סוכריות על מקל עוף

סוכריות על מקל עוף

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
כנפיים	10 חתיכות.
ביצים לא מבושלות	2 יח '
שמן צמחי (לשומן עמוק)	3-4 כפות.
קמח	1 כף.
פירורי לחם (פירורי לחם)	1 כף.
מלח פלפל	כפית אחת
עשבי תיבול לחם (לא חובה)	כפית אחת

שיטת בישול

• שלום! היום זה לא רק מתכון, אלא דרך בישול. אני רוצה להראות לך איך אתה עדיין יכול לבשל איברי עוף. זה יוצא דופן, יפה ונוח, וכמובן, טעים כמו תמיד!
• שוטפים ומנקים את הכנפיים. חותכים את מפרק כנף העוף לשלושה חלקים. אנחנו לוקחים את החלק האמצעי. חותכים במעגל, את הבשר והגידים מהמפרק מהקצה העליון, בעזרת האצבעות אנחנו משחררים עצם קטנה מהבשר. מכבה אותו, מסיר אותו מהכנף. משוך את הבשר מהעצם השנייה וכבה אותו. נקו את העצם. (הביטו בתצלום) החלקים שהוכנו בצורה כזו, מלח ופלפל ומשאירים לכבישה למשך 15 דקות.
• אנחנו לוקחים את הכנף המוכנה ולחלופין טובלים אותה בקמח, אחר כך בביצה ופירורי לחם. אנו מחממים את השומן העמוק, מכניסים את החסר לסירוגין לשמן המחומם. מטגנים את כנפי העוף על אש בינונית עד שהצבע החיצוני חום (בערך 8 עד 10 דקות). שים את הכנפיים המוגמרות על מגבות נייר, תן לשמן להתנקז. מגישים חם עם הרוטב האהוב עליכם ותהנו!
• 
• 

[זכרי]

זכרי,
מְבוּלבָּל. יָפֶה. טָעִים מְאוֹד. נוח לשימוש = נעלם במהירות. בצורה מרהיבה, אבל - מבולבלת)))

בצורה מופתית, יפה ויעילה!

הממ, בעלי יאהב כאלה "סוכריות על מקל" על עצמות קורפלוצקי! אני בהחלט אעשה את זה, אבל אקח כמה תבלינים.
תודה על הרעיון והמתכון מעורר ההשראה!

תודה על מתכון מעניין. אני אעשה זאת.

מתכון אמין, תודה! בעלי יאהב את זה בוודאות, אבל אני לא יודע אם אני יכול להתמודד עם זה ...

נדאאא, אבל אנחנו לא אוכלים כנפיים ... אבל תודה על המתכון!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, נהגתי לחסוך גם בכנפי עוף, אבל ניסיתי את הכנפיים החדות ברוסטיקס והתאהבתי בהן. יש להם טעם בהיר משלהם.

אהבתי את זה מאוד. ראיתי משהו כזה בטלוויזיה במטבח הזר ולא הצלחתי להבין איך הם עשו את זה. וזכרי הסביר הכל בצורה ברורה. אני אוהב כנפיים, בהחלט אנסה.

עשה את זה, אין שום דבר מסובך. צריך קצת סבלנות ורצון. כך שתוכלו לבשל גם את הירך וגם את התוף