לביבות לפי המתכון הישן עם תווים חדשים

לביבות לפי המתכון הישן עם תווים חדשים

קטגוריה: מטבח חגיגי

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
חלב (מים)	500 מ"ל (250 + 250)
ביצה	מחשב אחד.
סוכר	4 כפות. l. (3 בבצק + 1 בקקאו)
קמח חיטה.	1.5 כפות.
שמרים יבשים	1.5 שעות l.
השמן גדל.	3 כפות. l.
אבקת קקאו (תוספת)	1 כף. l (עם שקופית)
מלח	0.5 כפית

שיטת בישול

• מערבבים קמח עם שמרים. מקציפים את הביצה עם סוכר ומלח (מספיקה מטרפה או מרית). מוסיפים שמן, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים פנימה קמח עם שמרים; מערבבים. מוזגים בהדרגה 250 מ"ל חלב חם! הבצק סמיך, כמו לביבה (אולי אפילו קריר יותר, תלוי בקמח). מכסים את התבשיל בבצק בנייר כסף בחום עד להופעת בועות. זה בערך 30-40 דקות. יוצקים את הבצק המוגמר עם חלב כמעט חם (הנותר 250 מ"ל) - ראו את מידת הצפיפות: ככל שהבצק דק יותר, כך הלביבות דקות יותר! לא כל חלב עשוי להיעלם! אם אינכם רוצים לשמן את התבנית בשמן במהלך האפייה, הוסיפו עוד שמן צמחי לבצק, ערבבו היטב. אתה יכול לאפות הכל!
• אם אתה רוצה להתמכר לשוקובלינים, עליך להכין מרכיב נוסף. אבקת קקאו (אני תמיד משתמשת ב"תווית הזהב "מ"אוקטובר האדום") 1 כף. l. מערבבים עם רחוב 1. l. סוכר ומבשל 2 כפות. l. חלב חם (מ -250 מ"ל שנותרו). יוצקים חלק מהבצק המוגמר (כרבע) לקערה נפרדת ומערבבים לתוכו קקאו. להכנת רישומים מוזגים את הבצק לבקבוק עם מכסה מחורר. מוזגים בעדינות תבניות על גבי משטח חם של מחבת או יצרנית קרפ מבקבוק, וכאשר לבצק יש אחיזה קטנה, מלאו את החללים בבצק לבן. אופים כרגיל. תקבלו לביבות מעוצבות.
• 

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

מתכון מפחי המשפחה שלנו: עבר דרך הקו הנשי. : mail1: החידושים שלי הם תוספי שוקולד. סתם לביבות שוקולד זה כלום! : ניאם: שניהם עם חמאה ושמנת חמוצה הם שאין לעמוד בפניהם! : girl_est: גם פשוט וגם שוקולד נאכלים בישיבה אחת! הלביבות דקות ועדינות.

[קוזאה]

קוזאה, טניה, תודה ששיתפת מתכון משפחתי, מעניין מאוד!
כמו תמיד ב- Shrovetide, יש הרבה מתכונים, ואני רוצה לנסות הכל, אנחנו נאפה!

[טרישקה]

טרישקה, לבריאותך, קסיושה! : משקאות_חלב: לא העזתי להוציא את המתכון הרבה זמן; הרבה שונה ..., אבל לא מצאתי את זה: girl_red: והלביבות ממש טעימות, ניסו פעמים רבות לאורך השנים, לעולם לא אכזב

זה לשווא, מוכח, מתכונים משפחתיים הם הכי טעימים ואמינים!

לביבות טובות)!

אנחנו צריכים לנסות לביבות צבועות עבור בננו :))

[אילונה]

אילונה, אנא, טרישקה, בנות! נסה את זה, לא תתחרט! ואפילו מגניב עם ציורים

החלטתי להוסיף מראה של מצמוץ קלאסי (ללא תוספות)

פתיחה: תחרה מחוררת מאוד

[קוזאה]

קוזאה, טניושה, הגעתי אליך בתודה על הלביבות הנפלאות!
אפיתי מנה כפולה, הבצק התברר אוורירי ונימוח, הלביבות רכות!
רק הבא. מכיוון שאאפה קטנים, אחרת לא היה טוב מאוד לסובב את הגדולים, הידיות הן ווים, אבל בצורה של קטנות אני חושב שזה יהיה סופר!

איזה חורים ...

[טרישקה]

טרישקה, קסיושה! כל הכבוד! : חברים: עטים ולא ווים בכלל, תראו איזה בחורים יפים עשיתי! : girl_manikur: איך טעם הפנקייק? האם אהבת את זה? : נערות_משקפיים: אני אופה על יצרנית לביבות טפלון ל -4 לביבות, הן לא גדולות בשבילי: אופס: אבל לפני, כשאפיתי בתבנית, פשוט חיכיתי שהשכבה העליונה תתקבל טוב יותר, אז קל יותר להפוך : skovoroda: תודה על הדיווח: ורד: לביבות טעימות בעתיד! שרביטייד ממשיך!

טניה, אני מאוד אהבתי את הפנקייקים, בעלי מסתובב במעגלים וגורר אותם, אבל לגבי הגודל נראה לי שהם יהיו קטנים עוד יותר כיף!
שוב תודה!!!

[טרישקה]

טרישקהלבריאותך, יקיריי!

החלטתי להוסיף אפשרויות נוספות לאפיית לביבות עם שוקולד

אפשר אפילו להכין ספלים ...: povar: ספלי שוקולד טעימים כמו קינוח; שוקולדים מאוד (טעים ממש בלי שום דבר עם כוס קפה) אופים וטועמים לבריאות! אנא בבקשה את עצמך ואת יקיריך עם Vksnyashki

ובקרנבל הזה אנו מתמכרים לביבות שוקולד

מאסלניצה שמח כולם!