פאי דלעת בטעם הדרים על בצק קורד

קטגוריה: מתכונים קולינריים
פאי דלעת בטעם הדרים על בצק קורד

רכיבים

קמח 200 גרם
עֲמִילָן 100 גרם
חמאה או מרגרינה 200 (180 גרם)
ביצה 2 יח '
Curd 5-9% 300 גרם
סוכר 2 כפות. l.
סודה מרוצפת בחומץ 0.5 כפית (יש לי 1.5 כפיות אבקת אפייה
מילוי: דלעת מתוקה 500-600 גרם
סוכר 2-3 סט. l.
מיץ לימון 0.5 לימון
קינמון ו / או (אגוז מוסקט) כפית אחת (קַמצוּץ)
עמילן תירס 3 כפות. l.
צימוקים ורום (2 כפות ל ') אופציונאלי
סוכר וניל 2 כפית
גרידת לימון מחשב אחד.

שיטת בישול

  • פשטידה טעימה, מאוד אוורירית ועדינה לאוהבי הדלעת.
  • - משפשפים את הדלעת הקלופה על פומפיה גסה, מערבבים עם סוכר, סוכר וניל, גרידה, מוסיפים מיץ לימון לפי הטעם. מפזרים עמילן. כדאי בהחלט לנסות את המילוי ולתבל לפי טעמכם. אני אוהב הרבה התלהבות ומתוק מספיק כי לדלעת יש טעם ללא פנים. אפשר להוסיף צימוקים וכף רום. הכנסנו אותו למקרר.
  • פאי דלעת בטעם הדרים על בצק קורד
  • - משפשפים את החמאה בביצים, סוכר וקורט מלח לבן. ואז מוסיפים את גבינת הקוטג 'המגוררת. זה צריך להיות נקי מגושים ויבש מספיק. עשיתי את כל זה בשלבים בחיבור של קומביין קנווד עם סכין מסתובבת.
  • - מערבבים קמח עם עמילן ואבקת אפייה. אפשר להשתמש רק בקמח, אבל עם עמילן, נראה לי, זה יוצא שופע ועדין יותר.אנו משלבים הכל בגוש ומכניסים למקרר לחצי שעה. הבצק דביק ורך. לא ללוש אותו יותר מדי, אחרת הוא יהפוך צפוף לאחר האפייה.
  • פאי דלעת בטעם הדרים על בצק קורד
  • אנו מחלקים 2/3 מהבצק בתבנית בעזרת ידיים לחות (רצוי על נייר), מכינים את הדפנות, מניחים את המילוי ומכסים בבצק שנותר. אני לא תמיד מנחש את הכמות, אז לפעמים הפשטידה אטומה לחלוטין, ולפעמים זה כמו בתצלום כשרק שרטטתי חתיכות בצק שטוחות על המילוי. אנחנו אוהבים את זה אפילו יותר טוב.
  • פאי דלעת בטעם הדרים על בצק קורד פאי דלעת בטעם הדרים על בצק קורד
  • - אופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות עד לקבלת צבע חום זהוב. אנחנו מוציאים בזהירות את העוגה מהתבנית יחד עם נייר על לוח עץ או רשת. החלק התחתון נדבק במהירות, צפה בטמפרטורה - התנורים כולם שונים!
  • - וודאו שהעוגה קרירה לחלוטין. ניתן לקשט באבקת סוכר.
  • פאי דלעת בטעם הדרים על בצק קורד

הערה

ניתן להמליח את הבצק. טעמו של המילוי עדין, "חי". ניתן להרתיח את המילוי, להרתיח עם כמות סוכר נוספת, ואז הוא ייראה כמו משמשים מיובשים.
אני מכין את המילוי פעמיים בבת אחת, אני מקפיא חלק אחד.
בתמונה חצי מנה
גבינת הקוטג 'שימשה את דמיטרובסקי שנארז במיכלי פלסטיק.
למשפחה קטנה תוכלו להכין חצי מנה.
נטליה וורונז '! ביקשתם עוד מתכונים עם דלעת, עניתי! יש לי עדיין הרבה דברים של דלעת בפחים.

אלבה עטרה
איזה טעים!
מהדלעת האהובה עליך!
ראדה-דמס
אלבה עטרה, נשתול יותר דלעות, כבר הצטיידנו בזרעים, אבל איכשהו לא כל הזנים שלי מניבים פרי טוב.
עזור לעצמך, לנוסיה!
אלנה יורייבנה
ראדה-דמסאיזה בצק יפה בפשטידה! כמה גבינת קוטג 'אתה צריך?
ראדה-דמס
אלנה יורייבנה, אוי אמא יקרה, אני רץ ורץ להשתפר!
אלנה טים
ציטוט: Rada-dms
עזור לעצמך, לנוסיה!
ואני ואני!
אני גם רוצה לטעום "שמש" כל כך טעימה.
אלבה עטרה
תודה!
אני אעזור לעצמי בהנאה!
אוליה, אתה אפילו לא יכול לדמיין כמה זרעים של זני דלעת שונים קניתי ...
לוקסה
ראדה-דמסאיזו עוגה !!!! יפה! דלעת משמש גרייש ומיובש? חתכתי לאחרונה טעם דלעת, מלון! איפה גבינת הקוטג 'בבצק?
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה יורייבנה

ראדה-דמסאיזה בצק יפה בפשטידה! כמה גבינת קוטג 'אתה צריך?
תוקן! בלילה, על בטן מלאה, המוח מסרב לתפקד כרגיל! אני מתנצל!
תודה!


נוסף יום חמישי, 31 במרץ, 2016 01:03

ציטוט: אלנה טים

ואני ואני!
אני גם רוצה לטעום "שמש" כל כך טעימה.
ובשבילך, לנוס, אני תמיד מחזיק קוסמנצ'יק, מה אם אתה ואני נהיה רעבים עד השעה חמש!


נוסף יום חמישי, 31 במרץ, 2016 01:05

ציטוט: לוקסה

ראדה-דמסאיזו עוגה !!!! יפה! דלעת משמש גרייש ומיובש? חתכתי לאחרונה טעם דלעת, מלון! איפה גבינת הקוטג 'בבצק?
כן, זה מזכיר לי משמשים מיובשים, זכור, מנקין קרץ עם גזר מלנוסי, זה מזכיר לי! רק הטעם דק יותר, רך יותר מאשר בגזר. במיוחד אם מבשלים מעט דלעת יחד עם תוספים.



נוסף יום חמישי, 31 במרץ, 2016 01:07

ציטוט: אלבה אתרה
אוליה, אתה אפילו לא יכול לדמיין כמה זרעים של זני דלעת שונים קניתי ...
ורציתי שתקלקל 15 שקיות!
אלבה עטרה
ציטוט: Rada-dms

ורציתי שתקלקל 15 שקיות!

אלנה יורייבנה
ראדה-דמס, הפשטידה כל כך יפה, שאני ארוץ לדלעת בסוף השבוע
ראדה-דמס
אלנה יורייבנהאני מטורף דלעת ומפיץ דלעת עקבי, אתה לא יכול לומר אחרת! ולפני שהדלעת לא אהבה, ואז התערבתי ואני לא יכול להיות.

ראית עוגת דלעת, רולדה, דלעת חריפה שנאפתה מתחת לקרום גבינה, לחם בצורת דלעת?

אירינה דולרס
ואני! וחתיכה בשבילי!
אתה, אולצ'יק, ממשיך להתנסות. אנחנו מקליטים הכל
קנו זרעים ושתפו את השמות הנביטים הטובים ביותר.
תן למוט לעבור בצעדי ענק

בתולה! יש נושא נפרד עם מתכוני דלעת.
העתק גם לשם. אל תשכח.
גידלתי דלעת (או קניתי אותה - כמיטב יכולתי) - ומיד ניגש לנושא למתכונים חדשים
אנא
רצתי גם לעוגה,))) השנה אמלא דלעת
72
ראדה-דמס, רק ראיתי את שם המתכון, חשבתי: אולין הוא עוד יצירת מופת של דלעת! אין לי מטעי דלעת, אבל סימנתי את זה וסימנתי לחפש את הדלעת הנכונה!
נטליה וורונז '
אולגה, תודה שהגבת לבקשה שלי! מתכון מעניין מאוד! אני אנסה!
אבל ה"דלעת החריפה הזו, שנאפתה מתחת לקרום גבינה "עדיין לא ראתה, אבל אני אלך לחפש אותך!
אלנה יורייבנה
ראדה-דמס, גם אני מטורף דלעת! אני עוקבת אחר כל מתכוני הדלעת, כבר בישלתי דלעת חריפה, טעמו את הגוון! עכשיו הבא בתור הוא פאי הדלעת! אני פשוט אקנה את זה .... כן, יש לי אפילו כלב מכרסם דלעת גולמית, ואני מוסיף אותה לדייסה שלו!
ir
מילוי מדהים, אני בהחלט אבשל! תודה רבה לך!
חוברת 1
והבנתי ש -52 דלעות שהושגו בשנה שעברה אינן מספיקות! והבנתי גם שיש צורך לחפור מיטות חדשות, שכן 19 זנים של דלעת, שזרעיהם זמינים כיום, יהיו נכונים. ואני גם חוזה שזה רחוק מהמתכון האחרון עם מוצר ent עבור חלק!

אול, האחרון נשאר, ובמקרר מגורד בכמה קילו. אני אקנה גבינת קוטג 'ואנסה אותה.
קטקו
אני נרשם בתור ליופי)
גאלה 10.
מתכון מעניין. אולגה, תודה!
דלעות קפואות - עדיין ערימות, אתה צריך לצרף איפשהו. אז המתכון הזה במיוחד בשבילי.
win-tat
אולגהאיזה יופי שטוף שמש יש לך כאן! פשטידות על בצק קורד הן לטובתי, אבל עדיין לא ניסיתי עם דלעת. תודה, גנבתי את המתכון!
ראדה-דמס
win-tat, טניה, אני אשמח אם מתכון אחר לבצק קורד ודלעת יתאים לך!


נוסף יום חמישי, 31 במרץ 2016, 15:59

ציטוט: gala10

מתכון מעניין. אולגה, תודה!
דלעות קפואות - עדיין ערימות, אתה צריך לצרף איפשהו. אז המתכון הזה במיוחד בשבילי.
סימן ביקורת, תודה על התעניינותך, יקירי!
אני חושב שיהיה צורך לנקז את עודף המיץ מהדלעת הקפואה, ולכן עדיף באופן כללי לחנוק אותו מעט עם כל התבלינים כדי שהמיץ יתאדה.


נוסף יום חמישי, 31 במרץ, 2016 16:01

ציטוט: קטקו

אני נרשם בתור ליופי)
למה לתור, אני אצרף לך מיד! והיופי באבקה שלך ובמתכונים - הכל בפרחים וטובים!


נוסף יום חמישי, 31 במרץ, 2016 16:05

ציטוט: paramed1

והבנתי ש -52 דלעות שהושגו בשנה שעברה אינן מספיקות! והבנתי גם שיש צורך לחפור מיטות חדשות, שכן 19 זנים של דלעת, שזרעיהם זמינים כיום, יהיו נכונים. ואני גם חוזה שזה רחוק מהמתכון האחרון עם מוצר ent עבור חלק!

אול, האחרון נשאר, ובמקרר מגורד בכמה קילו. אני אקנה גבינת קוטג 'ואנסה אותה.
ורוניקה, תנסי את זה, כל הבצק שימושי יותר מסתם חמאה. כבר שיחדתי דלעות, שלוש מהן. אהה, אין לי איפה לשתול בכלל, אבל אני אדביק את הזרעים שלי איפשהו, יש גם הרבה כאלה ... אולי אני אציע לשכנים שלי סחר חליפין ... הם לא שותלים שום דבר, הם מגדלים עשבים לבד .
יש עדיין הרבה מתכונים, כולם נוסו, יש טובים מאוד! אני אשתף!


נוסף יום חמישי, 31 במרץ, 2016 16:09

ציטוט: אירינה דולרס

ואני! וחתיכה בשבילי!
אתה, אולצ'יק, המשך להתנסות. אנחנו מקליטים הכל
קנו זרעים ושתפו את השמות הנובטים הטובים ביותר.
תן למוט לעבור בצעדי ענק

בתולה! יש נושא נפרד עם מתכוני דלעת.
העתק גם לשם. אל תשכח.
גידלתי דלעת (או קניתי אותה - כמיטב יכולתי) - ומיד ניגש לנושא למתכונים חדשים
אירית, אני אמלא את כל ההוראות, אני זורק מתכונים בנושא, אני הולך כבר הרבה זמן! : צופית: אתה פשוט בא לעזור לעצמך לעתים קרובות יותר, אני שמח!
רוץ לגורו על ידי זרעים ב"גזיבו ", שם תלמד כל כך הרבה חדש, כל יום אני נדהם ומאושר!


נוסף ביום חמישי, 31 במרץ, 2016 16:11

ציטוט: בבקשה

רצתי גם לפשטידה,))) השנה אמלא דלעת
אלוהים בעצמו ציווה, מוצר מבורך שכזה ורב-תכליתי! שמח לטפל בך!


נוסף יום חמישי, 31 במרץ, 2016 16:14

ציטוט: liliya72

ראדה-דמס, רק ראיתי את שם המתכון, חשבתי: אולין הוא עוד יצירת מופת של דלעת! אין לי מטעי דלעת, אבל סימנתי את זה וסימנתי לחפש את הדלעת הנכונה!
לילצ'קה! תודה על שבח נדיב שכזה, ובכן, אם לא יצירת מופת, אז פאי די טוב לשם שינוי! שיהיה לכם ציד טוב!


נוסף יום חמישי, 31 במרץ, 2016 16:17

ציטוט: נטליה וורונז '

אולגה, תודה שהגבת לבקשה שלי! מתכון מעניין מאוד! אני אנסה!
אבל עוד לא ראיתי את "הדלעת החריפה הזו שנאפתה מתחת לקרום גבינה", אבל אלך לחפש אותך!
תודה לך, נטשה! : ורד: ואתה שואל, שואל, אחרת אני עצלן באביב, אני היחיד שאתה יכול לקחת ולעורר לבשל ולהציג.
אבל אני ממליץ בחום שזה נאפה מתחת לקרום גבינה, אני בהחלט עושה את זה פעם בשבוע, ונראה שחלק מהילדות אוהבות את המתכון.


נוסף יום חמישי, 31 במרץ, 2016 16:20

ציטוט: אלנה יורייבנה

ראדה-דמס, גם אני מטורף דלעת! אני עוקבת אחר כל מתכוני הדלעת, כבר בישלתי דלעת חריפה, טעמו את הגוון! עכשיו פאי הדלעת הוא הבא! אני פשוט אקנה את זה .... כן, יש לי אפילו כלב מכרסם דלעת גולמית, ואני מוסיף אותה לדייסה שלו!
זה כל כך מתוק! ואז אני אראה לך משהו אחר, איך אבשל את זה! ובאתר יש הרבה מתכונים פשוט מעולים, ניסיתי הכל כמעט!
ואני מוסיפה את הרוסקה שלי לדייסה, אני פשוט מבשלת אותה - כוסמת, אורז, דוחן לפעמים, דלעת מגורדת ובשר.
בבושקה
ראדה-דמסאיזו עוגה נפלאה! סוֹלָרִי! אני רק רוצה לנשוך ...
ראדה-דמס
בבושקה, טניה, תודה, יקירתי, ששמת לב למתכון הזה! אפיתי חמש פעמים ברציפות, עכשיו אכלתי, אני חושב, עד הסתיו ודלעת טרייה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם