מיני פשטידות עם כבד, אורז וירקות (בטריסטר פאי Maker)

קטגוריה: מוצרי מאפייה
מיני פשטידות עם כבד, אורז וירקות (בטריסטר פאי Maker)

רכיבים

בצק
שמנת חמוצה 250 גרם
מרגרינה (נמס), (או גהי ​​60 גרם) 100 גרם
חֶלמוֹן מחשב אחד.
מלח 0.5 כפית
סוכר כפית אחת
קמח 2 כפות.
אבקת אפייה (או שמרים יבשים 0.5 כפית) 5 גרם
מילוי
כבד בקר, עוף (רתיחה) 350 לפני הספירה
גזר 1 גדול
נורות 1 גדול
אורז 0.5 מסט.
חמאה 30 גרם.
קרם 10% 100 מ"ל
מלח אוֹפְּצִיָה
סוכר אוֹפְּצִיָה
תערובת פלפלים אוֹפְּצִיָה
יְרָקוֹת אוֹפְּצִיָה

שיטת בישול

  • לבצק, מערבבים את כל המרכיבים, ללוש היטב את הבצק, הוא יידבק מעט לידיים שלכם, אל תוסיפו קמח כדי לא לסתום את הבצק. אני מכה לאחור על ידי זריקה בתנועות חדות מיד ליד. יצא בצק נפלא! מניחים בשקית ומכניסים למקרר לשעתיים.
  • בינתיים בואו נרד למלית. חותכים את הכבד המבושל לחתיכות קטנות. מורחים את הגזר והבצל במחבת. מרתיחים אורז. טוחנים את הכבד והירקות דק בבלנדר. מכניסים לקערה, מוסיפים אורז מבושל. מוסיפים תבלינים, חמאה, שמנת, מערבבים היטב ומחממים מעט בסיר (עשיתי את זה במיקרוגל פעמיים במשך 3 דקות, יש לי כוח של 850). המילוי מוכן. יצא עסיסי מאוד. לא יבש בכלל).
  • הרבה מילוי נכנס לפשטידות האלה, מכיוון שהצורה עמוקה מספיק. אבל יאמיאו))) היא מרדדת את הבצק דק מספיק, מ"מ על 3, כנראה. יצא 6 עוגות בדיוק, כלומר 3 סימניות.
  • בתיאבון!!!

הערה

אני רוצה להביע את תודתי הענקית לטנצ'קה אוקטיאברינקה ואמה (ממלכתה שמים). אמא למתכון הנפלא לבצק, וטנצ'קה לשמירה ולשיתוף איתי, ואני כבר לכולכם. ברשותה, אני משדר.
הבצק מתגלה כעשיר, מעט מתקלף, טעים מאוד. זה תענוג לעבוד איתו.
יש לי פריסת חצי הגשה. במקור הגדל הכל פי 2.

ראדה-דמס
אוי איזה מתכון נהדר! והבצק מעניין, עם חלמון! אני לוקח את זה, אחרת הקאפקייקס בטלו כבר שנה!
טרישקה
אה, איזה תענוג וטעים!
תודה על הרעיון, אנסה קטנה בנסיכה, לפי הבנתי, אתה יכול למלא כל כך?
מילא 1
ראדה-דמסתודה רבה, אך לבקשת העובדים בתחום הבישול אפילו לא אספתי מתכון נפרד

טרישקה, קסיושנקה, באופן עקרוני, לא רק המילוי והבצק יכולים להיות. רציתי רק לנסות את הבצק של אוקטיאברינקינו. אהב
טרישקה
לא, גם את הבצק אהבתי, אז אני שואל, אולי תוכלו למלא מילוי מתוק?
אנא
כמה intiresnooo
מילא 1
ציטוט: טרישק

לא, גם את הבצק אהבתי, אז אני שואל, אולי תוכלו למלא מילוי מתוק?
קסיושנקה, הבצק מעולה הוא נראה כמו חולית ויחד עם זאת יש אפקט שכבות וכמובן שגם כאן ממלאים את המילוי המתוק


נוסף יום רביעי 27 באפריל 2016 18:59

אנא, נדנקה, תודה!
גאלה 10.
לודמילה, תודה על המתכון, מאוד אהבתי את הבצק. אני בהחלט אנסה לחזור על זה. תוך כדי לקחת לסימניות.
מילא 1
גאלה 10., סימן ביקורת, הדבר החשוב ביותר לבריאות הוא להכין את הבצק, ביליתי 10 דקות. ... אפילו הלוש לא הגיע
ג'וליה 007
מילא 1, לודמילהאיזה פשטידות חמודות! מתכון נהדר! תודה!
מילא 1
ג'וליה 007, ג'וליה, תודה אשמח אם זה יועיל
אנטוליבנה
מילא 1, ליודוצ'קה אין לי דבר כזה לאפייה, אבל בהחלט אנסה את הבצק!
מילא 1
אנטוליבנה, טוניה, נסה את זה, אני גם רוצה לאפות עליה פשטידות בתנור
דוגרטן
לודמילה, פשטידות מאוד מעוררות תיאבון ויפה!
מילא 1
דוגרטן, סרגיי.תודה מאוד נעים ששמת לב לעוגות שלי הם גם התגלו כמילוי טעים, מאוד עסיסי ובצק שכבות דק
קטקו
ציטוט: מילא 1
הדבר העיקרי להכנת הבצק, ביליתי 10 דקות.
ובכן, זה סופר ווש!
תודה לך ואוקיאברינקה
72
לודמילההנה מה שאעשה לחג הפסחא!
אנסה פאי אחד ב- AF פיליפס!
מילא 1
קטקו, 72, בנות, אני מאוד שמחה שאהבתם את הפשטידות. בגלל זה אפילו לא התכוונתי להציג, אבל התברר לי שהיא מבוקשת. עשו בשביל שמחת המשפחה והחברים


פורסם ביום חמישי, 28 באפריל, 2016 11:24

72, ליליה, אז שתפי את התוצאה, אולי גם הבנות יזדקקו לניסיון שלך
קטקו
לודמילה, זה קורה לעיתים קרובות, נראה שאין מתכון, הכל נראה פשוט וטבעי, אבל לא לכולם, אז אתה צריך לכתוב הכל, מישהו בהחלט יהיה שימושי
מילא 1
ציטוט: קטקו
לכאורה לא מתכון, הכל נראה פשוט וטבעי
כאן זה קורה לי לעתים קרובות כל כך. קראתי את המתכון שהוצג וחושב כמה פשוט ... איך לא יכולתי לחשוב על זה בעצמי
קטקו
לודמילה, vooooot, וגם אנחנו כאלה))) נראה שהכל פשוט וקל, אבל אין שום דרך לחשוב על זה בעצמך, למרות שהפתרון מבוסס על התיאוריה))
אוקטיאברינקה
ליודוצ'קה מילה 1, תודה רבה על מילוי כל כך טעים, פירק אותו במקפיא ומצא חבילת כבד אווז, בצק שמרים רגיל - פשטידות נפלאות התבררו, המילוי פשוט סופר ועסיסי, בקרוב הטריסטאר יחזור אלי גם הביתה , אופים ממתקים
מילא 1
אוקטיאברינקה, טנצ'קה, אני מאוד שמח שאהבתי את המילוי. בוא ניקח את טריסטארצ'יק בהקדם האפשרי. אבל הכנתי את המילוי הזה, אבל אני הולך לאפות בתנור היום. קָטָן. פשטידות חטיפים, ילדים בדרכים. כדי להקל על האכילה.
קטקו
ולקחתי את טריסטאר, אפילו הבאתי אותו הביתה)))) ויש כבד בקר במקפיא ואפילו כריך בשר כבש ... אני לא בבית לטוב
דברו ועם בצק שמרים תוכלו לנסות אותו למשך 5 דקות מאניס ...
מילא 1
קטקו,
ציטוט: קטקו
לדבר ועם בצק שמרים אתה יכול
קטיושה, נראה לי אירישקה, ג'ירי עשוי על שמרים
אליל
אנא ספר לי מדוע אתה מקבל סלים שטוחים כאלה, אך הבצק שלי מתפשט מאחורי השפה המגולפת והמכסה מתגלה כגדול ולא יפה. אני מרדד את הבצק איפשהו בעובי 0.5 מ"מ.
מילא 1
אלילהלן. אני מרדד את הבצק דק וגוזר אותו בתבנית של Tristar אולי בגלל זה


נוסף יום ראשון 17 ביולי 2016 22:53

מכינים בצק לפי המתכון הזה?
אליל
הכנתי את הבצק על פי מתכונים שונים - התוצאה זהה. ... חתכתי את הבצק, כמובן, עם תבנית מהמשלם. יש לי 4 פשטידות, לא טריסטאר. אני מניח שאני מרדד את הבצק מעט סמיך. יש לי את זה יותר מ -3 מ"מ, איפשהו mm5, כנראה.
מילא 1
אלילהלן. עשיתי רק מהבדיקה הזו בזמן שיש לי Tristar עבור 2 חלקים.


נוסף ביום שני 18 ביולי 2016 16:43

אולי הבנות יגידו לך משהו אחר
אליל
לודמילה, תודה רבה על הטיפים. אנסה לרדד את הבצק דק יותר ולהתנסות
מילא 1
אליל,
קיש
בנות שמכינות קיש של פשטידות לורן חולקות את המתכון והחוויה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם