסאלקה
ציטוט: מתחיל
זה לא יבש? הכבד עצמו יבש, וכך גם השעועית.
מתחיל, לא, ממש לא יבש! מיונז עושה את עבודתו. תודה שקפצת לבקר!
טרישקה
מדוע כדאי לך לנסות כך וכך!
רוסאלקה
קסיושה,
גַחְמָה
אפילו לא כל כך הבנתי: לגרד את הכבד?
רוסאלקה
ציטוט: קפריס
אפילו לא כל כך הבנתי: לגרד את הגזר?
ובכן כן. מגררים גזר גולמי.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: רוסאלקה
זרקתי את הכבד למים מלוחים חמים, ואחרי חצי שעה שפכתי אותו!

תודה, אניה , איכשהו אני מבשל ...

הדרך שלי לבשל כבד לסלט:

משרים את כבד החזיר במים קרים במשך 2-3 שעות (זה יכול להיות בחלב, הוא יהיה רך יותר) מחליפים את המים כל שעה. ואז לייבש אותו. מניחים את הכבד בסיר מים מומלחים. מביאים לרתיחה מים ומסירים את הקצף. עדיף לבשל על אש נמוכה, לא פחות מ -30 דקות.
מוכנות הכבד נבדקת בעזרת חפץ חד (סכין, מזלג, קיסם). מוציאים חתיכת כבד מהמים ומנקבים אותה. אם לאחר פירסינג משתחרר מיץ קל מהעיסה, הכבד מבושל. אם לאחר שלושים שניות נוצרו קרישים כהים בסמוך לאתר הניקור, הרי שהכבד בפנים עדיין לא התבשל.

רוסאלקה
ציטוט: קרוש
הדרך שלי לבשל כבד לסלט: משרים כבד חזיר במים קרים במשך 2-3 שעות (אפשר בחלב, זה יהיה רך יותר) כל שעה מחליפים את המים. ואז לייבש אותו. מניחים את הכבד בסיר מים מומלחים. מביאים לרתיחה מים ומסירים את הקצף. עדיף לבשל על אש נמוכה, לא פחות מ -30 דקות. מוכנות הכבד נבדקת בעזרת חפץ חד (סכין, מזלג, קיסם). מוציאים חתיכת כבד מהמים ומנקבים אותה. אם לאחר פירסינג משתחרר מיץ קל מהעיסה, הכבד מבושל. אם לאחר שלושים שניות נוצרו קרישים כהים בסמוך לאתר הניקור, הרי שהכבד בפנים עדיין לא התבשל. פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=430798.new;topicseen#new
זה מה שתיארת אמנותית!
מיסקאסה
אנושקה! תודה על המתכון הטעים! בחברתנו חבר אחד הכין סלט כזה. אכלתי בהנאה, אבל מעולם לא רשמתי את המתכון: אז לא היה צורך (תמיד יכולתי לאכול אותו במסיבה). בגלל זה כל כך שמחתי על הטמקו שלך!
ולגבי בישול הכבד ... נטלישקה הכניסו גם מתכון לפרגיות כבד במיקרוגל. כנראה, כאן אתה יכול להרתיח את הכבד במיקרה. למשל, אני מבשל את חזה קיסר במיקרוגל. די חמוד ומהיר. כי, ככלל, הרעיון עם "קיסר" עולה באופן בלתי צפוי ואתה רוצה אותו עכשיו!
נטלישקה
מיסקאסה
ובכן זהו זה נטלישקה עצמה הגיעה בזמן בדרכה שלה.
נטלישקה
אירינה, schA לנו המחבר על הכובע
מיסקאסה
זה בשביל שו ?? !! אנו כותבים לשם הנושא כאן.
נטלישקה
אירינהאתה צודק, אם לא עבור אניה, אז ... מלין, הרבה זמן לא הכנתי את הסלט הזה
אניה תודה על הדחיפה
גַחְמָה
ציטוט: רוסאלקה

ובכן כן. מגררים גזר גולמי.
סליחה, אני מתכוון לכבד, לא לגזר. לא ניסחתי את זה ככה. זה ברור עם גזר
גנו
הראיתי את המתכון לבתי, בטח ביום ראשון נכין אותו עם פטריות.
אם הכבד יתבשל במשך 30 דקות, האם הוא לא יהפוך מעץ?
חליתי עם המתכון הזה.
רוסאלקה
נטלישקה, המחבר לא ייעלב. מחבר ה- FOR! הנוכחי!
רוסאלקה
גנו, עץ לא. בנות מריבות, בדאצ'ה זה תלוי וזה רע לכתוב מהטלפון הנייד. בטל את הרישום ביום שני. אני אוהב את כולם.
הלן
חייבת להיות טעימה !!!! תודה!!!
נרומה
ואנחנו משתמשים גם בכבד עוף. חותכים לקוביות. במיוחד גברים אוהבים את הסלט הזה.
רוסאלקה
ציטוט: נרומה
ואנחנו משתמשים גם בכבד עוף. חותכים לקוביות.
מרתיחים וחותכים לקוביות?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אניה, ו -300 גר ', האם זהו משקל הכבד המבושל או הגולמי?
רוסאלקה
זָעִיר, גלם. אבל אני תמיד לוקח את זה בעין ותמיד יש לי תוצאה מצוינת.
סווטה
ציטוט: רוסאלקה
מרתיחים את השעועית.
השעועית שלי מבושלת במשך 5 שעות ועדיין קשה, גם בהשריה מקדימה. מה אני עושה לא נכון? זה לא מסתדר מהר מאוד. ועדיין הקליפות מהשעועית נושרות במקומות מסוימים, זה לא נראה אסתטי במיוחד.
רוסאלקה
סווטה, נסה שעועית אחרת. כמה פעמים נתקלתי בזה (מבושל, אבל עדיין קשה). אך בדרך כלל אין בעיות בשעועית.
סווטה
רוסאלקה, תודה, אנסה.
טאיא
סלח לי, אני אכניס את 5 הקופיקות שלי.

לסלט תוכלו לקנות צנצנת שעועית מבושלת מיצרן טוב. אני תמיד עושה את זה.
עֵסֶק
רוסאלקה, יאמי, אני יושב כאן וחושב מה לעשות ביום שישי, בהחלט אכין את אנג'לקינה בולקה, גם הסלט שלך !!!
רוסאלקה
ציטוט: טאיא
לסלט תוכלו לקנות צנצנת שעועית מבושלת מיצרן טוב. אני תמיד עושה את זה.
תאיה, אני לא אוהב את הסלט המסוים הזה עם שעועית מוכנה. אולי אני כל כך יומרני? למרות שאני אוהב סלטים אחרים עם שעועית מקופסאות שימורים. אפרסם מתכון חדש באחד מהימים האלה.
ציטוט: עסקים
רוסאלקה, טעים, אני יושב כאן וחושב מה לעשות ביום שישי, בהחלט אכין את אנג'לקינה בולקה, גם הסלט שלך !!!
לנוצ'קה, אני מקווה שאני אוהב את הסלט! אני אחכה לזה בקוצר רוח!
סווטה
טאיאאם אתה לא יכול להרתיח את השעועית, אני אעשה את זה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם