קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית

רכיבים

תפוחי אדמה 800 גרם
חמאה 150 גרם
קרם 10% 200 מ"ל
לב בקר מבושל 400 גרם
נוּרָה 1 גדול
פרורי לחם 3 כפות. l.
מלח, פלפל שחור גרוס טרי, אגוז מוסקט מגורד טַעַם

שיטת בישול

  • תבשיל תפוחי אדמה טעים עם טעם מוכר מילדות. קל להכנה, אם כי לא מהיר, כולם אוהבים את זה, הוא מתאים גם לשולחן חגיגי.
  • מרתיחים תפוחי אדמה קלופים במים מומלחים עד שהם רכים. מסננים את המים, מייבשים מעט את תפוחי האדמה. הביאו את השמנת לרתיחה. פירה, מוסיפים 50 גרם חמאה, מוזגים שמנת חמה, מוסיפים קורט אגוז מוסקט. המחית צריכה להיות עבה למדי.
  • קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית
  • בזמן שתפוחי האדמה רותחים חותכים את הבצל והלב לקוביות קטנות. ממיסים 25 גר 'חמאה במחבת, מחממים בה את הבצל לחמש דקות. מוסיפים את הלב, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים ומטגנים קלות.
  • קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית
  • משמנים תבנית אפייה בשמן. שים מחצית מתפוחי האדמה, לב עם בצל מעל, מכסים את הכל בפירה שנותרה.
  • קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית
  • מפזרים פירורי לחם על התבשיל, מעל עם החמאה שנותרה, חותכים לפרוסות.
  • קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית
  • אופים בתנור שחומם מראש למשך 40 דקות. מסתבר שזה יופי כל כך מעורר תיאבון
  • קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית
  • מגישים צונן מעט לחיתוך קל. קדירה זו מוגשת היטב עם סלט ירקות טריים וירקות עליים.
  • קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית
  • קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית
  • קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית
  • קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית
  • אם תרצו, תוכלו לשפוך את רוטב הבשמל על התבשיל.
  • בתיאבון!
  • נ.ב / בפורום שלנו, כמובן, ישנם מתכונים דומים. אני ממליץ לך לנסות לבשל בפרופורציות האלה ועם מילוי כזה.

המנה מיועדת ל

למשפחה

זמן ההכנה:

שעה-שעה-שעה 15 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

רבים כבר יודעים שהשורשים שלי הם בחלקם מבריאנסק. עד גיל 7 ביליתי בכפר עם סבא וסבתא. האוכל שלהם היה פשוט, כפרי. אהבתי מאוד את התבשיל הזה. סבתא הכינה אותו במחבת ענקית. בחווה היו הכל משלה - ביצים, חלב, חמאה. ולכן התבשיל התגלה כג'ומיני, ריחני להפליא. זה נקרא הלם. בנות דרום יבינו אותי. סבתא יכלה לבשל אותה רק מתפוח אדמה אחד, או שהיא יכולה לשים לב או כבד קצוצים באמצע. זה היה טעים להפליא! הדבר הכי טעים היה לשתות את החלב הכתוש או החלב הקר. מממ !!! בערב התכנסנו כולנו ליד שולחן גדול, כל אחד מהם הונח על צלחת חתיכת קדירה, ויוגורט נשפך. מי שרצה לאכול ירקות טריים מהגן. ואז הילד המאושר שמאוכל היטב הושכב למיטה. וכך הופתעתי לגלות שמתברר שהשף הצרפתי פרמנטייה המציא את קדירת תפוחי האדמה. אוי איך!
אתה יודע, המקום שממנו אבא שלי היה שייך פעם למשפחת המלוכה. אני חושב שהאוכלוסייה המקומית למדה כיצד לבשל קדירה כזו מטבחים שהורו לעזוב מצרפת. כמו, למעשה, באזורים אחרים באזור זה.
האם ידעת שתוכל להזמין אילן יוחסין בארכיון האזורי באזורך? לאחרונה התעניינתי מאוד בשורשים שלי ורוצה ללמוד את אילן היוחסין. זה מאוד מרגש.

SchuMakher
אגב, חלקם עובדים, אבל הנה זה !!!! אני לא מתעסק איתך!
11441
תמונה יפה לשון ישרה ניתן לבלוע, טעימות ויופי !!! תודה על המתכון
אלנה טים
ציטוט: ShuMakher
אני לא מתעסק איתך!
אני איתך, גבר! גם אני לא אהיה איתה!קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית
תסתכל על האופנה, לענות אנשים עם תמונות! אני כבר כולי מותשת כאן, אני מסתכלת על החרפה הטעימה והטעימה הזו ... אבל, כפי שהיה מזל, אין לי לב בקר כרגע.
ונתאקה, אתה מבין, לבשה חצאית עשויה עלים ורוקדת בזמן שאנחנו שוכבים כאן בקנאה מתפתלת!
טומנצ'יק

ציטוט: ShuMakher
אני לא מתעסק איתך!
ציטוט: אלנה טים
גם אני לא אהיה איתה!
זה בסדר, זה נהדר! ואני נטשה איתך. אשיג עוד.
נחמד להסתכל ולקרוא בהנאה. נראה שהתמונות פשוט אוכלות. תודה לך יקירתי! מתכון טוב מאוד הוא חיוני.
לְגַשֵׁר
ציטוט: ShuMakher
אגב, כמה עובדים
דוקטור! התוכנית שלך היא להציל אנשים, בלי לדעת סופי שבוע וחגים
ציטוט: ShuMakher
אני לא מתעסק איתך!
מה זה?? ובכן, שרדתי את החאצ'פורקים שלך.
11441, לבריאותך! האם אתה קורא לזה גם אישה הלם?
ללבוש חצאית עשויה עלים וריקודים
אנשים נחמדים! אבל מה זה קורה! אני בשבילם, מבוהל, מעומק ליבי מתוק עם ממתקים, והם מאשימים אותי בזימה! על קרמי מאוימים כל מיני אנשים רעים.
מתכון טוב מאוד - חיוני
אהה. אני עושה את זה הרבה. פרלנה, עיר, גם אם הם יעלבו שם ולא יסתדרו איתי, נקבל יותר.
אנטוליבנה
לְגַשֵׁר, נטשה, אכלתי גם תבשיל כזה בילדות ואוהב אותו! מדוע קראו לזרם הקריקטורות. זה היה כל כך טעים! תודה שהזכרת לי!
כל כך טעים! מצגת יפה!
לְגַשֵׁר
ציטוט: אנטוליבנה
קראו לסרטים המצוירים
אז אני חושב שבכל מקום קוראים לזה אחרת.
אנג-קיי
נטשה, נראה מאוד מעורר תיאבון. זה יהיה טעים סופר סופר מדי. תודה על המתכון.
ראדה-דמס
הנה תענוג אמיתי בתצלום! באהבתנו ללב בקר אני פשוט לא מצליחה לעבור! נִפלָא!
לְגַשֵׁר
אנג-קיי, ראדה-דמס, בנות, זה ממש טעים.
האם אתה יודע איזה סוג של כתמים נוזליים כהים בתמונה שלי? זהו קרם בלסמי כמהין לבן, הנה!
ראדה-דמס
ציטוט: גשר
זהו קרם בלסמי כמהין לבן, הנה!
אווווווווווווו !!!!!!!!!!! עם beeeeelyyyyym !!!! מממממממ ....... !!!
איפה קנית את זה?
קירקס
לְגַשֵׁר, נטשה, תודה על המתכון הטעים, סבא וסבתא שלי גרו גם באזור בריאנסק, אבל כשהייתי איתם אני זוכר רק את היערות המדהימים שם, מיץ ליבנה, פטריות שאספתי בחיי רק שם. הם ניקו אותם וסבתא שלי טיגנה מחבת ענקית של פטריות, מעולם לא אכלתי פטריות כל כך טעימות תודה לנטשה על הנוסטלגיה, בהחלט אנסה את הקדירה
עַיִן
נטשה, תמונות מעוררות תיאבון מאוד!
לְגַשֵׁר
ציטוט: Rada-dms
איפה קנית את זה?
יש לנו היפר אחד, אני אוהב את זה כי אתה יכול למצוא בו משהו כזה. שם קיבלתי שכר בפרס.
ציטוט: קירקס
סבתא טיגנה מחבת ענקית של פטריות, מעולם לא אכלתי כל כך טעים
ידעת! לעתים קרובות אני זוכר את הפטריות האלה במחבת ענקית. וגם לביבות. הם היו כל כך שמנים, צהובים. ערימה מהם נחתכה לרבעים ממש במחבת, ואז עם פטל, כתוש עם סוכר. 🔗 או עם דבש.
סונטורה
נטשה, כמה יפה! לוח צבעים אמיתי, ואני בטוח, טעם.
ריאות ריאות
ובכן, כמובן שזה טעים. כל הכבוד! כדי לא לשכוח אקח את זה לסימניות. (לב בקר לא תמיד נמצא בהישג יד.)
ינשוף סקופס
נטשה, מאוד רציתי לקנות את הלב. ואתה יכול לחתוך את זה בעבודה כשכולם מושלכים הביתה.
מאוד מעורר תיאבון
דוגרטרן
כאן אני משייך את פרמנטייה למתכון למרק תפוחי אדמה (אתה תלקק את האצבעות), אבל זה משהו, אנסה לבשל בשעות הפנאי שלי.
דוגרטרן
ציטוט: טומנצ'יק
בזמן שאנחנו שוכבים בקנאה מתפתלת!
קנאה, תחושה שהורסת אישיות.
תפוז
קראתי את זה וגם לקחתי את זה בשביל הנשמה, זיכרונות השראה. גם חופשה אצל סבתי באזור בריאנסק. החלב הטרי שלו ותפוח אדמה לבן טעים במיוחד. אפילו המבושל הקר היה טעים. אין כאלה עכשיו. זה עצוב.
רַחֲמִים
ציטוט: דוגרטן

קנאה, תחושה שהורסת אישיות.
גם חוסר הומור
etago
לרל
מיוצר היום עם לבבות עוף, טעים !!!

קדירת פרמנטייה עם לב בקר לארוחת ערב משפחתית
ראדה-דמס
לרל, אה, אני מיד רואה מה עשית, וואו, קרסוטישה, ממממ ....!
לרל
ראדה-דמס, טעים, בשבילי זה קצת תפל, אבל אכלנו עם רוטב צזיקי, כל כך טוב, בקושי עצרתי את עצמי, עדיין רציתי, אבל התחלתי להגביל את עצמי, חצי מנה ולא עוד תוספים בשבילי !!
לְגַשֵׁר
לרל, אווו, כמה יפה, טעים !!! אני מבין אותך, יהיה קשה לי גם להפסיק

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם