עוף במרסלה (עבור זיגמונד ושטין MC-DS42IH)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
עוף במרסלה (עבור זיגמונד ושטין MC-DS42IH)

רכיבים

עוף 4 חתיכות
שמן צמחי 4 כפות. l.
טימין 2 ענפים טריים או 1/2 כפית מיובש
שום שן אחת
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
מרסלה או יין חזק אחר (למשל שרי) 190 מ"ל.

שיטת בישול

  • 1) הפעל את מצב "פריי" למשך 10 דקות. מוסיפים שמן לקערה ומחממים (כדקה בערך).
  • 2) קולים את השום והטימין הקצוץ דק דקה.
  • 3) ואז הניחו את חלקי העוף בקערה וטגנו 4 דקות מכל צד.
  • 4) הפעל את מצב "תבשיל", הוסף מרסלה ובשל למשך 20 דקות.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

"טיגון" ו"תבשיל "

הערה

מגישים לצד התוספת האהובה עליכם.
המתכון לקוח מהספר "התפריט הטוב ביותר" מאת גורדון רמזי. מטבע הדברים, רמזי לא בישל בכיריים איטיות - זה כבר שכבר עשיתי עבורה את המתכון של המטבח האיטלקי כדי לפשט ולהאיץ הכל ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם