מאפה בן לילה

קטגוריה: מוצרי מאפייה
מאפה בן לילה

רכיבים

חלב חם 250 מ"ל.
שמרים טריים 25 גרם.
ביצים 2 יח '
סוכר 80 גרם.
מלח 1/4 כפית
חמאה, מרוככת 75 גרם.
שמש קמח 530 גרם
גרידה מגורדת עם 1/2 לימון

שיטת בישול

  • 1) סימניה - חלב חם, ממיס בו שמרים, חמאה מרוככת, ביצים טרופות מעט במזלג, סוכר, מלח, קמח לפני הספירה וגרידת לימון מגוררת.
  • תוכנית בישול מס '13. (בצק)
  • 2) לאחר הבישול הכניסו את הבצק למקרר למשך הלילה.
  • 3) לבשל את המאפה האהוב עליך.
  • אופים כ-15-20 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס.

זמן ההכנה:

שעה אחת 13 דקות + מאפים

תוכנית בישול:

"בצק"

הערה

לבצק היה שם כזה מההתחלה והמחבר כתב שהבצק צריך להיות מונח במקרר.
אני אגיד מיד שבדקנו את זה. פאי נאפה מחצי הבצק מיד, ולחמניות נאפו מחצי אחרי יומיים ...
שני המאפים התגלו כטעים (מבושלים עם ריבה) ויפים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם