מקסוול 3752. לחם עגבניות ריחני על בצק

קטגוריה: לחם שמרים
מקסוול 3752. לחם עגבניות ריחני על בצק

רכיבים

מים (בצק) 80 מ"ל
שמרים לחוצים (בצק) 3 גרם
בצק סוכר) 0.5 כפית
קמח חיטה, פרימיום (בצק) 120 גרם
מים (בצק) 40 מ"ל
רסק עגבניות, סמיך (בצק) 30 גרם
בצק סוכר) 0.5 כפית
מלח (בצק) כפית אחת
עשבי תיבול מהמטבח האיטלקי, יבשים כפית אחת
קמח חיטה 45 גרם
קמח שיפון 25 גרם

שיטת בישול

  • OPARA: שופכים מים לקערה, מדללים סוכר ושמרים במים, מערבבים עם קמח מנופה, מכסים ומשאירים במקום חם עד שהנפח גדל פי 2-3 ..
  • יש להשתמש בבצק בשיא התפיחה, מבלי להמתין להתייצבותו. זה לוקח לי 2.5-3 שעות.
  • בצק: מכניסים לדלי של הלחם אחד אחד
  • : עגבניה מדוללת במים עם מלח וסוכר,
  • שמן,
  • קמח מנופה (שני הסוגים),
  • עשבי תיבול יבשים,
  • את כל הבצק.
  • מצב BASIC, בחירת צבע קרום LIGHT.
  • לישה 1. הבצק עדיין צבעוני ולא אחיד. יש לוודא שכל הקמח מתערב מבלי להישאר בפינות ובקירות.
  • אם נוצרת שלולית בצק נוזלי בתחתית הדלי אז צריך להוסיף לא מעט קמח נוסף (1-2 כפות), רק שלא תהיה שלולית.
  • וכך הבצק רך, מעט דביק
  • במהלך הלישה השנייה הבצק כבר אחיד במרקמו ובצבעו.
  • עדיף להסיר את הלישה שעה 55 דקות לפני סיום המצב. אם אתה משמן את הסיכה שעליה לשים את הלישה בשמן צמחי, נקבל חור קטן ומסודר בתחתית הלחם המוגמר.

המנה מיועדת ל

290 גרם

זמן ההכנה:

3 שעות בצק ו -3 שעות בייצור לחם

תוכנית בישול:

רָאשִׁי

הערה

[/ urlמקסוול 3752. לחם עגבניות ריחני על בצק

שורפנית
אוקסנה, מתכון מעניין מאוד! לסימניות! יש לי גם 3752
brendabaker
לבריאות,
TATbRHA
לחם מעניין ויוצא דופן!
סבטלנה 2014
TATbRHA, 3 שעות בצק, אני חייב לחשוב
TATbRHA
כן, זה נראה נהדר, אתה צריך לנסות את זה!
סבטלנה 2014
TATbRHA, ניתן למחוק את הפוסט שלי, למרות שנאפה עגבניה, אנחנו אוהבים אותה!
LanaG
brendabaker, תודה שהזכרת לי את הטעימות, הכנתי דומה במשך זמן רב, אבל רק עם קמח חיטה, לחם טעים מאוד
brendabaker
TATbRHA,
תודה ששמת לב, הטאבלט שלי כל כך ... מתרגם אותי, כאילו בכוונה.
סליחה, קבוע, שוב תודה.


נוסף יום שבת 23 באפריל 2016 19:18

LanaG,
לבריאותך, כמה נהדר יצרנית הלחם הקטנה הזו.
אני לא ממש שמחה עליה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם