טארט חול במילוי בננה-אשכולית

קטגוריה: מַמתָקִים
טארט חול במילוי בננה-אשכולית

רכיבים

לעוגה
קמח חיטה כוס אחת
שמן קוקוס 1/3 כוס
אבקת סוכר 1/2 כוס
למילוי
בננה מחשב אחד
מיץ אשכוליות) 1/2 יח '
סוכר ~ 50-60 גרם
תמצית וניל כפית אחת
עמילן תירס 2 כפות. l.
קמח חיטה 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • מערבבים קמח, אבקה ושמן קוקוס מומס ליצירת פירורי חול.
  • מעבירים אותם לתבנית אפייה, מורחים בצורה אחידה על הקרקעית, לוחצים באצבעות.
  • שים את התבנית שחוממה מראש ל -1700מהתנור ואופים 5-7 דקות.
  • מניחים את כל רכיבי המילוי בבלנדר ומקציפים לתערובת אחידה.
  • יוצקים את התערובת על הקרום, מכניסים לתנור ואופים כ- 30 דקות נוספות, עד שהמילוי יציב.
  • מניחים להתקרר ומכניסים למקרר לשעה לפחות.
  • טארט חול במילוי בננה-אשכולית
  • טארט חול במילוי בננה-אשכולית

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

כוס 240 מ"ל

Olechka.s
גלינה, איזה טרטיק מעניין תודה על המתכון. שילוב וביצועים מעניינים! אני הראשון לפשטידה
סלינה
גלינהאיזה עוגה טעימה, שמן קוקוס, אבוי, אקזוטי יקר וחמאה אי אפשר להחליף
חֲגִיגָה
ציטוט: Olechka.s

אני הראשון לפשטידה
אולגה, עזור לעצמך!
ציטוט: selenа

שמן קוקוס, אבוי, הוא אקזוטי יקר, אך לא ניתן להחליף חמאה
לְקַווֹת, אני חושב שאפשר להכין עוגה ממאפה של שוקולד קצר.
ועם שמן קוקוס - אפשרות צמחונית.
ביאנקי
חֲגִיגָה, גלינה, מתכון טעים ולא מורכב - תצטרכו לנסות!
אנג-קיי
גלינקה, למה אתה אני. מושבע, מפתה? מתכון מעניין מאוד. תודה. אני אטבע. גל, מה הכוס, 250 או 240?
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
חֲגִיגָה, שלום! אז מייד, כשהסתכלתי, הבנתי באיזו תמונה לנקר כדי להגיע לבקר אותך!
והכל כרגיל - פשוט, אך אלגנטי. אתה נורא צפוי בעניין הזה. וכמו תמיד, לא תתאפשר לך להחליף אשכולית בתפוז ... אני אצטרך לדרוך לחנות ...
ושאלה נוספת - איזה גודל התבנית שלך, ואיזה גובה הדפנות עשית בכדי למילוי להיכנס.
ריטה
נראה נורא מפתה !!! הנה רק כמה בננות טרחניות באפייה אינן סובלות. כמה זה מרגיש שם חזק? או שמא ניחוח האשכוליות גובר עליו?
גאלה 10.
סימן ביקורת, יש לך - כמו תמיד - פשוט, יוצא דופן, אלגנטי ומפתה להחריד! תודה!
חֲגִיגָה
ג'וליה,
ציטוט: אנג-קיי

גלינקה, למה אתה אני. מושבע, מפתה? גל, מה הכוס, 250 או 240?
אנג'לה, מתכון לעתיד, עד שתצטרך להתפתות
יש לי כוס של 240 מ"ל, הוספתי להערה.

ציטוט: פרמייר

וכמו תמיד, לא תתאפשר לך להחליף אשכולית בתפוז ... אני אצטרך לדרוך לחנות ...
ושאלה נוספת - איזה גודל התבנית שלך, ואיזה גובה הדפנות עשית בכדי למילוי להיכנס.
אוליה, תודה! לא הייתי ממליץ להחליף אותו. מצא חן בעיני וזה נראה מעניין בדיוק את השילוב הזה: בננה ואשכולית ורודה.
אתה יכול לעשות את זה עם תפוז, אם אתה רוצה, אתה יכול לעשות את זה עם לימון.
עבור מספר הרכיבים הזה השתמשתי ב -8 x 18 ו -16 x 16, צד ~ 1.5-2 ס"מ.

ציטוט: ריטה

הנה רק כמה בננות טרחניות באפייה אינן סובלות. כמה זה מרגיש שם חזק? או שמא ניחוח האשכוליות גובר עליו?
ריטה, מורגשים תווים קלילים של בננה. אתה יכול לנסות לקחת חצי בננה, אבל לא הייתי מוציא אותה לחלוטין.
סימן ביקורת, תודה!
אפילו אפיתי סיר אחד ללא גיבוי חול. אראה לך תמונה אחר כך. אבל אהבתי את האופציה עם מצע יותר.
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
ציטוט: גאלה
אפילו אפיתי סיר אחד ללא גיבוי חול.
אתה אפילו לא צריך לשאול על שום דבר, אתה בעצמך עונה קדימה!
ציטוט: גאלה
8x18 ו- 16x16,
וכאן אני לא כל כך מבין - האם אפת באחד ובשני?
כנראה יותר מעניין ב- 8x18?
ביאנקי
חלוקי נחל, אפיתי שתי אפשרויות:
האפשרות הראשונה: אשכולית, הכל לפי המתכון, החליפה רק שמן קוקוס בחמאה.
האפשרות השנייה: תפוז, בצק בשמן צמחי ותוספת קינמון וקליפת תפוז, קמח מלא, ובמילוי - מיץ תפוזים.
אהבתי מאוד את התוצאה (טוב, בפעם הראשונה), יפה כמו שלך לא עבדה, אבל הטעם הוא סופר
אבל חשיפתי יתר על המידה בתנור, אם כי שמתי לב לדבריך ש על אודות 30 דקות, אך מכיוון שהצורה שלי עמוקה יותר, חשבתי ש- 30 דקות יהיו טובות יותר. לכן הקרום שבתוך התבנית התגלה כזהוב, אם כי מצד שני הוא לא השפיע על טעמו. ובכל זאת, מבחינת המתיקות זה נורמלי, אבל אני אוהב מאפים כמעט לא ממותקים, בפעם הבאה אצטמצם מעט את הסוכר (טוב, זו ההעדפה האישית שלי)
באופן כללי, תודה רבה על המתכון !!! אני אשפר בכיוון הזה

טארט חול במילוי בננה-אשכולית טארט חול במילוי בננה-אשכולית

טארט חול במילוי בננה-אשכולית טארט חול במילוי בננה-אשכולית
חֲגִיגָה
ציטוט: פרמייר

אתה אפילו לא צריך לשאול על שום דבר, אתה בעצמך עונה קדימה! ; D אבל כאן אני לא ממש מבין - האם אפת בשניהם?
כנראה יותר מעניין ב- 8x18?
אראה לך את התצלום בערב. גיהינום בצורות שונות. אני אוהב את הצורה המלבנית של הטארט יותר מאשר את הריבוע. אני מבטיח לך, זה משפיע על הטעם.

ציטוט: ביאנקי

חלוקי נחל, אפיתי שתי אפשרויות:
כְּבָר?!
ג'וליהובכן, מהירות!
כמובן, אפשרויות שונות אפשריות. ניתן להתאים סוכר לפי טעמכם, הכל תלוי בהעדפות האישיות ובמתיקות של מיץ בננה ואשכולית, אי אפשר להכניס סוכר בכלל, או להוסיף סירופ אגבה במקום סוכר.
תודה רבה על הדיווח והתמונות!
ביאנקי
ציטוט: גאלה
ובכן ומהירות!
גל, טוב, אתמול כבר רציתי לאפות את זה, כמו שראיתי את זה! בקושי חיכיתי לבוקר. הם היו גם במקרר - כצפוי



נוסף יום שלישי 22 במרץ 2016 15:50

ציטוט: גאלה
אתה יכול להוסיף סירופ אגבה במקום סוכר
יש לי תרכיז מיץ ענבים סחוט טרי (גם הוא מאותה אופרה), אז אעשה את זה איתו!
חֲגִיגָה
האדם שלנו!
באופן דומה, "... אם אחליט משהו, אני בהחלט אשתה"

יש לו טעם בולט מאוד, שלא כמו סירופ אגבה.
ביאנקי
ציטוט: גאלה
כמובן, אפשרויות שונות אפשריות
אבל גרסת הבננה עם האשכולית אהבתי יותר - ארומה וטעם כל כך עדינים, משהו ייחודי !!!



נוסף ביום שלישי 22 במרץ 2016 15:55

ציטוט: גאלה
באופן דומה, "... אם אחליט משהו, אני בהחלט אשתה"
זה בטוח!!!
חֲגִיגָה
הנה אני בערך אותו דבר!
ביאנקי
ציטוט: גאלה
יש לו טעם בולט מאוד, שלא כמו סירופ אגבה.
לא שמתי לב שהוא בולט מאוד (טוב, פשוט עדיין לא ניסיתי סירופ אגבה - יהיה צורך להשוות אז)
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
ציטוט: גאלה
גיהינום בצורות שונות. אני אוהב את הצורה המלבנית של הטארט יותר מאשר את הריבוע. אני מבטיח לך, זה משפיע על הטעם.
אז ... שאלתי את השאלה כך גליה לא הבנתי אותו. אשאל שוב - האם השתמשת במלואה של המוצרים בטופס 8x18, או בחצי?
חֲגִיגָה
ציטוט: פרמייר

אז ... שאלתי את השאלה כך גליה לא הבנתי אותו.
כן, ככה עניתי על זה אוליה לא הבנתי
ציטוט: גאלה

עבור מספר הרכיבים הזה השתמשתי ב -8 x 18 ו -16 x 16, צד ~ 1.5-2 ס"מ.
אוליההשתמשתי בשיעור המלא (השווה) של מוצרים עבור טפסים אלה. ההבדל בגבהים של שכבת השיוף המאט ושכבת המילוי. בצורת 8x16 שכבות אלה גבוהות יותר. רציתי להציג תמונה בצורת ריבוע, אך לצערי מיהרתי להסיר אותם.
ציטוט: גאלה

אפילו אפיתי סיר אחד ללא גיבוי חול. אראה לך תמונה אחר כך. אבל אהבתי את האופציה עם מצע יותר.

טארט חול במילוי בננה-אשכולית

טארט חול במילוי בננה-אשכולית
ביאנקי
גליה! איזה יופי גם ללא גיבוי, אני בהחלט אנסה את זה !!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
זהו, ואני בערך אותו דבר - בלי בדיקה זה נראה קסום!
חֲגִיגָה
בנות, אם אופים, אופים בתבנית סיליקון או על נייר אפייה.אין לשמור בתנור זמן רב, גם אם המסה מימית היא תתעבה לאחר הקירור.
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
גאלה, שלום, הנה אני!
אפיתי ובאתי לדווח.
אפוי ללא בצק. יצא מגניב, חמוץ ומתקתק וריחני! וטעם הלוואי של האשכולית כל כך מובהק.
וקצת ג'לי - האם זה הגה או שלא אפיתי קצת?
חֲגִיגָה
ציטוט: פרמייר

גאלה, שלום, הנה אני!
קצת ג'לי .... לא אפיתי קצת?

אוליה, שלום!
לא הייתה לי הרגשה כזו, אולי לא אפתת, אולי הכנסת מעט קמח.
אבל הזהרתי שמילוי אחד, למרות שהוא טעים, הוא פחות מעניין מאשר על מצע.
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
שמתי 2 כפות קמח, ללא החלק העליון. צריך עוד?
... ואיזה מרקם טעים ונעים של דייסת בננה-אשכולית, כמעט אכלתי אותו בדרך.

חֲגִיגָה
אול, אולי צריך להוסיף עוד קצת קמח או עמילן. משקולות שונות של בננה ואשכולית, אולי יש לך יותר מהמסה הזו
ציטוט: פרמייר

... ואיזה טחנת בננה-אשכולית טעימה ונעימה יוצאת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם