עוגת תרד טורקית אמרלד

עוגת תרד טורקית אמרלד

קטגוריה: מוצרי מאפייה

מִטְבָּח: טורקי

רכיבים
תרד (טרי או קפוא)	200 לפני הספירה
ביצה	2 יח '
שמן חמניות (או זית)	125 מ"ל.
סוכר	1.5 כפות. (375 מ"ל)
קמח	1.5 כפות.
אבקת אפייה	כפית אחת
סוכר וניל	2 כפית
לקישוט
ציפוי שוקולד	אוֹפְּצִיָה

שיטת בישול

• 
• זה הכל. מה שאנחנו צריכים
• 
• עכשיו בואו נתחיל לעבוד.
• 1. שוטפים תרד (חתכתי את הגבעולים), מנערים את המים, חותכים לחתיכות ומכניסים לסיר, מוסיפים 2 כפות. l מים ומכבים על אש נמוכה למשך 5 דקות עד שהם מצטמצמים. לאחר מכן טחנו את התרד הזה בפירה בעזרת כף רגל של בלנדר ידני.
• 
• 
• 
• 2. מקציפים ביצים עם סוכר וסוכר וניל (הכנתי את BORK במכונת המטבח), מוסיפים שמן צמחי, מחית תרד, מערבבים, ואז מנפים קמח ואבקת אפייה, מערבבים היטב. הכל! הבצק מתגלה כצבע אמרלד יפהפה (אפילו הייתי אומר צבע עשב קפיץ טרי).
• 
• 
• 3. מניחים את הבצק בתבנית משומנת ומקומחת. יש לי תבנית בקוטר 26 ס"מ. (כאן עשיתי את הטעות הראשונה! צריך לקחת את התבנית בקוטר קטן יותר, התבנית שלי התבררה כגדולה מדי לכמות הבצק הזו!)
• 
• 4. אופים בתנור שחומם מראש ל -180-190 צלזיוס למשך 35-45 דקות. אפיתי בתנור המיני של סטבה. הטמפרטורה נקבעה ל -210 צלזיוס, הסעה, מלמטה למעלה. (כאן עשיתי את הטעות השנייה! מכיוון שהצורה הייתה תפלת, והבצק לא הספיק לה, הוא נאפה מהר יותר והקרום התייבש יתר על המידה! הייתי צריך לקבל אותו קודם! זה לא השפיע על הטעם הרבה, אבל הייתי כמו קרום רך יותר, אבל אני בלדה !!!)
• היא הוציאה אותו מהתנור, הפכה אותו למגש, המיסה את הציפוי וקישטה את הקאפקייק. והנה הוא יפה!
• 
• 
• עזור לעצמך !!!

הערה

מצאתי את המתכון מסרפימה מאתר ידידותי. שקע מיד בנשמה עם צבעו היפה, יוצא הדופן ופשטות הביצוע. החלטתי לחזור על זה. יתר על כן, יש לי כבר אחד מהקאפקייקס שלה בארסנל שלי, שאני אופה כבר הרבה שנים ואני מרוצה מאוד (ותודה ענקית לה על שני הקאפקייקס !!!) https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137369.0
באופן כללי, אפיתי והייתי מרוצה ... עוד קאפקייק בקפיצה של בנק החזירון שלי טעים יוצא דופן. הרושם הראשוני שלי היה שהוא עם חלבה, אבל אולי זה רק הרגשות שלי. אתה צריך לאפות ולנסות. רק שימו לב לטעויות שלי, עליהן ציינתי לעיל
כן. דבר נוסף, אם אתה לא יודע מראש, לעולם לא תגיד שקאפקייק עם תרד !!! הפתיעו את המשפחה, המכרים, החברים
זה אולי נראה למישהו קצת יותר מדי סוכר ... עוד לא הבנתי אבל הקאפקייק הוא מתוק

ואני הראשון של פינוק טעים כל כך, תודה ליודוצ'קה, והתברר שהוא נורמלי בגובה, עכשיו אנחנו צריכים למצוא תרד

[מילא 1]

מילא 1, לודמילה, קאפקייק נחמד מאוד !!!!

[אוקטיאברינקה]

אוקטיאברינקה, ביאנקי, בנות, תודה רבה! כן, באמת יש לו צבע יפה מאוד

[מילא 1]

מילא 1, לודמילה, קאפקייק נחמד מאוד! וכנראה שימושי. הצבע נפלא, לדעתי הוא טעים!

אההה איזה קאפקייק באביב, דשא ישר, שמש, ציפורים שרות!
תודה על היופי העדין, הנישא פנימה!

[אנטוליבנה]

אנטוליבנה, טוניה, תודה יקירה
טרישקה, קסיושנקה, אז אני רוצה לקרוא לזה זר של חג הפסחא כשראיתי את הצבע של ירק טרי, מיד רציתי לקשט אותו בציפוי צהוב (אם כי במתכון של המחבר זה רק קאפקייק), ובכן, אז נלך, אני פרחים תקועים עם פרפרים כנראה שכבר באביב החמיצו

[מילא 1]

מילא 1, לודה, כיתה! אני גם רוצה אחד!

[מילא 1]

מילא 1, לודה, כיתה! אני גם רוצה אחד!

אִירִית. אז מה העסקה? לעבודה אתה מומחה בתחום הקאפקייקס. אתה יכול לעשות SUPER עם הניסיון שלך

[מילא 1]

מילא 1, מאוד יפה ויוצא דופן! אני רוצה לנסות לאפות.
ואם אני לוקח תרד קפוא, אז איך? להפשיר, לסחוט ולנקז איתו את הנוזל או המחית ישירות עם בלנדר?

אתה יכול לעשות SUPER עם החוויה שלך

[Bast1nda]

Bast1nda, נטשה, הייתי מחזיק קפוא על אש קטנה. לפני אידוי הנוזל, תוך ערבוב ומועך עדיין יש צורך להרוות, צבעו מתעצם ואז רק אל תשכח מהטעויות שלי! קרא בתיאור ואז הראה את הקאפקייק
ג'ירי, אל תתבייש

[מילא 1]

מילא 1כן, כן, קראתי את הטעויות שלך לכאורה, אני אקח את זה בחשבון. לא הייתי אומר שהיו טעויות, אבל הבנתי - ללבוש צורה קטנה יותר. כמובן שאראה את התוצאה)))))
האם עדיף למזוג אותו עם זיגוג לימון?))))

[Bast1nda]

Bast1nda, רק כיסיתי בזיגוג לימון

ואני, ואני ... כמעט התגעגעתי לזה ...

[הלן 3097]

הלן 3097, הלן, האם תוכלי באמת לעקוב אחר הכל?

[לודמילה]

מעמד! עוד לא ניסיתי קאפקייק עם תרד. לודמילה, לקח את המתכון, תודה!

[win-tat]

win-tat, טנצ'קה, כאן גם מאוד אביב מבחינתי

[לודמילה]

לודמילהאיזה גבר יפה תואר! אני בהחלט אנסה לאפות! תודה על המתכון.

תודה!
בואו נאפה, סימניה!

[IamLara]

IamLara, לריסה

[לודמילה מילה 1]

קאפקייק מדהים! זה נעשה אלמנטרי, אבל התוצאה! היה לי תרד קפוא והוספתי לבצק פירות מסוכרים. הוא אפה ב -180 צלזיוס, למרות שהיה מוכן תוך 55 דקות, אחרי 30 דקות ראשו רק התחיל לעלות. כשהיה חם, באמת היה ארומה כלשהי של חלבה. אין שום רמז לגבי תרד, אף אחד לא הרגיש בבית. הטעם עדין מאוד, הצבע ממש אמרלד. לודמילה מילה 1, שוב תודה, עכשיו לא רק על היופי המדהים!

[win-tat]

win-tat, קאפקייק נפלא! אני בתור לחודש מאי. מילה סקרנה אותי בארומת חלבה (אני אוהבת חלבה).
ואני תוהה אם יש מאפים עם חלבה? לא במילוי, אלא בבצק? האם עלי לנסות?

כמה מעניין! תודה על המתכון.

[win-tat]

win-tat, Tanechka, תודה על הטיפ ועל התמונה עוגת יפה מאוד יצאה כן, טעם חלבי בעוגה חמה עדיין המקוררת נעלמה אבל היא יפה ולא יבשה מתברר להכות אותם, והכי חשוב, אין צבעים בבקשה יקיריכם

ואני תוהה אם יש מאפים עם חלבה?

לריסה. אני יודע. מה בדיוק יש לנו באתר שלנו הקלד את מנוע החיפוש בראש הדף
LanaG, סבטוצ'קה, תודה

[מילא 1]

מילא 1, תודה, מצאתי את זה, מסתבר שהחלבה היא גם ירוקה בזמן האפייה

[לריסה]

אני בתור לחודש מאי.

אה, למה לקחת כל כך הרבה זמן לריסה, אופה עכשיו, לשה במהירות, אתה תפתיע את כולם עם התוצאה, לא יהיה אדיש

כן, החלבה הופכת לירוקה כשאופים אותה, אני אפיתי עוגה, היא טעימה מאוד.

[מילא 1]

מילא 1, תודה, מצאתי את זה, מסתבר שהחלבה היא גם ירוקה בזמן האפייה

לריסה, אפיתי מאפין כלשהו עם חלבה, אבל או שהמתכון היה שגוי, או שהידיות שלי עקומות, אבל לא היה לי צבע כל כך יפה. אהבתי את הקאפקייק הזה יותר.

[מילא 1]

מילא 1, כן אני מסכים!
האיש החתיך הזה!
ודווקא בגלל הצבע (אני אוהב הכל ירוק!). אני חושב שגם הטעם מעולה, אני אאפה אותו במאי, אבדוק אותו.
במתכון שמצאתי, בעוגה, הצבע משאיר את הספגה והשמנת, נותר רק טעם החלבה.

רק הטעם של החלבה נשאר.

אני גם אוהבת חלבה

[העוגה הזו]

במתכון שמצאתי, בעוגה, הצבע משאיר את הספגה והשמנת, נותר רק טעם החלבה.

IN העוגה הזו הצבע לא נעלם, הוא נשאר ירוק.
ליודוצ'קה, לא נשאר שום דבר מהקאפקייק. אני עדיין רוצה לאפות לעבודה, כולם יהיו המומים, "אני נותן טינה" אף אחד לא ינחש מה זה הקאפקייק. מאפים מדהימים כמובן מכל הבחינות

אני גם רוצה לאפות לעבודה, כולם יהיו המומים, "אני נותן טינה" אף אחד לא ינחש מה זה הקאפקייק

תניוש. הקפידו לאפות אותם הם בהחלט יהיו המומים ואף אחד לא ינחש ממה עבדתי, גם תמיד נשאתי הכל לעבודה ואני יכול לומר בכנות שבזכותי, ילדות צעירות רבות (ולא צעירות במיוחד) נדבקו עם בישול. הם עדיין מתקשרים אליי ומבקשים מתכונים חדשים, הם משועממים בלעדי

בנות, איך להכין את הקפוא הזה ??

בנות, איך להכין את הקפוא הזה ??

יש לי את זה מוכן. אבל אני חושב להכין ציפוי שוקולד צהבהב, אתה יכול לקחת שוקולד לבן ולהוסיף מעט כורכום, רק מעט

[כל]

בנות, איך להכין את הקפוא הזה ??

בחר כל

[win-tat]

win-tat, טניה, תודה! בוא שימושי

[לודמילה]

לודמילה, .

[לודמילקה!]

לודמילקה! הקאפקייק מדהים. אתה כל כך חכם שהבאת את המתכון הקל והמקורי הזה!
כמה מעניין, בכל זאת, זה קורה: הוא גם נקי וגם מתקבל בצורה יוצאת דופן!

[מיסקאסה]

מיסקאסה, אירישקה, כמה נחמד שהסתכלת על הקאפקייק שלי בדיוק כמו שמש הקיץ החממה אותו זה בעצם אפילו לא רע לא רק יוצא דופן, יפה, אלא גם טעים

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

[לודמילקה!]

לודמילקה! Urrrraaaaashechki !!! אתה הכי טוב בעצמך!

כל הכבוד!

[מיסקאסה]

שף יקר, תודה כנה על העובדה ששמת לב לקאפקייק שלי! תודה רבה לך!

נוסף יום שבת 02 באפריל 2016 18:30

מיסקאסה, IamLara, בנות, תודה !!!
עכשיו אני מקושרת !!!!

[מילא 1]

מילא 1, לודוצ'קה עם מדליה!
עבודה טובה!
המשך לשמח אותנו עם המתכונים שלך!

[לודמילוצ'קה]

לודמילוצ'קה, urrrra, מזל טוב על המדליון!

[אנטוליבנה]

אנטוליבנה, טוניה, שכנה, תודה !!! לא ציפיתי
win-tat, טניה, תודה על הברכות

ליודוצ'קה, מזל טוב על המדליה, אני מאוד שמח בשבילך, המתכון הוא ללא ספק הטוב ביותר

[אוקטיאברינקה]

אוקטיאברינקה, טניה, תודה! אתה תמיד תומך ומעורר בי השראה

[מילא 1]

מילא 1, לודוצ'קה, מזל טוב, מתכון מגניב

[לודמילה]

לודמילה, בכל ליבי אני מצטרף לברכות! אני מאחל לך בריאות ומתכונים נפלאים חדשים!