ספגטי קולורבי

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
ספגטי קולורבי

רכיבים

כרוב קולורבי מחשב אחד
כרישה מחשב אחד
חרדל 1-2 כפית
יוגורט או שמנת חמוצה 2-4 רחוב l
מיץ לימון כפית אחת
כמון (טחון)
פלפל (טחון)
מים

שיטת בישול

  • קולורבי, מקלפים וחותכים לספגטי על פומפיית ספירומט.
  • חותכים את החלק הלבן של הכרישה לטבעות ומניחים בצד.
  • בסיר, הרתיח מים עם חתיכה קטנה של כרישה ירוקה.
  • מוסיפים את ספגטי הקולורבי, מערבבים ומבשלים במשך 1.5-2 דקות. מסננים את המים.
  • מטגנים בצל במחבת, מוסיפים מעט מרק ירקות, חרדל, שמנת חמוצה (או יוגורט), מלח, פלפל וזרעי קימל. מחממים הכל יחד ומביאים את הרוטב עד שהוא רך.
  • שמים כרוב על צלחת, מוסיפים רוטב, מערבבים. מפזרים פטרוזיליה, אם רוצים.
  • ספגטי קולורבי
  • ניתן לאכול כמנה עצמאית, יכול לשמש כתוספת לבשר מבושל, עופות.

המנה מיועדת ל

מנה אחת

הערה

"... כרוב קולרבי לא תמיד מבוקש, אך לשווא. לעיתים קרובות לאנשים פשוט אין מושג כיצד להתמודד עם הירק הזה, שנראה כמו כרוב ולפת בו זמנית. שמו מתורגם מגרמנית -" לפת כרוב ". עם זאת, קולורבי - זהו הכרוב השלם ביותר, קרוב משפחה של כרוב לבן. רק הגבעול שלו משמש למאכל, שעד להבשלה מקבל צורה מעוגלת. טעמו כמו גדם של כרוב נפוץ, אך חסר לו הספציפי שלו. בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין C (50 מ"ג ל 100 גרם, או דרישה יומית) הוא מכונה אפילו אחד מ"לימונים הצפוניים. "הרכב הוויטמינים מכיל כמעט את כל קבוצת B, כמו גם ויטמינים A, E ו- PP, רק בכמויות פחות משמעותיות. בנוסף, קולרבי עשיר באשלגן, נחושת, מנגן ומוליבדן, הוא מכיל סידן, מגנזיום, זרחן, בורון, תרכובות גופרית וקובלט. ליבת הכרוב יש טעם עדין ומתקתק בשל פרוקטוז וגלוקוז, אך יחד עם זאת זה שונה הוא דל בקלוריות (44 קק"ל), אשר רושם אותו בצדק לשורות המוצרים התזונתיים הטובים ביותר ... "

אלנה טים
וואו, גל, היא בכלל לא נשברת?
אם כן, אני בהחלט אקנה ואעשה את זה. ובכן, זה נראה טעים מאוד!
ראדה-דמס
גליה, זה טעים מאוד, תודה רבה! כל המתכונים שלך לספירומט נמצאים בבנק החזיר שלי !! ידיים יגיעו אליהם בקרוב!
חֲגִיגָה
לא, לנוצ'ק, זה בכלל לא נשבר. חיתוך לאחר ספירומט וטיפול בחום הופך להיות פלסטי מאוד וחזק למדי.
Ol, כן, זו אפשרות מוצלחת וטעימה מאוד. אני ממזר שלא הערכתי את הכרוב הזה בעבר.
אנג-קיי
מעמד! האם פשוט הפסקתי לשתול אותה? והלביבות ממנו גם סופר. בואו נהיה בחיים, אנחנו חייבים לשתול. סימן ביקורת, תודה על מתכון מקורי נוסף.
חֲגִיגָה
אנג'לה,
האם הוא צומח ללא בעיות? האם זה גם משהו לשתול
אנג-קיי
לְלֹא. זה שונה. לבן, ורוד. אין הבדל בטעם, רק חיצוני.
נגירה
ניחשתי מיד, גל, שהמתכון שלך הוא הספגטופיל הצמחי העיקרי שלך
הכרוב הזה מעניין, כן. בעלי התחיל לאכול כרוב ממש לאחרונה - בהתחלה היה בורשט, ברור שאין כרוב בלעדיו, לא היה לו לאן ללכת. וכל השאר - ביצה, מרק כרוב, תבשיל, סלטים - הכל היה שלי כי אני פשוט אוהב אותה מאוד בכל צורה שהיא ...
אבל זה - קולורבי - הוא התחיל לאכול ברגע שהיא הופיעה אצלנו! טרי, סלט (מגורד לגזר קוריאני). מחברים, מהדאצ'ה, זה נפל לנו בסתיו. אז לא תמצאו את הכרוב הזה בכל פינה ... אבל תמצאו אותו - בגלל המחיר רק תטיחו לעיניים
יהיה צורך לנסות את זה במצב חם
חֲגִיגָה
ציטוט: נגירה
ספגפטופיל ירקות
בְּדִיוּק, אִירִית! למתכון זה תוכלו פשוט לחתוך את הכרוב לקוביות, והשאר לפי המתכון. אבל יש לי ספירומט
ציטוט: נגירה
יהיה צורך לנסות את זה במצב חם
נסה זאת לשם שינוי. כרוב הוא גלם טוב, אבל מבושל אל דנטה עם הרוטב הזה!
נגירה
ציטוט: גאלה
... בישלתי אל-דנטה עם הרוטב הזה!
אז אני מדבר על אותה תחנת דלק בְּ-מפתה, גל
ראדה-דמס
ציטוט: גאלה

לֹא, לנוצ'ק, זה בכלל לא נשבר. חיתוך לאחר אלכוהול וטיפול בחום הופך להיות פלסטי מאוד וחזק למדי.
Ol, כן, זו אפשרות מוצלחת וטעימה מאוד. אני ממזר שלא הערכתי את הכרוב הזה בעבר.
ואני מכינה ממנו תבשיל ירקות כבר הרבה זמן.
חֲגִיגָה
Ol, אתה כבר משתמש מתקדם אני פשוט מתחיל.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם