סלט כרוב עם זרעי קימל

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: לטבית
סלט כרוב עם כמון

רכיבים

כרוב לפי מספר המנות
קִימֶל טַעַם
מיונז (רצוי תוצרת בית) טַעַם
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • הכל ממש פשוט ... גרוס כרוב, הוסיפו כמון, מלח ומיונז, תנו לו להתבשל, תתחתנו ו ... בתיאבון.
  • סלט כרוב עם כמון

הערה

כל ילדותי עברו בלטביה, אז סובייטית, טוב לב ומסביר פנים. זו הייתה תקופה נפלאה! הייתה לנו דאצ'ה בג'ורמלה, במלוז'י, כמעט ליד הרכבת עצמה, אבל זה לקח בערך 15 דקות ללכת לים ... בבוקר יכולת לנסוע על אופניים לגבינת הקוטג 'הטרייה ביותר, שמנת חמוצה וחלב, ו ואז קח את הכלב לים! !!! פשוט היית צריך לחצות את הרחוב המרכזי של יורמלה, ללכת לאורך הדאצ'ות ולצאת לרצועת החוף של האורן ... החול לבן ועדין, חם, הגל גולש אל החוף ... והריח הזה של הבלטי יָם! יוד-טארט, קריר ומלוח. הים רדוד וקר, אבל אנחנו ילדים, לא קר לנו, יש לנו ילדות סובייטית מאושרת! ובבית רגלי חזיר מבושלות בתבלינים, הסלט הזה, הקצפת עם מוס תפוחים ... ואז הכל קרס בן לילה בלילה של 26 באוגוסט ... בלי לדעת איך זה ייגמר. הדאצ'ה נלקחה משם, הסבא דורג בין הפולשים הרוסים ואויבי העם, ולקח את כל השטרות, הפריבילגיות והפנסיה רק ​​משום שהוא, חצי לטבי, הגן על מולדתו בזמן המלחמה ... ואז הייתה השבה הסבא הועבר לפאתי ריגה, הוא עבר בחוזקה, למרות שלא הראה את מראהו, ניסה להסתגל, אבל זה לא הצליח ... פשוט חייתי, ממיין צילומים וזיכרונות ישנים ... האחרון כשהייתי בריגה לפני שלוש שנים בהלוויה של סבי ... אבל לים לא היה ריח כזה ....

סלט כרוב עם כמון סבא ביום הולדתו ה -90

qdesnitsa
מניה, לא ידעתי שאתה שדכן ירקות
qdesnitsa
מאשה, כבר סימנתי: girl_dance: תודה דרו
SchuMakher
ובכן, מה יש לי שוב עם התמונות?
qdesnitsa
ציטוט: ShuMakher
ובכן, מה יש לי שוב עם התמונות?
ומה עם התמונות, הכל בסדר איתי. תאמין לי, זה לא שווה את העצבים שלך
אירינה דולרס
אה, משון, אהבתי את הסלט הזה! עֲסִיסִי! כן עם מיונז! מממממ ...
והוא הגיע אלינו בסיביר
ובתחרות היצירה הושרו שירים לטביים בתחפושות לאומיות מסוגננות
וגרביים מפוספסות
SchuMakher
אירינה דולרס, גדול !!!!

המטבח הבלטי בדרך כלל די חריף. אבל תבלינים של תוכנית אחרת, קר יותר או משהו כזה, אך יחד עם זאת מתעוררים ומעניקים חום ... כמון, כוסברה, ג'ינג'ר, קינמון ...
סבטיקה
משון, סלט טעים! והסיפור נוגע ללב! תודה!
מנדרייק לודמילה
כבר עשיתי וכבר אכלתי, אני אוהב את כל הכרוב. סלט טעים ופשוט מאוד, הדבר הכי קשה עבורי היה לחכות עד שהחומרים יוכלו
ציטוט: ShuMakher
להתעקש ולהתחתן
נראה שהיא לא חיכתה קצת - הקימל היה קצת קשה. בפעם הבאה שאשאיר את זה ללילה, זה יהיה בטוח. אבל זה מאוד מאוד טעים. תודה.
SchuMakher
מנדרייק לודמילה, זו מהירות !!!! אנשים רבים פשוט אוהבים את זרעי הקימל הפריך
שירשונצ'יק
מנצ'קה, סלט טעים, אותו דבר שאני עושה. ותוכלו למרוח מעט את הכמון בין כפות הידיים במלח. זה יהיה פחות מוצק וארומטי יותר.
TATbRHA
ציטוט: ShuMakher
הים הבלטי!
גרתי בליטא, קראנו לים בלטי, מאש ...

הסלט הזה טעים! בדרך כלל אני קוצץ הרבה כרוב, מערבב אותו עם זרעי קימל, ומיונז, ואם יש צורך, מלח - רגע לפני ההגשה. ואז הכרוב נותן מיץ, והקימל הופך רך יותר. אבל הוא לא נשמר במקרר זמן רב: אין לו זמן ...
מנדרייק לודמילה
טטיאנהאני אשקול, תודה.
והמחנק מפחיד, אני חושש לקלקל את השיניים.
SchuMakher
ציטוט: TATbRHA
גרתי בליטא, הים שלנו נקרא הים הבלטי, מש ...

מבחינה גיאוגרפית כן, זה בלטי, אסטסה, בלטי ... עם בירה B ... ויש לי את זה בלטי, ובכן, כמו דרום, בולגרי, טורקי, יווני ... ובכן, זה נרמז
SchuMakher
ציטוט: מנדרייק לודמילה
והריסוק מפחיד, אני חושש לקלקל את השיניים

איזה סוג של קימל זה יהלום?
SchuMakher
ציטוט: שירשונצ'יק
ותוכלו למרוח מעט את הכמון בין כפות הידיים במלח.

צריך לנסות, תודה
SchuMakher
ציטוט: ShuMakher
ובכן, מה יש לי שוב עם התמונות?

אה, הם עצמם תוקנו
מנדרייק לודמילה
ציטוט: ShuMakher
איזה סוג של קימל זה יהלום?
אחסן קימל, משום מה זה קשה מאוד, לא ציפיתי, לפני שהוא שימש רק בלחם וביגוס, שם הוא מאודה, אבל הנה, ובכן, יש חלוקי נחל, למרות שזה נתן טעם.
ובכל זאת היא לא חשפה את הסלט - אכלה מראש. כרוב הוא החולשה שלי.
קירקס
SchuMakher, מש, תודה על הזיכרונות, עצוב לקרוא ותודה גם על הסלט, מעולם לא אכלתי כרוב עם זרעי קימל, בהחלט אנסה
טרישקה
SchuMakher, מניה, איזה מתכון מעניין, אתה חייב לנסות!
לקחתי את זה, תודה !!!

והסיפור חם, אבל עצוב מאוד ...
SchuMakher
תודה, קסיושה.... נסה את זה, זה ממש טעים, סבי עשה בדיוק את זה, הוא לא אדה את הכמון, הוא לא שפשף אותו ... הפריכות הזו היא זיכרון ילדות.

כל הסיפורים שלי הם סוג של פולוצ'איוצצה עצוב ... כפי שאומר ז'וואנצקי, "האם אוכל לתקן משהו בקונסרבטוריון?"
טרישקה
אני בהחלט אנסה, מעולם לא אכלתי כרוב עם מננז ...

SchuMakher
ציטוט: טרישק
מעולם לא אכל כרוב עם מננז

איך זה?
טרישקה
ובכן, בדרך כלל עם שמן - חומץ, או כרוב כבוש, תבשיל ...
גאלה 10.
הסיפור הזה גורם לך לרצות לבכות. הכל כל כך קרוב וכואב. הסבא בתמונה מקסים.
הסלט נפלא מפשטותו ומשתלם. ו"סובייטיות ". תודה!
ראדה-דמס
מניא! איפה כמון, הנה אני !!! אני בהחלט אנסה !!! והזיכרונות שוב נפלו על נשמתי והשלמו את שלי !! למרות שהייתי בבלטים רק פעמיים! והביקור הראשון היה שונה להפליא מהשני ..... תודה על המתכון! כתוב עוד!
SchuMakher
גל, אול
מרוסיה
ציטוט: טרישק
מעולם לא אכל כרוב עם מננז
ואכלתי עם מננז, אבל לא עם כמון
תודה, מאש יש לך כרוב טעים
סבא נאה!
SchuMakher
מארוס, עשה את זה, אולי אתה אוהב את זה
קירקס
תודה על המתכון: ורד: בפעם הראשונה אוכלים כרוב עם זרעי קימל, טעים סלט כרוב עם כמון
SchuMakher
קירקס, דבריך נעימים לי מאוד
ראדה-דמס
ועכשיו, עם זרעי קימל, ארזתי כרוב כבוש עם תפוחים כבושים בפחיות. אנחנו אוהבים כמון! אבל לא אהבתי קודם ..
כשאני קונה כרוב, אז אעשה את זה עם מיונז, מיק יאהב את זה בוודאות!
SchuMakher
אולק, הזנה יאג'ר
איוונובה
פשוט באופן מפתיע וטעים להפליא!
אתמול הייתה על השולחן "ידידות של עמים" - סלט לטבי ולביבות בלארוסיות. פתאום אפילו רציתי להזמין בקבוק וודקה
תודה דוקטור! אציג למשפחתי בקליבר הקטן את המטבח של עמי ברית המועצות.
קוקושקה
SchuMakherגם מאשה לא ראתה את זה. גם אני לוקח את זה !!!

P: S סליחה על סבי. הורים מוכרים. באופן כללי, הדירה נלקחה משם. הם התקבלו על ידי הצבא מהצבא. עזבתי בלי כלום ...




מאשה, באיזה מיונז אתה משתמש?
SchuMakher
ציטוט: קוקושקה
מאשה, באיזה מיונז אתה משתמש?

בית באופן בלעדי
קוקושקה
SchuMakher, ברור שהוא תוצרת בית, אבל באיזה מתכון אתה משתמש?
SchuMakher
קוקושקה,
שמן צמחי 250
ביצה 1 יח '
חומץ (מיץ לימון) 1 כף l.
חרדל 1 כפית
מלח 1/3 כפית
סוכר 1/3 כפית
הכל נמצא בכוס גבוהה, עם כף הרגל הבלנדרית שלך אתה דורך על הביצה כך שהיא תהיה מתחת לכיפה יחד עם החרדל ואתה מתחיל להכות את NOT SHEVEL עד שהמיונז האמיתי יזחל מתחת לרגל שלך, כשאתה מטפס, אתה יכול כבר לזחול מעלה ומטה ... זה הכל ... אפשר להוסיף ירקות, להוסיף שם שום ... אם הוא סמיך, אני מדלל אותו במים
קוקושקה
SchuMakher, מאשה, מה עם ביצים גולמיות?
מה עם סלמונלה?

בעלי היה חובב גדול של ביצים גולמיות.היה חולה בסלמונולוזיס פעמיים, עכשיו כולם לפחות הפסיקו לשתות ביצים גולמיות ...
SchuMakher
קוקושקה, כתבתי על הנושא הזה כבר מאה פעמים ... סלמונל על ירקות (על אותו הכרוב) הוא הרבה יותר מאשר על ביצים ממפעלי מדינה, שם חשבונאות ובקרה קפדנית (על פי V.I. Lenin) ... לפני מאה שנה נאמר על מחלות זיהומיות ועל כבוד. גֵהוּת
ממוסי
ציטוט: ShuMakher
סלמונל על ירקות (על אותו הכרוב) הוא הרבה יותר,

מאשה, שאתה צריך ???
אתה מפחיד. כך תוכל "להלבין" אותה בבייג'ין ובצבעוניות
וגם? אני פשוט טובל את ניצני הכרובית במי מלח קרים לזמן מה. ואז אני שוטפת ומבשלת. ומה?
ואיך אתה?
ופקין (חוטא) אינו שלי. הורדתי את העלים העליונים והלו!
SchuMakher
לא, ובכן, לא המילה הזאת שהיא שם בהכרח, אבל קשה יותר לחטא את האדמה מאשר חוות עופות סגורה ... לכן, יש לשטוף ירקות בצורה יסודית יותר מביצים
אנטונובקה
ציטוט: ShuMakher
בית באופן בלעדי
אז חשבתי כך משום מה
ממוסי
ציטוט: ShuMakher
לכן, יש לשטוף ירקות בצורה יסודית יותר מאשר ביצים.
מג'ז '!
אנטונובקה
ציטוט: ShuMakher
סלמונל על ירקות (על אותו כרוב) גבוה בהרבה מאשר על ביצים ממפעלים ממלכתיים, שם קיימת הנהלת חשבונות ובקרה קפדנית (על פי V.I. Lenin).
וגם ליסטריה ודברים אחרים. מומחה למחלות זיהומיות אמר לי איך לשטוף ירקות ופירות בצורה נכונה. הכל בסדר, אבל אי אפשר לשטוף ענבים, חסה וכו '(מברשת, חומר ניקוי, מים רותחים ...)
ממוסי
בקיצור, שפכו מים רותחים על הבייג'ינג?)
אני מבין, אני אכתוב את זה
קוקושקה
נכון ....: o כאן מסתתרים החיידקים .......
מאשה וביצים שכל מותג אינו מפחיד?
SchuMakher
קוקושקה, אני לוקח רק את החנויות ... אני אפילו לא קונה מחבר בשוק
קוקושקה
SchuMakher, מובן. אני גם קונה רק

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם