מכרז חביתה ביצרנית הפיצה הנסיכה

קטגוריה: מנות חלב וביצים
מכרז חביתה ביצרנית הפיצה הנסיכה

רכיבים

ביצים 4 דברים.
לא חלב מסולסל חמוץ 8 אמנות. l.
מלח פלפל טַעַם
חמאה לשימון עובש
תבנית פיצה מסיליקון

שיטת בישול

  • ביצים טרופות עם יוגורט ומלח.
  • חלב חמוץ מחלב ביתי, קורד צפוף טוב.
  • שימנתי את צורת הפיצה בחמאה, שפכתי את תערובת הביצים, פיזרתי פלפל אנגלי, הדלקתי את התנור, כיביתי אותו אחרי 7 דקות. עדיין היה חם מאוד. אחרי עוד 10 דקות האדים דעכו. היא פתחה את הכיריים, קיפלה את החביתה לארבעה והניחה אותה על צלחת.
  • חתכתי אותו לשני חלקים, טעים, יפה. לגמרי בלי שום דבר, הם אכלו את זה עם בעלה. המבחן היה מוצלח.
  • אני חושב - חביתה להרבה ביצים אצל הנסיכה = זהו! הפיצה יוצרת אותה, התנור לא מבשל, לא מאדה, לא מטגן, אופה.
  • המנה מיועדת לחביתה אחת גדולה
  • זמן בישול: דקה 20 לכל דבר
  • תוכנית בישול: יצרנית פיצה

הערה

תמונות של אילמירושקה

וינוקורובה
אירשהואז אנסה לפזר את הגבינה ולשים את הנקניקיה לאחר כיבוי ... ואקפל את הכל לחצי ...
רק שאין לי טופס ... אני אצייר על גיליון טפלון ...
אירה, כמה ביציות בקוטר 4 ביצים?
אירגטה
ציטוט: Vinokurova
4 ביצים בקוטר, כמה יצא?
נשפך על כל בית הפיצה, בגובה של כ -1.5 ס"מ של החביתה המוגמרת, לאחר קיפול זה לא היה קוסמנצ'יק כזה קטן, לא שפכתי עליו שום דבר, רציתי לנסות את הטעם הטהור - לא עשיתי זה עם יוגורט לפני, בדרך כלל עם חלב או שמנת, או מיונז בחנות.
אירגטה
ציטוט: אירשה
אני חושב - חביתה להרבה ביצים אצל הנסיכה = זהו!


התחלתי להנסיכה של חביתה ועל 8-10 ביצים, אנחנו מקבלים יום כזה של חביתה. טעים עם דייסת כוסמת - דייסת כוסמת עם חמאה ובצל, ומעל פרוסת חביתה, או חביתה ואפונה ירוקה, ופשוט עוגה שטוחה זה טוב. החביתה צפופה, ניתן לחתוך לחתיכות, לרצועות - לשים בתוך העוגה השטוחה.

עכשיו שמתי חביתה לנסיכה: זה היה 400 מ"ל חמאה מחמאה, סיים ביצים עד 800 מ"ל, ביצים אינן גדולות, נותרו 12 חתיכות, מומלחות, פלפל, מערבבים במטרפה ידנית מבלי להקציף.

שימנתי את תבנית הסיליקון העמוקה בגהי, שפכתי את הביצים. כלל.
לאחר 5 דקות, הקצוות כבר התעבו, שם חם יותר - גוף החימום עובר.
בעזרת סכין סיליקון (אפשר להשתמש בכף, במרית) שפכתי את החביתה המוגמרת לאמצע, החביתה הגולמית עדיין גלתה לקצוות.
סגר את הנסיכה, כיבה אותה.
אחרי 7 דקות פתחתי אותו. החביתה עלתה, שמנמנה, קיבלה כמעט את כל הצורה. כשהוא מתקרר, הוא נושר. נוזל אינו נפרד.
בעודי עומד בנסיכה, מכוסה למחצה, הנחתי עצירה מתחת למכסה, הוא עדיין חם מאוד מלמטה.

🔗 זה גודל התבנית שיש לי - 30 ס"מ בחלקה העליון, הקוטר התחתון הוא 28 ס"מ. נפח התבנית הוא כ- 1.8 ליטר.
אני מבשל כמעט כל מה שיש בהם. אני אופה פיצה רק במחבת חשופה, כצפוי.
בַּז
אירשה, אירין, איזה מתכון מגניב! זה נראה כמו דברים קטנים - אבל שונים מאחרים. למה אני מתכוון - ממש עכשיו (תחת מחלת תנועה של קטנה) עם עין אחת על הטאבלט אני קורא נושא על יצרני פיצות.
שְׁאֵלָה:
אצל הנסיכה, איזה סוג של חביתה זה מתגלה כ- פריך, כמו "פנקייק" (אני לא מדבר על הפאר), או כל כך אוורירי-רך-גבוה, כפי שהוא משווה לעתים קרובות, "כמו בילדות הסובייטית "? אחד כזה מפואר עדיין בפיליפקה יוצא טוב (פיליפס 3060, אני לא זוכר, יש לך את זה?)

באופן כללי, האם הנסיכה מטגנת חביתה, או אופה אותה בעדינות?
אירגטה
אנהלא מטגן אם התנור נמצא בתבנית סיליקון.
ככל הנראה, אם אתה מחזיק אותו זמן רב יותר או אופה כשהמכסה פתוח, זה יכול להיות כמו בתבנית. לא חיפשתי צלינות.
וזה תלוי בהרכב החביתה - שמן המרכיב הנוזלי.אלה מעדיפים להיות מטוגנים.
אילמירושקה
אירשה, אִירִית, אני לא יודע אם תקבל אותי כאנשים דומים, אבל הכנתי חביתה רצה לעשות לפי המתכון שלך, אבל התברר שזה CHO. ובכן, אני לא יכול להשיג חביתה בלי שום דבר. ומאוד אהבתי את חביתה ליוגורט. בתור מילוי, לקחתי שאריות קפואות מפקין וכמה כפות קוויאר מחרושות דבש, שילבתי את זה שאינו תואם, פיזרתי תבלין כלשהו ושפכתי אותו בתערובת ביצה-יוגורט. אולי המנה שלך נראית יותר אסתטית בצלחות שלך ... אבל אני לא מתיימר. וארוחת בוקר דשנה, טעימה ונימוחה נוצרה על ידי טורטילקה

מכרז חביתה ביצרנית הפיצה הנסיכה מכרז חביתה ביצרנית הפיצה הנסיכה
מכרז חביתה ביצרנית הפיצה הנסיכה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם