אולגה
ויקה, האם אתה חושב שזה ייצא לכה, גם אם תלך פעמיים? ובכן, שלא ניתן היה לראות את ג'ינג'ר עצמו? לפני שנתיים רציתי לפנק את קרוביי, להכין בתים לחג המולד, אבל הלכתי בדרך הקלה. קניתי ריקים לבית באיקאה, הכנתי ציפוי. מודבק, מעוטר, קרחונים שם, סריגים. לא רע בפעם הראשונה זה התברר, מסר את זה. אז הם אכלו אותם ממש לאחרונה, כולם התחרטו על כך עד שהדובדבן הצהיב, אחרת הם היו עומדים. אז בדקתי את הנושא הזה .. ואין לי מנוח. נראה שהבצק קליל, והבית שלך פשוט הסתיים. אני רוצה בית כזה כילד קטן: plach7: מדוע כולנו חולים כאן אז? לאן שלא תלך הכל נעלם. ספג תודה ענקית למחבר !!!
קינגלט
ציטוט: אולגה י
אתה חושב שזה ייצא עם לכה, גם אם תלך פעמיים? ובכן, שלא ניתן היה לראות את ג'ינג'ר עצמו?
אני לא יודע, אולצ'יק, בכנות, איך זה ייצא - מעולם לא עשיתי את זה עם לכה. אבל יש הרבה בתים, שהקירות והגג לא מלאים בציפוי, ולחם הזנגביל עצמו זורח דרך וכמה דפוסים כבר מצוירים עליו. זה גם מאוד יפה וגם אפשרי :) אני פשוט מבין שאם זה מגרד מאוד, אז זה חייב להיעשות: ראשית, כפי שאתה רואה, אתה יכול ומבין את עצמך. כצעדים ראשונים, זה עדיין הכרחי וחשוב. ואז הבנות כבר יעזרו, ויתקנו, ויפנו, ויבקשו :) מעולם לא ראיתי מישהו שנותר בלי עזרה ב- HP אז התחל, אל תפחד - הכל יסתדר!
אולגה
ציטוט: קורולק

אבל יש הרבה בתים, בהם הקירות והגג לא מלאים בציפוי, ולחם הזנגוויל עצמו זורח וכמה דוגמאות כבר נמשכות עליו. זה גם מאוד יפה וגם אפשרי :)
כך הכנתי את הבתים הראשונים שלי. מדוע אני תולה בלכה? אני לא מכיר את עצמי, רציתי קירות מלאים בדיוק, כנראה הייתי מסכן את זה, אנסה למלא אותו בכל זאת. קרובי משפחה מה יישאר, במקרה של ,, לא מאוד ,,? רק להבין ולסלוח. תודה לך Vikulya, נהדר !!!
קינגלט
אה, כן, בכלל לא :) זה מתכון נפלא ותצליחו איתו - בהצלחה לכם מיליון פעם! :)
קירפוצ'קה
תודה רבה על המתכון !!! ממש אהבתי את זה !!! נכון, קרוביי כל כך רגועים בקשר לזנגוויל))) ואם להיות כנים, הם אמרו שזה היה טעים ויפה ... אבל אל תעשו את זה שוב, אנחנו לא אוכלים אותם .. זהו .. עכשיו אני אני חושב למצוא מתכון טעים לעוגיות, כך שגם ניתן יהיה לצבוע !!! אין ספק שיש דבר כזה?!)
והנה לחם הג'ינג'ר שלי מלרה.
מתכון לג'ינג'ר רך שעליכם לאפות מיד
סהרה
קירפוצ'קה, נטשה, תודה על הטיפ! לראשונה, זנגוויל חמוד מאוד יצא!
741
בנות! האם הלכה הופכת לבנה לבנה? מעולם לא עשיתי כלום. אני רוצה את המתכון הזה ותוספת זנגוויל לבן. סלח לי לשאלה המטופשת, האם אתה צריך לנגב את החלמון הגולמי ולהוסיף חלב מרוכז כדי לחלוב את הלכה?
סהרה
741, לכה לבנה כשלג לא תעבוד, אולי תוסיף הרבה צבע לבן יבש, אך לא ידוע כיצד לכה יתנהג לאחר הייבוש. יש לקחת את החלמון קל יותר.
משפשפים את החלמון דרך מסננת ומוסיפים כפית חלב מרוכז וסמיך, בתוספת צבע.
741
סהרה, תודה! התחלה. מפחיד, אבל בזכות המתכון שלך אני בטוח שהכל יסתדר!


נוסף יום שני, 12 בספטמבר 2016 08:27

סהרה, שלום! לחם ג'ינג'ר התברר !!! הידד!! בדיוק כמתואר במתכון! החלק הפנימי רך מאוד, ריחני! אני מאוד שמח !!! תודה על המתכון! קישוט עדיין לא הצליח טוב, אבל אנסה.
סהרה
741, אירינה! אני שמח שאהבתי וזה הצליח! אין צורך לפחד לקשט, כמו שאומרים, העיניים מפחדות, אבל הידיים כן))) כולנו התחלנו כאן פעם אחת.אם יש לכם שאלות, שאלו - אל תתביישו, הבנות תמיד יעזרו, דאגו לבדוק את הנושא קישוט זנגוויל ועוגיות.
לוטיק 54
סהרה, לרה, כמובן חג המולד בדצמבר! הפעם כל כך קוראים לי, אני לא יכול לחכות להתעסק בעוגות השנה החדשה. תודה רבה על תשומת הלב וההערכה של לחם הג'ינג'ר שלי. חשוב לנו מאוד לדעת את הדעה על העבודה שלנו.
יש לי גם שאלה לגבי לכה. אין צבעים יבשים, אתה יכול להוסיף את וילטון - יש לי צבעי ג'ל, אבל עכשיו רכשתי צבעים נוזליים, הם חזקים בהרבה מאלו של ג'ל. וצבע לבן הוא גם נוזלי, מה עלי לעשות?
ציטוט: סוכר

לוטיק 54, לודה, לא ניסיתי להוסיף נוזל. הטריק של הלכה הוא שהוא עבה מאוד ומכסה את זנגוויל כבר מהשבץ הראשון. עם צבע נוזלי, הלכה יכולה להתברר שקופה, אם כי אתה צריך לנסות. ניתן לציפוי יתר על המידה 2-3 פעמים, רק לאפשר לכה להתייבש לחלוטין לאחר כל מריחה.
ציטוט: מריקושה

לרה, וחלמון אחד וכף חלב מרוכז בכמות של ג'ינג'ר מספיק?
ציטוט: סוכר

מרינה, היה לי מספיק לג'ינג'ר 25-27 מרובע, גודל 9 על 10, החלמון היה מביצה גדולה, מכוסה בשכבה אחת.
ארליי
לרה, עשיתי את זה עם חלמון, אבל הריח הוא ביצה כל כך חזקה! אולי אני עושה משהו לא בסדר? שפשפתי את החלמון במסננת. ועדיין מאוד מבעבע
ציטוט: סוכר

ליילהמכיוון שהוא בועה, זה אומר שהטמפרטורה הייתה גבוהה, אתה רק צריך לייבש אותו. אני לא יודע על ריח הביצה, לכה יש ריח וניל מעט, אני חושב שבגלל החלב המרוכז, זה לא טעים, אבל הוא כמעט ולא מורגש על לחם הזנגוויל. באופן עקרוני, אני עושה דברים יותר דקורטיביים עם לכה מאשר לאוכל, אני לא עושה את זה לילדים.
אולי יש לך ריח של חלמון מטוגן?
לרה, סהרהלא, לא מטוגן, אז אני חושב שאולי בדרך כלל יש לשפשף את החלמון לבן, אחרת קשה מאוד להביא את הצבע הרצוי. אני לוקח חלב מרוכז טוב, רוגאצ'וב. ניסיתי את זה בדרכים שונות, אני לא אוהב את הטעם. אני גם רוצה לנסות את המתכון לזיגוג סוכר, הידיים שלי לא מגיעות.
ציטוט: סוכר

ארליי, ליילה, אני אפילו לא יודע מה לומר .. אפשר לנסות חלבון עם חלב מרוכז או שמנת, יש גם לכה ג'לטינית, אולי ג'לטין יכול להיות עם חלב מרוכז. באופן כללי, אתה צריך להתנסות, אבל אני לא יכול למצוא זמן לזה. אולי אתה יכול לעשות את זה.
ציטוט: mamo4ka

סהרה, לכה מגניב מאוד, אני מורח את החלמון בשמנת חמוצה ביתית ובצבע יקרסובי יבש (חום ורימון, דובדבן) אבל חום זה לא מספיק, אין רוויה. בפעם האחרונה שפיזקתי קקאו ועל MIRACLE !!! הלכה הייתה חומה כהה ומבריקה. יש בעיה בתצלום.
לינה
אתמול אפו שוב זנגוויל. בפעם הראשונה שפשף את הקליפה. בגלל שהיסחתי, אז .....
לישתי את הבצק, גלגלתי אותו, שמתי את זנגוויל על תבנית עם נייר אפייה, שלחתי את המנה הראשונה לתנור, ואז את השנייה. אני חושב שבצק מוזר יצא טוב, כמו אפוי, הכל תקין
הלך לישון ואז התברר לי ששכחתי לשים אבקת סוכר
היום אכלתי זנגוויל, לא מתוק, שאר הטעם לא סבל
סהרה
לינה, ג'ן, צחק על הסודה))) יש בנות שחזרו גם על ההישג שלך
אני בעצמי, איכשהו שכחתי את הסודה, כבר מרדדתי את הבצק, חתכתי אותו, הכנסתי את המנה הראשונה לתנור ואז נזכרתי שהלחמנייה בגודל הלא נכון, הסתכלתי לפח האשפה - אבל אין אריזה מהאבקה בואו נוציא במהירות את ג'ינג'ר מהתנור, למרבה המזל הם רק הצליחו להתחמם, החלפתי את הבצק, כמובן, אבל עכשיו קודם כל שמתי את האבקה על השולחן.
והמבנה של זנגוויל האפוי לא השתנה? האם זנגוויל חלק?
קינגלט
ציטוט: Ljna
היום אכלתי זנגוויל, לא מתוק, שאר הטעם לא סבל
ג'ן, היה פשוט צורך למלא אותם בציפוי - זה מאוד מתוק, מתיקות תספיק, אני חושבת :)
לינה
פשוט הכנסתי את הסודה לציפוי הסוכר ששכחתי
ציטוט: סוכר
האם זנגוויל חלק?
לא, זה בדיוק העניין, כשהיא מרדדת את הבצק, זה בלבל אותי
מתכון לג'ינג'ר רך שעליכם לאפות מיד

קינגלט, ויקה, איזה ציפוי, הם כבר נטרפו על ידי חברים שלא שמו לב לשום דבר, הם אמרו, וזה טעים בלי סוכר
קינגלט
ציטוט: Ljna
איזה ציפוי, הם כבר נטרפו על ידי חברים שלא שמו לב לשום דבר, אמרו, וזה טעים בלי סוכר
איזה אוכלים אסירי תודה יש ​​לך, זה כל כך נחמד! :)))
סהרה
לינה, מבולבל, חושב על אבקה, כותב - סודה)))


נוסף יום חמישי 22 ספטמבר 2016 15:51

רק חשבתי שהם יתגלו כלא חלקים, ואיזשהו מצומק, כלומר אי אפשר בלי אבקה.
ארליי
שוב משחק עם מתכונים. החלטתי להפחית סוכר. לעזאזל 1/3. שמתי 30 גרם אבקת סוכר במקום 100. קינמון 1.5 כפית (מופחת), אני לא אוהב את זה וכפית קקאו. הבצק מדהים, ג'ינג'ר רך ואוורירי. והנה הטעם 🙁. זה לא בדיוק לא ממותק, אבל הטעם לא נעים. האם זה יכול להיות מקינמון? בעבר הרגשתי את זה במתכונים אחרים, אבל היה מעט קינמון. קינמון "עץ קסם". למעשה, אני בעצמי מאוד אוהב קינמון, אבל הסביבה שלי לא יכולה לסבול את זה. בהקשר זה, השאלה. אתה יכול להסיר אותו לגמרי? מישהו ניסה את זה?
אליה_לוג
ארליי, לא הסרתי את הקינמון, אבל שמתי קצת פחות או חצי פחות מאשר במתכון, כי הוא מכה בי יותר מדי עם הארומה שלו. נסו לקנות חברה אחרת, קינמון באריזות שונות שונה בצבע ובארומה. ולא הצלחתי לטחון את מקלות הקינמון, נותרו שברים גדולים מאוד.
סהרה
ארליי, ליילה, קינמון משפיע רק על הטעם, אני חושב שאפשר להסיר אותו, או להחליף אותו בקקאו.
אתה יכול אפילו להוסיף תבלינים משלך, כגון הל, כוכב אניס וכו '. יש לי לקוחות שמבקשים עוד קליפת תפוז או קליפת לימון. קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן, באופן עקרוני, הם תבלינים קלאסיים של אומנות הונגריות, והם מכניסים קינמון לבצק מהלב))
ותוכלו להתנסות בתבלינים כרצונכם, רק אם תסירו אותם לחלוטין, אז גם צבע הלחם הזנגווילי ישתנה.
Pupulechka
תודה רבה על עוגיות הג'ינג'ר הטעימות האלה, הילדים שלי אוכלים אותם רק, ולקוחות אוהבים אותם. והלכה באופן כללי פשוט סופר, כשהיית צריך לחם ג'ינג'ר מעוטר לעוגה, ולא היה זמן בכלל, פשוט קישטתי אותם במהירות הבזק, רק מציל חיים. לא ניתן להכניס רק את התמונה, רציתי להראות


נוסף יום חמישי 27 באוקטובר 2016 01:59

סהרה, על זה התברר: יאהו
מתכון לג'ינג'ר רך שעליכם לאפות מיד
אלה היו בלוקים, לא הספקתי לצלם תמונה בנפרד, סליחה על האיכות.

מתכון לג'ינג'ר רך שעליכם לאפות מיד
המזוגגים האלה מיהרו כמובן
מתכון לג'ינג'ר רך שעליכם לאפות מיד
וזו קופסת ג'ינג'ר וינטאג '. חבל שאיכות הצילום גרועה, אי אפשר באמת לראות שום דבר

סהרה
Pupulechka, ג'וליה, תודה על המשוב שלך ודיווח הצילום שלך! השתמש בו לבריאותך ותשמח את ילדיך!
לחם הג'ינג'ר טוב, צריך להתאמן קצת עם העבודה לעבודה. אהבתי את התיבה מאוד. איך הכנת את הלוח על המכסה והתחתון?
vorobyshek
מתכון מעניין, לקחתי אותו לבנק החזירונים.
יש שאלה. ואם אני אאפה את עוגיות הג'ינג'ר האלה ושולח לאיטליה ... האם אוכל להכניס אותן למשל למיכל פלסטיק או לארוז בקופסה? או שהם רכים מכדי לרכוב?
האם הם גרועים יותר בשומן אווז מאשר בחמאה? להבדיל במידה ניכרת? פשוט יש לי הרבה שומן שומן, אני אוהב מאפים עליו. אבל עדיין לא הוספתי אותו לחמניות הג'ינג'ר.
אליה_לוג
vorobyshek, ולנטינה, אני אופה על חזיר חזיר, קליפת תפוז סותמת לחלוטין את טעמו ואת הארומה, אבל רק מיובש, טרי משום מה לא נותן אפקט כזה. אתה יכול להכניס את עוגיות הג'ינג'ר הארוזות עם מעטפת בועות, ואז לקופסה.
סהרה
vorobyshek, אָהוּב, המתכון המקורי משתמש בשומן חזיר, כפי שסבתא שלי נהגה לאפות. לאחר הקירור, עוגיות זנגוויל אפויות מריחות אך ורק מתבלינים.
Pupulechka
סהרה, על ציור כן! התאמן והתאמן פעמים רבות והכנתי את החישוק על הקופסה באותה חיתוך, שחתכתי, פשוט לחצתי מעט וכשאפיתי זה נשאר, עליתי עליו בדרכים וזה יצא יפה
בייבי דול
טוב בנות, מקנא בי הכל !!! לרה שלחה לי את עוגיות הג'ינג'ר שלה. זה כל כך טעים ויפה! ניסיתי, כמו שאומרים, מהיצרן. כל המשפחה אהבה את זה. תודה לך לרה על הכל!
ויקטוריה קאם
שלום) תודה על המתכון. האם אתה יכול בבקשה להגיד לי אם אני מבין נכון שהבצק שנותר אינו מאושר לאחסון (אולי חודש), מכיוון שלחם הג'ינג'ר יהיה קשה בהמשך? והאם 1-2 ימים של בצק גולמי בשכיבה משפיעים על רכות לחם הזנגביל? קורה שקל לי יותר לחלק הכל לשלבים בגלל עומס העבודה))
וי
ציטוט: VictoriaKam
והאם 1-2 ימים של בצק גולמי בשכיבה משפיעים על רכות לחם הזנגביל? קורה שקל לי יותר לחלק הכל לשלבים בגלל עומס העבודה))
לפעמים אני גם לא אופה את לחם הזנגביל מיד.זה לא משפיע על הרכות שלי, מכיוון ששלי עדיין לא רך (או ליתר דיוק, זה תלוי בלחות האוויר, אבל בחורף זה תמיד יבש מאוד). רק שעוגיות הג'ינג'ר הללו, אפילו בצורה יבשה לחלוטין, נוגסות בקלות, מכיוון שיש להן מבנה חול יותר ומתפורר יותר מהשאר. ככל שאחוז החלמון בבצק גבוה יותר ביחס לביצים, כך זנגוויל רך יותר. ותשתדל לא לאפות אותם. כלומר, הם צריכים להיות אפויים באופן אחיד בחלק התחתון ולרדת בקלות מהנייר האפייה / קלף / יריעת טפלון.


נוסף ביום שני, 07 בנובמבר 2016 01:13

PS אבל עבור אחרים, עוגיות הג'ינג'ר האלה רכות יותר, מדוע אני לא יודע))
אליה_לוג
עדיין יש לי את הבצק, אולי שבוע ומעלה. ואז העיקר לתת לו להתחמם בחום למשך מספר שעות.
ליסה, יש לי את זה אפילו רך מדי ונשבר ממש בידיים שלי, אני עושה את זה על שומן שומן.
וי
ציטוט: אליה_לוג
יש לי את זה אפילו רך מדי ונשבר ממש בידיים שלי, אני עושה את זה על שומן שומן.
כבר ניסיתי את זה על שומן חזיר ועל חמאה בדרכים שונות, לא ניסיתי מרגרינה, זה לא קיים בשבילי. אני לא יודע מה הבעיה. אני צריך לראות את לרה בח"כ, אבל זה רחוק מדי בשבילי ויקר לעת עתה (
ויקטוריה קאם
בנות, תודה רבה על תשובתך. פשוט התחלתי לחשוב. ...
ציטוט: אליה_לוג

יש לי את זה אפילו רך מדי ונשבר ממש בידיים שלי, אני עושה את זה על שומן שומן.
ספרת עליו, אבל הוא התפרק ושבר חצי חלק ממה לעשות. ..
האם באמת ניתן לדפוק לתוכו שיפוד לאחר האפייה? זה אחרי האפייה. ואז, אם הם סוערים ולפעמים שבריריים, אז חייבים לאפות אותו מיד עם מקלות אכילה - זה תופס יותר מקום.
וי
ויקטוריה קאם, ויק, הם לא שבירים! האם יש לך לחות כל כך גבוהה בבית שלך שהכל לח? עוגיות ג'ינג'ר עד 12 ס"מ לא נשברות בכלל, אני מכניסה שיפודים אחרי האפייה בכל עת, גם אחרי שנה, אני פשוט שומרת אותם 2-3 דקות בתנור שחומם מראש ל 100C. עוגיות זנגוויל חמות ננעחות בקלות בשיפודים. ואני מרדד את הבצק מספיק עבה - 5-6 מ"מ, זנגוויל מתנשא טוב מאוד, אבל יותר בגובה, לא ברוחב.
הכינו את כל המנה בבת אחת, כי עוגיות הג'ינג'ר טעימות, אך אם אתם זקוקים למעט מאוד עוגיות זנגוויל, או שאינכם בטוחים, אז הכינו מחציתם לנסות.
אני אוהב את המתכון הזה מכיוון שאפשר לאפות מיד, זה מאוד נוח להזמנות חירום ודחופות.
ויקטוריה קאם
וי, תודה לך יקירתי. שמתי לב להכל 😅😅 אנסה)))
סובויקה
אז באתי עם הכרת תודה למחבר המתכון.
תודה לך, לרה, ענקית!
הכנתי מנה שלישית מהבצק, במקום הקליפה, שמטתי שמן תפוזים ולא הוספתי קינמון (אנחנו לא אוהבים), אפיתי בשתי מעברים. לחם הג'ינג'ר יצא, טוב, טעים מאוד, בשלב זה הכי טעים מכל הטעמים!
התוצאה חלקה, יפה, השיפוד לא רק קל להדבקה אחרי האפייה, אלא גם מחזיק חזק, סופר!
מתכון לג'ינג'ר רך שעליכם לאפות מיד
מתכון לג'ינג'ר רך שעליכם לאפות מיד

אני לא מבין למה כמה עוגיות זנגוויל יוצאות חלקות לחלוטין בתחתית, וחלקן עם שקעים קטנים?
מתכון לג'ינג'ר רך שעליכם לאפות מיד
פורצ'ן 200
בנות, אחר צהריים טובים!
בבקשה תגיד לי, כמה זמן אתה יכול לשמור את לחם הזנגביל הזה?

אני מגביל את עצמי לממתקים, אז אני רוצה להכין ולשים בצנצנת כדי שאוכל לקבל דבר אחד עם קפה פעם ביום.
אליה_לוג
פורצ'ן 200, ישקר למשך כמה חודשים, אז בכל מקרה הם יסתיימו)))!
וי
ציטוט: Fortune200
בבקשה תגיד לי, כמה זמן אתה יכול לשמור את לחם הזנגביל הזה?
אני לא מתדרדר בעוד שנה. העיקר הוא לאחסן במקום קריר וחשוך, כך שהשומן לא יתקלקל.
ויקטוריה קאם
בנות, שלום)) ועדיין יש לי שאלה. האם אתה יכול להתמודד עם המשקל שלך על העץ? או רך. יש לי עד כה רכות. .. לא לתלות. ... אבל הם עדיין חמים 😂😂😂😉😂😂 והשאלה כבר התעוררה)))


נוסף ביום שני, 21 בנובמבר 2016 13:25

אה, ובכן, הקופסה אפילו נעשתה. זה אומר שהוא ישרוד! 😊
וי
ציטוט: VictoriaKam
האם אתה יכול להתמודד עם המשקל שלך על העץ?
הבעיה שלי הייתה, מתוך הרגל, הכנתי צעצועי זנגוויל בגודל 10-11 ס"מ, והעץ החי התכופף תחת משקלם של עוגיות זנגוויל גדולות כל כך ושמטתי אותם))
עכשיו לעץ אני אופה לא יותר מ 7-8 ס"מ של זנגוויל. בחורף יש לי את כל עוגיות הג'ינג'ר מעץ אלון בגלל האוויר היבש.
לנלנסון
אני אסירת תודה על הבצק! פשוט נהדר!!! אני חייב לומר מיד - אפיתי עם ממרח מרגרינה - אם כי ראיתי שלרוצ'קה כותב שמרגרינה אינה מתאימה - באופן כללי, אין הבדל בין המנה הראשונה, שבחמאה לשאר המרגרינה, אין - לא בטעם, ולא בתהליך האפייה. השאלה הטבעית - הבנות כותבות שמנה אחת מספיקה ל 100 לחם ג'ינג'ר - אני לא יכולה להשיג יותר מ 50 - באופן כללי, בהזמנה של 250 לחם ג'ינג'ר - הכנתי 5 מנות. אבל זה היה שווה את זה! זה פשוט נס, איזה זנגוויל!
פרסקוביה
הרבה תודות! אשתדל לאפות ג'ינג'ר לפי המתכון הזה! (אולי יהיה לי מזל עם ג'ינג'ר השנה)
וי
פרסקוביה, מתכון טוב, אני ממליץ, לא תתחרט!


נוסף יום חמישי, 24 בנובמבר 2016 11:58

ציטוט: lenalenson
השאלה הטבעית - הבנות כותבות שמסה אחת מספיקה ל 100 ג'ינג'ר - אני לא יכולה לקבל יותר מ 50 - באופן כללי, בהזמנה של 250 לחם ג'ינג'ר - הכנתי 5 מנות.
אני מקבל גם בערך אותה כמות של ג'ינג'ר, אבל ראשית, אני מרדדת את הבצק בעובי, אני אוהבת את השמנמנים, ושנית, כולם בגודל 10-11 ס"מ, ואם התנור דק יותר ו 5-7 ס"מ, אז אתה יכול כנראה למתוח עד 100 חתיכות))
אלנה אני
יום טוב! מארחת, לא הבנתי משהו: לכה מחלמון גולמי?
קירפוצ'קה
ציטוט: אלנה אני
לכה חלמון גולמי?
כן.))
אלנה אני
דווח: סופר! תודה רבה!!! בצק פלסטלינה, קל מאוד לשימוש! בהתחלה, כאשר לישה לאחר הוספת מרכיבים רטובים, היא הפכה למשחה, דביקה מאוד. עד לנקודה זו היא התערבה במיקסר בצק. התחלתי עם הידיים. אני חושב: זהו! אבל לא! קמח גר 30 נוסף וזהו! הגוש רך וגמיש! כשמוסיפים קמח במהלך הגלגול הבצק אינו משנה את מבנהו, הוא רך באותה מידה. עשיתי חצי, גלגלתי אותו בעובי 3 מ"מ, ייחורים 6-10 ס"מ: התברר 80-90 חתיכות, הלך לאיבוד בסוף)) לא כיסיתי את זה בלכה - בלי חלב מרוכז))) מרחתי מיד ציור - היום צריך לקשט את הכיתה. ממש אהבתי את זה! תודה! הדבר היחיד הוא שהוספתי הרבה תבלינים, כמו לחם ג'ינג'ר רגיל, כדי שהארומה תהיה חזקה. קידה נמוכה למחבר !!!!
פרסקוביה
שלום! ובכן, נראה שהתמודדתי עם המבחן, עכשיו יש לי שאלה עולמית, איך לסדר את גב הכוסית? יש לי "עץ" 3 ד 'עם 3 חלקים? כלומר גם הגב גלוי ...
LisaNeAlisa
יום טוב. האם תוכלו להכין את עוגיות הג'ינג'ר האלה עם קמח שיפון? והאם ניתן להפחית סוכר? אף אחד לא התנסה?
אלנה אני
הכנתי 50-50, שיפון-חיטה, הכנתי פחות סוכר במנה השנייה, זה עדיין טעים! הבצק סופר בכל זאת מסתבר! עכשיו ממליץ לכולם! שוב תודה למחבר !!!!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם