מקרל, קל להכנה

קטגוריה: מנות דגים
מקרל, קל להכנה

רכיבים

מקרל קפוא 2 יח '
ביצים קשות 2 יח '
גזר קטן מבושל מחשב אחד
ג'לטין 20 גרם
מלח, תבלינים טַעַם
מלפפון חמוץ מחשב אחד

שיטת בישול

  • מקלפים את דגי הקרביים והסנפירים, זנב, חותכים את הראש, חותכים לאורך הגב ומסירים את הרכס מאחור. שוטפים את הפגר היטב, נרטבים, מתבלים במלח ופלפל. הרחב, הניח את צד העור כלפי מטה. מפזרים ג'לטין יבש על גבי הפגר, ואז משפשפים את הביצים והגזר, חותכים את המלפפון לקוביות ולשים מעל. הכל! מילאנו את הדג, ועכשיו אנו נותנים לו צורה של פגר על ידי קיפולו לשניים. עוטפים אותו היטב בפלסטיק, מכניסים אותו לסיר, ממלאים אותו במים קרים ומבשלים 40 דקות מרגע הרתיחה. אנחנו מוציאים את הדג, בלי להרחיב, מכניסים אותו לדיכוי עד שהוא מתקרר. האמת, לא הצלחתי לשים עליו דיכוי, גלגלתי אותו בחוזקה רבה והדג העגול נפל.
  • זה הכל! מנה דיאטטית טעימה, לא שומנית!

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

פלוריצ'קה
נראה טעים, אתה צריך לנסות.
איוונובה
בהחלט דגים טעימים!
אני עושה את זה בצורה דומה. מלית בצל גולמי, גזר גולמי וגבינה מגורדת. לפעמים שמתי פרוסת לימון בבטן.
אני בהחלט אנסה את הגרסה שלך עם ביצים
MariV
מעניין מאוד! לסימניות!
123
קלאאס!
קירפוצ'קה
ורה, מתכון מגניב !!! תודה!!! אני אוהב מקרל)
ליודמיה
נהדר, גם אני צריך לנסות
ledi
בנות., תודה על ההלל. אני חושב שאפשר להשתמש במילוי בדרכים שונות, מה שיש במקרר. אז התנסו !!!!
פודמוסוויצ'קה
ledi, ורה, האם אתה יכול להריח את הריח האופייני?
ז'אנפטיקה
אני מכין גליל כזה של שלושה או ארבעה חצאים, אפשר למלא עוד מילוי))

מקרל, קל להכנה

הבעל, שהדג הכי טעים לו הוא בשר, הורס אותו בשני שלבים)))
הצלחה לכולם !!
ליודמיה
ז'אנפטיקה, יפה, כבר רציתי לטעום את זה
ledi
ז'אן, וביתר פירוט זה אפשרי? האם אתה מקפל כמה דגים בבת אחת?
ז'אנפטיקה
ledi, שמתי את המילוי על שני פילה, אבל, איך אני אשים אותו ... כשאני מתחיל לאסוף, ואז בצדדים אני מחליף (מגדיל) פילטים נוספים. ואני עושה את זה בלי ג'לטין. רק מלח ותיבול לדגים. והרבה הרבה קלטת הדוקה יותר


נוסף יום חמישי, 24 במרץ, 2016 18:18

ליודמיה, תודה!! זה ממש טעים.
ליודמיה
ledi, ז'אנפטיקהובכן, כולם, נגועים ישירות במקרלים שלהם
טומנצ'יק
ז'אנפטיקה, ledi, פשוט דג נהדר! איך אני מעריץ מקרל! סימניה למתכונים!
גלון -6
איזה תענוג, חייבים לעשות


נוסף ביום שישי, 25 במרץ 2016 10:32

ציטוט: IvaNova

בהחלט דגים טעימים!
אני עושה את זה בצורה דומה. מלית בצל גולמי, גזר גולמי וגבינה מגורדת. לפעמים שמתי פרוסת לימון בבטן.
אני בהחלט אנסה את הגרסה שלך עם ביצים

אתה יכול להגיד לי באיזה גבינה להשתמש?
לונה נורד
אני גם מכין דג כזה, טעים מאוד. אני "מכניס" לתוכו את כל מה שיש במקרר, אפילו סלק ופטריות מבושלות. העיקר לא לשכוח ג'לטין.
11. אווה
:ז'אנפטיקה, ledi, מתכון טוב.
ז'אנה תמונות טובות תודה. אני רוצה לשאול, אחרי שעטפתי היטב בפלסטיק, עדיין צריך לקשור בחוט קולינרי?
לונה נורד
אני לא חבוש, הסרט כבר מחזיק חזק מאוד והחוט אינו מוטבע אז על גוף הדג.
ledi
אני עוטף כל דג בנפרד, כך שאני לא קושר אותו עם שום דבר אחר.בנות! אני שמח שאהבתי את המתכון, בישל לבריאות!


נוסף יום שישי 25 במרץ 2016 14:03

ציטוט: Podmoskvichka

ledi, ורה, האם יש ריח אופייני?
ממש שום דבר לא מריח בבישול, גם אני פחדתי מזה
11. אווה
ledi, לוסיליה,
תודה על התשובה, אוי, אני אלך לדוג (למחלקת הדגים), הדגים הם כמו שאתה רוצה, כל כך טעים!
איוונובה
ציטוט: ז'נפטיקה

אני מכין גליל כזה של שלושה או ארבעה חצאים, אפשר למלא עוד מילוי)
רעיון מצוין! תודה! לקחת הערה
ציטוט: גלאון 6

איזה תענוג, חייבים לעשות


נוסף ביום שישי, 25 במרץ 2016 10:32

אתה יכול להגיד לי באיזה גבינה להשתמש?
ממש כל אחד.
נכון, לא ניסיתי את זה עם עובש.
מהפשוטים - איזה מהם, אותו אני מוסיף
ז'אנפטיקה
11. אווה, אני לא משתמש בג'לטין וכנראה, בשביל השקט הנפשי, אני מושך בחוט. אני לא חושב שזה הכרחי, אבל איכשהו אני כל כך רגוע יותר


נוסף יום שני 28 במרץ 2016 08:02

איוונובה, אני מקווה שתיהנו מזה, הצלחה !!!
123
אבל הגדרתי אותו לבשל לפי המתכון הזה! הכל בציפייה!
ledi
אנחנו מחכים לדיווח. אני אעשה גם מחר, בעלי יש


נוסף יום שבת 09 באפריל 2016 13:04

סולמזללה
איזה דגים קטנים וחמודים מתכון לסימניות, לקראת השנה החדשה אעשה את עצמי, אהובתי. ושאר יאכלו בשר. אני מבין שאתה צריך לאכול דגים בצורת חטיף קר?
ledi
הכלכן, זה נשנוש. תודה, שכחתי את המתכון הזה, הרבה זמן לא בישלתי. כנראה שגם אני אבשל את זה. יש הרבה חגים לפנינו

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם