celfh
אוקסנה, נראה לי שמרינדה כזו לא תהיה יעילה למשחק, אלא שהיא תכבד את הטעם. הייתי מנסה להוסיף מחית קיווי למרינדה העיקרית, אבל העיקר לא להגזים בזה, אני חושב שיספיקו 2-3 שעות. למרות שההשתקפויות הללו הן מתחום הפנטזיה - מעולם לא בישלתי בשר של חיות בר.
אומלה
ובכן, יש לי את זה (בשר) כמו לק נעליים, אתה יכול להתנסות. ומה זה נותן לקיווי?
לריסה
Mistletochka, הביא תודה גדולה !!!!! הכנתי כבד חזיר ככה, (רק שלא היה לחם לבן, הוספתי שחור, אחרי שעתיים, שטפתי אותו היטב במים קרים ושפכתי אותו למשך 30 דקות נוספות עם חלב, ואז שטפתי אותו שוב במים וטיגנתי) זה הפך יוצא טעים כל כך, רך ועסיסי מאוד, (פשוט השריית חלב מעולם לא נתנה השפעה כזו). זה היה ניסוי, כי אני לא אוהב כבד חזיר, אבל כאן אכלתי אותו בהנאה רבה, עכשיו אעשה את זה כל כך הרבה פעמים.
אומלה
לריסה, תודה על השיתוף. אני גם לא אוהב כבד, אני כמעט לא מבשל, אנסה עכשיו.
לריסה
ציטוט: אומלה
אני גם לא אוהב כבד, אני כמעט לא מבשל
באופן דומה, אבל זה שהתברר לי, אני מוכן לאכול ולעתים קרובות דרך אגב, עכשיו אני אלך לטגן שוב את הכבד, רק שהיום זה עמד כמעט 6 שעות. כי בבוקר השרתי אותו, הכנסתי למקרר ויצאתי לעסקים. כְּתִיבָה. ובמרק הטפטוף, זהו, היא עזבה לבשל פירה ולטגן את הכבד.
אומלה
האם אתה לחם אותו בקמח לפני הטיגון או מה?
לריסה
כן, אני מתכוונן בקמח. (אליך !!)
אומלה
לריסה, אוקיי תודה! אני אנסה.
celfh
ציטוט: אומלה
ומה זה נותן לקיווי?
מרכך בשר, הופך אותו לעסיסי יותר, רך. השתמשו בקיווי לכל 1-1.5 ק"ג בשר - חתיכת קיווי אחת.
ציטוט: אומלה
אני גם לא אוהב את הכבד, אני כמעט לא מבשל, אנסה עכשיו
אנחנו אוהבים את הכבד, ואני אנסה לבשל אותו גם באמצעות מרינדת מאפיית חלב)))
אומלה
כן, טאן, תודה, אנסה גם עם קיווי.)
celfh
ובכן, היו לי כמה חתיכות דגים תלויים במקפיא הרבה מאוד זמן, את המשפחה כבר אי אפשר לזהות)) וחבל לזרוק אותו. השרתי אותו ליום בחלב עם לחמניה, ויצא טעים מאוד)))
אני אף פעם לא מתעייף להודות! תודה לך, אומלה!))

פייק מטוגן לא תאמינו שמדובר בפייק)))
מרינסטום
אוקסן, פשוט נתקלתי בדגים שלך ...
האם גיל משנה? ובכן, או משקל? ואז הגדולים הם גרמיים עד כאב, אני לא ממש אוהב את זה.
כאן הם אולי כתבו, אבל לא קראתי הכל.
ובכל מקרה ... אולי אחרי שאנסה את שלך, אני אשנה את דעתי?
אומלה
טטיאנהאיזה דג עסיסי ומעורר תיאבון יצא! שמחה מאוד שאתה שמח !!

ציטוט: marinastom
ואז הגדולים הם גרמיים עד כאב,
מרינה, תמיד האמנתי שככל שהדגים קטנים יותר, כך הוא מכיל יותר עצמות. ובעצם הגדולה, הכל נראה לעין, עם השבירה הנכונה, הם נראים לעין. בכל מקרה, לא תפסתי פיקים מעל 1.5-2 ק"ג.

מרינסטום
שיאן, תודה!
אני פשוט (הדייג שלי, כלומר) פייק "מבוגר", נתקלתי במקרה, ובכן, במובן זה, כבד משקל. אז אכלתי רק את חלק הבטן, הגב לא יכול.
שִׁיר
ציטוט: celfh

פייק מטוגן לא תאמינו שמדובר בפייק)))
ליאפוטה, לְהִשְׁתַזֵף!
אנג'ל טים
בנות, אני רוצה לחלוק את הסוד הקטן שלי. כדי לגלגל את הדג במהירות ובניקיון בקמח, אתה צריך לשים את נתחי הדג (בבת אחת) בשקית, להוסיף קמח לשקית, לקשור ולנער. הידיים נקיות, השולחן נקי והכלים לא שוטפים!
אלנה טים
ציטוט: מלאך. טים
הידיים נקיות, השולחן נקי והכלים לא שוטפים!
מגניב! זה מה שאני אוהב לעשות כלום.
אומלה
אנג'לינה, תודה על הרעיון! אתה לא קרוב משפחה עם טימקינה?
אנג'ל טים
אומלה, "טים" שלי הוא קיצור של שם המשפחה. אבל, כך נראה, אין קרובי משפחה שלנו בבירה.
אלנה, יש לך קרובי משפחה בקובן?
אנג'ל טים
ציטוט: אלנה טים

זה מה שאני אוהב לעשות כלום.
הנה אנחנו בהחלט קרובי משפחה!
אומלה
ציטוט: מלאך. טים
הנה אנחנו בהחלט קרובי משפחה!
מחצית מהפורום ינהל קרובי משפחה כאלה.
ארקה
ספרות בדיונית! זה המשמעות של לעיתים רחוקות לרדת ל- HP! אתה יכול לפספס נס כזה
איזו מרינדה יוצאת דופן!
קסיוניה, אני כבר נופל על יצירות המופת שלך, אין לי כוח לקום, אני פשוט אזחל משם ואנסה לישון ...
היה לי מאוד כיף: שמבעלך, שאיבד 18 ק"ג דגים, כנראה היה חור בכיסו; ואז עם טימקינה החמיץ יתרונות פייק ... הפסדים רצופים ישירים מהדג הזה!
אלנה טים
ציטוט: מלאך. טים
אלנה, יש לך קרובי משפחה בקובן?
ואיזה ג'ז! הגופרים שלי הם מהקובאן.

גופרים הם הספאנלים שלי.

אלנה טים
ציטוט: ארקה
הפסדים ישירים מהדג הזה!
אה, אל תגיד לי, סנדק.
אני, חצץ, אביא אותך, לנקה, חבל שאתה רוצה כלבה! לעזאזל ... שבעה!
והיא אוכלת ואוכלת, אוכלת ואוכלת ...
דוק, אם רק תפצח אותם בשקט, אחרת היא ודאי תדווח על כל עותק שזלל!
בכל פעם שאני אוחז בלבי כשאני שומע אותה: "טעים מגונה"!
שוב, אני חושב, היא אכלה את שלי, האישה הבל ... מאושרת הזו!
אומלה
ציטוט: ארקה
איזו מרינדה יוצאת דופן!
ארקה, טוב לשקר, לקום כבר. המרינדה קסומה, למרות פשטותה.

ציטוט: אלנה טים
והיא עצמה אוכלת ואוכלת, אוכלת ואוכלת ...
טוב להשמיץ !!! אכלתי דג אחד רק כדי שלא ייעלם.
אלנה טים
ציטוט: אומלה
אכלתי דג אחד רק כדי שלא ייעלם.
ולמה שהיא צריכה להיעלם במקפיא!
ולא ONE! כבר אמרת "טעים מגונה" כל כך הרבה פעמים שכולם עפו משם!
אומלה
ובכן לאן, על ארי! מה עבור אותם פייקים, זה גרמי ... וזה מריח של נוזל!
אלנה טים
ואני אוהב, שאוב הריח כמו רפש!
ולבסוף, חופשי - אני אף פעם לא מריח כלום! אז, אפילו לא לקוות!
חֲגִיגָה
אָדוֹן! מצעים, לא חקרת את הפייק מאז אוקטובר!
אלנה טים
ובכן, לעזאזל
ארקה
זה איזו סבלנות - שנה לחכות לפייק
או שלוש? ..
אומלה
ציטוט: גאלה
לא חקרת את הפייק מאז אוקטובר!
דוק, אני האחרון שעבר. עכשיו המתן עד לקציר החדש.
אלנה טים
ציטוט: אומלה
אכלתי דג אחד רק כדי שלא ייעלם.
ציטוט: אומלה
... האחרון.
כן, כן ... ולנקה מתכוון:
ציטוט: אומלה
טוב להשמיץ !!!
אין לי מדרון!
אומלה
לא, טוב, לפחות אני לא משקר. בכנות אמרו - היה אחד ו- FSE !!! ואתה סטרייט - בכל שלב !!! אני מפיץ אותו, אני דוחף אותו ישר לכיסי. הם לא לוקחים !!!
אלנה טים
ציטוט: אומלה
בכנות אמרו - היה אחד ו- FSE !!!
אכלת אותו שבע פעמים חמש פעמים?! חשבתי שיש לך שם מקפיא מלא - שיבחת "מגונה". ואתה, akazza, כולם נכנסים עם אחד, במעגל.
AnetKa
ציטוט: אומלה

מיוחד בשבילך. ... אני חושב שלנקה הרבה זמן לא נצמד !!

טטיאנה, אני אשמח אם אתה אוהב את זה. שיניתי את הגישה שלי באופן מוחלט. עכשיו אני כבר מתחרט שחילקתי את כל הפייק !!!
איך יכולת? פייק מכין הרינג מצוין, ואם מכינים פילה ומגלגלים בבלילה ושולחים לתבנית. אין ריח מגעיל כזה. והקוויאר שווה משהו.
AnetKa
ציטוט: גאלה

אָדוֹן! מצעים, לא חקרת את הפייק מאז אוקטובר!
הזרם שלי התחרט לאחרונה לתפוס פייק. לא אמת גדולה, אבל לילדים היה ממה להרוויח.
אלנה טים
ציטוט: אומלה
עכשיו אני כבר מתחרט על כל הפייק חילק!
אה-הא ... פשוט אכלנו הכל ... כזכור עכשיו ...
פלוריצ'קה
AnetKa, ואיך מכינים הרינג מהגבינה?
פלוריצ'קה
לאחרונה שמתי כל דג במים עבור ליטר 2 כפות. l. מלח ו 1 כף. l. סוכר למשך שעתיים ומעלה, אתה יכול לילה. הדג תמיד טעים ומומלח היטב. עשיתי האקי, פילה בקלה, שקע אדום. קראתי את כל הנושא הזה ואני רוצה לשלב את שתי השיטות - להוסיף מלח וסוכר ולחם לליטר חלב 1. נצטרך לקנות פייק באוכאן כדי לשמור על האותנטיות של המתכון. אין דייגים בבית.
יודינל
אומלה, לטגן פייק היום לפי השיטה שלך, כל כך אהב את זה!
תודה על המתכון!
אומלה
יודינלאלנה, אני שמחה שאהבתי את זה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה
מכניסים את הדג (החלב אמור לכסות את הדג לחלוטין) ומשאירים במקרר למשך 1-2 ימים.

קסיו, האם יש הבדל בין חשיפה ליום אחד ליומיים?

אני מתכוון אם אין הבדל, מדוע לשמור זמן רב יותר האם זה הגיוני להחזיק למשך יומיים או שמספיק אחד לעיניים?

אני חושש שאני לא יכול לשכור אגם לחתוך אותו.

המבט המרושע של הפייק משגע אותי ...

אני מפחד, אני מפחד ממנה ...


celfh
ציטוט: קרוש
האם יש טעם להחזיק למשך יומיים או שמספיק אחד לעיניים
קרושיק, יש לי יומיים אם לא הייתי מתאים לתוכניות. אני מתכנן לחזור הביתה מהעבודה, לעשות את זה, את זה ואז עוד אחד וזה. כתוצאה מכך אני בא ולא רוצה כלום
מרינסטום
ציטוט: קרוש
מי ישכור פייק לחיתוך
לפני זמן רב, כמעט בצו אולטימטום, נתתי את המקרה הזה לספק הדגים: girl_wink: עם המילים: אם אתה רוצה לאכול, חתוך אותו ובשל! ובכן, אתה יכול לקנות גם אותי ...
עשיתי זאת רק בעצמי, אבל מדגים מוכנים. כי זה הפך להיות מעניין ...
יוג'ין
אומלה, תודה על המתכון, מעולם לא ספוג דג בחלב ולחם, אנסה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
טנצ'קה, מרישה, בנות, תודה רבה על תגובתך !!!

לא יכולתי לחתוך את הראש, התקשרתי לאמי לעזרה ...

עכשיו, בלי ראש, זה עניין אחר לגמרי, בלי ראש אני כבר לא מפחד מהפייק, או יותר נכון אני מפחד, אבל לא ממש ...



בנות, ובקמח שיפון ניסית לחם את הדג?

ואני לוקח קמח שיפון לחם. הקרום יפה יותר.

בנות, נסו להשתמש בקמח שיפון לצורך לחם. ברגע שנגמר לי החיטה הרגילה, ומכיוון שלא רציתי לרוץ אחריה, החלטתי לנסות לטגן את הדג בקמח שיפון. התוצאה הייתה נעימה מאוד, מכיוון שהטחינה גדולה מחיטה, הקרום פריך וטעמו מעניין יותר. עכשיו זו הדרך היחידה שאני מטגן.

ליזונקה
תיהני כאן, בנות.
בעלי פשוט הביא לי פייק, טרי, זה זול בשוק (אנחנו גרים בוולגה). אני אעשה את זה ככתוב, אני יודע שזה ייצא טעים.
ועכשיו יש לי שאלה אנוכית: איפה אוכל לצרף את שארית החלב עם גליל? הכלבים בדיאטה שלי, הם ניזיה, הקרפדה והאוגר שלי לעולם לא יאפשרו להם לזרוק עושר כזה ... ומה לעשות?
אופים עליו לחם - האם זה כנראה מסריח מדגים? להקפיא לפעם הבאה או להשרות את הכבד? האם הם שופכים הכל?
אומלה
אני נשפך! 😋
ליזונקה
ציטוט: אומלה
אני נשפך! 😋
אני שובב .... כנראה קופא עד לפייק הבא. או אולי לא תצטרכו להקפיא - באופן כללי, הפייק היה כבד, לאחר שחתכו את הצ'טו הוא איכשהו הפך להיות קטן, עבור שלושה מבוגרים פשוט ינסו.
אני אשלח את בעלי לשוק, שהוא יקנה 3 חתיכות. לאכול את עצמך ולהאכיל את האורחים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם