מקרל טעים בשלוש דקות

קטגוריה: מנות דגים
מקרל טעים בשלוש דקות

רכיבים

מָקָרֶל 1-2 חתיכות
קליפת בצל יותר גדול יותר טוב
מים ליטר אחד
מלח 5 כפות. כפות עם גבעה

שיטת בישול

  • היה לי מקרל בלי ראש או קרביים. מופשר ונשטף היטב.
  • יוצקים מים לסיר, שמים קליפות בצל ונותנים לו להתבשל במשך 10 דקות. כל כך הרבה מים נדרשים כדי שבעתיד הם יכסו לחלוטין את הדגים.
  • מוסיפים מלח ומרתיחים עוד 5 דקות.
  • אנחנו מכניסים את המקרל למים האלה ומבשלים 3 דקות מרתיחה על אש בינונית.
  • אנחנו מוציאים את הדגים במסננת כדי לכוס את המים. ובכן, זה היה מתקרר.
  • הכל! אתה יכול לאכול.

המנה מיועדת ל

כמה אתה מבשל

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

תנור וידיות

הערה

אני ממליץ לך להכין לפחות 2 חתיכות. טעים מאוד ולא צפוי. הטעם אפילו מזכיר לנו את הדג המשומר, דוברופלוט, כל כך אהוב עלינו.

גלצ'ונוק
נטליה, מתכון מעניין מאוד להכנת מקרל! תודה, ננסה!
Ne_lipa
תודה! מתכון מאוד מעניין ומפתה בהתחשב בכך שהוא פשוט מאוד, זה הדבר ממש בשבילי עכשיו
ולדימירובנה
נטליה,, ו -5. l. המלח לא יותר מדי, הדג בפנים אינו מלוח. אני משתדל בכלל לא להמליח את דגי הים. ונקודה חשובה נוספת: הריח במהלך הבישול הוא מאוד?
נטלישקה
סימן ביקורת, ויקטוריה, ולדימירובנה, תודה על תשומת הלב למתכון.
ולדימירובנה, לא, לא מלוח מדי, אבל זה. בדרך כלל אני לוקח 7.5 ליטר מים תמורת 1.5 ליטר מים. מלח. יש לי סיר רחב; אז אני לוקח 1.5 ליטר מים, טוב, כדי לכסות את הדגים לחלוטין. מלח עם אפונה קטנה. אני חושב שזה לא מלוח מדי כי הוא מתבשל במהירות. הריח הוא לא מעט, אני חושב שזה בגלל הקליפה. וזה ממש טעים כמו דג משומר טעים.
טרישקה
נטלישקה, נאטוס, מתכון מעניין, לקח, תודה!
בישלתי שומן חזיר בקליפה, אבל לא דג ..
גלון -6
מולטיבורק
תודה. בסימניות.
פודמוסוויצ'קה
והריח הוא כמו אפייה, או שהוא קל יותר?
ואז נאלצתי פעם להקפיא את הדירה ממש.
אני אוהב מקרל, אבל אחרי הזמן הזה אני חושש.
נטלישקה
קסיושה, אלנה, אנדריי, תודה על תשומת הלב למתכון
פודמוסוויצ'קה, אלנה, אין ריח בכלל לא הרבה. אנחנו מבשלים 3 דקות. הריח חזק כשמטגנים או אופים בתנור: ילדה-כן: אין כאן דבר כזה.
אלנקה
נטלישקה, מתכון מעניין מאוד! יתר על כן, זה תזונתי. אני אוהב מקרל. אני בהחלט אבשל את זה.
נטלישקה
אלנה, תודה על הטיפ. כן, מקרל מבושל טעים מאוד.
kVipoint
נטלישקה, ויש לה זמן להתכונן תוך 3 דקות בלבד? אחרת, אני לא ממש מבין, אני חושש שלא אהיה מוכן)
נטלישקה
קוֹרוֹת חַיִים, יש זמן: ילדה-כן: העקביות היא בדיוק כמו בקופסאות שימורים. עצמות אמיתיות קשות
A.lenka
נטלישקה, אני אוהב מתכונים מעניינים לכל יום! תודה רבה, אני לוקח את שלך גם לבנק החזיר !!!
נ.ב. ואיזה סוג של שימורי מזון הוא דוברופלוט? איפה הם קונים אותם?
נטלישקה
אלנה, אשמח אם אתם אוהבים את הדגים: חברים: הם כתבו על אוכל משומר בנושא מוסקבה ובנושא "קניות טעימות." יש שם תמונה. טעים מאוד.
ולדימירובנה
A.lenka, קניתי במגנט ובפיאטרוצ'קה. המחיר שלהם משתנה לעיתים קרובות, לפעמים הוא אטרקטיבי מאוד.
מיסקאסה
נטלישקה, מתכון, ישר, שלי, בהחלט! אני נשמת דג. כן. גם במהירות גבוהה, נהדר!
נטלישקה
אירינה, אני גם אוהב דגים בכל צורה שהיא. עכשיו ככה התרגלתי
בוריסיונוק
נטלישקה, נטליה!
הכנתי אתמול שני דגים, ואז במקרר.היום ניסינו ... עם תפוחי אדמה מטוגנים ... יצא טעים!
תודה על המתכון!
נטלישקה
אלנה, אני כל כך שמח שאהבתי את הדג. תודה על הדיווח
קירפוצ'קה
הכנתי דג כזה, סופר! מהיר, פשוט וטעים מאוד ...
נטלישקה
נטליה, תודה: ורד: חבר שלי אפילו לא האמין שרק מלח ובצל הם תבלינים. לְקַלֵף. היא אמרה שנראה שיש לה תבלינים לטעמה.
אדלינלינה
נטלישקה, ומה הקליפה נותנת?
קירפוצ'קה
נטליה, כן, אין צורך בשום דבר ... וכמה שזה טעים מסתבר, מיד חשבתי שיש יותר מדי מלח ... אבל יצא בדיוק כמו שצריך)))
נטלישקה
אוקסנה, הקליפה נותנת טעם מיוחד. אני תמיד מרתיח ביצים בקליפות לחג הפסחא. נכון, אני מבשל הרבה זמן על אש נמוכה. ביצים גם טעימות יותר מאלה שצבועות בצבעים אחרים.
afnsvjul
נטליה, התעניינתי מאוד במתכון, אך לא הבנתי דבר אחד - האם לשים ולבשל את הדג במרתח של הקליפה, או שיש לבשל אותו יחד עם הקליפה מבלי להסיר אותו?
נטלישקה
יוליה, לבשל את הדג עם הקליפה.
afnsvjul
תודה!!! מאוד בזמן, רק עכשיו עושה את זה !!!


נוסף יום שבת 08 אוקטובר 2016 18:04

ועוד שאלה אחת !!! אתה צריך לחתוך לחתיכות או פשוט לבשל את כל הפגר?
נטלישקה
אתה יכול לעשות את שניהם. נכון, כשחותכים אז את הדג המוגמר, הוא מתגנב מעט (זה כמו לחתוך דג מבושל). אבל הטעם זהה: ילדה-כן: לא פורסים דק.
afnsvjul
נטליה,
אני יפהפייה
כבר הרבה זמן, זו הדרך היחידה שאנחנו עושים מקרל. זה טעים גם על הגריל, אבל אז זה כאב לשטוף את הגריל. אין בעיה כאן.
האם אוכל להוסיף כמה הבהרות? בנוסף לקליפה שמתי דפנה. עלה ומעט כורכום (האם לא שמה אותו), כמה אפונים של פלפל שחור ופלפל אנגלי, שקית תה או סתם עלי תה בסיר תה סיליקון (אני לא יודע מה השם). אני צריך 2 ליטר מים, אבל שמתי 3 כפות לכמות זו. כפות מלח עם שקופית. אחרת אני מלוח מדי. אני חותך את הדג לשניים וכדי שהוא לא יתפרק, אני קושר אותו בחוט עבה מכותנה לא צבוע. זה לא מתאים לגמרי למחבת. אני אוהבת חם, אמא אוהבת קור.
פודמוסוויצ'קה
נטשה, הביאה תודה ענקית על המתכון
זו פשוט פצצה !!!
האמת, לא ציפיתי שזה יהיה כל כך טעים
רך, רך !!! והבטן פשוט נמסה בפה
ואין שום ריח !!!
במשך ליטר וחצי מים שמתי 7 כפות בלי שקופית, קיבלתי מלח בדיוק. והורתח במשך 5 דקות, הדגים היו עבים.
אני מצטייד במקרל ובקליפות
הנה הם, דג הזהב שלי
מקרל טעים בשלוש דקות

כשמתחילים לגעת, זה אומר שהכנתי מקרל שוב
אולגה מ.
נטשה, השתמשתי גם במתכון שלך היום. תודה, טעים מאוד! מזכיר קצת שימורי אוכל מילדות. הריח במטבח הוא מינימלי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם