רגלי ברווז ברוטב רימונים כתומים עם ג'ינג'ר בכיריים איטיות (רוסל הובס 3.5 ליטר)

קטגוריה: כלים בשריים
רגלי ברווז ברוטב רימונים כתומים עם ג'ינג'ר בכיריים איטיות (רוסל הובס 3.5 ליטר)

רכיבים

רגלי ברווז 3 יח '
תפוז (גרידה ומיץ) 1- 0.5 יח '
מיץ רימונים או רוטב רימונים 0.5 כפות. או 1.5 כפות. l.
ג'ינג'ר (מיץ) 2 כפות. l.
עשבי תיבול פרובאניים כפית אחת
מלח
בצל בצל 1-2 יח '.
לינגונברי קוֹמֶץ
פלפל שחור טחון טַעַם
צִפּוֹרֶן מחשב אחד.

שיטת בישול

  • המתכון הזה הוא מאולתר לחלוטין. רציתי רגלי ברווז, וכפי שזה קורה לי לאחרונה לאחר שרכשתי סיר בינוני בינוני, הבחירה ביחידה לבישול שוב הייתה לטובת ראסל הובס, אם כי בתחילה חשבתי לבשל בכלי זכוכית בתנור. . הרכב המרינדה התפתח גם הוא באופן ספונטני.
  • יש גם ניואנס קטן בהגשה - הוספתי רוטב לינגוברי טרי.
  • הכנה
  • - שטפו וייבשו חתיכות גדולות של ברווז. ממליחים היטב. מגרדים חתיכת ג'ינג'ר וסוחטים את המיץ (או חותכים לחתיכות קטנות). מערבבים מיץ רימונים עם מיץ תפוזים וגרידה, מוסיפים תבלינים, ג'ינג'ר, מערבבים היטב. השרו את חלקי הברווז בתערובת זו מספר שעות או לילה במקרר. הפוך את חלקי הברווז פעם אחת בתהליך.
  • - מייבשים מעט את הברווז מהמרינדה ומטגנים במחבת חמה ללא שמן למשך כמה דקות
  • מכל צד. בתהליך מוסיפים מלח ופלפל ומפזרים עשבי תיבול ארומטיים.
  • - מוציאים את הברווז המטוגן ומטגנים את הבצל, חתוך לחצאי טבעות, במיץ.
  • רגלי ברווז ברוטב רימונים כתומים עם ג'ינג'ר בכיריים איטיות (רוסל הובס 3.5 ליטר) רגלי ברווז ברוטב רימונים כתומים עם ג'ינג'ר בכיריים איטיות (רוסל הובס 3.5 ליטר)
  • - הניחו את הבצל בתחתית הכיר האיטי, הוסיפו ציפורן, מעט אפונה של פלפל אנגלי, הניחו חתיכות ברווז על גבי הבצל, שפכו את המרינדה על הברווז.
  • - בישל ברווז במשך שעה אחת על High, ואז 3 שעות על Low.
  • - הכניסו לינגוברי ים מופשרים ומעט כתושים לרוטב שנשאר לאחר האפייה, טעמם הרענן מאוד מאדל את הרוטב עצמו ונותן לו תבלין. ניתן לשפשף את הרוטב דרך מסננת. לא לחמם את הרוטב.
  • - מגישים ברווז עם אורז ורוטב עם לונגבונים טריים.
  • רגלי ברווז ברוטב רימונים כתומים עם ג'ינג'ר בכיריים איטיות (רוסל הובס 3.5 ליטר)

המנה מיועדת ל

3 מנות גדולות

ראדה-דמס
יצאו רגלי עוף טעימות מאוד! לא יכולתי לבחור את התמונה הראשית.
francevna
אולגה, אני הראשונה היום לפינוק הטעים שלך.
תמונות כה צבעוניות, אתה מתאר כל כך יפה שאני מתחיל לחשוב על כיריים איטיות באופן לא רצוני.
באיזו טמפרטורה מבשלים שם?
האם ניתן לקבוע את אותה הטמפרטורה במותג במצב ידני
ראדה-דמס
francevnaואני מאוד מאוד שמח על כך, אללוצ'קה!
גבי
השמחה והיופי והטעים מהממים, התצלום מאוד מעורר תיאבון. מעניין מאוד לצפות בניסויים שלך. ומעניין לקרוא את המתכונים, אתה מתאר את זה כל כך טעים ...
תודו, המכשיר שלכם כנראה לא נקרא "סיר איטי", אלא "סיר בשר".

נ.ב. תוך כדי כתיבה - לא הראשון ואני רוצה ברווז.
אנא
איזה טעים
ראדה-דמס
ציטוט: גבי
תודו, המכשיר שלכם כנראה לא נקרא "סיר איטי", אלא "סיר בשר"
ויקוצ'קה, ובכן, מה אני יכול לעשות אם אני אוכל אוכל בשר! אני לא ממש אוהב דגנים ...
תודה יקירה על מילים כנות שכאלו שהופנו אלי!



נוסף יום שבת 12 במרץ 2016 21:02

ציטוט: בבקשה

איזה טעים
אה, חבל שלא אוכלים ארוחה ביחד!
אוֹר
ציטוט: Rada-dms
אה, חבל שלא אוכלים ארוחה ביחד!
ובסקייפ?
ראדה-דמס
ציטוט: זוהר

ובסקייפ?
ארומה ומרקם לא ישדרו בכל מקרה!
מולקה
ואם בתנור, באיזו טמפרטורה וכמה אתה ממליץ על התנור?
אוֹר
ציטוט: Rada-dms
ארומה ומרקם לא ישדרו בכל מקרה!
אוליה, זה תמיד ככה, במקום הכי מעניין
ראדה-דמס
ציטוט: מולקה

ואם בתנור, באיזו טמפרטורה וכמה זמן היית ממליץ על התנור?
כמובן שזה תלוי ברגליים עצמן, אבל לא פחות משעה בגיל 170. אני עושה את זה בצורה של זכוכית עם מכסה, בסוף ניתן להסיר ולהשחים את המכסה. אתה "תוקע" אותם במזלג, אם הבשר הרך והמיץ שקופים אז סיימת


נוסף יום שבת 12 במרץ 2016 22:00

ציטוט: זוהר
אוליה, זה תמיד ככה, במקום הכי מעניין
אפשר לנסות, אבל היום זה כבר עוף פשוט לארוחת ערב ...
Olechka.s
אולגה, הרגליים פשוט מדהימות. יש לך את כל המתכונים המעוצבים כל כך יפה! כל הכבוד! תודה על המתכון!
אוֹר
ציטוט: Rada-dms
אבל היום זה כבר עוף פשוט לארוחת ערב ...
אוליה, האם היא לא טעימה? אם פשוט.
עַיִן
אוֹר, לא יכול להיות!
הנה מה שאני חושב: כאן ורגלי עוף ילכו מחוסר ברווז.

אול, ומהצילום אני עדיין בביתן

אוֹר
ציטוט: בסדר
כאן ורגליים עוף ילכו מחוסר ברווז.
עַיִן,טטיאנה, עיצור i
ראדה-דמס
אוֹר, הם ילכו, אנסה לעשות זאת בעצמי!
אוֹר
אוליה,
הלן
מממ, כמה טעים ... חייבים לעשות ...
לוקסה
מנה מאוד מעוררת תיאבון! תודה, ראדהמכל המרכיבים המפורטים, יש לי רוטב רימונים.
ראדה-דמס
ציטוט: Olechka.s

אולגה, הרגליים פשוט מדהימות. יש לך את כל המתכונים המעוצבים כל כך יפה! כל הכבוד! תודה על המתכון!

ותודה על תשומת הלב והיחס הטוב שלך! אני מנסה לעשות כמיטב יכולתי!


נוסף יום ראשון, 13 במרץ, 2016 17:38

ציטוט: לוקסה

מנה מאוד מעוררת תיאבון! תודה, ראדהמכל המרכיבים המפורטים, יש לי רוטב רימונים.
אז המרכיב הכי נדיר הוא! השאר נרכש! תודה לך קסנוצ'קה שבאת לטפל בעצמך, אם כי באופן וירטואלי!


נוסף יום ראשון, 13 במרץ, 2016 17:39

ציטוט: הלן 3097

מממ, כמה טעים ... חייבים לעשות ...
אני אשמח אם אתם אוהבים את המתכון !!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם