קוויאר ירקות "קל יותר מאשר לפת מאודה"

קטגוריה: אכילה בריאה
קוויאר ירקות קל יותר מאשר לפת מאודה

רכיבים

לפת 3 יח ' מידה מדיום
בצל בצל מחשב אחד
שום 2 - 3 פרוסות
תבלינים: עלה דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
רסק עגבניות לטעום (יש לי 2 כפות)

שיטת בישול

  • מקלפים את הלפת המבושלת במדים, מגרדים. אפשר לקלף, לחתוך ולהרתיח גולמי. לא אהבתי לטגן מיד גולמי. זרוק עלה דפנה ופלפל לשמן צמחי חם. כשאתה מריח ריח נעים של תבלינים, מוציאים אותם מהמחבת ומטגנים בשמן זה, מוסיפים שום קצוץ לסירוגין, בצל ולפת מגוררת. ואז מוסיפים רסק עגבניות לפי הטעם ומבשלים מעט, ומאדים את הנוזל. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. טוחנים את הקוויאר המוגמר עם בלנדר (אני עשיתי את זה ממש בתבנית).

המנה מיועדת ל

לא שקלתי את זה. בסיר קרמיקה קטן שיושב על צלחת פאי, בערך 1.5 כוסות.

זמן ההכנה:

הגיע הזמן להרתיח לפת + מרכיבים קוצצים

תוכנית בישול:

כיריים, מחבת, בלנדר.

הערה

המתכון לא נוצר בטעות במהלך הצום. בישלתי לאמי קוויאר גזר על פי המתכון הזה; כל דורות המשפחה שלנו אוהבים אותו מאוד. אך מכיוון שלגזרים שטופלו בחום, כידוע, יש אינדקס גליקמי גבוה, ואני באמת רציתי משהו דומה, אך מקובל במסגרת הסיברית, לפת הגיח ממעמקי התת מודע. הטעם והריח שלה, בלשון המעטה, מוזרים. והמשימה הייתה ליישר אותו כמה שיותר על חשבון תבלינים ורכיבים אחרים, תוך שמירה על כמות גדולה של סיבים שימושיים במוצר המוגמר. וזה בדיוק מה שקרה.
תוכלו להשתמש בו על פיסת לחם (בהתאם להעדפותיכם), או כתוספת ירקות לבשר או לדייסה.
מי שלא מתעסק בבעיית הירידה במשקל יכול להכין את הקוויאר הזה מגזר. הצטרפו - זה טעים!

אלנה טים
אאאאאא! מזל טוב על הבכורה!
מתכון נהדר, אה!
ומשום מה אני תמיד עובר ליד הלפת ... אני חייב לנסות.
MariV
תראה איך! עם התחלה! למרות שאני אוכלת רק לפת טרייה ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלנה טים
ומשום מה אני תמיד עובר ליד הלפת

מה אתה ?!

ובכן זה כל כך טעים, אני אוהב לפת גולמי !!!

אניה, תודה על המתכון, אני לא יכולה לנסות את זה, אבל זה מאוד מתאים למשפחה !!!
אנה 1957
ציטוט: אלנה טים
אני תמיד עובר ליד הלפת

למען האמת, רצתי גם לפני. תמיד אהבתי יותר טובות. אבל המציאות הנוכחית היא שבננות נמצאות בכל חנות, ולא תמצאו בימים אלה אש עם אש. אני אמצא את זה - בהחלט אנסה את זה. מוטב שתתחיל בקוויאר גזר. אם אתה אוהב את זה, אתה יכול להכין אותו בבטחה מלפת.


נוסף יום שני 28 במרץ 2016 13:38

ציטוט: קרוש
אני לא אנסה את זה
כן, אתה רוסולה
טרישקה
אנה 1957, אניה, עם הבכורה באתר!
אף פעם לא אכלתי לפת, תתבייש לפת האפור שלי, אבל אני חייב לנסות את זה ..
אנה 1957
ציטוט: טרישק
אף פעם לא אכלתי לפת.
סיברית הוא מסוג הדברים שגורמים למוחך לזוז ולבשל ממאכלים שלא היית מסתכל עליהם קודם.
טרישקה
כן, עם השפע הנוכחי של כל דבר והכל, אנו שוכחים מוצרים רבים שסבתות רבתא וסבתא שלנו אכלו, רק באגדות אנו שומעים או קוראים עליהם ..
ראררקה
מה, האם זה באמת בכורה? חוגגים
אהה, עם מה אתה יכול להשוות את טעם הקוויאר? גם גזר וגם בצל ...
אכלתי רק דלעת וחצילים
אלנה טים
ציטוט: Anna1957
וכדאי שתתחיל בקוויאר גזר. אם אתה אוהב את זה, אתה יכול להכין אותו בבטחה מלפת.
אני מאוד אוהב את זה מגזר וסלק (זה החביב עליכם). אז, בום לנסות ומן הלפת.
ציטוט: Anna1957
כן, אתה רוסולה
אפילו הייתי אומר, מותק לח.
פודמוסוויצ'קה
אהה, עם הופעת בכורה מוצלחת.
האם עלי לשתול לפת?
יש צורך להסתכל על הזרעים ב- OBI, המיטות עדיין לא מתוכננות.
אנה 1957
ציטוט: רארקה

מה, האם זה באמת בכורה? חוגגים
אהה, עם מה אתה יכול להשוות את טעם הקוויאר? גם גזר וגם בצל ...
אכלתי רק דלעת וחצילים
ובכן כן
באשר לקוויאר - האם קוויאר גזר רך יותר בטעמו מאשר בצל או ברדוק? לפת בכל זאת יש טעם מעט מריר-חריף וריח של כרוב, במיוחד בבישול.גזר הוא פשוט אהבה מילדות. אבל מעניין: גזר טעים מבושל במדים, וסלק טעים מסלקים קלויים גולמיים. וזה לא נחתך עם בלנדר. וכמובן שתבלינים ממלאים תפקיד מוביל, אי אפשר להזניח אותם.
עכשיו, מאותן סיבות, אני לא אוכל סלק. סלק - רק גולמי, מגורד לדייסה וספוג חומץ. אני מוסיפה אותו למרק כרוב מוכן - אני מקבל צלחת בורשט.
ראררקה
ציטוט: Anna1957
אני מוסיפה למרק כרוב מוכן
אני מבין, סלק גולמי במרק כרוב מוכן? ממש כשמגישים על צלחת?
אכלתי עד כה רק גולמי בסלטים
טרישקה
אניה, אם מונה, אז אנחנו מחכים למתכונים לקוויאר או קוויאר, מסלק וגזר, מה, איפה וסקוקה, ואיזה תבלינים? !
אנה 1957
ציטוט: רארקה
סלק גולמי במרק כרוב מוכן? ממש כשמגישים על צלחת?
אהה. אבל, מכיוון שאני לא אוהב ללעוס סלק גולמי במרק אפילו עם כל מערכת השיניים והמגרפים השונים, אני טוחן אותה לדייסה - וזה נכנס למרק כרוב חם. סיבריים - הם עדיין בדרנים
ראררקה
ציטוט: Anna1957
סיבריים
איזה סוג של כת?
אנה 1957
ציטוט: טרישק

אניה, אם מונה, אז אנחנו מחכים למתכונים לקוויאר או קוויאר, מסלק וגזר, מה, איפה וסקוקה, ואיזה תבלינים? !
קסיושה, אין מתכונים מיוחדים - כל אותם מרכיבים לפי הטעם. הדבר היחיד עליו כתבתי למעלה: גזר - מבושל במדים ואז מטוגנים, וסלק - סלק מגורד גולמי מטוגן מייד. אפשר להוסיף אליו גזר מגורר מגולד. אבל לגלם ייקח יותר זמן עד שתבשיל - אתה צריך לנסות. בצל, שום - בכל סוג של קוויאר ירקות, ושום טעים יותר לזרוק תחילה לשמן חם, יחד עם לברושקה.


נוסף יום שני 28 במרץ 2016 16:05

ציטוט: רארקה

איזה סוג של כת?
אתם, לדעתי, היחידים שלא יודעים.
מהותה היא המושג ההומני של ירידה במשקל. התוצאה שלי היא 23 ק"ג. עכשיו, למרבה הצער, לא ניתן להקפיד על עקרונותיה בקפדנות - אני מטפלת באמי השקרנית וגרה איתה. אני אהיה בבית - אשקל את עצמי ואגלה כמה מסמרתי
טרישקה
לא, אני מפתה אותך עם שני מתכונים נוספים המוצגים בנפרד!
ראררקה
ציטוט: Anna1957
אתם, לדעתי, היחידים שלא יודעים.
Figase איפה הייתי?
אהה, טוב, דלאאא! אני מכבד את אלה שמשיגים תוצאות מוחשיות ויודעים לחיות ככה
אנה 1957
ציטוט: טרישק

לא, אני מפתה אותך עם שני מתכונים נוספים המוצגים בנפרד!
ובכן, זה לא מעניין, כולם יודעים את זה בלעדי. מעניין להמציא משהו חדש, יוצא דופן.
שירשונצ'יק
אנה 1957, אניה עם בכורתה באתר, אכלה לפת רק גולמית בצורת סלט ופשוט פרוסות כמעדן.
אנה 1957


ציטוט: שירשונצ'יק
כמו מעדן.
זה מוזר בעיניי. או שללפת שונה לטעמם.
ראררקה
ציטוט: Anna1957
לפת שונים לטעמם
לפת צעירה בשלה כל כך מתוקה
שירשונצ'יק
אניה, כן יש זנים שונים של לפת, כמו כרוב קולורבי, אתה יכול לעשות את זה כמו סלט ולאכול רק פרוס.
אנה 1957
למרבה הצער, יש לי מגוון אחד: מהחנות
פודמוסוויצ'קה
ציטוט: רארקה

Figase איפה הייתי?
אהה, טוב, דלאאא! אני מכבד את אלה שמשיגים תוצאות מוחשיות ויודעים לחיות ככה
האם גם אני יכול להתפאר
מינוס 16 ק"ג על סיברית
ראררקה
לין, אני סיסיוס לשאול אותך, אתה על האוטו לפני או אחרי? בשבילך שש עשרה הו כמה!
פודמוסוויצ'קה
לוד, שליח
אנה 1957
כן, פודמוסקיצ'קה ואני מאותה כת
פודמוסוויצ'קה
ראררקה
ציטוט: Anna1957

כן, פודמוסקיצ'קה ואני מאותה כת
החזרתי את זה ב"נסיכה "
שֵׁם מִשׁפָּחָה
ציטוט: Anna1957
אתם, לדעתי, היחידים שלא יודעים.
מהותה היא המושג ההומני של ירידה במשקל. התוצאה שלי היא 23 ק"ג.

לא היחיד
ברצוני ללמוד עוד על הרעיון ההומני וכיצד להיפטר מ 23 ק"ג נוספים!
אנה 1957
ציטוט: שם משפחה

לא היחיד
ברצוני ללמוד עוד על הרעיון ההומני וכיצד להיפטר מ 23 ק"ג נוספים!
אנו נכנסים למנוע החיפוש Sybarite. או הדיאטה של ​​אלנה סטויאנובה. אבל הכל שם רציני: אתה צריך לנהל יומן - קדימה, לניצחון ההרזיה.
שֵׁם מִשׁפָּחָה
ציטוט: Anna1957
אבל הכל שם רציני: אתה צריך לנהל יומן - קדימה, לניצחון ההרזיה.
היה קשה?

כמה מעניין! אנסה ... לפחות להכיר את זה קודם. תודה!

אנה 1957
ציטוט: שם משפחה

היה קשה?

כמה מעניין! אנסה ... לפחות להכיר את זה קודם. תודה!
שם תוכלו לקרוא יומנים, כולל שלי. יש לי 3 כאלה שם. כנראה קראתי כ -3 חודשים לפני שהתחלתי. האתר, בניגוד ל- HP, די לא נוח, לדעתי. אבל הכל בידיים שלנו, באמת.


נוסף יום שני 28 במרץ 2016 20:52

תודה לכולכם על המחמאות והתודה. אני מאוד מרוצה
גאלה 10.
לפת!!! איכשהו סבלתי כאן, לא ידעתי איפה לתקוע אותה. ומתברר, יש משהו שאתה יכול לערום. אניה, תודה!
אנה 1957
ציטוט: gala10
לא ידעתי איפה לתקוע אותה
אגב, אני מוסיפה אותו גם למרקי ירקות. אני אחתוך לקוביות קטנות - הם נראים כמו תפוחי אדמה, על פומפיה קוריאנית אני אחתוך אותם - כמעט גזר
חֲגִיגָה
An, סופר! אני לוקח את זה. צריך לעשות.
טרישקה
ציטוט: Anna1957
כולם יודעים בלעדי.
הכל, אבל לא כולם, למשל ...
אנה 1957
ציטוט: טרישק

הכל, אבל לא כולם, למשל ...
קסון, כן כבר כתבתי פעמיים. החלף לפת בגזר וצלי סלק. משחת עגבניות לפי הטעם. ו- FSE.
טרישקה
אני פשוט צוחק, אנ!
אנה 1957
היום מצאתי לפת מבושל ומגורד במקפיא. הכנתי ממנו קוויאר, הוספתי שמיר וכוסברה, השתעממתי ודורש סילוק דחוף. אני אוהב את זה. טעמו של הלפת לאחר ההקפאה נעשה רך יותר במידה ניכרת. אם כי, כמובן, מדובר במנה חורפית יותר. אבל טכנולוגיה זו עם לפת מגורדת מקפיאה מייעלת את התהליך בבירור - מבשלים הרבה, מגררים אותו על קומביין ואז משתמשים בו במנות למטרות ההרזיה הכלליות שלנו.
אנה 1957
השנה, אני משתמש לפת בגרסאות שונות בתדירות גבוהה יותר והגעתי לאלגוריתם זה לשימוש בו: אני צורב לפת לקוביות קטנות או מגורד לפרוסות דקות (על פומפיה ענקית) עם מים רותחים ונותן לה לעמוד כמה דקות. בשלב זה תוכלו להכניס אותו למקרר (להרתיחה לאחר מכן ולהשתמש בו, למשל, בסלט) או לטגן אותו. הטעם והריח החריף של הלפת מתרככים משמעותית בתכשיר זה.
כרך
אנה, קרא את כל הטמקה. תודה: ורד: על הקישור בקאפקייקס, לא ראיתי את המתכון הזה. מעניין. חוֹבָה אנסה פשתן.
: ורד: תודה
יהיו מתכונים טעימים יותר. מתכון לסימניות.
ודוח אחר כך.
ראררקה
כבר בישלתי לפת, אני מתנסה הלאה
אנה 1957
ציטוט: רארקה

כבר בישלתי לפת, אני מתנסה הלאה
גם אתה. או מה, זה היה חסר סבלנות לרדת במשקל?
ראררקה
לא, צריך שיהיו הרבה אנשים טובים: D Repa שוכבת בטלה, ישר צורחת מרוב שעמום
אה, הכין 50/50 עם גזר ללא בצל. שלוש לפת ושלוש גזרים כאלה טובים, מעט מלח ושלוש כפות סוכר נאלצו לשמנף את ניפיגה לא עזרו שהמרירות הנוראה התבררה. האם לפת כזה נתפס?
קוויאר כל כך יפה יצא! הייתי אוכל את זה. ליטר מקשה אחת! מה לעשות?


נוסף יום חמישי, 08 בדצמבר 2016 17:03

הרתחתי מראש את הלפת, ניקזתי מיד את המרק
אנה 1957
ציטוט: רארקה

לא, צריך שיהיו הרבה אנשים טובים: D Repa שוכבת בטלה, ישר צורחת מרוב שעמום
אה, הכין 50/50 עם גזר ללא בצל. שלוש לפת ושלוש גזרים כאלה טובים, מעט מלח ושלוש כפות סוכר נאלצו לשמנף את ניפיגה לא עזרו שהמרירות הנוראה התבררה. האם לפת כזה נתפס?
קוויאר כל כך יפה יצא! הייתי אוכל את זה. ליטר מקשה אחת! מה לעשות?


נוסף יום חמישי, 08 בדצמבר 2016 17:03

הרתחתי מראש את הלפת, ניקזתי מיד את המרק
אנשים, כנראה לפת כזו. פשוט כתבתי על דרכים שונות להיפטר ממרירות: צריבה במים רותחים או, להיפך, הקפאה. הייתי צריך לנסות את זה, כנראה לפני שהוספתי את כל השאר. איך להיפטר מהמרירות הזו עכשיו - אני אפילו לא יכול לדמיין. חבל מאוד. יש צורך להדק את האנשים - אולי מישהו ייעץ למשהו.
ואיזה גודל היה לך? הם אמרו לי שלגדול תמיד טעם מר. עכשיו אני בוחר בגודל של כתום בינוני בערך.
רארקה
אני חוטא גם לפת עצמה. לַחֲכוֹת אמא שלך, פתאום מישהו יייעץ מה
ובכן, כן, כמו תפוז ממוצע והיו

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם