מרק גבינה "פיצה רוסית"

מרק גבינה "פיצה רוסית"

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
מרק (מים)	2,5 ליטר
גריסי פנינה	1/2 מסטק
תפוחי אדמה	2 יח '
גזר	2 יח '
קשת	2 יח '
עגבניות	2 יח '
נקניקיות (נקניק, בשר חזיר, בשר)	100 גרם
עֲמִילָן	1 כף. l.
גבינה מעובדת	2 יח '
גבינה קשה מגוררת	50 גרם
גמבה	2 יח '
אורגנו (אורגנו)	2 כפית
מלח, פלפל, עשבי תיבול
רסק עגבניות	2 כפות. l.

שיטת בישול

• בשנות ה -90 הופיעו כביכול "פיצות רוסיות" - עוגות לחם מרוחות בקטשופ עמילני שקוף, זרועות גזר מגורר עם עלי כותרת דקיקים של עגבניות, פלפלים מתוקים, נקניקים וגבינה מומסת מגוררת מעל. כל זה פוזר בנדיבות אורגנו. וזה היה טעים (או כך לפחות נראה :-)). זה, כמובן, מעט דומה לפיצה אמיתית, אבל היא נאכלה מהר יותר ממנה. והמרק הזה נולד. הכניסו שעועית פנינה למרק הרותח, לאחר 10 דקות הוסיפו ירקות קצוצים או מגורדים דק, מלח ואחרי 5 דקות נוספות הוסיפו רסק עגבניות ועמילן מדולל בכמות קטנה של מים. מגרדים את הגבינה המומסת והגבינה הקשה ויחד עם הנקניקיות הקצוצות והאורגנו והפלפל השחור מוסיפים למרק הרותח ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. כבה אותו ותן לו להתבשל. מגישים עם עשבי תיבול טריים. המרק נצרך בקצב מדהים.

הערה

אני מבשל בסיר הלחץ של סטיב בתכנית "מרק" 0.7 למשך 8 דקות. הנחתי את הכל בבת אחת. לאחר ביטול החסימה, אני מערבב היטב ונותן לו להתבשל במשך 30-40 דקות.

לינה, אני בהחלט אבשל את המרק הטעים הזה!

[לינה]

לינה, איזה מרק מגניב! האם שעורה פנינה תבשל בעוד 8 דקות? האם ניתן להשרות את הדגנים מראש מספר שעות?

[מרוסיה]

מרוסיה, אהה, בטוב טעם!

איזה טעים! ואני מתלה את ראשי, איזה סוג של מרק לבשל מחר, אחרת הכל כבר עייף, הפסקתי לאכול. כאלה ואחרים בהחלט יאכלו, היא אוהבת שעורה ונקניק, אסנו)).

אולי להשרות את הדגנים כמה שעות?

רצוי! אבל אני לא מבין את זה. עם זאת, לאחר "התיישבות" הכל בסדר. אני פשוט נרדם הכל בבוקר, שם את המרק באיחור של 4 שעות. ילדים, כשהם מגיעים, המרק כבר מחומם במשך שעתיים. הם מתנתקים, מתערבבים ו לטרוף לאכול ארוחת ערב. אין דאגות, אין טרחה.

כאלה ואחרים בהחלט יאכלו, היא אוהבת שעורה ונקניק, אסנו)).

ואז! מי לא אוהב את זה!

לינה, תודה! מעניין! לסימניות! עדיין יש לי עדשים בתור ...)))

[אנסטסיה]

אנסטסיה, טעים, לא "מעניין"! אכלו לבריאותכם!

[לינה]

אני פשוט נרדם הכל בבוקר, שם את המרק באיחור של 4 שעות

לינה, האם אתה ממלא אותו במים קרים או חמים?

[מרינה]

מרינהמרק קר. אבל אתה יכול גם להשתמש במים. אני מבשל מרק בשטבוצ'קה ל 2-3 מרקים בבת אחת. חלק מהמרק, וחלק מהחם בצנצנות מעוקרות וסגור הרמטית.

[לינה]

לינה, תודה הבנתי הכל.

הם עפו לכאן ... על המרק שלי ... הם כבר אוכלים! איזה סוג של אנשים? את המרק רק צריך לבשל, ​​אבל האוצר הג'ינג'י שלי זרק את המתכון!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווהובכן, אכלת? או תוספים?

אה, איזה מרק יוצא דופן, מנה חדשה וחזירית, תודה !!!

[קסיושה]

קסיושה, תתכונן, תתכונן, תגיד תודה!

כבר בישלתי את זה! עומד, נמוג ... (צריך להיות פרצוף סמיילי נוטף ריר) ...)))
נ.ב. לְנַסוֹת. אין שעורה פנינה בבית, אז עם אורז ודוחן ..)

[אנסטסיה]

אנסטסיהובכן, תנו רשמים!

לינה, כן, טעים, כמובן, מה שבטוח! הנקניקיות נותנות טעם מעושן. רק שבישלתי בעובי מאוד ... מאוד)))))))))))))) התגעגעתי לנתון הגבוה ביותר שלך בערך 2.5 ליטר מרק ...

[אנסטסיה]

אנסטסיהאז יש לך פיצה אמיתית! בסיר!

זה לא הגיע לפיצה, דייסה רוסית של שטבא נטומיל בשבילי ...)))))))))))))))))))))))))))))))

[אנסטסיה]

אנסטסיה, לדלל במים או מרק. מערבבים היטב ומרתיחים כדקה על המרק.

תודה לינה ואני אעשה זאת!

[תודה על המתכון !!!]

היום הם הביאו את שטבוצ'קה
והדבר הראשון שהיא בישלה עבורי היה מרק גבינה טעים
תודה על המתכון !!!

יצא מדהים! בתי אהבה את זה מאוד. והגברים שלי בדרך כלל שמחים.

[אלנה]

אלנה, נטשה, שמחים מאוד שהמתכון עלה? עשו זאת לבריאותכם! תהנה מהארוחה!

[לינאדוק]

לינאדוק, תודה על המרק הטעים והבלתי רגיל, מצא חן בעינינו!
המרק לבבי, בישלתי אותו עם בשר, תפסתי את הטעם של הפיצה הנוכחית, הגברים שלי לא ...

קלטתי את הטעם של הפיצה הנוכחית

פירושו אורגנו (אורגנו) לשים מעט. שלי מיד יזהה. ובכן, באופן כללי, זו פיצה רוסית, זה מאוד קשור לאיטלקית.

מרק טעים מאוד, כבר נעשה פעמיים, פשוט תענוג

[אירינה]

אירינה, לבריאותך ובתאבון!

שם מעניין)

וגם הגבינה מיד שכבה? וגבינה מומסת היא כמו ויולה?

[יבגניה]

יבגניה, גבינה מעובדת, כמו "ידידות", "בצל למרק" ... וכן, מייד.

תודה! אצטרך לנסות את זה השבוע! ואז בורש המרק שלי עייף ממני!