מרק גולאש הונגרי (לזיגמונד ושטין MC-DS42IH)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: הוּנגָרִי
מרק גולאש הונגרי (לזיגמונד ושטין MC-DS42IH)

רכיבים

בשר בקר, עיסה 500 גרם.
קשת ראש אחד
פפריקה טחונה (לא חריפה) 2 כפות. l.
תפוחי אדמה 800 גרם.
גזר מחשב אחד.
גמבה מחשב אחד.
שמן צמחי 2 כפות. l.
עגבניות 3 יח ' (או כף אחת רסק עגבניות)
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
עלה דפנה 3 יח '
שום שן אחת

שיטת בישול

  • 1) מוזגים שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר, מכניסים בצל, קצוץ לקוביות קטנות ומבשלים עד לשקיפות במצב "פריי" למשך 5 דקות.
  • 2) מבלי לכבות את המצב, הוסיפו פפריקה לבצל ובשלו עוד 30 שניות תוך ערבוב.
  • 3) מוסיפים לבצל את קוביות הבשר (2x2 ס"מ), מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות. אל תשכח לערבב! השבת את המצב.
  • 4) הפעל את מצב "כיבוי" למשך שעתיים. יש לבשל את הבשר במיץ של עצמו. הנוזל צריך לכסות רק את הבשר. מלאו מים במידת הצורך.
  • 5) כשהבשר מוכן ממליחים ומפלפלים אותו. הוסף ליטר מים אחד והפעל את מצב המרק למשך 40 דקות.
  • 6) לאחר 10 דקות, הניחו את תפוחי האדמה הפרוסים והגזר בפרוסות לתוך המרק.
  • 7) לאחר 20 דקות מוסיפים למרק קוביות פלפלים, עגבניות חתוכות לקוביות (או רסק עגבניות), עלה דפנה ושום קצוץ דק.
  • בתום זמן הבישול הוציאו את עלה הדפנה מהמרק ושפכו את המרק החם לקערות!

המנה מיועדת ל

8 מנות

זמן ההכנה:

2 שעות. 50 דקות.

תוכנית בישול:

"טיגון" ו"תבשיל "

הערה

אם אתה באמת רוצה, אתה יכול להוסיף כופתאות למרק הזה, אבל המספר הזה לא עבד במשפחתי ...

IamLara
אני בהחלט אנסה. יש לי סיר לחץ, אני חושב שזה ייצא מהר יותר, תודה!
לאדה-מטושקה
IamLara,
לריסה, בתאבון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם