עוגיות חמאה "מוטבעות"

עוגיות חמאה "מוטבעות"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
חמאה	130 גרם
ביצים	2 יח '
סוכר	150 גרם
קמח	350-380 גרם
סוכר וניל
אבקת אפייה	כפית אחת
קליפה מגוררת מלימון 1
מלח על קצה הסכין / קמצוץ

שיטת בישול

• תנו לשמן לשבת בטמפרטורת החדר עד לריכוך מוחלט. מוסיפים סוכר, סוכר וניל, קורט מלח, ביצים וטורפים היטב במיקסר.
• עכשיו מוסיפים קמח ואבקת אפייה, מערבבים. ראשית, יוצקים את הקמח 350 גרם. לאחר הלישה בידיים, בדקו אם הוא נדבק או מתגלגל לכדור בצורה רגילה למדי). אם הכל בסדר, אל תוסיף עוד. את הבצק יש לשמור במקרר למשך שעתיים לפחות. לאחר מכן הוא "הופך לאבן" (השמן מתמצק). אבל אני עובד עם זה, רק עשוי. ליתר דיוק, חצי במקרר, חצי מוטבע מיד. מכיוון שלאחר התקשות / קירור זה הרבה פחות פלסטיק, הוא אמור להיות מגולגל וחותך מעוגיות.
• אנחנו מגלגלים כדורים בגודל של כדורי טניס או קצת פחות מהם, מניחים אותם ישירות על המושב על נייר האפייה, "אוטמים" עם חותמת ולא נוגעים בהם יותר. הבולים משמשים כאן את Nordic Ware.
• 
• בזהירות ולאט. החותמת נפרדת היטב.
• אופים 15-20 דקות בטמפרטורה של 160 (הסעה) עד לקבלת צבע חום זהוב.
• בערב אנסה להכין עוד חותמות של טסקום (חלק מהבצק נמצא במקרר), ואז אפרסם.

המנה מיועדת ל

כ 25 חתיכות

נטשה, תודה על המתכון, אני מאוד אוהבת את הבולים האלה, מעולם לא הצטערתי על מה שקניתי, אני צריכה להחתים עוגיות לפי המתכון שלך

[דַחלִיל]

דַחלִילנטשה, מאיפה השגת חותמות כאלה?
העוגיות יפות, אני חושבת שהן פריכות, טעימות.

[אנטוליבנה]

אנטוליבנה,

עכשיו הם יקרים בטירוף. זהו משרד אמריקאי שמייצר אותם, יש לנו נושא שלם המוקדש לבישול / חותמות שלהם. אבל יש הרבה אחרים, יקרים יותר ונגישים יותר. העיקר הוא העיקרון. כל מה להחתים))).

[דַחלִיל]

דַחלִילנטשה, מאיפה השגת חותמות כאלה?
העוגיות יפות, אני חושבת שהן פריכות, טעימות.

כבר חיפשתי באינטרנט, הם לא נמכרים ברוסיה.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטשה, יש לי אחרים רק תבנית. וכאלה האמיתיים, לפני שרק בחנות היית יכול לקנות. נוֹסטָלגִיָה.

[נאטוס]

נאטוס, תודה, אז אתה מהיר !!!
אתה יודע, כשאני פולט קלישאות, הן יוצאות עם סוג של עקמומיות
כן, אני יודע, אני יודע שזו יד עקומה, לחלקם יש קצת יופי
אגב, רציתי לקנות את הבולים של טסקום בגלל העקומים, נראה לי שקל יותר להשיג אפילו איתם
אבל אני מעריץ בולים נורדיים, אני לוקח אותם ישר לידי ונהנה)

לא קניתי מכבש מזרק טסקומובסקי, התחלתי לבהות בבולים שלהם.
אז אני אחכה לעוגיות הערב

נט, ובכן - חגיגה לעיניים, לא עוגיות! לא מספיק זרם, המשפחה מרחרחת)))

כל מה להחתים))).

פנימה! בְּדִיוּק! גזור עם כוס, הטביע את החלק התחתון של הרגל (זריקת זכוכית)

אבל אני מעריץ בולים נורדיים, אני לוקח אותם ישר לידי ונהנה)

מה? גם אפשרות! אין כל כך הרבה דברים בחיים שמעניקים הנאה מהמגע החושי)))

באתי גם להתפעל מהעוגיות, אין תבניות, אבל יש צורך בהן כבר !!! : girl_love: ואם אתה כותב אותם מאמריקה, אה? יש לי ערוץ אחד? האם זה יהיה יקר?

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, ומאיפה תזמינו, מאיזו חנות? האם אוכל ליפול על הזנב?

לצורך העניין, הסתכלתי כמה הם עולים באייבי הגרמני ... 39-45 אירו .. עבור 3 חתיכות. אבל יותר מכל אהבתי את זה. אנחנו לא שולחים אותו לרוסיה באותיות כה גדולות!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס,

יקר בכל זאת. הם יקרים אפילו שם בארצות הברית (((.

[קולובאשקה]

קולובאשקהואריה, עדיין לא התעמקתי בנושא זה, אכתוב, אגלה מה הם אומרים, אודיע לך.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, בסדר. תודה.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, תסתכל על התרופות.

קניתי אחת ב- FixPrice בקיץ. הבסיס מעץ, והרפידה סיליקון. אני פשוט קניתי את זה, אני חושב שאבין למה. יש רק אותיות ai love yu.

[171]

171, יש לי גם אה אוהב אותך! עדיין לא ניסיתי את זה.

הנה החותמת של טסקום. התמונה לא מרקמת במיוחד בגלל התאורה, אך היא נראית לעין. הכל בסדר, עוגיות טובות, הציור מחזיק, לא צף.

הנה החותמת של טסקום.

נחמדים .... אבל את הנורדיות אהבתי יותר. אֶקְסְפּרֶסִיבִי אם עוגיות כאלה ...

אאאאאא ... איזה יופי!

הבולים של טסקום נראו לי

🔗

🔗

אה, איזה גדמים !!! בצק נהדר. מחר אנסה גם את זה, אני רוצה את זה הרבה זמן, אבל כל המבחן לא היה מתאים.

[דַחלִיל]

אה, אני יכול לקנות בולים?! אני אחשוב בדחיפות על המחשבה הזו, אחרת היום העיתונות השנייה פרצה, אין לי מזל איתם. הקמצן משלם אפילו שלוש פעמים, אז זה מסתדר לי
דַחלִילתודה על התמריץ! העוגיות שלך נהדרות

אאאאאא ... איזה יופי!

חותמות טסקומובסקי נראו לי

🔗

🔗

לקחתי את זה לכאן, אמנם הם עלו במחיר של 150 רובל, אבל עכשיו יש הנחה של 30% על Teskiy

🔗

נטוליה, תודה על המתכון! ככל שהעטים יגיעו, אנסה את החותמות של טסקום

הבצק הזה הוא יליד. מהאריזה של אותם בולים. נכון, לא הייתה בו אבקת אפייה. אבל אני אוהב את זה כשהעוגיות עולות מעט ומתרופפות. הכנתי גם עוגיות מבצק לעסיסיות (משמאל) - יצא נהדר. גם מיץ שהונח על ידי (מתכון, במובן זה).

[דַחלִיל]

דַחלִילכמה מידע על בולים!
ובכן, חזור על העוגיות האלה!

הנה העוגיות שלי !!!!
נטוסיק, עוגיות פשוטות ומהירות מאוד, אהבתי את זה!

[אירינה פ]

אירינה פ,

ובכן, וואו, ואמרת ששום דבר עם קלישאות לא עבד בשבילך. ואיזו תמונה, אה-אה !!!)))

אתמול קיבלתי את הבולים של טסקום, אהבתי מאוד לעבוד איתם. נאטה, אלמלא העוגיות שלך, היא הייתה יושבת בלי חותמות, תודה רבה על ה"בעיטה "הווירטואלית

[סבטלנה]

סבטלנה, יפה ואני אקנה בולים כאלה, ואז איך אכין עוגיות נטלקה
ואאכיל את כולם ... ואאכיל את כולם ...

[Cvetaal]

Cvetaal,

אה, כן, איזה יופי מסודר, אור! מגניב!)))
שם תוכלו גם לשנות את הבצק ולהוסיף לו אגוזים, קקאו, קינמון או קוקוס. לכתוב הכל? צריך מישהו?

ביג התברר ככה

והקטנים היו כל כך נפוחים. הבצק היה קר ולאחר ההחתמה הוא נשמר במקרר עד שעלה תורם לאפייה. הציור התערפל.

מה יכולה להיות הטעות?
תנור ללא הסעה. אפוי בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות.

[אלנה בו]

אלנה בו,

אני אפילו לא מבין. היו לי כל מיני דברים, ברגע שהם לא הוטבעו. הציור גלוי. יתר על כן, גם מהמקרר וגם בלי. מוטבע ונעמד בטמפרטורת החדר. האם הבולים שונים?

אולי בכל זאת תאונה?

הבולים שונים. אבל אני רואה שכל המרכזים שווים ושלי נפוחים. והם נראו לי קצת קשים. אולי יתר על המידה. באופן כללי יש לי בעיה עם בצק לחם קצר, זה קשה כל הזמן. זו פשוט בעיה, אני לא יכול להתיידד איתו, כמו גם עם פיודינג. אנסה לעשות זאת עם קמח אורז.

[אירישקה פ]

טוסיה, קניתי לפני כן חותמות טסקומובסקי, בגלל זה לא נתנו לי מנוח. במקביל, היו בולים מרובעים ועגולים סיניים מעולים. ניסיתי לאפות עוגיות, אבל לא שלך, אבל לפי מתכון אחר. העוגיות צפו מעט והציור התערפל. בקצרה, אירישקה פ, שלח אותי אליך, תתלוצץ על המתכון. אפוי. השתמשתי במיוחד גם בבולים האלה וגם בבולים אחרים. נראה שהכל טוב, אני מדבר על הציור, אבל בכל זאת, הטסקומובסקים מפסידים לסינים. ועוגיות סופר לפי הטעם, תודה על המתכון

תודה על המתכון.