דייסת נזיר

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
מִטְבָּח: רוּסִי
דייסת נזיר

רכיבים

גריסי פנינה 0.5 רחוב
דגני כוסמת 0.5 רחוב
גריסים של דוחן 0.5 רחוב
אורז 0.5 רחוב
קשת 1 -2 יח '
גזר 1
שמן צמחי

שיטת בישול

  • שוטפים היטב את שעורה הפנינה ומשרים למשך הלילה. מסננים את המים ומרתיחים את השעורה כ -20 דקות.
  • יוצקים מים רותחים על גריסים של דוחן כדי להסיר מרירות.
  • קוצצים את הבצל והגזר, מטגנים אותם במחבת, אם רזים, ואז בשמן צמחי, עשיתי את זה בגהי.
  • עכשיו אנחנו אוספים דייסה. עשיתי את זה בסיר האיטי, אבל נהגתי לעשות את זה גם בסיר הלחץ. ניתן לעשות גם על הכיריים וגם בתנור.
  • אז בתחתית אנו שמים חלק מהבצל המטוגן מחדש, שעורה פנינה, מוסיפים אותו מעט, ואז דוחן, בצל, מוסיפים, כוסמת, בצל, מוסיפים אורז ובסוף.
  • מלא מים, כאן אתה יכול לעשות 1: 1, אבל מבחינתי, זה מתגלה כל כך יבש, עשיתי 1: 1.5
  • בישלתי בסיר לחץ עם ירקות, 15 דקות.
  • בהילוך איטי למשך שעתיים, הועבר לשפל ועוד כמה שעות.
  • יצא טעים מאוד, אבל הרבה !!! אנסה להקפיא חצי.
  • אפשר לאכול "בלי כלום" וכתוספת.
  • אפשר להוסיף גם דייסות וכרוב לדייסה כזו.
  • יש לי את המתכון הזה הרבה זמן, אני זוכר רק לעתים רחוקות, אבל לשווא, טעים, מספק, מעניין


גאלה 10.
נאה. טָעִים מְאוֹד. לְבָבִי. מוֹעִיל. תודה!
מרינה-מ"מ
דייסה מעניינת. רציתי לנסות.
לרל, איך אתה יכול להעביר את המצבים הגבוהים והנמוכים של הכיריים האיטיים למצבים הנמוגים, לפחות בערך איזו טמפרטורה צריכה להיות מוגדרת?
תודה
ממוסי
ואני אוהבת את הדייסה ה"טרומית ", כן עם הבצל" המטוגן "! אנסה את המתכון שלך!))) שימו לב תודה.
לרל
מרינה-מ"מובכן, לפני כן הם בישלו דייסה ורק על הכיריים, כלומר הרתיחו אותה ואז הניחו אותה על אש נמוכה.
במולטי קוקר אתה יכול, אני חושב, במצב כוסמת. יש לי פנאס מצויר עם 4 כפתורים, אני מכין כוסמת על קיטור.
יש לי מצב חם חם במצב איטי, יש באזור 95-98 *, הנמוך הוא קטן יותר.
מרינה-מ"מ
לרל, תודה, התעניינתי בטמפרטורה באיטיות, כי אין לי את זה, והמתכונים מפתים. אני אתאמן על דייסת המנזר, אני אוהב שעורה על 95 גרם.
שעורה פנינה ספוגה.
לרל
מרינה-מ"מ, נסה את זה, הטעם מאוד מעניין !!
ליודמיה
לרלואני אנסה
לרל
ליודמיה,
בישקה
לרל, תודה על המתכון המעניין! כבר ניסיתי את זה בסיר לחץ. נכון, צמצמתי את כמות הדגנים (1/4 מסט כל אחד) ופיששתי את המתכון (טיגנתי בצל וגזר בסיר לחץ, ערבבתי את כל הדגנים בבת אחת, מלח, תבלינים, ערבבתי הכל, הוספתי מים ובמשך 40 דקות (אני לא השרתי את השעורה) זה איזה עצלן, אבל יצא טעים
לרל
בישקה, עשיתי את זה גם בסיר הלחץ
אלבינה
דייסה מעניינת, אבל כל כך הרבה "רוקדים עם טמבורין"
מרינה-מ"מ
בישלתי דייסה, ייסרתי אותה במשך 98 * שעתיים, ואז ב- 90 * שתיים נוספות, בשטעבה.
הדייסה התגלתה כטעימה ומשביעה מאוד.
שעורה הפנינה הושרה מראש והורתחה. איש לא זיהה נוכחות של שעורה בדייסה המוגמרת, לא כל האוכלים שלי מזהים זאת.
הדייסה התגלתה מתקתקת, בגלל הגזר? אנחנו לא אוהבים דגנים מתוקים
הם אמרו לי לא להוסיף את הגזר בפעם הבאה.
אז תהיה דייסה מונסטית!
לרלתודה על המתכון


נוסף יום שישי, 25 במרץ 2016 07:35

אלבינה, אם אתם אוהבים בישקה, אז אין טמבוריות, מטגנים ירקות בשטעבה, מוסיפים דגנים ומים, מבשלים בדייסה. הכל. ....
רק שרופאים ממליצים על השריה של שעורה, ויש לחרוך דוחן על מנת למנוע מרירות.
לרל
מרינה-מ"מ, נהדר שאהבתי את זה !!!
לא הייתי מתוק, כנראה שהגזר שלך מתוק, או לשים פחות או בכלל לא.
אלבינהאז כל הבישול הוא ריקוד, הרתיח את אותו המרק ואז כמה תנועות גוף
מרינה-מ"מ
ציטוט: לרל
כנראה שהגזר שלך מתוק, או לשים פחות או בכלל לא לשים
לרלהחלטתי שאני לא אעשה עם גזר, רק עם יותר בצל, הנחרץ שלי אפילו מבקש לשים פחות גזר בפילאף, הם מתוקים
ליודמיה
לרל, אני מניח שאתה בעצמך מבשל את הדייסה הזו לא פעם? כן? וכמה שנים חייתי, אבל רק חיכיתי למתכון שלך
דייסה, אי אפשר לקרוע אותה באוזניים, לא היה זמן להביא יופי לצלחת, כמו שכבר רציתי לנסות. הנה הבריאה שלי. זה פשוט אגדה עם מלפפון משומר
בפעם הבאה אני אעשה את זה עם פטריות ועוף אגב, לא קיבלתי את זה מתוק

דייסת נזיר
לרל
ליודמיה, איזו דייסה יפה !!!!!
תגיד לי, מה טעים ???
וזה לא כל כך מטריד לעשות את זה.
ליודמיה
לרל, טעים - זה אפילו נאמר מעט. בהתחלה בתי לא אכלה אותה, אבל בערב אני מסתכלת עליה כדי לחמם אותה, ואז נשאלת השאלה - למה בישלתי כל כך מעט?
ואין מה לומר על המטלות, עשיתי את זה בסיר רב לחץ. תחילה הכנתי בו טיגון, ואז שפכתי תערובת של דגני בוקר אלה ושפכתי מעט מים, ובכן, תבלינים בפני עצמם וואלה, מנה טעימה מוכנה.
תודה על המתכון
לרל
ליודמיה, והיא גם מספקת
ולמגוון תוספות זה טוב. ומי שלא אוכל בשר עם פטריות הוא טעים.
זלוקא
: girl_curtsey: דייסה טעימה! אנחנו קוראים לה * מתולתל *
לרל
זלוקא, מעניין !! וגיליתי את זה בעצמי ממש לפני כמה שלוש שנים, מעולם לא שמעתי על כאלה
לרל
ואפשר להקפיא את הדייסה הזו !!!!!!!
היה לנו הרבה מהכמות הזו, שמתי חצי מהדייסה במקפיא. אתמול הוצאתי את ההפשרה בלילה, היום חיממתי את זה בשמן, מממ, שום דבר לא קרה לה, כמו מבושל טרי !!!!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם