פטה כבד עוף עם ג'לי דומדמניות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
פטה כבד עוף עם ג'לי דומדמניות

רכיבים

כבד עוף 800 גרם
חמאה 100 גרם
שמנת (עדיף שומן) 150 גרם
יין קינוח מתוק 2-3 סט. l.
שום 2 שיניים
מרווה 2 כפות. l.
פלפל שחור טחון טרי טַעַם
דומדמניות שחורות 2 חופן
ג'לטין 2 גיליונות
מים קטן
סוכר 0.5 כפות. l.

שיטת בישול

  • ממיסים את החמאה במחבת גדולה ומטגנים בה את הכבד למשך 5 דקות. ואז מוסיפים שום קצוץ, מרווה ופלפל וממשיכים לטגן את הכבד עוד כמה דקות. לא הוספתי מרווה כי לא היה לי את זה, במקום זאת הוספתי קורט אגוז מוסקט.
  • פטה כבד עוף עם ג'לי דומדמניות
  • העבירו הכל לבלנדר ואגרוף. יוצקים שמנת ויין (יש לי זר אבחזיה), שוב פורצים.
  • מחלקים את הפאטה לתבניות ומשטחים. מכסים את התבניות כדי שהפייטה לא תתפתל. בשלב זה זה יהיה מעט מימי.
  • פטה כבד עוף עם ג'לי דומדמניות
  • השרו את עלי הג'לטין במים קרים למשך 5 דקות. ניתן להשתמש בג'לטין רגיל או ג'לי לעוגה. יוצקים את הדומדמניות לסיר, מועכים, מוסיפים סוכר ויוצקים מעט מים. מרתיחים כמה דקות. מסירים מהאש ומשחים דרך מסננת או מסננת. מוסיפים עלי ג'לטין ומערבבים עד להמסה.
  • פטה כבד עוף עם ג'לי דומדמניות
  • יוצקים את הג'לי על הפטה (אפשר להוסיף כמה פירות יער שלמים), מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר לשעה לפחות. במהלך תקופה זו, הג'לי יתקשה, והפטה ירכוש את העקביות הרצויה.
  • פטה כבד עוף עם ג'לי דומדמניות
  • הפאטה מתגלה כעדין, טעים מאוד עם ארומה נפלאה. ג'לי דומדמניות נותן לו תבלין.
  • פטה כבד עוף עם ג'לי דומדמניות

המנה מיועדת ל

5 תבניות

תוכנית בישול:

תנור, בלנדר

הערה

זהו אחד מתכוני הפאטה האהובים עלי. בתחילה, זה היה אמור להיות עם צימוקים, המתכון גם מעניין וטעים מאוד, אבל אצלי לא כולם אוהבים צימוקים, או ליתר דיוק הבת שלי פשוט לא יכולה לעמוד בזה, קוראת לזה "ענבים רקובים". אז הייתי צריך לשנות את המתכון מעט, אבל זה הפך אותו למעניין עוד יותר. בנוסף לדומדמניות הכנתי גם עם חמוציות ודובדבנים, זה היה גם טעים מאוד. מקווה שגם אתם אוהבים את זה!

בוריסיונוק
ג'וליה 007, יוליה
שילוב מעניין ... אף פעם לא עשה את זה ... צריך לנסות!
תודה על המתכון! לקחתי את זה ל"פחים "!
ג'וליה 007
בוריסיונוק, אלנה, בבקשה! מקווה שאתה אוהב את זה!
טאניוליה
יוליהכמה יפה !!! אני בהחלט לא אנסה את זה, אבל אני חושב שהשילוב מגניב
טרישקה
ג'וליה 007, ג'וליה, איזה מתכון מעניין: girl_claping :, תודה, לקח את זה!
לְגַשֵׁר
יולצ'קה, שילוב מעניין מאוד. מצגת מושלמת לשולחן החגיגי. או שתוכלו לבשל ולהגיש בצורה יפהפייה גדולה או בצנצנת שקופה למדי.
אנא
וואו! חתך עוגה אמיתי
מררי
יוליהגורמה גורמה!
טומנצ'יק
יולצ'קה, כמה טעים זה טעים! תודה על הפינוק הטעים!
מטילדה_81
הנה המתכון !!! אני כבר מריח את הארומה דרך המסך !!!!!!
ג'וליה 007
טאניוליה, טטיאנה, תודה! ג'לי ופאטה ממש משתלבים ביחד, אבל אם הג'לי מביך, אז גם פייטה אחת טעימה מאוד.
ג'וליה 007
טרישקה, לְגַשֵׁר, אנא, מררי, טומנצ'יק, מטילדה_81, תודה רבה לך! אני מאוד שמח שאהבתם את הפייטה, אני מאוד מרוצה!
אנא
ציטוט: julia007
שמחה שאהבתם את הפייטה
אז איך יופי כזה יכול להשאיר אותך אדיש?
SchuMakher
יול, טעים! וזה בטח גם יהיה פיליפרסובו עם לינגוברי
מטילדה_81
ציטוט: ShuMakher
יול, טעים! וזה בטח גם יהיה פיליפרסובו עם לינגוברי
לדייק !!!!
ג'וליה 007
SchuMakher, מאשה, תודה! לא ניסיתי את זה עם לונגבינות, אין כאלה בפחים. בעלי נושא חמוציות רק מהצפון, הוא צריך להילחץ מחמוציות.
קירפוצ'קה
יוליה, מתכון מעניין מאוד !!! בהקשר זה נראה מדהים !!! מסומן בסימניות !!
ג'וליה 007
קירפוצ'קה, אני מאוד שמח שאהבתי את הפייטה!
A.lenka
ג'וליה 007, ג'וליה, סימניות! עכשיו אין כבד עוף. יופיע - אני בהחלט אראה!
תודה על המתכון
ג'וליה 007
A.lenka, אלנה, לבריאותך! אשמח אם אהבתם!
קירפוצ'קה
יוליה, אני מסתכל, אני מסתכל, והנה השאלה שהייתה לי - איך לשים את הפטה עם ג'לי על הלחם, כך שהוא יהיה יפה כמו שלך? האם יש סוד ??))
ג'וליה 007
קירפוצ'קה, נטליהפשוט עברתי את הצורה בעדינות בעזרת סכין והפכתי את הפייטה על קרש חיתוך, חתכתי את הלחם ושמתי עליו את הפייטה. אבל אתה יכול להקל עוד יותר, לשפוך את הפטה מיד לטבעת הקולינרית, אם אתה משתמש בה מיד.
קירפוצ'קה
ציטוט: julia007
שופכים מיד את הפטה לטבעת הקולינרית,
גם אני חשבתי על זה))) תודה !!!
קיזנה
ג'וליה, איזה פינוק !!! הכנתי את הפייט שלך! רק על המלח שלא מצאתי, הוספתי מעט מלח, אבל לא הוספתי מלח, הוספתי מלח מעל! טָעִים מְאוֹד!!! אני בהחלט אבשל יותר! אני אריץ לך סימן פלוס
ג'וליה 007
קיזנה, נטליה, אני מאוד שמח שאהבתי את הפייטה! : נשיקה: אין צורך במרשם מרשם, אך ניתן להוסיף מלח אם תרצו.
דרדס
תודה על המתכון. מאוד מעורר תיאבון!
ג'וליה 007
לריסה, בבקשה! לבריאותך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם