עוגת בננה שמנת עם שוקולד (פיליפס HD 4734 מולטי-קוק)

עוגת בננה שמנת עם שוקולד (פיליפס HD 4734 מולטי-קוק)

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ביצים	6 יח '
סוכר	6 כפות
קמח	6 כפות
סוכר וניל	חבילה אחת
שמנת חמוצה	500 גרם
סוכר (לקרם)	150 גרם
חטיף שוקולד חלב (שניים אפשריים)	100 גרם
בננה	3 יח '

שיטת בישול

• מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת קצף במהירות גבוהה של המיקסר, אני מקציף עם קשוי. מנמיכים את הסל"ד ומערבבים פנימה את הווניל והקמח.
• אנו אופים בשולחן עבודה במצב OVEN למשך 50 דקות. עם הבייגל המוכן, אנו שולפים את הקערה מתוך המולטי-קוקר ונותנים לה להתקרר במשך 20 הדקות הראשונות בקערה, ואז שולפים אותה החוצה ונותנים לה להתקרר לחלוטין. חתכנו את העוגה לעוגות, במקרה שלי יצאו 4 עוגות.
• מקציפים את השמנת החמוצה עם סוכר, מוסיפים מעבה אם רוצים.
• ממיסים את השוקולד באמבט מים (מומתי אותו ב- TM 40 מעלות, מהירות 1 3 דקות) ומוסיפים אליו 50 מ"ל חלב.
• ראשית משמנים את העוגות בשמנת חמוצה מוקצפת, ואז מורחים מעל את טבעות הבננה הפרוסות, מחלקים מעט שוקולד. מעל, שימנתי בשמנת חמוצה והוספתי מעט שוקולד. נראה לי ש -2 חטיפי שוקולד יגלו טוב יותר את טעם העוגה.
• 

זמן ההכנה:

מָהִיר

תוכנית בישול:

לֶאֱפוֹת

הערה

עוגה טעימה ופשוטה. הילד מאוד אהב את זה, וכך גם אני.

בתאבון!

מתכונים דומים

עוגת בננות שוקולד עם מוס שוקולד (אלנה_קמח)

עוגה "שוקולד-בננה" (על בסיס הקינוח סלזנייב) (אישווארי)

עוגת בננה עם שוקולד (אנצ'יק)

האם ניתן להשתמש בשוקולד מריר?

איזה סוג שוקולד אתם אוהבים ומשתמשים, עליכם לאכול!

[לאסלובנה]

לאסלובנה, עוגה טעימה מאוד, אני בהחלט אכין, תודה.

נסה את זה מאוד פשוט וטעים!

האם ביסקוויט כזה יאפה בתנור או רק בסיר איטי?

כמובן שזה יעבוד בתנור! טמפרטורה 180 מעלות. רצוי לא לפתוח את דלת התנור בזמן האפייה ולא לטרוק את הדלת, אחרת היא תתייצב.

אוקסנה, אין חותכן עוגות? הכל נכון במתכון: קמח 6 כפות. כפות ל 6 ביצים, משהו נראה לי קצת, לא? כנראה, מתגלה ביסקוויט רך מאוד, קל לחתוך אותו? ובננות רק מעל או בין העוגות גם טבעות בננה ושוקולד?

חבורה טובה וצפופה. הכנסתי תמונה למדור. כל שכבה שמנת חמוצה מוקצפת + טבעות בננה + שוקולד (התאימו את עובי השוקולד על סמך כמה טבלאות השוקולד שיש לכם) בכלל לא שמתי בננות מעל

mnyam-mnyam)) טעים. ב

כנראה, מתגלה ביסקוויט רך מאוד, קל לחתוך אותו?

פלאפי, כי ביצים עם סוכר מכות היטב (ניסו את קשה)

כן, מאז קשה, אף אחד לא מצליף ביצים.

כן, מאז קשה, אף אחד לא מצליף ביצים.

לפחות חותכים אותם עם סכין אחר כך

איזה יופי! תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה את זה בסוף השבוע, אבל עכשיו סימניה!

יום טוב,
תגיד לי, בבקשה, אני לא אופה (ויושב) ביסקוויט. נראה שאני עושה הכל על פי המתכון, אך בפנים הוא לח, צפוף, נמוך (פי 3 - התוצאה היא כמעט אחת). אולי כדאי שתשמיע אזעקה ותתחלף באחריות? או שאתה יכול איכשהו לבדוק את תאימות המשטר? או שכדאי לשים לב למשהו אחר בבישול? אני עדיין הטבח ((

איך מקציפים ביצים? עם הבצק המוגמר, עליכם להיזהר לא ליפול. עליכם להיזהר גם עם מאפים, לתת לו להתקרר מעט בקערה. אולי מעט קמח.ספר לנו מה שלומך, איזה פרופורציות, זמן האפייה. אם לפי המתכון שלי, כפות גדושות עם קמח?

מקציפים את הביצים ל" 4 "מתוך 5 מצבים, עולים היטב לשולי הקערה (~ 15 ס"מ), מוסיפים בהדרגה קמח והמסה צונחת בשליש. אפיתי 50 דקות בטמפ '130 (כברירת מחדל), לאחר סיום הזמן אני פותח בזהירות את המכסה ורואה את העוגה יושבת פעמיים, שלוש ((נתתי לה להתקרר בקערה. פרופורציות לפי אבל עם קמח, אולי באמת קצת, שמתי כפיות עם שקף קל, אבל העקביות נראית יותר כמו שמנת מאשר שמנת חמוצה (הסביר איך היא יכולה, סליחה).
ממה שמבלבל אותי, אולי כבר הרבה זמן התעסקתי בבצק. כמה זמן צריך לקחת לטרוף ביצים וללוש את הבצק? אם מוסיפים עוד קמח, כף גדושה אחת או עד שמתקבלת עקביות מסוימת? תודה.

מקציפים את הביצים ל" 4 "מתוך 5 מצבים, עולים היטב לשולי הקערה (~ 15 ס"מ), מוסיפים בהדרגה קמח והמסה צונחת בשליש.

לא הבנתי את זה קצת ... איך מקציפים את הביצים במהירות 4-5? מקציפים את הביצים כמו לכל ביסקוויט עד שמגיעים לאחידות הצפופה ביותר, ואז במהירות נמוכה או ללוש ידנית את הקמח. כפות עם קמח עם שקופית טובה, ואז הבצק יהיה כמו שמנת חמוצה סמיכה. 130 מעלות זה יותר מדי, הביסקוויט האידיאלי נאפה ב -110-120 מעלות. ואז תן לזה לעמוד עם המכסה סגור למשך 10-20 דקות, ואז עם המכסה פתוח למשך 10 דקות. צפה בסרטון של חבר הפורום שלנו, טאניושה.

הרבה תודות.
מקציפים עם מערבל GORENJE M701W.
אני רואה שעשיתי הרבה טעויות ... והבצק שלי מאוד נוזלי. אנסה שוב ביום השני.

אני מאחל לך שהכל יסתדר!