לחמניות בצק עלים ממולאות בלבבות עוף ומולים עם גבינה

לחמניות בצק עלים ממולאות בלבבות עוף ומולים עם גבינה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
למילוי:
לבבות עוף גולמיים	0.5 ק"ג.
גבינה מעובדת	150 גרם.
מולים	300 גרם.
שום	שן אחת
חמאה	1 כף. l.
להרתיח לבבות:
מים
חומץ יין לבן או יין לבן חצי יבש	1 כף. l. / 0.3 כפות.
מלח	0.5 כפית
עלה דפנה	מחשב אחד.
פלפל אנגלי	3 יח '
קולצ'קי:
בצק עלים ללא שמרים
חלמון ביצה (או חלבון ביצה עם כורכום)	מחשב אחד.
חמאה רכה (אפשרות)	30 גרם.
כל גבינה	100 גרם
ירוקים (אופציונלי)

שיטת בישול

• על הפרק, כמו תמיד, השאלה: מה לבשל יוצא דופן ממוצרים רגילים?
• אני יעץ לך את התיקים הקטנים האלה. הם קלים לעיצוב ומאוד מעוררי תיאבון. אתה יכול להשתמש בכל מילוי לחלוטין. יוצא טעים מאוד!
• אני גם אהבתי
  לב עוף וג'וליין מולים עם גבינה (טומנצ'יק)
  
  .
• אז החלטתי לעשות משהו בין המתכונים האלה. ואם ג'וליאן נראית לכם גבוהה מדי בקלוריות, אז שימו לב לשקיות ומלאו אותן במילוי לפי טעמכם.
• שוטפים לבבות עוף. מוזגים מים לקערת המולטי-קוקר כך שהם יהיו שקועים לחלוטין. מוסיפים מלח ותבלינים, חומץ. המצב האופטימלי הוא Simmering 40 דקות, הלחץ הוא מקסימלי. תן ללבבות להתקרר במרק. פורסים לבבות לאורך.
• להפשיר את המולים. מסננים את הנוזל. אם המולים גדולים חתכו לשניים.
• במחבת יבשה מחממים שן שום חתוכה לשניים. מוסיפים חמאה. מוסיפים לבבות וגבינה מומסת. מכסים וממיסים את הגבינה על אש נמוכה.
• מוסיפים מולים. לְרַגֵשׁ. מסיימים במלח ותבלינים. לא הוספתי כלום כיוון שהטעם מלא בניחוח שום וטעם גבינה. המילוי אמור להתקרר.
• 
• יש לי בצק עלים משלי
  בצק עלים קל להכנה עם אחסון (טומנצ'יק)
  
  
• להפשיר את הבצק. חותכים לריבועים שווים. מגלגלים כל ריבוע. כשהתגלגלו הם התגלו כגודל 10 * 10.
• 
• מורחים את שולי הריבוע במים בעזרת מברשת.
• 
• הניחו את המילוי
• 
• וסובב אותו לשקית. צובטים היטב את הקצוות. ממלאים את החלק העליון במילוי.
• 
• שים את המעטפות על נייר אפייה. משמנים בחלמון עם טיפת מים. מפזרים גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים.
• 
• אנו אופים עד יופי בטמפרטורה של 220 מעלות. טוב לשמור אותו מתחת לגריל עוד קצת.
• מוציאים ומשמנים בחמאה. ואתה לא יכול לשמן.
• 

הערה

מגישים כמנה שנייה. גדול !!!!
מאוד אהבתי לבשל שקיות קטנות כאלה עם מגוון רחב של מילויים.

בישל באהבה, הטומנצ'יק שלך!

אירישה היא שאין דומה לה, שמחה מאוד!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירה, מתכון מעניין עם מרכיבים מקוריים - מולים, גבינה, יין מממ ... ואני גם אוהב לבשל עם בצק עלים, הוא נמס במהירות בפה שלי

נחמד ונוח לאכילה! כל הכבוד, אירישקה!

מאוד אהבתי לבשל שקיות קטנות כאלה עם מגוון רחב של מילויים.

אם זה לא קשה, אמור לי עם אילו מילויים אתה מבשל. מולים חיים אינם צומחים באקלים שלנו, ואני לא סומך על הגלידה הזמינה

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירה, כל הזמן אני מעריץ את דמיונך ואת ביצוע המתכונים שלך
בהחלט גנב את התיקים לסימניות

המילוי הזה אקזוטי, המום! אהבתי לבבות עוף, ותמיד אהבתי מולים. בואו ננסה איך הם משתלבים זה בזה. תודה על המתכון.

[אנא]

אנא, פלוריצ'קה, סבריה, איוונובה, טאניוליה, ביאנקי, בנות, תודה רבה על דבריך הטובים.נעים מאוד לבשל ולשתף אתכם.
אני אוהב לסובב את kulechki!
סתימות שונות:
גבינת קוטג; חזיר + פטריות + גבינה; ירקות מבושלים; מילוי פטריות טהור; תפוחים ... באופן כללי, הים!
השילוב של לבבות + מולים טעים! אל תפקפק!

מעט בצק וכל כך הרבה תוספות טעימות! זה בטח מדהים!

מעט בצק וכל כך הרבה תוספות טעימות! זה בטח מדהים!

אירישה, תודה שעצרת ליד! בהחלט שמתי לב לגבי המילוי! וזה אפילו לא מפחיד אם התיק מלא

כֵּן. אני אוהב את זה כשהכל נכנס לי בבת אחת
אם יש הרבה בצק בפאי, אז אני אוכל אותו במעגל כך שלא יהיה קמח אחד, אלא גם המילוי

כֵּן. אני אוהב את זה כשהכל נכנס לי בבת אחת
אם יש הרבה בצק בפאי, אז אני אוכל אותו במעגל כך שלא יהיה קמח אחד, אלא גם המילוי

אהה, ובכד והשמנת החמוצה באמצע?

אני אוהב את המסחטה בכל צורה שהיא, גם בלי למלא

אני אוהב את המסחטה בכל צורה שהיא, גם בלי למלא

על הפרק, כמו תמיד, השאלה: מה לבשל יוצא דופן ממוצרים רגילים?

כן, החיים קשים למינסקרים הרגילים.

כן, החיים קשים למינסקרים הרגילים.

ולא חשבת כמו תפוח אדמה אחד

אתה לא תאמין, היא הלכה לעזאזל. בהיפר באותו שבוע מולים (מעולים, ללא זיגוג, גדולים) היו זולים יותר מפילה עוף וצלעות חזיר. לא האמנתי בזה מיד וקניתי קצת. ובבוקר טסתי ולקחתי 2 ק"ג בבת אחת. אני אוהב מולים. אבל הפעולה הסתיימה אתמול.

הנה אני אותו דבר. אני מגיע לחנות - ההנחה הסתיימה אתמול או שבאה מחר. ומחר אני בעבודה או בחנות שנמצאת 80 ק"מ ממני.

הנה אני אותו דבר. אני מגיע לחנות - ההנחה הסתיימה אתמול או שבאה מחר. ומחר אני בעבודה או בחנות שנמצאת 80 ק"מ ממני.

אני טס בכל רחבי מינסק למניות. ובכן עכשיו השווקים החלו לזרוק את החוברות שלהם לתיבת הדואר. חוברות בשיניים, תיק גב על הכתפיים, ילדים מתחת לזרוע ודהרו היטב, ישרים, איילות ... לא ... סייגאק, וגם לא ... פיל!
בעיר גדולה בהקשר זה קל יותר, כמובן, אבל בשביל זה לא גן ירק ... לא להב דשא .. הכל מהחנויות

אירינה, התיקים נפלאים! תודה! לקחתי את זה לסימניות, זה נשאר רק למצוא את המולים

אירינה, התיקים נפלאים! תודה! לקחתי את זה לסימניות, זה נשאר רק למצוא את המולים

אולגה, אני שמחה שאהבתי את זה! מולים הם אופציונליים. אתה יכול לקחת כל מילוי!