שפת בית (עבור זיגמונד ושטין MC-DS42IH)

קטגוריה: כלים בשריים
שפת בית (עבור זיגמונד ושטין MC-DS42IH)

רכיבים

לשון (חזיר או בקר) 500 גרם.
כרישה (חלק ירוק) 10 ס"מ.
גזר 1 קטן
עלה דפנה מחשב אחד.
גרגרי פלפל 3 יח '
קשת 2 יח '
שמן צמחי 2 כפות. l.
שמנת חמוצה 200 גרם.
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
תבלינים יבשים טַעַם

שיטת בישול

  • 1) שטפו את הלשון והניחו אותה בקערת המולטי-קוקר. שמים שם את הכרישה, הגזר, הבצל 1 (ללא קילוף), עלי הדפנה וגרגירי הפלפל. התחל לבשל שעתיים (לשונות חזיר) או 3 שעות (לשונות בקר גדולות) במצב מרק.
  • 2) לאחר הבישול מסננים את המרק, מצננים ומכניסים למקפיא "במילואים". לא נצטרך את זה עכשיו. מצננים את הלשון, מקלפים וחותכים לקוביות.
  • 3) מחממים שמן במחבת ומטגנים בו בצל קצוץ דק. מוסיפים לשון קצוצה ומאדים קלות.
  • 4) מוסיפים שמנת חמוצה, מלח, פלפל ומחממים 5 דקות על אש נמוכה. מגישים לצד התוספת האהובה עליכם

המנה מיועדת ל

8 מנות

זמן ההכנה:

שעתיים + 10 דקות

תוכנית בישול:

"מרק" ו"מטגן "

הערה

סגנון ביתי טעים! מכין תוך 10 דקות, מכיוון שחלק מההכנה במולטי קוקר נעלם מעיניו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם