גבינת קוטג 'ולביבות לימון

גבינת קוטג 'ולביבות לימון

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
לימון	1 גדול
סוכר	130 גרם
גרגר גרגר	220 גרם
שמנת חמוצה	3 כפות. l.
ביצה	מחשב אחד
ונילין	קַמצוּץ
אבקת סודה לשתייה	כפית אחת
אבקת אפייה	כפית אחת
קמח	180 גרם

שיטת בישול

רציתי לפנק את המשפחה שלי (תוך כדי לא להתאמץ יותר מדי) ולהוסיף גבינת קוטג '.

שוטפים את הלימון, מסירים זרעים ומחיצות לבנות פנימיות. טוחנים לדייסה עם סוכר. לחובבי הסוכר המתוק הוסיפו עוד מעט. מוזגים גבינת קוטג 'לדייסה שהתקבלה (היו לי 9% גרגירים) ושמנת חמוצה (יש לי תוצרת בית, כ -20%). מקציפים * עד לקבלת מרקם חלק.

מקציפים ביצה, מוסיפים ונילין, סודה לשתיה, אבקת אפייה ומערבבים שוב לתערובת אחידה. מערבבים קמח.

הבצק צריך להיראות כמו לביבה.

התכוונתי להכין לביבות אמיתיות ביצרנית הפנקייק של אוריון. אבל היא הורתה לחיות זמן רב. לכן אפיתי בז'רדיוך, אני חושב שזה יעבוד נהדר בנסיכה ובכל ברזל וופל.

התוצאה טעימה בטעם לימון טארט. לאוהבי אפיית לימון - תענוג משמיים

הערה

* עשיתי את כל הערבול והקיצוץ בעזרת סכינים במעבד מזון קנווד.

[אירינה]

אירינה, ממש טעים, אני בהחלט אעשה את זה! ואם עם תפוז?

אה, לילצ'קה, ועם תפוז תהיה סוף סוף תמותה

[קארה]

מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים קמח.

אני מכינה גם לביבות כאלה, טעימות מאוד! רק, אם אפשר, אוסיף (אל תכעס, קארה, למען הכלל ...): מָהִיר לְעַרְבֵּב, מָהִיר התערב - בכף, בכמה תנועות מעגליות, אל תנסה; תן לעמוד 20 דקות. ואז הם עבים! ואני עושה את זה גם עם תפוז, עם קוקוס, עם תפוח מגורד, עם מיץ שזיפי דובדבנים - כאשר עם כל דבר. עם לימון, תפוז ו"חומצות "אחרות מספיקה כף אחת של אבקת אפייה, ללא סודה נוספת. אני אופה במחבת רגילה.

ולא ניסיתי את אלה! איזה מתכון מעניין! אני אעשה את זה בלי להיכשל!
אירית, האם הם חמוצים או סתם בטעם לימון?

אול, לא חמצמץ, מעט בטעם לימון, דומה מאוד לעשב לימון

אול, לא חמצמץ, מעט בטעם לימון, דומה מאוד לעשב לימון

אני בהחלט אעשה את זה !!! '

[קארה]

קארה, אירינה בסוף השבוע הבא, אני בהחלט אעשה את זה לקראת הגעת הנכדות.

כמה מעניין, גם אני לא ניסיתי :-) יורוצ'קה תודה על המתכון, אני משתמשת בו !!!! תמונה superr !!!
והלימון נטול הקליפות?

נטול, תודה שעצרת. לימון עם קליפה (!), הסר רק מחיצות וזרעים לבנים, כדי לא לטעום מריר

אה, איך הילדים שלי אוהבים את זה !!! תודה לך אירישה - אני אסמן אותה בסימניות. אתה יכול פשוט לאפות במחבת?

אירית, ככה אפיתי במחבת, זהרדקו - זו אותה מחבת, רק עם מכסה

אז אפיתי במחבת, ז'ארדקו - זו אותה מחבת, רק עם מכסה

אהבה לך, אבל חשבתי מכשיר מסובך כמו הנסיכה. בסדר. תודה!

זהו מכשיר מסובך

זהו מכשיר מסובך

קארה, אירינה תודה על המתכון. היום בישלתי לארוחת ערב טעימה ומתוקה במידה. עשיתי את האמת עם תפוח, אבוי, לא היה לימון.

ויולה, שמחה שהמתכון היה שימושי