עוגת חג הפסחא

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת חג הפסחא

רכיבים

בצק:
חלב, חם) 250 גרם
סוכר 65 גרם
שמרים מיידיים 6 גרם
בצק:
אופרה
חמאה + מרגרינה 100+125
סוכר 200 גרם
ביצים (חלמונים בלבד) 4 דברים.
שמנת חמוצה 150 גרם
ונילין לפי הטעם
מלח כפית אחת
כּוּרכּוּם 0.5 כפית
קמח 900 גרם
צימוקים

שיטת בישול

  • לפני כ -20 שנה קיבלתי את המתכון הזה! והוא הזכיר לי, עוגות חג הפסחא מילדות !!!
  • וכך: אנחנו מתחילים את הבצק, אנחנו צריכים שהוא יתפח ונשב! בצק: כל הבצק, ואז מוסיפים את כל השאר ... ללוש בלישה ... תנו לבצק לתפוח פעם אחת, ואז הוסיפו את הצימוקים המושרים, והכניסו אותם לתבניות .. מרחק .. ואפו. אפיתי בתנור בחום של 150 מעלות במשך 40-50 דקות, אתה צריך להסתכל על התנור שלך.
  • עוגת חג הפסחא
  • התחיל את הבצק
  • עוגת חג הפסחא
  • להפיץ אותו
  • עוגת חג הפסחא
  • מכניסים לתנור
  • עוגת חג הפסחא
  • אפוי
  • עוגת חג הפסחא
  • מוּכָן
  • עוגת חג הפסחאעוגת חג הפסחא
  • מַחתֵך

הערה

הרבה זמן לא אפיתי עוגות, הם הפסיקו לאכול .. אני אקנה אחת בחנות ואאכל אותה במשך שבוע, כי הטעם לא זהה .. אבל עם C / P, לא התחל לאפות ... אחת הילדות שלנו התקשרה אליי, שואלת: איזה סוג של עוגה אתה תאפה ?, .. אה, אני לא יודעת ... איפשהו יש לי מתכון טוב, הוצאתי ספר ש הרבה זמן לא הגעתי ... (הכל נמצא ב- X / P) .. קראתי את המתכון ... אבל אין כמות שאני חושב על קמח והמתכון כתוב ... איך הרבה קמח!? לא רציתי לאפות אותו, קראתי אותו ב- C / P .. לא, אני חושב שאני צריך להכין לבד ... ועכשיו התאמתי את הקמח ... למרות שזה מתכון, אני חצי ( מתכון הוא חצי מהנורמה שרשמתי), אם כל הנורמה לעשות, יהיה הרבה ... הנה סיפור ...

נטליה ק.
לנה קוליץ 'פשוט יצאה מדהימה. ואיך זה טעים?
francevna
אלנהאיזה עוגות יפות התבררו.
... הם נראים גבוהים ואווריריים מאוד.
אני אסמן את המתכון בסימניות.
תודה על המתכון! שבוע חג הפסחא שמח!
הלן
נטליה ק., francevnaתודה שקפצת לבקר! עוגת חג הפסחא עדינה, אוורירית, טעימה !!!!!!!!!!!!
אלבינה
ציטוט: הלן 3097
לפני כ -20 שנה קיבלתי את המתכון הזה! והוא הזכיר לי, עוגות חג הפסחא מילדות !!!
אלנהחתיך מגניב 🔗 כמה זמן לקח לכל התהליך?
הלן
ציטוט: אלבינה
כמה זמן לקח לכל התהליך?
תודה! לא שמתי לב .. טוב, המנה לא ארוכה, המריחה הראשונה היא 1-1.5 שעות, בצורה גם 1-1.5
מרלנקה
הלן 3097,
לנה התגלתה כעוגה יפה ...
תגיד לי, בכלל הוספת קמח לבצק?
הלן
ציטוט: מרלנקה

הלן 3097,
לנה התגלתה כעוגה יפה ...
תגיד לי, בכלל הוספת קמח לבצק?
גליה, תודה שלא עברת ליד ... לא, אין קמח !!!
מרלנקה
הלן 3097,
הבנתי .... ... תודה לנוס ...
מסינן
לנקאא !!!!! לעזאזל, זה פשוט לשה את העוגה עם עוד ((((

ובכן למעשה (
תודה על המתכון בכל מקרה!
נטליה ק.
ציטוט: מסינן
פשוט לישה עוד עוגה
מחית, ואני אתחיל ללוש את זה עכשיו
מסינן
כבר שמתי עוד אחת.
אנא
חתיך, הפירור ישר רך וצהוב מממ
בוריסיונוק
הלן 3097הלן!
גבר נאה! : girl-swoon: אתה בהחלט צריך לנסות! מעולם לא אפיתי כל כך הרבה עוגות חג הפסחא !!!
והשנה זה הלך ישר!
היא לקחה את המתכון ל"פחים "!
הלן
ציטוט: מסינן

כבר שמתי עוד אחת.
יש הרבה עוגות חג הפסחא !!!


נוסף ביום שישי 29 באפריל 2016 10:12

ציטוט: בוריסונוק

הלן 3097הלן!
גבר נאה! : girl-swoon: אתה בהחלט צריך לנסות! מעולם לא אפיתי כל כך הרבה עוגות חג הפסחא !!!
והשנה זה הלך ישר!
היא לקחה את המתכון ל"פחים "!
יש לך מישהו לאכול
בוריסיונוק
הלן 3097הלן!
שאלה לגבי חלמונים ... חלמונים מ -4 ביצים ... האם זה לופ? פשוט אפיתי אתמול עוגות שבהן חלמונים היו מסומנים גם בחתיכות וגם בגרמים ... וכך החלמונים "שלי" כמובן לא הגיעו ל"מרשם ", הייתי צריך להוסיף בזה אחר זה ל"גרמים" ... אולי כאן אוכל לקחת מ -5?

שמתי את הבצק ... ולשתי למנה מלאה! אבל רציתי חצי! איפה משיגים את הטפסים עכשיו? אני לא יודע ...

הלן
בוריסיונוק, אני לא יודע לפי גרם בחלמונים ... לא שקלתי


פורסם ביום שישי, 29 באפריל, 2016 11:14

אני מחכה לתוצאה!
addresat
וכמה עוגות מכינים לפי המתכון הזה?
הלן
addresat, תסתכל על התמונה !!!
טומנצ'יק
ציטוט: הלן 3097
אחת הילדות שלנו התקשרה אליי ושאלה: איזו עוגה אתה הולך לאפות? ... אה, אני לא יודע ...איפשהו יש לי מתכון טוב, הוצאתי ספר שלא קיבלתי הרבה זמן ... (הכל על C / P) .. קראתי את המתכון ... אבל אין כמות קמח

נחמד מאוד!
מתכון נהדר! כדי שהתכבדת להוציא אתמול, אז הילדה לא תשבר את ראשה עד אחת בבוקר ולא פתחה בצק !!!!
ועכשיו אני שם את זה בתור! ולקחת אותו לסימניות
לוקסה
הלן 3097, תודה על המתכון! על שמנת חמוצה, תמיד יש עוגות טעימות מאוד, אפיתי לפני כן, אבל איפה המתכון הזה? ואילו ביצים יש לך ,: מטורף: איזו קטגוריה? אז אתה יכול לחשב את משקל החלמון?
ז'אן 44
לנה, את צריכה לשים מרגרינה? לא יכול רק חמאה? הרבה זמן לא השתמשתי במרגרינה!
בוריסיונוק
הלן 3097, לנול! תן לי לענות אותך עוד קצת ... וכמה בצק עלי להכניס לתבנית? 1/3 או 1/2 חלק? ועדיין - התגוננת בצורה עד איזו רמה? אתה צריך להשאיר מקום לעלייה בתנור?
הלן
לוקסה, נבחר!


נוסף ביום שישי, 29 באפריל, 2016 13:24

ז'אן 44, יש לי את זה כתוב במתכון, אבל עשיתי את זה רק עם חמאה!


נוסף ביום שישי, 29 באפריל, 2016 13:26

בוריסיונוקשמתי 1/3, נמסתי כמעט למעלה, ניתן לראות מהתצלום מתי הכנסתי אותו לתנור ... וכשהוא נאפה אפילו גבוה יותר מהפלדה ...
בוריסיונוק
הלן 3097
הלן
ציטוט: טומנצ'יק
נחמד מאוד!
מתכון נהדר! כדי שהתכבדת להוציא אתמול, אז הילדה לא תשבר את ראשה עד אחת בבוקר ולא פתחה בצק !!!!
כן כן!! הילדה הזאת
בוריסיונוק
הלן 3097, לנוס, הם אפויים ... אבל כנראה שיש לי בעיה עם שמרים, הם עולים רע בהגהה האחרונה. שוקולד כבר "התקלקל"! עכשיו אני מחכה ל"מפונקים "שלך!
נטליה ק.
הנה דו"ח שהכנתי אותו. אין חתך, אבל זה מריח טעים.
עוגת חג הפסחא
הלן
ציטוט: נטליה ק.

הנה דו"ח שהכנתי אותו. אין חתך, אבל זה מריח טעים.
עוגת חג הפסחא
היופי!!! הטעם, אני חושב שגם את תמצא חן בעיניך ... מחר תספר!
נטליה ק.
ציטוט: הלן 3097
תגיד מחר!
אני בהחלט אגיד
נטליה ק.
ציטוט: הלן 3097
הטעם, אני חושב שגם אני יאהב את זה ...
הלן 3097
אלנה, יש לי עוד תודה. חתכנו את העוגה. הטעם מדהים, לח, עסיסי.
קוליץ 'הוא עכשיו המועדף עלי. הנה תמונה חתוכה.
עוגת חג הפסחא
אה כן. שכחתי לכתוב. קיבלתי פקודה מקרוביו של בעלי. אופים עוד מהעוגות האלה ועוד.
הלן
נטליה ק., נטליה, תודה על הדיווח !!! אני מאוד שמחה שכולם אהבו את זה !!! אז לא בכדי החלטתי לשתף אותו ...
פוני
הלן 3097, סליחה על האיחור,
עוגות אפויות לפי המתכון שלך, כולם אהבו את זה.
הלן
ציטוט: פוני

הלן 3097, סליחה על האיחור,
עוגות אפויות לפי המתכון שלך, כולם אהבו את זה.
אני מאוד שמחה שאהבתי את העוגה, תבשל אותה !!!
הלן
בנות, הגיע הזמן להתכונן לחג הפסחא, בחרו עוגה שתשמח אתכן בחג כזה ...
ksuha
הלן, בישל מחצית מהמתכון. טעים מאוד, אבל יש שאלה. הבצק צריך להיות מה, הייתי צריך להוסיף קמח. וזה מתפורר מאוד מה שעשיתי לא בסדר
הלן
ציטוט: ksuha

הלן, בישל מחצית מהמתכון. טעים מאוד, אבל יש שאלה. הבצק צריך להיות מה, הייתי צריך להוסיף קמח. וזה מתפורר מאוד מה שעשיתי לא בסדר
אה אוקסנה, אני לא יודע למה זה מתפורר ... זה לא התפורר ... ונטשה עשתה את זה לא פעם, הכל נראה בסדר ... אבל על חשבון קמח אולי הקמח הוא שונה ...
ksuha
הלן, אני אחפש את הסיבה, אנסה לשנות את הקמח קודם.
נטליה ק.
ציטוט: הלן
והנה נטשה עשתה, לא פעם
אלנה, אם אתה כותב בשבילי, אז עשיתי את זה פעם אחת
לא יכולתי לאפות עוגה פעמיים מכיוון ששמת את המתכון רק ב- HP בשנה שעברה
הלן
ציטוט: נטליה ק.
לא יכולתי לאפות עוגה פעמיים
נראה שאמרת שעדיין אפית לקרובי משפחה ... או שערבבתי משהו ...
נטליה ק.
ציטוט: הלן
נראה שאמרת שעדיין אפית לקרובי משפחה ...
לא אמרתי זאת. עבור קרובי משפחה לא אפיתי דבר.
ציטוט: הלן
או שערבבתי משהו ...
אולי.
francevna
הלן, אלנה, ואיזו כמות צימוקים אתה צריך לפי המתכון?
יוגשקה
הלןלנה, אחר הצהריים טובים! אני באמת מרגישה שאני כל כך אוהבת את העוגה של בתי האהובה, שאני פשוט לא יכולה לרצות, היא לא רוצה הכל, היא רוצה לחה, עסיסית ולא חסרת משקל אוורירית. מבחינת תכולת האפייה נראה שהוא אמור להסתדר, אך הסוכר לא יספיק, האם אתה חושב שאם תוסיף לפחות עד 350 זה יסתדר?
הלן
ציטוט: evgeshka
היא לא רוצה משהו לח, עסיסי, אבל לא חסר משקל אוורירי.
זה מה שאתה צריך ...

ציטוט: evgeshka
אם תוסיף לפחות עד 350, האם זה יעבוד?
אני לא יכול לספר...

ציטוט: francevna
וכמה צימוקים אתה צריך לפי המתכון
למראה ... איך אתה אוהב ... אני לא אוהב הרבה ... תחליט בעצמך ...
גוֹלֶם
מתכון נהדר! לישה של הבצק ביד, הקמח פשוט רך, שמן, מקסים! נכון ל 40 גרם. שמתי יותר סוכר, מתוק - בדיוק כמו שאני אוהב! תודה! אני ממליץ לכולם לנסות את העוגה הזו!





וכן, מי שאל על צימוקים - בערך, 5 מנות לשים 50 גרם. ופירות מסוכרים תוצרת בית zhmenka, רק במתינות!
הלן
ציטוט: פופה
אני ממליץ לכולם לנסות את העוגה הזו!
תודה על המשוב שלך !!! קוליץ ', כן! באוקראינה ובמולדובה הם אופים ...
הלן
ציטוט: נטליה ק.
קיבלתי פקודה מקרוביו של בעלי. אופים עוד מהעוגות האלה ועוד.
כאן ... נמצא ...
נטליה ק.
ציטוט: הלן

כאן ... נמצא ...
ציטוט: הלן
ציטוט מאת: נטליה ק 'ב -4 במאי 2016, 09:25:11
קיבלתי פקודה מקרוביו של בעלי. אופים עוד מהעוגות האלה ועוד.
כאן ... נמצא ...
אבל זה לא אומר בכלל שאפיתי אותם
אני אחזור על עצמי. אני לֹא אפתה עוגות לקרובי משפחתה של בעלה.
הלן
ציטוט: נטליה ק.
לא אפיתי עוגות לקרובי משפחה של בעלי.
יכול לאפות ...
הלן
הנה העוגות שלי, השנה ...
עוגת חג הפסחא
לח .... עסיסי ....

עוגת חג הפסחא

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם