מרק כרוב במבטא קווקזי קל במולחן קוקוס של פנסוניק

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק כרוב במבטא קווקזי קל במולחן קוקס פנסוניק

רכיבים

מותן עגל
כרוב
קשת
שום
גזר
תפוחי אדמה
גמבה
עגבניה
שמיר, פטרוזיליה, כוסברה
אדג'יקה
חמלי-סונלי
שמן זית
חמאה

שיטת בישול

  • מצב: אפייה
  • זמן בישול כולל: שעה 20 דקות.



Shchi1.JPG
מרק כרוב במבטא קווקזי קל במולחן קוקס פנסוניק
Shchi2.JPG
מרק כרוב במבטא קווקזי קל במולחן קוקוס של פנסוניק
Shchi3.JPG
מרק כרוב במבטא קווקזי קל במולחן קוקס פנסוניק
Shchi4.JPG
מרק כרוב במבטא קווקזי קל במולחן קוקוס של פנסוניק
אלכסנדרה
הכנה:

מוסיפים מעט שמן זית וחמאה, בצל קצוץ, גזר, שום לתחתית התבנית. הפעל את מצב האפייה למשך 40 דקות.
מכינים וחותכים את הבשר לחתיכות מנות, פלפל, מוסיפים תבלינים.
מכניסים לסיר וממשיכים לבשל במצב אפייה.
קוצצים ומוסיפים פלפל ועגבנייה לסיר.
קוצצים ומוסיפים כרוב, ואז תפוחי אדמה וירקות, מלח ומתבלים.

הגדירו את הזמן ל 40 דקות, 5 דקות לפני הסוף הוסיפו מים רותחים, אדג'יקה, טבעות בצל גולמיות וכוסברה טרייה. נכון למלח, אפשר להוסיף כפית סוכר.
בסוף המצב כבה ותן לעמוד עם מכסה סגור למשך 5-10 דקות.

Shchi5.JPG
מרק כרוב במבטא קווקזי קל במולחן קוקוס של פנסוניק
Shchi6.JPG
מרק כרוב במבטא קווקזי קל במולחן קוקס פנסוניק
Shchi7.JPG
מרק כרוב במבטא קווקזי קל במולחן קוקס פנסוניק
Shchi8.JPG
מרק כרוב במבטא קווקזי קל במולחן קוקוס של פנסוניק
אלכסנדרה
מרק הכרוב מוכן, בתאבון!

Shchi9.JPG
מרק כרוב במבטא קווקזי קל במולחן קוקוס של פנסוניק
יִבּוּשׁ
מרק טעים מאוד - היה העונג לבשל
באבאטאני
אלכסנדרה
יצא טעים.
ברבריסקא
אלכסנדרה
אולי זה לא לגמרי בנושא, אבל לא יכולתי להתאפק שלא לכתוב. בילדותי שנאתי מרק כרוב. כמה דמעות נשפכו מעל צלחות מרק הכרוב. ואיכשהו הלכנו לנוח בקווקז. אמא בישלה מרק כרוב והוסיפה להם את אבחז אדג'יגה. באיזו הנאה אכלתי אותם, אני עדיין זוכר כמה זה היה טעים.
ועכשיו, אני מבשלת adzhiga ותמיד מוסיפה מעט ממנו למרקים, מרק כרוב .... וכשאני מבשלת מרק כרוב חמוץ, אני תמיד מוסיפה מעט כוסברה יבשה.
לכן, אני מוצא את המתכון שלך מעניין מאוד ואצביע עבורו.
אלכסנדרה
ברבריסקא,

אני מבין אותך טוב.
בתקופה מסוימת הייתה לי שכנה - אישה גרוזינית, פליטה מאבחזיה. למדתי ממנה המון מבחינת בישול לאומי

אומארוב
מדהים, אני מבשל עכשיו. תודה!
אלכסנדרה
בריאות טובה, אלכסיי.
אומארוב
אכלנו בהנאה, לא הספקנו לצלם. עצמו פעמיים הוסיף את התוסף.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם