קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה

קטגוריה: כלים בשריים
קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה

רכיבים

בשר קצוץ 500 גרם
תפוחי אדמה מחשב אחד
גזר מחשב אחד
בצל 2 יח '
סוֹלֶת 4 כפות. l.
פרורי לחם 2 כפות. l.
חלב 100 מ"ל
ביצה מחשב אחד
מרק (מרק, חלב, מים) 3 mstk
קמח ועמילן 1 כף. l.
גבינה 150 גרם
מלח, פלפל, אגוז מוסקט, שום, בזיליקום
חמאה 30 גרם

שיטת בישול

  • קציצות עדינות ועסיסיות, אווריריות וארומטיות ברוטב גבינה לא ישאירו אף אחד אדיש. הם טובים מאוד להגשה עם פסטה או אורז, אך ניתן להגישם גם עם פירה. עשיתי את זה לפסטה, אז השתמשתי במרק פסטה לרוטב.
  • שוטפים, מקלפים ומגרדים דק את תפוחי האדמה, הגזר ובצל 1 בינוני. מוסיפים סולת, קרקרים, חלב, ביצה, מלח ותבלינים ומערבבים היטב.
  • קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה
  • השאירו למשך 15 דקות. במהלך תקופה זו, ירקות יתנו מיץ, וסולת וקרקרים יתנפחו. מוסיפים בשר טחון ומערבבים היטב שוב. ואז קח חופן שלם מתערובת הבשר והירקות והשליך אותה בכוח לשאר המסה, כך שטוב לטרוף את כל הבשר הטחון עד שהוא הופך לאלסטי. מניחים להבשלה לעוד 15 דקות.
  • קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה
  • בזמן שהבשר הטחון בשל, במחבת עמוקה או בסיר, מטגנים את הבצל השני הקצוץ דק בחמאה עד לקבלת שקיפות.
  • קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה
  • ואז מוסיפים קמח ומטגנים תוך ערבוב מתמשך עד להזהבה.
  • קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה
  • יוצקים מרק לסיר (יש לי מרק מפסטה) ומביאים לרתיחה.
  • קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה
  • לוקחים בשר טחון עם כף ויוצרים כדורי בשר עגולים בידיים רטובות. טובלים אותם במרק הרותח במנות. אתה צריך לקבל 20-22 חתיכות. בישלתי בשתי מנות של 11. מבשלים מתחת למכסה במשך 4 דקות מכל צד.
  • קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה
  • הסר את המנה המוגמרת מהסיר והוסף את המנה הבאה.
  • קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה
  • בזמן המנה השנייה בבישול מגרדים את הגבינה, מפזרים עמילן ומערבבים. העבירו את כדורי הבשר לצד הסיר, הוסיפו גבינה ובחישה, הניחו לה להתמוסס במרק.
  • קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה
  • מחזירים את כדורי הבשר המוכנים לסיר, מערבבים אותם היטב ברוטב הגבינה, נותנים לו להתבשל כמה דקות, מכבים אותו, סוגרים את המכסה ונותנים לו לספוג בניחוחות במשך 7-10 דקות.
  • קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה
  • מגישים עם שפע רוטב וכדורי בשר, ותוספת.
  • קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה

המנה מיועדת ל

20-22 חתיכות

טרישקה
לינאדוקתודה על המתכון הטעים!
תוך כדי קריאת המתכון כמעט נחנקתי מרוק,
לקח את זה פנימה, בתקווה לבשל בקרוב!
אה, רעיון מרתח הפסטה!
מסינן
לינאדוק, ויש לכם קציצות טעימות !! ואני לוקח את שלך !!
תודה על המתכון
זכרי
תודה על הקציצות. מנה אהובה
62
לינוצ'קה, רוק יצא! מדהים טעים!
לְגַשֵׁר
שוב קציצות! אנשים, כן, דבר כזה קורה! כן, הם לא טובים, הם כל כך מרושעים, הם לועגים להם?! : facepalm: והכי חשוב, שימו לב, כמו השעה 21:00, אז הם כאן עם המתכונים הטעימים שלהם. ואז נסבול, לא ישנים בלילה, שרשרו את המקרר וננעלו!
לינאדוק
קסיושה, מריה, זכרי, 62, תודה! מבשלים בהנאה, הם כל כך אווריריים ועסיסיים על חשבון ירקות, ש ... יאם!
ציטוט: גשר
ואז נסבול, לא ישנים בלילה, שרשרו את המקרר וננעלו!
נטשה, אלה אפשריים, הם עם סיבים. אבל באופן כללי, קחו רק 2 קציצות, ולא כמצופה 4, אחרת תצטרכו
מרינה-מ"מ
לינה, איזה קציצות מגניבות! אין לי קרקרים, האם אוכל לשנות אותם לסולת או שמותר סובין?
לְגַשֵׁר
ציטוט: לינדוק
לא כצפוי 4,
אז יש להם כמות מוגבלת? בהחלט לפי הספירה?
פטה
איזה קציצות מעניינות - ולא צריך לטגן! אנחנו בהחלט ננסה! תודה.
בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה!
ציטוט: לינדוק
מגישים, מפזרים רוטב וכדורי בשר, ומקשטים
זה ביטוי המפתח!
לקחתי את זה לסימניות ... אבל כנראה שלא אחזיק זמן רב!
אלנה קדיאווה
לינוצ'קה היא ילדה חכמה, היא נותנת בסיס להיום, אין צורך לשבור ראש קטן, מה לבשל! תודה לך, שמש!
חוברת 1
בערב, כידוע, הוצאתי מהמקפיא פילה חזיר ועוף, מעט מכל דבר, ולא הצלחתי להבין מה לערום. ואז לינה הגיעה! אתה, כמו תמיד, בזמן, אני מפרגן אליך, כנראה, את מחשבותיי. בואו ננסה את זה היום. רק עכשיו הגזר לא יעבוד .... אראה מה יש להחליף.
33
ואנחנו אוהבים קציצות)) לינוצ'קה תודה))))
חוברת 1
תסלחו לי, pzhlst, למעט טרשת, אני עדיין לא רואה כלום ... בקר והודו שפשפו את הקישואים במקום גזר. רגע, אתחיל לבשל ולטגן.
אירינה דולרס
לינאדוק, קציצות נפלאות!
האם יש צורך בפירורי לחם? אני לא אוהב לעשות אותם

ציטוט: paramed1
גזר שפשף קישואים
ורוניקה, לגזר יש טעם מיוחד זה יהיה נחמד למצוא

אני מרבה לבשל קישואים עם בצל. וכשאני מוסיף גזר ההבדל מורגש מאוד.

לינאדוק
ציטוט: מרינה-מ"מ
אין לי קרקרים, האם אוכל לשנות אותם לסולת או שמותר סובין?
סולת כבר כלולה, אתה יכול פשוט לייבש כמה חתיכות לחם.
ציטוט: פטה
ואתה לא צריך לטגן!
בשום מקרה!
ציטוט: בוריסיונוק
אבל כנראה שלא אחזיק זמן רב!
ותודה לאל! מבשלים בהנאה!
ציטוט: אלנה קדיאווה
נותן קרקע להיום
כן, בואו נעשה (אני אבוא לבדוק ולנסות) ועוד, עוד !!!
ציטוט: paramed1
גזר לא יעבוד.
ניתן להחליף בדלעת.

ציטוט: tana33
ואנחנו אוהבים קציצות))
טטיאנה, ומי לא אוהב אותם !!!
ציטוט: paramed1
בקר והודו
ורוניקה, אפשרות לא רעה, אבל במקום דלעת, אתה עדיין צריך דלעת.
ציטוט: אירינה דולרס
האם יש צורך בפירורי לחם?
אירינה, ניתן להחליף לחם יבש על ידי השרייתו באותו חלב.
חוברת 1
הכנתי צילום דרך עדשה מעורפלת בביתן. דלעת זלל אכלתי אתמול, אבל בבית רק גדולים, אז אני עדיין שם את הקישואים. יש גזר בבית, ויש הרבה, אבל לא הרבה, יש לנו אותם בצורה מבושלת. עוד לא ניסיתי, התוספת רק מתבשלת. אבל השחר בהיר מאוד בבית!
לינה, שוב תודה!
לינאדוק
ציטוט: paramed1
יש גזר בבית, ויש הרבה, אבל לא הרבה, יש לנו אותם בצורה מבושלת.
אז זה נשאר פריך שם. ובכלל שפשפתי אותו על פומפיה דקה, זה רק נותן טעם ומתיקות, אבל זה לא ממש מרגיש ככה. אבל כל ויטמין A בגלל שומן נכנס לגוף!
אנטוליבנה
לינאדוק, לינה כבר מכינה "קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה". הם כל כך מעוררי תיאבון וטעים, אני רק רוצה לאכול כמה דברים. איך אפשר? האם אתה מחפש לבשל? אני אכתוב את זה.
אצטרך לבשל את זה בעצמי.
חוברת 1
ציטוט: לינדוק
אבל כל ויטמין A בגלל שומן נכנס לגוף!
אנחנו בכל מקרה לא אוהבים את זה, למרות שאנחנו מבינים הכל! אה, בסדר, עכשיו מאוחר מדי. אכלנו ארוחת צהריים מוצלחת, אולם בעלי גם קטף את רוטב תפוחי האדמה. זה היה טעים!
לינאדוק
ציטוט: אנטוליבנה
אצטרך לבשל את זה בעצמי.
נצטרך, טון
לינאדוק
ציטוט: paramed1
רוטב עגבניות תפוחים. זה היה טעים!
ובכן, מדוע זו תערובת נפץ, אני עגבניה תפוחה לבשר. ואתה רוצה קציצות במשהו עדין יותר.
חוברת 1
ציטוט: לינדוק
מדוע זו תערובת נפץ
זה לא בשבילי! ככה אנחנו אוכלים. נכון, לפעמים אנחנו זוכרים שיש כיב, יש סוכר, ויש משהו אחר ... הרגשתי טוב בלי הרוטב. וגם טוב, שנשאר הרבה !!!
לינאדוק
ויש לי רק את הרוטב הזה לשפוך הכל על הצלחות של כולם! Vkuuuuuusno!
טטוניה
קציצות טעימות!
תוספת הייתה מיותרת
לינאדוק
ציטוט: טטוניה
התוספת הייתה מיותרת
פשוט היה צריך לשפוך אותו היטב עם רוטב.
אלנה טים
אוי אלוהים, לינוסיה, מה הקציצות מדהימות!
כרגע אפילו נראה שהרגשתי את הארומה והטעם.
אני בהחלט אצור את אותם היום. תודה!
Ne_lipa
הקציצות פשוט נפלאות! זה האוכל האהוב על ילדים, וגם אני מכבד אותם.
אני לוקח אפשרות זו לשירות! באופן כללי, המתכונים שלך הם די ביתיים, יש לי הרבה כאלה בבנק החזיר שלי!
לינאדוק
ציטוט: אלנה טים
אני בהחלט אצור את אותו אחד מהימים האלה
לנוק, אז דוח ממך!
ציטוט: Ne_lipa
זהו המאכל האהוב על ילדים.
ויקטוריה, ומי לא אוהב אותם, אלה קציצות עדינות ועסיסיות !!! לפוטאאאא!
33
לינאדוק, לינוצ'קה, קח את הדו"ח))) תוצרת התנור)))
נכון, התצלום מתהפך שוב, אני כבר פיתוי, אני לא מבין למה זה קורה
קציצות בשר וירקות ברוטב גבינה
לינאדוק
טטיאנה, יופי! כן, זה פשוט וטעים. נראה נהדר.
אוקסנה 01
תודה רבה לך! עכשיו אני יכול לומר: -אני יכול לבשל קציצות טעימות! הצלחתי !!! (מוקדם יותר, בעלי ביקש לא להעביר מוצרים).
לינאדוק
אוקסנה, אני שמח שהמתכון עזר לך להרגיש בטוח יותר במטבח ובחיים. כולנו צוברים אט אט נקודות.
קטקו
כולם כבר הכינו ואכלו, והגעתי לטעימה הנוכחית, אם כי נראה שהמכירות הן ארומת בשר וגבינה חמה הולכת לאיבוד)
לינאדוקתודה רבה על המתכון, בהחלט אנסה. מעולם לא בישלתי אותם ... רק פלפלים ממולאים ... אבל איכשהו מעולם לא הגעתי לקציצות ...
והנה השילוב האהוב עלי: בריא וטעים, תודה
כל כך נעים בנושאים שלך, חם וביתי, וכמה שאני שמח שפגשתי אדם כמו דעה, פשוט אין מילים ... מכירות פרצו עד דמעות
ir
ואני הולך לבשל היום!
לינאדוק
קטרינהכן, הם רכים מאוד, שלי מאוד אוהבים את זה!
אירינה, טוב, נהדר, זה מהיר, טעים ובריא!
טאשנקה
כולם התכוננו הרבה זמן, אבל אני רק היום ...
הייתי צריך להאכיל 4 אורגניזמים הגדלים + כלבים (טוב, קצת בשבילי). יצא טעים והרבה. בהתחלה פישלתי קצת, אבל אף אחד לא שם לב. נכון, אפשרות הכלכלה שלי התבררה. בלי גבינה, גם לא חמאה, פחות בשר - יותר ירקות. עם מקרונים ביתיים, כולם אכלו כל כך הרבה שהם נפלו על המיטה כדי להניח את החלקים.
לינוצ'קה, תודה על המתכון.
לינאדוק
נטליה, אני שמח שזרקתי מתכון מתאים לאירוע! לבשל לבריאות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם