סטדלר יוצר אופה לחם מחיטה מחמצת אחת

קטגוריה: לחם מחמצת
סטדלר יוצר אופה לחם מחיטה מחמצת אחת

רכיבים

מחמצת חיטה 200 גרם
מים 290 גרם
קמח חיטה 450 גרם
מלח 1.5 כפית
סוכר 1.5 קל
שמן צמחי 2 קל

שיטת בישול

  • תחילה שמן, אחר כך מים, אחר כך החמץ שהוכפל לאחר ההאכלה, ואחריו קמח, מלח, סוכר
  • אנו כותבים את התוכנית בעצמנו
  • מחזור אחד של ערבוב 15 דקות
  • כוונון אחד 30 דקות
  • 2 לישה 20 דקות
  • 2 כוונון 1 שעה 50 דקות
  • 3 יריות 1 שעה 30 דקות
  • אפייה 1 שעה 10 דקות

המנה מיועדת ל

950 גרם

זמן ההכנה:

5:35

אינושקה
מוֹכֵר, לחם יפה, אין מספיק כוס חלב)
מוֹכֵר
המתכון המקורי היה רק ​​עם חלב ... יותר אהבתי את המים ... הוחלף
אינושקה
מוֹכֵרהתכוונתי לחלב כתוסף לחיים דוממים)
לחם טרי עם חלב וריבה)
מוֹכֵר
אני מבין ... לא הבנתי את זה מיד
SEG
ואיזה סוג תנור לתכנות?
מוֹכֵר
סטדלר יוצר אופה אחד
אולגה 256
ערב טוב,
הכנתי את הלחם שלך היום, לדעתי הלא מנוסה (בפעם השנייה שאני עושה את זה עם מחמצת) זה יצא טוב למראה ועקביות:
סטדלר יוצר אופה לחם מחיטה מחמצת אחת
סטדלר יוצר אופה לחם מחיטה מחמצת אחת
אבל כמו בפעם הראשונה עם מתכון אחר יש חומצה, הפעם זה לא מורגש כל כך הרבה, אבל אני ממש לא רוצה שום חומצה. האם זה אפשרי עם מחמצת?
מוֹכֵר
כמה זמן תרבות המתחילים שלך?
האם זה על קמח חיטה או שיפון?

.... הלחם יפה
אולגה 256
בתחילה קניתי אותו, מיהרתי ... קראתי באתר אחר שקשה לגדל את החמץ בעצמי, אז החלטתי לקנות אותו.
היא גרה איתי שבוע, האכלתי אותה כל יום בקמח חיטה ואפיתי לחם פעמיים (זו השנייה). כתוצאה מכך זרקתי אותו, החלטתי שעדיף לגדל אותו בעצמי מאשר לשמור עליו צמח ממשהו שאיני מכיר.

מוֹכֵר
לא ממש קשה. אם יש לך שאלות אנא כתוב. אני אעזור. אפילו השיפון שלי כמעט לא חמצמץ.
אולגה 256
תודה, אני אאסוף את האומץ ואגדל את המחמצת שלי :)

כל המתכונים

מתכונים אקראיים

עוד מתכונים אקראיים
© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם