לביבות פרונינו (עם קמח ועמילן)

[בצק:]

לביבות פרונינסקי (עם קמח ועמילן)

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
חלב	0,5 ליטר
קמח	3 כפות. l. עם שקופית
עֲמִילָן	3 כפות. l. עם שקופית
סוכר	2-3 סט. l. בלי שקופית
מלח	קַמצוּץ
שמן צמחי	1/3 כוס
ביצים	3 יח '
________________________	________
תבנית אפיה

שיטת בישול

• ובכן, חיכיתם? אז הרווח הרחב הגיע אלינו, ואחריו התענית הגדולה. בינתיים יש לנו פיצוץ מלא - אנחנו אופים פנקייקים שאוהבים מה ומי יכולים, למי יש מספיק כוח ודמיון בשביל מה. כל מיני לביבות אינן קיימות. ושמרים ונטולי שמרים, עם ובלי סודה, עם ביצים ובלי ביצים, עם ובלי אפייה, וחיטה, כוסמת, וקמח אורז ועמילן. אה, אתה זוכר הכל? היום יש לנו פנקייק עם קמח ועמילן שאוהבים במשפחה שלנו. ישנם גם מתכונים רבים ושונים לפנקייק על עמילן, ואחת מחברותיי, לנה פרונינה, שיתפה איתי את המתכון הזה, שלטענתה אופה אותם כבר 150 שנה! ובכן, לפלרטט, כולכם מבינים, מה יש 150 עם 18+ הנצחיים שלה? לביבות נבדקו אצלנו במשך שנה והשתרשו לנצח בשם "לביבות פרונינו". אז הבאתי אותם אליך לבדיקה.
• ובכן, מה אנחנו אופים? התחלנו.
• בצק:
• 
• מבין החומרים לעיל, ללוש את הבלילה. הוסיפו שמן צמחי, ערבבו הכל היטב שוב והבצק שלנו מוכן!
• 
• אבל למען האמת, כל בצק אוהב לעמוד מעט, כדי שגלוטן יכול להתפתח בו. לכן, אם תשאירו אותו למשך 30 דקות זה יהיה רק ​​טוב יותר, אם אתם ממהרים, תוכלו לאפות אותו מיד, הוא גם יהיה טעים.
• מוצרי מאפה:
• ובכן, הכל כרגיל כאן
• אנחנו מחממים את מחבת הטיגון (אני אופה בשניים בבת אחת), משמנים אותה במברשת סיליקון עם חמאה, או חתיכת בייקון (כמו שאוהבים). לא שוכחים לערבב מעט את הבצק בכל פעם, אוספים אותו עם מצקת קטנה ושופכים את החלק לתבנית, ומחלקים את הבצק על פני כל השטח.
• 
• אנו מחכים עד שהלביבה נהיית עמומה והופכת אותה לאדומה לצד השני.
• 
• אנחנו מחכים לעוד כמה שניות והלביבה שלנו מוכנה!
• עכשיו אנחנו לא מפסיקים לאפות עד שכל הבצק שלנו נגמר!
• כך פנקייק מתברר כבהיר.
• 
• עזור לעצמך! שיהיה סוף שבוע טעים!

Urrrrraaaaa!
אז שרובטיד הגיע!
ואילונקה עשה לנו בליניוב! אוראאאאא!
תודה! תודה! תודה!
מחר בבוקר ואופים!

איזה מצמוץ נפלא !!!!!!

אילונקה הביאה לביבות חדשות! תודה על הפינוק!
עם שמן!

אופים, בנות !!! שרביט! אז צריך שיהיו הרבה לביבות ושונות!))))

אילונה! איזה מתכון יוצא דופן! : וואו: אני אוסיף את זה לסימניות, אבל לא לזמן רב, בהחלט אנסה את זה השבוע!

[קוזאה]

קוזאה, במשך זמן רב ולא יעבוד! מליניצה מגיעה !!!

[אילונה]

אף פעם אין יותר מדי לביבות, אז אני רושמת את המתכון. אילונה, לקחת אותה כמות של עמילן תירס או אולי יותר?

בנאדם, טוב, אני לא יודע, אני מניח. אפיתי אז תפוח אדמה.

[אילונה]

אילונה, אני ממהר עם הדיווח! : mail1: לביבות מהירות מאוד להכנה ופשוט מציל חיים! : סקובורודה: בבוקר התחלתי במהירות ואפיתי שיעור! (y) לא היה זמן להתעקש ..., זה היה דחוף: girl_manikur: אל תאכזב אותי! : drinks_milk: תודה!
ההתבוננות שלי: הבצק נראה נוזלי מאוד
עם זאת, הם נאפו כרגיל, במהירות!
האור שקוף באמת!
הנה ...: אופס: אפילו אוכלי "השמרנים" שלי דירגו את הלביבות כטעימות!

מתכון נורא !!! בנות, ובכן, פרסמו את המתכונים הרגילים. ושבחים, ככל הנראה, רק על התקשורת! לא מכניסים עמילן לבצק (הוא מתייבש), מוסיפים חלב וקפיר לחצי, ומתאימים את הסמיכות: כמו שמנת חמוצה.

היום פתחתי את שבוע הפנקייק בהחלטה לנסות את המתכון החדש הזה. אבל פחדתי לשפוך שמן צמחי לבצק. בכלל לא הוספתי טיפת שמן. רק בעזרת מברשת סיליקון, כרגיל, היא משמנה את תבנית הפנקייק. הלביבות דקות מאוד וטעמן טוב. תודה למחבר על המתכון!

[אילונה]

אילונה, אני משתחווה לפני כיתת המאסטר ותודה רבה !!!

אפיתי פנקייק לפי מתכון דומה משלנו לנוצ'קה בו לביבות דקות עם מילויים , רק במתכון של לנה לאותו חצי ליטר חלב כל 3 קצת פחות קמח, עמילן וביצים, ובכן, מלח / סוכר הוא בדרך כלל כל אחד צריך להיות מונחה על ידי טעמו)) ...

קול מהטנק: "האם מסלניצה כבר התחיל?"
אני מעביר לביבות לתנור.

[אילונה]

אילונה, תודה על המתכון. אתמול אפינו אותו לארוחת הבוקר, קיבלנו אותו תוך 15 דקות. לקחתי עמילן טפיוקה. מחר אני אאוף שוב, לחופשת בית ספר, אשים פחות סוכר. 1 כף. כף. וכך הלביבות טעימות מאוד מאוד !!!!! עכשיו יהיה לנו מתכון משפחתי!

[ליוסיה]

ליוסיה, מוזר שברור שלא אפתם את הלביבות האלה, אלא השארתם משוב שלילי למתכון ..))
תודה למחבר! אהבתי את הלביבות, הן דקות, כמו שאני אוהבת!

[ליוסיה]

קראתי את זה וקפצתי להכין את הבצק מוקדם יותר !! מכיוון שהשלילי כבר נזרק, זה אומר, בהחלט, עלינו לענות

מתכון נורא !!! בנות, ובכן, פרסמו את המתכונים הרגילים. ושבחים, ככל הנראה, רק על התקשורת! לא מכניסים עמילן לבצק (הוא מתייבש), מוסיפים חלב וקפיר לחצי, ומתאימים את הסמיכות: כמו שמנת חמוצה.

ליוסיה, מתכון לביבות קפיר אינו כאן כתוב את המתכון שלך במדור הלביבות, אנו נשבח גם אתכם!

עכשיו לגבי התוצאה שלי: המוטו - אין תמריץ טוב יותר מאשר הכחשה.
הבצק התגלה כנוזל כמו שאני אוהב. עם עמילן בפעם הראשונה בוצית. לביבות דקות, עם ספלים פריכים נפלאים,
והם עצמם רכים, רכים.
אני תמיד אופה את שלי באותה הדרך והם תמיד קשים איתי, העובדה היא שהבנים שלי אוכלים רק לביבות מתוקות,
ומעל הם שופכים גם חלב מרוכז, דבש וריבה. לכן אני מפזרת סוכר בכפות.
אני חושב שסוכר לא מאפשר להם להיות רכים, אבל אני אוהב סוכר רך.
כאן במתכון יש 2-3 כפות סוכר, שפכתי שלוש, טוב, רק לכולם. התברר שמספיק. וזה אפוי.
מתחילת האפייה ועד האמצע הם הפכו לחור קטן, ובסוף, כשהבצק הצטמצם, הם החלו לצאת חלקים,
כנראה, העמילן נמכר והסיר את הפצעונים?
אילונקה + נישא לקארמה

[ליוסיה]

ליוסיהמדוע למצוא תקלה בכולם בבת אחת? : girl_mad: תחילה עליך לנסות ואז למיין את המתכון: girl-yes: אני חובב ותיק של לביבות שמרים קלאסיות: skovoroda: עם זאת, לאחר שניסיתי את המתכון הזה, אני אומר שהלביבות טעימות! : girl_claping: התכונן במהירות, תאכל מהר עוד יותר! : girl_est: ואני לא אוהב לביבות על קפיר! : girl_haha: אם אתה אופה את הלביבות האלה אולי בגודל, המתכון הזה לפנקייק במילויים הוא טוב מאוד!

[אילונה]

אילונהואני, בתור ה"דונדוק העיקרי בלביבות ", באתי עם תודה!
בשנה שעברה נראה לראשונה זה יותר מ -30 שנה שהחלטתי לאפות לביבות בעצמי (היו כמה מתכונים עם HP), בעבר לא אפיתי אותה, אבל אז ביום שני הבנתי ש מאוד רציתי להכין משהו!
מצאתי את המתכון הזה ואת המשי, אבל הם נאלצו לחכות, אבל מגרדים עכשיו, אז ערבבתי את שניהם!
אהבתי את אלה מאוד. רק לפי העדינות, השקיפות שלו, בזמן שבדרך כלל הפכתי אותם במחבת!
העזנו אותם עם בעלי מבלי לעזוב את הכיריים, הם כמו הדבש של פו הדב "כמו פנקייק, אבל הוא לא שם ממש"!
אתמול עברו 30 דקות לפני היציאה, הייתי חסר סבלנות לשתף את הוריי, הוצאתי מכונת לביבות (ל -6 קטנות), ספרתי את המתכון ל -5 ביצים, אפיתי כמה ביצים במקביל במחבת, אבל שוב שלי הבעל לקח אותם ממני)))) כל הקטנטנים הועברו להוריהם, שם גם אמא לא קיבלה את זה))) אבל אבא היה מאוד מרוצה!
בשורה התחתונה: אין תמונה אחת, הגברים שמחים, זה טעים לי! לביבות עם עמילן להיות!
מישהו שאל לעיל - עשיתי את זה עם עמילן תירס, אין אף אחד אחר בבית.
והכנתי חמאה פעם אחת על פי המתכון - לדעתי קצת יותר מדי, כשערבבתי אותה במשך 5 ביצים, שפכתי פחות!

[אילונה]

אילונה, יצא מהמיכל ואפתי את הלביבות שלך. החתן והנכד פשוט זרקו אותם. החתן בשקט, כדי שהחמות לא תחמיא לעצמה, שיבח הנכד. אבל קיבלתי תודה משניהם. זה בזכותך.
נראה שמחר אני שוב אעשה הדרן לבקשת העובדים.
אילונה, תודה גם ממני, זרקתי אותם עם לונגבונרים מאודים ושמנת חמוצה, ואת הגברים שלי - בלי שום דבר.
אגב, ליתי את בצק הפנקייק לליטר חלב, כי חזיתי שהוא יהיה קטן מדי בשביל 0.5 ליטר.

[ליוסיה]

בנות, תודה רבה לכולכם שלא פחדתם לנסות! גם אני, כשלישתי אותם בפעם הראשונה, הייתי המום מהעובדה שהבצק פשוט מוזג נוזל מאוד מאוד! אבל הכל הסתדר והלביבות פשוט גוועות! ואז אפיתי אותם לא פעם אחת, לא שתיים או שלוש))))) לכן הנחתי באומץ את המתכון! להלן אין מתכונים רעים שלי))) ואני בעצמי גם חובב גדול של לביבות טפטוף, ואני מאוד אוהב לביבות פשוטות, אבל אני גם אופה אותן דק. אבל לאחר שניסיתי את הפנקייקים לתמיד, שמתי אותם בבנק החזירוני לנצח!))))
מי לא אהב את זה, ובכן, אני מצטער. ליוסיה, זה אני בשבילך. אבל אם לא ניסית את זה, אתה לא צריך לומר מראש שהכל נורא. הם לא צריכים להיות עקביות של שמנת חמוצה וקפיר. והם בכלל לא יבשים. אפילו לא קצת. אבל אולי אתה לא אוהב את הלביבות. לא כולם צריכים לאהוב את זה.

עקביות שמנת חמוצה

לבצק פנקייק, לדעתי, סוף סוף לא אמור להיות עקביות כזו
אני לא טוב במיוחד אני זוכר את העקביות של שמנת חמוצה ברוסיה, אבל אם אני מביא את בצק הפנקייק שלי לשמנת החמוצה שנמצאת כאן,
אז לא יהיו לי לביבות ואפילו לא לביבות, אבל קציצות, כנראה
לגבי יובש, כמובן, זה לא נכון, אבל עיגולים פריכים הם כן
בנות, אופים, אל תפחדו, המתכון טוב מאוד. מוּצלָח

ובכן, זה נכון))))) הם בדרך כלל כמו קפיר נוזלי, ואלה הם בדרך כלל כמו חלב, שככל הנראה עורר חשד)))) אבל כמובן שיש לנו שמנת חמוצה נוזלית בסך הכל -15%

תודה על מתכון טוב מאוד! בישלתי עליו כבר הרבה פעמים, תמיד יוצא טעים, והכי חשוב, קל להפוך אותו

[81. לסיה]

81. לסיה, אני שמח שאהבתם גם את הפנקייקים העדינים האלה! תכנית הרעב מגיע בקרוב ואני אאפה אותם שוב!

תודה על המתכון, לביבות רכות מאוד התבררו שיש בעיות בהפיכתן. ומבחינתי הרבה שמן.