מרק תפוח אדמה עבה עם פלאפל (רזה)

[מרק]

מרק תפוח אדמה עבה עם פלאפל (רזה)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
מרק
מרק מים או ירקות	1-1.2 ליטר
תפוחי אדמה קלופים	300-400 גרם
גזרים גדולים	חתיכה אחת
בצל לפת	חתיכה אחת
שמן צמחי	4-5 רח ' כפיות
פלפל משומר או טרי (יש לי אותו עם לצ'ו)	0.5 חתיכות
מלח	טַעַם
תבלינים יש לי כשות-סונלי	1/3 כפית
עלה דפנה	חתיכה אחת
שום	שן אחת
אפשרות דמה	1 כף. כפית מתחת לסכין
אפשרות לקמח חומוס	1 כף. כפית מתחת לסכין
אפשרות ירוקים	טַעַם
פלאפל
חומוס יבש	125 גרם
יְרָקוֹת	1 כף. הכף
תבלינים (כמון, כורכום, פלפל שחור גרוס, כשות-סונלי, פפריקה, צ'ילי, כוסברה)	טַעַם
בצל לפת	0.5 חתיכות
מלח	טַעַם
שום	1-2 שיניים
סודה	קַמצוּץ
שמן מזוקק	לשומן עמוק
פרורי לחם

שיטת בישול

• מרק
• יוצקים שמן לסיר, מחממים.
• קוצצים את הבצל דק, חותכים את הגזר לרצועות או משפשפים על פומפיה גסה.
• מכניסים שמן ומטגנים קלות עד לשקיפות.
• מוסיפים מים או מרק ירקות.
• תן לזה לרתיחה.
• מניחים את תפוחי האדמה הקצוצים.
• אנחנו מביאים את זה למוכנות.
• חותכים את השום לפרוסות ומוסיפים למרק.
• מדללים קמח חומוס במעט מים ויוצקים לכלי.
• אנו מוסיפים גם כף סולת בזרם דק תוך ערבוב מתמיד.
• תן לזה לרתיחה 2-3 דקות.
• שמנו ירקות ועלי דפנה.
• פלאפל
• משרים חומוס במים למשך 12-14 שעות.
• החלף את המים מעת לעת.
• לִשְׁטוֹף.
• עוברים דרך מטחנת בשר (העברתי 2 מ"ל על הרשת המשובחת ביותר) עם בצל ושום.
• מוסיפים מלח, תבלינים ועשבי תיבול קצוצים דק.
• יוצרים כדורים קטנים (בערך אגוז).
• מגלגלים בפירורי לחם.
• מחממים את השמן ומטגנים בו את הפלאפלים עד להזהבה.
• אנחנו מוציאים אותו ושמים אותו על מפית כך שעודפי השומן ייערמו.
• יוצקים את המרק, מכניסים לתוכו 2-3 פלאפלים ומגישים.
• 
• 
• 
• אנחנו צמים בצורה טעימה, לא מאבדים את הלב, והכי חשוב, לא אוכלים אחד את השני!

המנה מיועדת ל

4 מנות

הערה

כשאני צם, אני תמיד מכין מרקים עבים. הם טעימים ומשביעים יותר. שמתי עוד ירקות, הוספתי קמח או סולת. במרק זה השתמשתי בשתי אפשרויות בו זמנית. אתה יכול לדלג על נקודה זו לגמרי. הכל יצא טעים מאוד ומזין. פלאפלס הכינו תוספת וקישוט נפלאים. היינו מאוד מרוצים מהתוצאה. מרק זה מגוון לא רק את התפריט הרזה, אלא גם את תפריט הצמחונים וכל השאר. לְהַמלִיץ!


מנה רזה וצמחונית של פלאפל (אנג-קיי)

[אנג'לה]

אנג'לה, איזה מרק יפה!))) ולרגע אין לי ספק שהוא טעים מאוד!

[תניוש,]

תניוש, תודה. אכלנו בהנאה.

אכלנו בהנאה

עדיין היה))

[אנג'לה]

אנג'לה, זה מרק חכם מאוד! שילוב מרכיבים בעלי עקביות שונה במנה ראוי למסעדה אה, טוב לצום איתך !!!

ותמונות, תמונות! נראה שליטשתם את פני המרק, הוא כל כך מבריק !!!

מדללים קמח חומוס במעט מים ויוצקים לכלי.
אנו מוסיפים גם כף סולת בזרם דק תוך ערבוב מתמיד.

אנסה לעבות את המרק ככה - אהבתי את הרעיון !!!

[סבטה]

סבטה, אתה, כמו תמיד, משבח אותי יתר על המידה. תודה!

[אנג'לה]

את הפלאפלים האלו, מסתבר, אפשר לזרוק למרק ... פתיחה אחרי פתיחה. אנג'לה, תודה!

)) וראיתי רק את המרק, ובו פלאפלים, זה אפילו יותר טעים!

[אנג'לצ'יק!]

אנג'לצ'יק! ובכן, אתה, אתאאאא ... אל תדאגי לי! יש לי מספיק פלאפלטים, זאת אומרת, כשאני בא. אנחנו לא אנשים גאים! אנחנו יודעים להסתפק בדברים קטנים.הו-הו-הוניושקי! אני ישן ורואה את רכושך ואתה, שהכנת את כל טוביך לקראת הגעתי ... טוב, עכשיו הנה המרק עם הפלאפל ... אני אכתוב אותו ... שוב הושלך לשולחן עם ההגעה!

[גלינה]

גלינה, לְקַווֹת, אירינה, תודה יקירי. המרק טעים, באמת. והפלאפלים הם כמו קציצות. אשליה אופטית )))

אני אכתוב את זה ... שאוב נדבק לשולחן המתכת עם ההגעה - זה!

וכבר נמאס לי לחכות לך! אתה לא יכול להגיע לשם. כתוב רשימה. אני חושב שנשב לשולחן יותר מפעם אחת!

נשב לשולחן יותר מפעם אחת!

הו! אז מה? האם אתה צריך לקום בגללו? א. אולי, ובכן, נפח, - לקום? הנחת ספסל ועליו שמיכה. בוא נשב - נשב. בוא נהיה עייפים - בוא נשכב בלי לקום ... כמו - הרומאים הקדומים בחגיגות לוקולוס שלהם. אהההה, אני חיי! לפחות תחלום!

אני כבר מסכים

[מיסקאסה]

הו! אז מה? האם אתה צריך לקום בגללו? א. אולי, ובכן, נפח, - לקום?

מיסקאסה, אירינהובכן, אני שוכב עם ההודעות שלך - הומוריסטי !!! רציתי להיעלב מכך שלא התקשרת אליי, אבל זה נכון - אני אגמור הכל ואשאיל את כל החנות לישון, ואפילו אתחיל לנחור - מי צריך אורח כזה באיור!

[סבטה]

סבטהכן כן אנו קוראים לכולם. כשאתה מגיע בגלל הזקורדון שלך, אתה מוזמן!

מתכון למרק "טעים" מאוד, ובזמן! תודה!

[לריסה]

לריסה, לבריאותך!

זה טעים בטירוף



תודה על המתכון

[סבטה]

סבטהמרק נחמד מאוד. אני שמח שאהבתי את זה)