עוגות שמרים ללא דגנים מלאים

קטגוריה: לחם מיוחד
עוגות שמרים ללא דגנים מלאים

רכיבים

מים 250 גרם
זֶרַע פִּישׁתִים
זרעי פשתן (יש לי לבן) רחוב 1 l.
מים 3. l.
קמח חיטה מלא 400 גרם
מלח 1 שעה l.

שיטת בישול

  • הכן "ביצה" זרעי פשתן: 1 כף. l. טוחנים זרעי פשתן במטחנת קפה, יוצקים 3 כפות. l. מים, מערבבים, סוגרים את המכסה ומשאירים במקרר למשך 30 דקות לפחות. אני משאיר אותו בן לילה.
  • מקציפים את המים עם ביצת פשתן ומלח. מוסיפים קמח, מערבבים. טטו דביק.
  • יוצרים כדור מהבצק, מניחים בכלי, סוגרים ומשאירים למשך 30 דקות. במהלך תקופה זו, הבצק יפסיק להידבק כמעט לידיים שלך.
  • מחלקים את הבצק ל -10 חתיכות של 68 גרם כל אחת. אני חושב פחות אם אתם אוהבים עוגות דקות יותר. פחדתי שהם ייקרעו בעת לחיצה על צ'פאטניצה. אין צורך בקמח נוסף במהלך התבנית.
  • אופים בצ'פטניצה. העיקרון עדיין זהה. משטחים את גוש הבצק בידיים, לוחצים את צ'פטניקה פעמיים-שלוש, מטגנים עד להופעת בועות, מתהפכים, מחכים להתנפחות, לוחצים מעט על המכסה.
  • הנה הבועות, אז הגיע הזמן להפוך:
  • עוגות שמרים ללא דגנים מלאים
  • כך זה קופץ מהצ'פטניצה:
  • עוגות שמרים ללא דגנים מלאים
  • ולבסוף מתנפח:
  • עוגות שמרים ללא דגנים מלאים
  • גרסה מהירה וטעימה של לחם בריא. ניתן גם לאפות במחבת יבשה ללא צ'פטניט. הם נהדרים!)


קטקו
: girl_claping: עוגות מקמח חיטה מרכזי, ואפילו שימושיות במיוחד עם פשתן - סימניות ולביצוע בכל האמצעים
תודה
אומלה
קטרינה, תודה! : ורד: אהבתי את זה. הוספתי שם מלח, שכחתי.
קטקו
אומלה, סוף סוף אפילו לא שמתי לב
אבל למשל, אם יש לי קמח פשתן, האם אוכל להכין ממנו ביצת פשתן?
אומלה
לא, טוב, שמתי לב למשהו !!
טאניוליה
קסניה, תודה, אנסה.
אלנה_קמח
אומלה, תודה על המתכון! האם הם מתנפחים גם במחבת פשוטה?
ואז לנפח?
lu_estrada
אוי, אהבתי מאוד את העוגות הנפלאות שלך, אומלצ'יק!
TATbRHA
כמה מעניין! ואם תיקח ביצה לא מפשתן פשתן, אלא מעוף רגיל, האם גם ההשפעה הזו תהיה? .. יש פשוט הרבה ביצים בבית ...
נטלימור
המתכון הוא בדיוק מה שחיפשתי. אני מכין עוגות מתערובת של דגנים מלאים וקמח חיטה מכיתה א ', ניסיתי להגדיל את אחוז הדגנים המלאים, לא אהבתי את התוצאה. אולי הוספתי מעט מים, או אולי פשוט "ביצה" כזו לא הספיקה.
תודה רבה על המתכון.
אומלה
טאניוליה, אלנה_קמח, lu_estrada, TATbRHA, נטלימורתודה לכן בנות!

ציטוט: אלנה_קמח
האם הם מתנפחים גם במחבת פשוטה?
אלנה, להתפיח כן. לפעמים אני לא לוחץ על המכסה, הם מנפחים את עצמם. וחלקם צריכים לעזור מעט.)

ציטוט: TATbRHA
ואם אתה לוקח ביצה לא של פשתן, אלא של עוף רגיל, גם האפקט הזה יהיה
טטיאנה, היה לי מתכון שנכתב פעם אחת מהאינטרנט. היו ביצה וחלב בהרכב, אבל הייתי צריך גרסה רזה, אז החלפתי אותה.)

ציטוט: NatalyMur
לא אהבתי את התוצאה.
נטליה, אז הכל אינדיבידואלי. נסה זאת. עשוי לאהוב אפשרות זו.
TATbRHA
כן, אתה יכול לקבל ביצה רגילה, נהדר! אומלה, תודה!
גלצ'ונוק
קסיושנקה, תודה רבה גם על המתכון הזה! מכיוון שהיו לי רק זרעי פשתן כהים, הכנתי איתם עוגות ולכן הצבע התגלה כה כהה. טעים גם בנפרד וגם עם תוספים. עם החומוס שלך, זה פשוט נורא! טיגנתי אותו במחבת יבשה, כי אין לי צ'פאטניקה, ולראשונה ששמעתי על כך ממך, אלך לחנך את עצמי בנושא זה. שוב תודה!
עוגות שמרים ללא דגנים מלאים

אומלה
גלצ'ונוק, גליה, אני שמחה שאהבתי !! והצ'פטניצה, כן. הדבר הנכון. עכשיו אני סוג של ירידה במשקל, אז אני רק עושה שטויות כאלה.
Venera007
העוגות פשוט נוראיות !!! טעים בטירוף, משום מה הזרם לא מנופח. .. אבל זו לא בעיה. לעזאזל כבר שלוש פעמים))
אומלה
טטיאנה, שמחה שאהבת. אתה אופה בצ'פטניצה?
Venera007
אומלה, לא, אין לי מכשיר כזה ... הייתי משתמש במקום במטבח .... אפייה במחבת יבשה. אנחנו עם קטן לשניים הכרנו 7 מתוך 10 חתיכות בזמן שבעלי היה בעבודה :)
אומלה
ואז טאן גילגל אותה לא דקה מספיק. הקמח כאן מחוספס, כך שהבצק כבד. העיקר שהוא טעים. גם מאוד אהבתי את זה.)
Venera007
לא, אוקסן, היא גלגלה אותו דק ... במקומות זה אפילו יצא לחם פריך, דק דק. והפריכים שהשחימו עוד קצת .. מממ ... זה כל כך טעים. משום מה אני תמיד עושה את הזרם כשקמח הדגנים המלא מסתיים .. אה, הגיע הזמן לשלוח את בעלי לאוכאן.
אומלה
כן? ואז אני לא יודע, הייתי נפוח. ניתן לראות שהכדורים לא לגמרי ישרים, אך עדיין לא שטוחים. אני חוזר ואומר שהעיקר שאהבנו.)

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם