גליל פרג לפי המתכון שלפני המהפכה

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: רוּסִי
גליל פרג לפי מתכון קדם-מהפכני

רכיבים

חלב 150 מ"ל
סוכר 150 גרם
פרג כתוש 260 גרם
גרידת תפוז תפוז 1

שיטת בישול

  • הכינו בצק שמרים לפי כל מתכון.
  • המלית המעניינת ביותר:
  • מרתיחים את התפוז למשך 15 דקות, מגררים את הגרידה על פומפיה דקה, אוכלים את התפוז.
  • הביאו לרתיחה חלב עם סוכר, הוסיפו פרג כתוש, גרידה, ערבבו את המסה ותנו לה להתבשל.
  • ממלאים פשטידות או מגלגלים במילוי ואופים.
  • הגליל היה מעוטר במספריים בצורת חרוט.
  • המתכון לקוח מהספר "מאפי קרמלין".
  • מתוק מאוד לטעמי, אך עדיין טעים.
  • בתיאבון ומצב רוח טוב לכולם!

המנה מיועדת ל

4 לחמניות גדולות

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

תנור אפיה

brendabaker
נחמד לקרוא מתכונים כאלה (אהבתי במיוחד את התפוז).
לאדם מודרני זה נראה טבעי לאכול תפוז, אבל פעם הם היו פלא.
קצאל
תודה על הטיפ, רק לאכול זה אומר שבישול של 15 דקות לא משפיע על טעמו של התפוז עצמו.
נינל
קצאל, ופשוט למחוץ את הפרג, או שאתה יכול לטחון אותו בבלנדר?
קצאל
הכנסתי אותו למטחנת קפה סובייטית! הבלנדר התגלה כחסר תועלת אם אתה רוצה לעשות מדיטציה עם הכניסה והעטים.
נינל
ציטוט: קצאל

הכנסתי אותו למטחנת קפה סובייטית! הבלנדר התגלה כחסר תועלת אם אתה רוצה לעשות מדיטציה עם הכניסה והעטים.
המדיטציה שלי מסתיימת בדרך כלל בצעקה מהחדר "אמא, לך תנשק את האף" ... אז, או בלנדר או מטחנת קפה ... אנסה, מעניין מאוד!
SveKosha
מעניין. אבל למה לבשל תפוז, אם בכל זאת ניתן למחוק את הקליפה.
אלבינה
קראתי את המתכון ולא הבנתי מה בדיוק לעשות עם התפוז. פשוט התחוור לי "לאכול את התפוז". ולמה הם בישלו את זה?
נינל
ציטוט: אלבינה

קראתי את המתכון ולא הבנתי מה בדיוק לעשות עם התפוז. פשוט התחוור לי "לאכול את התפוז". ולמה הם בישלו את זה?
הם הרתיחו את זה בקנאות.
נינל
ציטוט: SveKosha

מעניין. אבל למה לבשל תפוז, אם בכל זאת ניתן למחוק את הקליפה.
אני לא יודע בוודאות, אבל אני חושב שזה כמו בסלט, אתה יכול לשים בצל גולמי, אתה יכול לחרוך, או שאתה יכול לכבוש.
נינל
קצאלמצטער על היותך פיקח
קצאל
הרתיח את התפוז כדי שהקליפה לא תהיה בטעם מריר, אתה יכול להחזיק אותו במים רותחים אם אתה לא מפחד ממרירות. זה זהה לפירות תפוזים מסוכרים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם