דַחלִיל
כל הזמן יש לי בארסנל תבלינים מרובי מרכיבים מיצרנים שונים. להלחין אותם בעצמך זה עסק מייגע וכרוך בצורך שיהיו בבית מיליון שקיות של שיקויים שונים (כנראה שלא נדרשים לעתים קרובות (אם כי יש לי כבר מיליון שקיות, למען האמת))). לכן, אני רוצה לשתף אתכם במה שאני מעדיף. ותשתף את מה שאתה מעדיף. אנחנו מדברים ספציפית על תבלינים ספציפיים של יצרנים ספציפיים, מכיוון שרק העצלן לא מייצר את אותו התיבול לפילאף, אך מעטים מאוד נראים לי הרמוניים מאוד. אני מאוד אוהב תיבול (פשוטו כמשמעו כמה מהבסיסיים ביותר), כי הם יכולים לצבוע בטירוף את המנה הכי פשוטה, מוקצפת.

הקריטריון הראשון שלי הוא טבעיות. אני לא מודה בתוספים לא מובנים.
2. חוסר טימין))). אני לא סובל את הריח / הטעם הטארט שלו. בגלל מה שהתבלינים המוכנים "עשבי תיבול פרובנס" ו"עשבי תיבול המטבח האיטלקי "יצאו מכלל שימוש.
3. לא קארי))). אני לא אוהב. למרות שהוא זמין, אני יכול להוסיף אותו בכמויות קטנות.

יותר מכל אני אוהב את התיבול לפילאף (אם כי יש לי את כל מרכיבי התיבול הזה בנפרד ומוסיף אותם בצורה מושלמת לפילאף, אבל בכל זאת אני שומר אותו מוכן). מבין המוכנים, עליהם התחלתי את הנושא כאן, זה שהכי אהבתי:

בישול ביתי (הוא נטחן דק) "לפילאף". זה נהדר גם לבישול אורז בצד (בקריקטורה). הנה רק אורז לכל דבר. האורז יפהפה, צהוב עם ריח קסום של תבלינים זורמים. מוסיפים אותו בצורה מושלמת לבשר טחון בייצור מאנטי ובעיקר - באמצעות כבש במילוי (ואפשר להכין כופתאות כאלה). ואם תוסיפו דלעות לבשר הטחון, אז יהיה לכם מוטיב אסייתי מהמם במנטיות / כופתאות.

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ

במקום השני קוטאני זה (תבלינים גדולים)

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ

מסדרת המטבח הביתי אני מאוד אוהבת את התיבול של פרייינג צ'יקן. יש לה ריח / טעם עז של אדג'יקה אבחזית. זכור. האם זה נמכר בפחיות בתקופה הסובייטית, היה מלוח מאוד? אמא שלי. בגלל המחסור המוחלט בתבלינים אז, למעט לברושקה ופלפל, התרגלתי לטגן איתו עוף. נכון, זו הסיבה שמבחינתי זה היה בדיוק IT. בנוסף, אני אופה איתה תפוחי אדמה: יוצקים מעט שמנת חמוצה, מלח לקוביות, מערבבים, מורחים מעל את נתחי העוף, מרוחים עם אותו בתנור.

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ

מסדרה זו "ירקות תבשיל", "מטגנים בשר", "עוף בישול" לא אהבו באופן מוחלט.

למנות דגים, מאוד אהבתי את התיבול הזה של קאמיס מסדרת fit up, שכעת נעלמתי כאן. אותה במרק דגים ובעת אפייה ותבשיל ... הרמונית ומוצלחת מאוד.

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ

אני כל הזמן משתמש בתיבול החרצ'ו של קוטאני. אותו טעם מאוד בולט מאוד.

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ

עכשיו יש במטבח הביתי סדרה של תבלינים חדשים, שאת הסוללה השלמה קניתי לבדיקה. בתבלינים אני מזיק, מה שלא התאים / לא אהב בלי מצפון של מצפון אני פשוט זורק את זה. מה עוד אוכל לעשות איתם? האריזה היא כזו. הספציפי הזה הוא מסדרת האוספים הבלעדית. יש גם אוסף רוסי, וכן הלאה. מהרוסית ניסיתי "לכופתאות" (אפשר להשתמש בבשר טחון בבישול, שמתי אותו בבשר טחון) - לא אהבתי. המליצו לי מאוד "לתפוחי אדמה". אבל לא יכולתי לקנות אותו ולכן אני עדיין לא יודע מה זה.

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ

בתור התחלה, אני חושב די מספיק. אני מצפה להמלצות שלך.


נוסף ביום שישי 13 במאי 2016 21:09


הנה מדף התבלינים / תיבול שלי. הכל לא התאים. יש גם מיכל פלסטיק נפרד. יש את השאר))):

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
2. יקטרינה
אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
איזה נושא יהיה מעניין - שימושי!
אני אוהב את המלח הזה הזה עם תבלינים של חברת "קוסטה דל".האהוב ביותר, הפשוט ביותר, המאוזן הזה הוא 7 עשבי תיבול. גם מסדרה זו טובים "12 ירקות ועשבי תיבול" - למרקים ולמרקים, נראה לי. "בשביל עוף" זה גם טוב, ולא רק עבור עוף. אבל "עשבי תיבול פרובנס" ועוד כמה, יוצאי דופן, לא אהבנו.
משקל הפחית הוא 400 גרם. ללא מונוסודיום גלוטמט, כמובן.

בירוסה
ציטוט: דחליל
מבין המוכנים, עליהם התחלתי את הנושא כאן, זה שהכי אהבתי:

בישול ביתי (הוא נטחן דק) "לפילאף". זה נהדר גם לבישול אורז בצד (בקריקטורה). הנה רק אורז לכל דבר. האורז יפהפה, צהוב עם ריח קסום של תבלינים זורמים. מוסיפים אותו בצורה מושלמת לבשר טחון בייצור מאנטי ובעיקר - באמצעות כבש במילוי (ואפשר להכין כופתאות כאלה). ואם תוסיפו דלעות לבשר הטחון, אז יהיה לכם מוטיב אסייתי מהמם במנטיות / כופתאות.
אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
עכשיו אני משתמש בעיקר בתבלינים של המותג הזה בלבד.
הכי אהוב
אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
רכיבים: בצל, פפריקה, כוסברה, אגוז מוסקט, כמון, פלפל שחור, שום, מיורן, בזיליקום, פלפל אדום, מלוח.

גם אני אוהב את זה
אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
רכיבים: בצל, שורש סלרי. כוסברה, פלפל שחור, פלפל אנגלי, שום, פלפל לבן, רוזמרין, מיורן.

ראיתי את זה בשביל פילאף, אבל משום מה עברתי ליד. עכשיו אני אנסה.
לפעמים אני משתמש ב"הכנת סלט "," דג מטגן ", ג'ינג'ר טחון, פטרוזיליה ושמיר מאותו המותג.

גם אני לא אוהב קארי.

קירך
נטשה, נושא טוב מאוד. לך ולך יש טעמים דומים. גם נקודות 2 ו -3 אינן שלי. עכשיו, בעצתך, אני תמיד מוסיפה לבשר הטחון כוסברה טחונה טרי בטיט
2. יקטרינה
אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
תערובת הדגים הזו טובה מאוד. זה יהיה אפילו זול יותר ... אבל טוב מאוד.
אני בדרך כלל מכבד את התערובות של החברה הזו.
מנהל
דַחלִיל
ציטוט: יקטרינה 2

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ

אני אוהב את המלח הזה הזה עם תבלינים של חברת "קוסטה דל". האהוב ביותר, הפשוט ביותר, המאוזן הזה הוא 7 עשבי תיבול.

הנה אפיון מאוד נכון. יש לי גם אחד כזה. כמו. ממש פשוט, ישר ומאוזן. אני אוהב לגרד את העוף שלה לפני האפייה, למשל.

מנהל

מדוע יצרתי נושא נפרד: את מי לקנות. בדיוק בגלל העובדה שאני לא רוצה להיתקל בכמה מקלות שבורים וקש אחר))). אבל אתה לא רוצה להתעסק ולהכין תבלינים מורכבים מרובי רכיבים באמת. עשבי תיבול פרובאניים הם פשוטים למדי, ישנם רק 3 עשבי תיבול עיקריים, אך מסובך יותר אינו ... גם לא קל להרכיב תיבול לפי הספר: אתם יודעים מה יהיה הטעם הסופי וה"צליל "(למרות שאני יש את הספר של פוקלבקין)). לאחר התעסקות וקיבוץ, אתה יכול להשיג משהו שאתה רוצה. לדוגמא, קניתי 15 חתיכות של תבליני פילאף מוכנים. בחרתי אחד. הם אפילו שלחו אותי מאוזבקיסטן לנסות אותם - הם טובים מאוד, אבל אי אפשר לקנות אותם כאן יותר!))) למרות שבפילאף אני מוסיף רק את התיבול המוכן ל"יופי "ותוספות. כי אני מפזר כמון, ברברי ופלפל בעצמי טרי (כמון טחון טרי, ריחני בטירוף))).


נוסף ביום שישי 13 במאי 2016 22:05

ציטוט: קירך

נטשה, נושא טוב מאוד. לך ולך יש טעמים דומים. גם נקודות 2 ו -3 אינן שלי. עכשיו, בעצתך, אני תמיד מוסיפה לבשר הטחון כוסברה טחונה טרי בטיט

כן, שמתי לב גם אתה ואני לעתים קרובות אוהבים את אותו הדבר.

2. יקטרינה

קבל את זה!))) זה אני מדבר על זול יותר. תבלינים טובים לעולם אינם זולים. מאז ימי קדם))).
2. יקטרינה
ציטוט: מנהל
אני בוחר את הקומפוזיציות בעצמי, מהאוזבקים בשוק, במשקפיים
זו לא אפשרות מבחינתי. אני לא ממש סומך (אולי לשווא? ...) על הסוחרים שלנו בשוק. מה שהם שמו שם, שים את זה - יכול להיות גם תעלומה.
אמנם, ללא ספק, הגישה נכונה. אתה יכול לעשות זאת בהתאם להעדפותיך. אנשים מכינים בושם בעצמם
טאניושה
לאחרונה התחברתי לתבלינים מחנות התבלינים 108, אני מאוד אוהבת את זה.תערובת חריפה עדינה מכילה מרכיבים טבעיים בלבד: פפריקה אדומה, פפריקה ירוקה, שום.
🔗
תערובת ארגמן ארגמן: זרעי חרדל צהובים, פפריקה אדומה, צ'ילי, בצל, בצל ירוק, רוזמרין, מיורן. התערובת נראית נחמדה וטעימה מאוד בשר חזיר.
🔗
קסניה ד
איזה נושא מעניין.
גם לי יש חבורה של כל מיני תבלינים. אבל בשנה שעברה הפסקתי לקנות רב חלקים. לא אהבתי. השארתי את זה רק לפילאף. אבל כרגע זה היה הדחף שלי לקנות פפריקה מעושנת, ובכן, אני אוהבת את זה. מעולם לא ראיתי את זה בחנויות. הייתי צריך להסתכל בטירנט. החלטתי להזמין באיידיגו. אבל הזמנה של פחית היא איכשהו קלת דעת, לא על פי שלנו. לכן, לדוגמא לקחתי אחד אוניברסלי, למרק, לגזר קוריאני ולגריל. באופן טבעי, הכל ללא גלוטמט. יוניברסל לא הפתיעה בשום דבר, זה נראה כמו רבים. אהבתי את זה למרק,אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ ירקות נקצצים דק מאוד, גם כשהם מבושלים, הם לא הופכים לסמרטוטים, יש גם פלפל אנגלי ולברושקה, קצוצים דק מאוד.
אני מוסיפה מעט תיבול קוריאני לסלטים. אהבתי גם את הגריל.
מכיוון שהזמנתי פחיות גדולות נתתי חלק לחברים שלי. עכשיו אני רוצה להזמין גם תבלינים אחרים לנסות.
מנהל
ג'וליה 007
ציטוט: יקטרינה 2

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
תערובת הדגים הזו טובה מאוד. זה יהיה אפילו זול יותר ... אבל טוב מאוד.
אני בדרך כלל מכבד את התערובות של החברה הזו.
כמעט כל התבלינים של "עץ הקסם" טעימים מאוד (לא אהבתי אותו רק לבורשט). אני כל הזמן קונה תבלינים מהחברה הזו, אני מאוד אוהב אותם. ויש להם גם שמרים טובים מאוד, ללא תוספים והם מגדלים היטב את הבצק.
מוסנובנה
טטיאנה, אני גם לא קונה בשווקים. ראשית, כדי להגדיל את המשקל, לעיתים קרובות מעורבב עודף (עובדה ידועה), ושנית, הוא מאוחסן במיכלים פתוחים (הוא נשף ולא ידוע איזה חיידקים ולכלוך עפים לשקיות הללו).
אני אוהב לקנות תבלינים באריזות מפעל ולעתים קרובות להביא אותם ממדינות אחרות. אני בהחלט אפרסם את המועדפים שלי
אלבינה
נאטההנושא נפלא, אני מנוי. יש לי גם איזו תשוקה לקנות תבלינים, אבל הדבר המצחיק הוא שאז אני משתמש רק בחלק קטן מהם. ביקרתי לאחרונה בסופרמרקט עם בעלי. הוא לקח אותי במיוחד למתלה עם תבלינים, גידל אותי הרבה זמן, אבל לא קנה כלום. ("יש לך את הדברים האלה ..." - אני לא יודע מה הוא רוצה לומר על ידי זה) פשוט נזהרתי בתבלינים, כי לא הייתי מורגל מילדות. ואיכשהו היא מזגה "חמלי-סונלי" וציפתה לארומה מוכרת כלשהי, אבל רק הרסה את המנה.
פלוריצ'קה
ולאחרונה אני קונה עשבי תיבול ותבלינים בחנויות התבלינים ההודיות. המחיר נמוך והם ריחניים מאוד, הבחירה עצומה.
דַחלִיל
ציטוט: אלבינה

נאטההנושא נפלא, אני מנוי. יש לי גם איזו תשוקה לקנות תבלינים, אבל הדבר המצחיק הוא שאז אני משתמש רק בחלק קטן מהם. ביקרתי לאחרונה בסופרמרקט עם בעלי. הוא לקח אותי במיוחד למתלה עם תבלינים, גידל אותי הרבה זמן, אבל לא קנה כלום. ("יש לך את הדברים האלה ..." - אני לא יודע מה הוא רוצה לומר על ידי זה) פשוט נזהרתי בתבלינים, כי לא הייתי מורגל מילדות. ואיכשהו היא מזגה "חמלי-סונלי" וציפתה לארומה מוכרת כלשהי, אבל רק הרסה את המנה.

או אולי הייתה הופס-סונלי לא מוצלחת? כי אני אוהב את התיבול הזה. נמצא לאחרונה ב ... קווים, אני חושב. תיק מדהים לחלוטין, אבל כל כך לא תיאורי - מצמרר. זה לא הופס-סונלי מוחלט, אלא אנלוגי, אבל כך מורכב הזר - אני פשוט מור))).
טאיא
אני מגן על קארי.
צריך לבדוק את זה. לעתים קרובות אני מבשל מרקי מחית ירקות עם גבינה, ולכן שם קארי הוא מאוד הרמוני. שמתי קארי רך וקורט קארי פיקנטי. המרק לא טעים בלי התבלין הזה.
הופתעתי גם מהשימוש החדש בכורכום. תמיד שמתי אותו בבצק לקבלת צבע צהוב יפה. איכשהו פיזרתי כורכום על המקרל, אותו התכוונתי לאפות. אהבתי את זה מאוד, מאז זו הדרך היחידה.
דַחלִיל
ציטוט: טאיה

אני מגן על קארי.
אתה צריך לנסות את זה. לעתים קרובות אני מבשל מרקי מחית ירקות עם גבינה, ולכן שם קארי הוא מאוד הרמוני. שמתי קארי רך וקורט קארי פיקנטי. המרק לא טעים בלי התבלין הזה.

אז אז אולי! פשוט טעמתי כוסברה כשהייתי בן 30))).
2. יקטרינה
ציטוט: דחליל
טעמתי כוסברה רק כשהייתי בן 30))).
וגם בגיל 42 לא הבנתי כלום בזה ... האם הכל לפני?
אירינה פ
נאטה, טמקה נפלאה!
אבל קניתי פפריקה מעושנת במטרו סנטה מריה ולא אהבנו משהו. איזה ריח בהיר מאוד.
המחיר יקר (
קסניה ד
אירינה, אתה צריך להוסיף את זה לא מעט, אחרת זה יהרוס הכל. אני אוהב את זה באל צ'יפס ובעיקר בבשר שאני אופה לחמאות.
דַחלִיל
ציטוט: יקטרינה 2

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
תערובת הדגים הזו טובה מאוד. זה יהיה אפילו זול יותר ... אבל טוב מאוד.
אני בדרך כלל מכבד את התערובות של החברה הזו.

את התיבול הזה כבר קניתי בחנות! לא היינו צריכים ליצור נושא ולהראות לכולם כאן?))) עוד לא ניסיתי את זה, אז אני אגיד לך.

ועל אדג'יקה יבשה, שאני אוהבת, דיברתי על זה:

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
בבושקה
נאטהאיזה נושא נהדר! למרבה הצער, רבים מהתבלינים שהוזכרו אינם זמינים עבורנו.
טאניושה
ברגע שהילדים הכינו לי מתנה על ידי הזמנת 4 סוגים של תבליני Nantucket מחוץ לחוף באתר IHerb, מאוד אהבתי את זה:
🔗
רכיבים: רוזמרין, שומשום, פלפל אדום חריף, אורגנו, שום, עגבניות מיובשות, קליפת לימון.
אך למרבה הצער, התיבול הזה לא נמצא באתר אייהרב כבר יותר משנה.
גברת. אדמס
איזה נושא מעניין ושימושי, דַחלִיל, תודה שיצרת אותו

ציטוט: יקטרינה 2

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
תערובת הדגים הזו טובה מאוד. זה יהיה אפילו זול יותר ... אבל טוב מאוד.
מבין כל תבליני הדגים שניסיתי, גם הכי אהבתי את זה.

למרבה הצער, כעת עליך לבחור אפשרויות תקציב נוספות לדגים ובכלל.
מהאחרון, ששימח אותי במפתיע - זה נראה כמו תערובת של "שום דבר מיוחד", אבל איכשהו ממש אהבתי לפזר עוגות לחם לפני האפייה (סליחה על איכות הצילום):
אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
רכיבים: אורגנו, פלפל אדום מתוק, פלפל אדום חריף, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, כוסברה, מלח, ירקות יבשים (בצל, שום)

בעבר אהבתי מאוד את התבלינים הצ'כים "אבוקדו", אבל הם נעלמו מהמכירה מזמן (לבשר כולם הלכו "במפץ"):
אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ

מה"אקזוטי ", לפני זמן רב מדי, היו" סינים "כאלה:
אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
רכיבים: 1) קינמון, ציפורן, כוכב אניס, שומר, פלפל חריף אדום;
2) שמיר, כוכב אניס, ציפורן, קינמון, ג'ינג'ר
כשאפיתי כנפי עוף בגריל אוויר, כבשתי אותם מראש בתערובת של רוטב סויה, סוכר והתבלינים האלה - הארומה והטעם היו מדהימים
ולושקה-ס
אני גם אוהב את התיבול הזה, אבל אני לא יכול למצוא אותו בשום מקום הרבה זמן
אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
רכיבים: אורגנו, פלפל אדום מתוק, פלפל אדום חריף, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, כוסברה, מלח, ירקות יבשים (בצל, שום)
13. בלקה
ולושקה-ס, ורק קניתי אותו, אפילו לא ניסיתי את זה עדיין. יש צורך למצוא בפיקדונות שלהם
גברת. אדמס
ציטוט: valushka-s

אני גם אוהב את התיבול הזה, אבל אני לא יכול למצוא אותו בשום מקום הרבה זמן
ולושקה-ס , קניתי אותו רק ב"אוכאן "
SvetaI
Hurra, הנושא הוא על תבלינים! קח אותי לחברה.
אני אוהב את כל התבלינים של חברת "עץ הקסם". וזה של הדגים שנדונו כאן, וההופ-סונלי מהם טובים מאוד וקניתי מהם את התיבול הקווקזי, אהבתי הכל. והם ממוקמים כטבעיים, לפחות גלוטמט לא מצוין בהרכב.
רק עכשיו יש מעטים כאלה במבצע, רק ב"אזבוקה וקוסה "אני רואה אותם והמבחר קטן
13. בלקה
ולושקה-ס, בוא אלינו! יש לנו הרבה מזה בחנות, והמחירים נוחים בהשוואה לתבלינים אחרים. הקלדתי ערימה נוספת אתמול. סוף סוף קניתי ברברי, אחרת מיצרנים אחרים הוא איכשהו חיוור וחסר טעם.
אוקטיאברינקה
דחליל נטשה, תודה רבה, הנושא מעניין, תבלינים שנבחרו בצורה גרועה יכולים להרוס את המנה בקלות, לאחרונה לא הצלחתי לקנות תבלינים לעגל / בקר מסדרת "עץ הקסם", באופן כללי לא ניתן למצוא את התבלינים הללו במבצע אצלנו, או שאני מסתכל במקום הלא נכון
13. בלקה
אוקטיאברינקה, יש לנו אותם גם ברשת החנויות המקומית, ובסופרמרקטים רק יקרים יותר. חפש בחנויות קטנות, אולי יתמזל מזלך.
2. יקטרינה
ציטוט: דחליל
את התיבול הזה כבר קניתי בחנות! לשווא יצרנו נושא ומראים את כולם כאן אחד לשני?))) עוד לא ניסיתי את זה, ואז אני אגיד לך.
ניסית את זה? ומה דעתך?
museuse
לאחרונה התחברתי לחילבה ולוטסקו-סונאלי, "דוחף" אותם לכל מקום, חוץ מזה שאני לא מכניס אותם לתה, מצאתי חנות "זעפרן", עכשיו אני קונה מהם את כל התבלינים, לאט לאט, כדי שזה יהיה טרי ...
Lanochka007
דַחלִיל, נאטה, תודה שפתחת נושא כל כך מעניין וטיפ בנושא
ציטוט: דחליל
אדג'יקה יבשה, שאני אוהבת, דיברתי על זה:
קניתי וכבר ניסיתי את זה, אהבתי אותו מאוד, חבישה תקפה
טרישקה
דַחלִיל, תודה על טמקו השימושי, אני!
דַחלִיל
ציטוט: יקטרינה 2

ניסית את זה? ומה דעתך?

אפילו אפילו לא פתחתי את זה!))) כי "סיימתי" את החלק הארוך ונתח אחד שנשאר מקאמיס פיט לדגים. תיבול טוב כל כך, אבל נעלם לגמרי. אני לא אוהב תריסר חבילות פתוחות, יש לי מוזר כזה. אני אפתח את זה לדג הבא ואגיד לך!)))
היום הייתי בגלובוס, יש את עץ הקסם הזה - מה יש! ולפיצה עם תבשילים, שהוצגה בעבר - הכל שם. וניסיתי את "לתפוחי אדמה" מהבישול הביתי. שום דבר מיוחד.
אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ

ובכל זאת, "אנחנו מטגנים עוף" מהמטבח הביתי (שם יש ויסוטסקאיה על התווית) או איזו אדג'יקה סונלי ויבשה היא בהירה וטעימה יותר עבורי:
גברת. אדמס
"לפיצה ותבשילים" זה ציקוריה, לא "עץ הקסם"
רארקה
שון, זה נכון בכל מקום, בכל מקום? לדוגמה?
ציטוט: m0use
חילבה ואוטסקו-סונלי, "דחפו" אותם לכל מקום
לאחרונה ראיתי את זה במבצע. אני לא יודע אם אני צריך או לא
museuse
ציטוט: ראררקה
קסון, ממש בכל מקום, בכל מקום? לדוגמה?
ובבשר, ועוף, ובשר טחון לכל מיני קציצות, פלפלים, קציצות ותפוחי אדמה מטוגנים, וירקות מבושלים ... טוב, משהו כזה
רארקה
מה לנסות גם? לאן, משוכנע!
פאוולנה
אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
[/ ציטוט]
היום אדג'יקה הזו תפסה את עיניי, קניתי אותה בזכרתי את הביקורת של נטה צ'וצ'לקה. עוד לא ניסיתי את זה, אבל מאוד אהבתי את הריח.
72
ציטוט: ראררקה

מה לנסות גם? לאן, משוכנע!
נסה את זה, נסה את זה! Utskho-suneli (גם כן חילבה), לא רק תיבול מאוד ייחודי, נותן למנות רגילות טעם מקורי מאוד, הייתי אומר טעם "טעים", אלא גם פיטואסטרוגן טבעי, שמאוד מוזמן לבנות, במיוחד מעל גיל 40.
רוסאלקה
נאטהאיזה נושא נהדר! תודה!
דַחלִיל
ציטוט: גברת אדמס

"לפיצה ותבשילים" זה ציקוריה, לא "עץ הקסם"

אני יודע. זה היה רק ​​ספירה: יש כל מיני תבלינים לעץ הקסם, וגם לפיצה עם תבשילים. ובכן, כלומר כל מה שאנשים חיפשו למעלה בטקסט.))

בנות, איפה עוד ראיתם אוליאפסקאיה אדג'יקה כזה? ואז אני צריך להגיע רחוק לשם. איפה שקניתי אותו בפעם הראשונה.
אומקה
ציטוט: דחליל
בנות, איפה עוד ראיתם אוליאפסקאיה אדג'יקה כזה?
נאטה, קניתי לאחרונה מגנט.
דַחלִיל
ציטוט: liliya72

נסה את זה, נסה את זה! Utskho-suneli (גם כן חילבה), לא רק תיבול מאוד ייחודי, נותן למנות רגילות טעם מקורי מאוד, הייתי אומר טעם "טעים", אלא גם פיטואסטרוגן טבעי, שמאוד מוזמן לבנות, במיוחד מעל גיל 40.

ואני אוהב גם גבינות רכות ביתיות (כשאתה מכין לבד).

אגב, יש לי תיבול כל כך אוניברסלי, שכמעט בכל המקומות הוא "בשביל פילאף", "אנחנו מטגנים עוף" והנה אדג'יקה אוליאפסקיה. אני אוהב את התו הקווקזי במנות. אבל עבור האסייתים, אני מאוד אוהב תבליני פילאף. אם שופכים אותם לבשר הטחון בסמיכות, ומוסיפים גם את הדלעת חתוכה לקוביות. אז תהיה לך גמל שלמה עם תו אסייתי בולט. וכאן כתבתי גם בפורום אחר, אם אתה צריך במהירות ובשביל הרבה אנשים - תבשיל שיעזור לך (טוב) ותבלינים פילאפים. מתברר לה פילאף. אמנם בכלל לא פילאף, אבל זה טעים מאוד:

בדרך כלל אני לוקח 2.5 כוסות אורז סטנדרטיות (בדרך כלל דגנים בינוניים או עגולים, ובסמטי או יסמין - סוף סוף ראש זריקה) עבור פחית סטנדרטית אחת של בשר תבשיל (פחית מסוג תבשיל צבאי, אני קונה רק את ייצור ה- VS של ברזה בלארוס. אני מאוד אוהב את זה). רב זכוכית בדרך כלל 160 מ"ל. יש לי 6 קריקטורות. ולכולם יש כוס כזו. אתה צריך גם גזר גדול אחד ובצל ממש גדול.מגרדים את הגזר על פומפיה גסה, קוצצים את הבצל דק ומטגנים הכל בשמן צמחי עד שהוא יפה. שוטפים את האורז, יוצקים לקערה, מוזגים 2.5 כוסות עד לסימן הרצוי (רק מעט קצר), יוצקים גזר עם בצל, פחית תבשיל שם, מערבבים, ממליחים, מוסיפים תבלינים שומניים (שמתי לפחות כף סטנדרטית אחת מ HP, זה 15 מ"ל; מהכינים המוכנים שאני מאוד אוהב מהמטבח הביתי "לפילאף", יש טחינה דקה, בדיוק הדבר במקרה כזה), הפעל את תוכנית "האורז", כלומר , כמו בישול אורז רגיל וזהו. יש לי סיר אורז של Panasonic ותכנית אורז לבן רגילה ללא לחץ. אין בו בכלל מצבי בישול לחץ. כאן.



נוסף יום חמישי, 02 ביוני 2016, 09:55

ציטוט: Umka19

נאטה, קניתי לאחרונה מגנט.

כן??? ב! יש לי כאן הרבה מגנטים, אני אסתכל!
טניה-פניה
איזה נושא נפלא! דַחלִיל
עברתי בשלושה עמודים בנשימה אחת - גיליתי כל כך הרבה תגליות! תודה לכן בנות!
לדוגמא, מעולם לא לקחתי תבלינים לבית המטבח, אני לא יודע למה
עכשיו בהחלט אנסה.

ברצוני להפנות את תשומת ליבך לתבליני קאמי בשקיות:
1. "תיבול למנות POTATO".
רכיבים: מלח, מלוח, בצל, שום, כוסברה, פלפל אדום, מיורן, שמיר, צ'ילי.
בסיר איטי אפויים תפוחי אדמה עם תיבול זה (לא מטוגן), ואת הצבע והארומה של תפוחי אדמה מטוגנים. (פריד מזיק)
2. "תיבול לפלוב"
רכיבים: מלח, פלפל אדום, שום, כוסברה, פלפל שחור, סוכר, כורכום, בצל, זרעי קימל, צ'ילי, פטרוזיליה, שמיר, חילבה, כמון רומאי, קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן, אגוז מוסקט, אניס.
3. "תיבול לעוף"
רכיבים: מלח, פלפל מתוק אדום, חרדל לבן, שום, כוסברה, כורכום, חילבה, צ'ילי, ג'ינג'ר, קינמון, כמון, ציפורן, אגוז מוסקט.
כל כך הרבה תערובת שהעוף, משחים את הרסט בחמאה ומפזרים תבלין זה, מכניסים אותו לשרוול ולתנור או לסרט מצויר!

תודה לכולכם על שיתוף החוויה
BlackHairedGirl
איזו טמקה מגניבה, נטשה! תודה עליה!
אשתף את התיבול האהוב עלי - Cykoria Adjika! ככה:

אנו קונים בחנות תבלינים מוכנים: מי אוהב את מה וייעץ
גברת. אדמס
BlackHairedGirlויש לי את השקר הזה, מחכה - אז יש צורך לבדוק את זה מהר יותר
דַחלִיל, אני לא מבין טוב

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם