קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)

קטגוריה: כלים בשריים
קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)

רכיבים

בָּשָׂר 300 גרם
תפוחי אדמה 700 גרם
בצל בצל מחשב אחד
קמח חיטה 4 כפות. l.
מלח לטעימה
קורט פלפל לבן
למלא:
שמנת חמוצה 15% רחוב 1
יין לבן יבש 50 גרם
מלח, פלפל טחון טרי טַעַם
פטרוזיליה, בצל ירוק להגשה

שיטת בישול

  • הכן את המאכלים הנדרשים.
  • קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
  • לחתוך לחתיכות קטנות. הכינו את הבשר הטחון על ידי העברתו דרך הרשת האמצעית. המשכתי מטחנת בשר CASO FW 2000תפוחי אדמה ראשונים.
  • קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
  • ואז בצל ובשר.
  • קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
  • מערבבים בעזרת כף.
  • קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
  • עוברים שוב במטחנת בשר.
  • קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
  • מוסיפים קמח, מלח, פלפל, מערבבים.
  • קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
  • יוצרים את כדורי הבשר בידיים ומטגנים בשמן צמחי.
  • קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
  • מכניסים לכלי תנור.
  • קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
  • למזיגה מערבבים שמנת חמוצה עם יין. משמנים כל ביס בכף מהמלית.
  • קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -220 צלזיוס עד להשחמה של כ- 30 דקות.
  • מקשטים את הקציצות המוגמרות בפטרוזיליה ומפזרים בצל ירוק קצוץ.
  • קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
  • מצבים בחיים שונים. קורה גם שאין מספיק בשר, אבל צריך להאכיל משפחה גדולה.) מתכון זה מיועד בדיוק למקרה כזה. למרות כמות הבשר הקטנה, הטעם בשרי לחלוטין. הבעל מעולם לא זיהה את המרכיב העיקרי. )))

המנה מיועדת ל

10 חתיכות.

טומנצ'יק
קסוניה, בהחלט סימניה! ולא לזמן רב! מַמָשִׁי
מרינה-מ"מ
קסיושה, מתכון כל כך טוב! גם להסוות את הבשר, או משהו כזה
אומלה
אירינה, מרינה, תנסי בנות. : ורד: הטעם הוא סובייקטיבי. התינוק שלי מְפוּנָק חיטט, אבל אכל. במקום שמנת חמוצה, תוכלו להשתמש בעגבניות במיץ משלכם, למשל.
וי-טינה
אומלה, גם לי יש דבר כזה, אה, הם בהחלט יאכלו את שלי עם תפוחי אדמה, תודה!
אומלה
טינה, אשמח אם אהבתם!
חוברת 1
אוקסנה, כרגע אני יושב במחשבה מה לבשל לארוחת הצהריים מחר, שלי המומים ולא רוצים כלום, אבל הם מבקשים קקלטים. אתה חושב שתוכל לסובב עוף? אהבתי מאוד את הרעיון!
אומלה
ורוניקה, יש לי אייל - למה לא עוף !! רק צוחק. מנסה לדמיין את טעמם של עוף ותפוחי אדמה. זה לא עובד, כי אני מגיש את העוף עם אורז, ירקות או פסטה. בכל זאת לא אקלקל את העוף. הכינו המבורגרים קצוצים. כל כך אהבתי את זה כשאכלתי ביצים. אכתוב מתכון, אלך למצוא מחברת.
טומנצ'יק
ציטוט: אומלה
הטעם הוא סובייקטיבי.
חיטט במתכונים (טרשת הפכה לאימה) יש לי מתכון דומה לקציצות. היחס הנוכחי הוא בהחלט בשרני יותר. טָעִים מְאוֹד! יש צורך להגדיל את אחוז הקרטוהה!
טרישקה
אומלה, קסיושה, מתכון מעניין, אתה חייב לבשל אותו באובססיביות!
תודה !
אומלה
ציטוט: טומנצ'יק
יש לי מתכון דומה לקציצות
איירה, תמיד שמתי תפוחי אדמה גולמיים בקציצות. אבל כאן זה בשר כתוספת, והדגש הוא על תפוחי אדמה. המתכון לא מיועד לכל יום, כמובן, אך כאופציית גיבוי יש לו זכות קיום.)

קסיושה, נסה זאת כשהבשר מסתיים באופן בלתי צפוי.
טרישקה
ציטוט: אומלה
הבשר מסתיים באופן בלתי צפוי.
עם הגברים שלי זה קורה באופן קבוע, הם אוהבים בשר
אומלה
ציטוט: טרישק
Onet אוהב בשר
בדומה לכך !!!
לרל
ציטוט: אומלה
אהבתי את זה כל כך כשאכלתי ביצים. אכתוב מתכון, אלך למצוא מחברת.

ואיפה המתכון ??? אנחנו מחכים
ובוודאי אכין את הקציצות, זו גם תוספת וגם בשר בבקבוק אחד, יש מעט תנועות גוף
לרל
וגם, אני לא רוצה קציצה, אבל שני המלפפונים הכבושים האלה אלי, אנא שלחו לי בדואר, אני ממש רוצה
אומלה
לרל, מסכן, קח מלפפון, תאכל אותו .. אין לך כזה!

המתכון נשלח לורוניקה באופן אישי.אני יכול לכתוב גם כאן:
חזה עוף 4 יח '(חתוך)
חרדל 1/2 כפית
מיונז 1 כף l.
קמח 2-3 כפות. l.
ביצה 1 יח '
מלח פלפל. שום לפי הטעם.

מטגנים בחמאה, כמו לביבות, נפרשים בעזרת כף. זה היה מאוד טעים.)
מרינה-מ"מ
אה, אני מטגנת מעת לעת קציצות כאלה, רק בלי חרדל, זה טעים. אצטרך לנסות את זה עם חרדל.
קסיושה, תודה על הרעיון!
ואני משנה גם קמח לסולת.
אומלה
מרינה, טעים מאוד, כן ... כל כך רציתי את זה ... אנסה להכין את זה עם "ביצת פשתן".
בוריסיונוק
אומלה, קסיושה!
מתכון נפלא, נגד משברים!
יהיה צורך לבשל את זה nuuuu!

יתר על כן, למשל, בעלי יכול גם להוסיף ביטוי של פאטאטו לביטוצקי כזה במלואו! : girl_pardon: הוא אוכל פסטה עם לחם לבן!


לקחתי את המתכון ל"פחים "!
ציטוט: טומנצ'יק
יש לי מתכון דומה לקציצות. היחס הנוכחי הוא בהחלט בשרני יותר. טָעִים מְאוֹד! יש צורך להגדיל את אחוז הקרטוהה!

אירישה! זה בדיוק כמו לביבות תפוחי האדמה הממולאות שלך, רק ב"בקבוק אחר ".


מרינה-מ"מ
ציטוט: אומלה
אנסה להכין "ביצה" פשתן
ואיזה רעיון טוב מאוד, אני חושב!
אומלה
ציטוט: בוריסונוק
מתכון נגד משברים!
בוריסיונוק, לנה, זה בטוח!

ציטוט: בוריסונוק
הוסיפו מחית תפוחי אדמה במלואה!
aaa .. עשה כיף !!!! תפוחי אדמה עם תפוחי אדמה - זה אחלה!
בוריסיונוק
ציטוט: אומלה
חזה עוף 4 יח '(חתוך)
חרדל 1/2 כפית
מיונז 1 כף l.
קמח 2-3 כפות. l.
ביצה 1 יח '
מלח פלפל. שום לפי הטעם.
כבר שנים רבות שאנחנו מכנים את המתכון הזה סופגניות עוף, הנכד היה בן שנתיים-שלוש והוא אכל משהו חדש רע. ואז בדאצ'ה שכנו התייחס אליו לסופגניה ... הוא אכל אותה. והייתי צריך להונות אותו, לקרוא לחתכניות האלה סופגניות, להאכיל אותו איתן. אכלתי את זה ולא חשבתי ... הרבה זמן יש לי את זה שולל האכילה כך. לפעמים אפילו הכנתי את ה"סופגניות "האלה במקום חזה עוף עם פילה דג, רק לבן. טוב, כמובן שלא שמתי את החרדל והחלפתי מיונז לשמנת חמוצה או יוגורט. ואם אני אעשה את זה לעצמי, אני עדיין יכול למרוח את הבצל על פומפיה דקה. אנחנו עצמנו אוהבים אותם מאוד.
מרינה-מ"מ
ציטוט: בוריסונוק
המתכון נקרא סופגניות עוף

לרל
אומלה, רציתי תודה נוספת, ושם היא כותבת שלא ניתן לשנות את הקארמה שלך עדיין
טחנתי גם טחון עוף, מחר אני רוצה לעשות את זה, ושכחתי לגמרי איך עשיתי את זה, רציתי להתקשר לבת שלי ולשאול, היא נתנה לי את המתכון בפעם אחת, אבל כאן אתה לא צריך להתקשר, הכל שם. למה לא עשיתי את זה, הייתי צריך לחתוך את זה דק בסכין, ועכשיו אני מגניב, אין לי ידיות, אלא קוצצים מטחנת בשר
טאניוליה
אני עושה עוף קצוץ בלי ביצים.
קצת עמילן, מיונז ועוד.
לְגַשֵׁר
אתה שולל, קסניה! כדאי לעבוד בקפיטריה ... משפחה מסכנה! היא אפילו לא חושדת שהיא הוזנה כמעט עם תפוחי אדמה במקום בשר. ומה אתה מתכוון להחליק להם בפעם הבאה, הא? קְוֵקֶר?
טאניוליה
נטשהאגב, קציצות שיבולת שועל עם תפוחי אדמה טועים כולם בעוף
לְגַשֵׁר
כן, טניה. יש לי גם ניסיון להטעות את המשפחה. זה עם קציצות שיבולת שועל. לא, ההונאה הכי מגניבה הייתה כשהאכלתי את בעלי סטייקים בסויה, אבל הוא לא הבין שזה לא בשר. זה היה מזמן. עכשיו הוא לא אכל אותם
אלבינה
אומלה, אהבתי את הרעיון. אני חושב שאם נשאר מעט בשר טחון אז אפשר גם לערבב ו"יהיה הרבה בשר טחון " 🔗 בהזדמנות זו אני תמיד זוכר מקרה מילדותנו הסובייטית. לחם נרכש תמיד, ולפעמים משום מה בחנויות הוא הצליח להיגמר. ואיכשהו אנחנו מתיישבים לאכול, ונראה שרבע הלחם נשאר. ואחותי אומרת לאמי (היינו אז בני 10-12): "אמא, תכין הרבה לחם." 🔗 התכוונתי לחתוך דק יותר. אז בהמשך הביטוי הזה תוקן אצלנו, כשמשהו היה חסר.
הלן
ציטוט: טניוליה

נטשהאגב, קציצות שיבולת שועל עם תפוחי אדמה טועים כולם בעוף
ואיפה המתכון!?
הלן
אומלה, אנחנו חייבים לבנגל !!!
אנא
אה, כמה טעים, טעים במיוחד !!!!!
אומלה
בנות, תודה! נקווה שלא נצטרך מתכון זה לעיתים קרובות. ולמשפחות שלנו תהיה הכנסה מספקת לקציצות בשר מן המניין!

ציטוט: גשר
משפחה ענייה! היא אפילו לא חושדת שהאכילו אותה כמעט עם תפוחי אדמה במקום בשר.
נטשה, המשפחה אולי ענייה, אך נמסר לה.
ריאות ריאות
ציטוט: טניוליה
נטשה, אגב, כולם לוקחים קציצות שיבולת שועל עם תפוחי אדמה לעוף
אה, יהיה לי מתכון כזה לנכדתי ולא רק. קסיושה היא נהדרת, היא עובדת בקצב משבר, או ליתר דיוק, לא אכפת לה מהמשבר.
טאניוליה
ציטוט: ריאות ריאות

אה, יהיה לי מתכון כזה לנכדתי ולא רק. קסיושה כל הכבוד, היא עובדת בקצב משבר, או יותר נכון, לא אכפת לה מהמשבר.
אני מכין את אלה, בכל מקום שאני פולט אותם במולטי קוקר ובתנורי פיצה וב- AF
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417613.0
ריאות ריאות
סימניות כבר! תודה!
לרל
ציטוט: אומלה
המתכון נשלח לורוניקה באופן אישי. אני יכול לכתוב גם כאן:

התפנית עדיין לא הגיעה לקציצות, אך קציצות העוף עדיין מוכנות

קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
אומלה
לרל, להקניט !!!! אבל היום התאים שלי אמיתיים ... איילים! אני אראה לך.
לרל
אומלהתראה לי בקרוב בזמן שאני לא רוצה לאכול
אומלה
בוריסיונוק
שכחתי לדווח! אהבתי את הקציצות, אבל בפעם הבאה אני אכין עוד רוטב! אבל כבר זללנו את אלה. קציצות תחת שמנת חמוצה (או מיסוך בשר)
אומלה
אלנה, איזה טעים !!! שמח שהמתכון בא שימושי !!!
בוריסיונוק
קסיושה ... בא שימושי, בא שימושי!

האנשים שלי מאוד אוהבים את הקציצות "לחם" שלי ברוטב "hodgepodge". אז הקציצות שלך הזכירו לי מרחוק את הקציצות האלה, רק שלך באופן טבעי קצת ... חזק יותר או משהו ...: ילדה_בחלומות

:
אומלה
ציטוט: בוריסונוק
קציצות "לחם" ברוטב "hodgepodge".
איך זה ???
יש לי מתכון אחר דומה ... אני רק צריך לקנות חזיר, אני אעשה את זה.)
בוריסיונוק
ציטוט: אומלה
איך זה ???


הוסף לחם לבן ספוג (טוב כמו תמיד) לבשר הטחון ... אבל אתה צריך כל כך הרבה ממנו ... להכין קציצות "סטולובסקי" וכמו שצריך, בצל ותבלינים. במחבת אתה מבשל מעט בצל ואז יש מים וכל מה שנמצא בשאריות ... מיונז, שמנת חמוצה, קטשופ, לצ'ו וכו 'וכו' ואז בידיים רטובות אתה יוצר קציצות ומגלגל. בקמח, ומיד רוטב רותח. הופכים פעם אחת בסיר ... ואז על אש קטנה מתחת למכסה. האהבה הזו שלי עם פירה ... "ורוטב ... עוד רוטב!"
כשבתי מגיעה אלי היא תמיד מזמינה מראש את הקציצות "שולחן" האלה. היא אומרת שהיא לא יכולה לעשות את זה!

אומלה
היה לי את אותו סיפור בילדותי. אכלתי את קציצות הלחם של השכן, אבל לא את קציצות הבשר הביתיות.
הלן
ציטוט: בוריסונוק
אהבת ה- IT שלי עם פירה ... "ורוטב ... עוד רוטב!"
לנקה, ובכן, זה מזיק ... !!!
בוריסיונוק
הלן 3097, לנולצ'קה!
ציטוט: הלן 3097
לנקה, ובכן, זה מזיק ... !!!
אבל כמה זה טעים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם