מדלן על פי א 'דומאס

קטגוריה: מוצרי מאפייה
מִטְבָּח: צָרְפָתִית
מדלן על פי א 'דומאס

רכיבים

3 ביצים
100 גרם אבקת סוכר
קליפה מגוררת מלימון 1
120 גרם קמח
110 גרם חמאה

שיטת בישול

  • רְאִיָה מתכון מאשה נזכרה שבסימניות יש מתכון למדליות לפי המתכון של אלכסנדר דיומא, מהספר \ "המתכונים הטובים ביותר \"
  • המתכונים קצת שונים, אז החלטתי להראות אותו בנפרד. ובכן, הרבה תמונות
  • מדלן על פי א 'דומאס
  • הפרידו בין הלבנים לחלמונים. מקציפים את החלמונים עם אבקת הסוכר, מוסיפים את הגרידה המגוררת. מלח וקמח. מערבבים היטב. מוסיפים חמאה מומסת. מקציפים את החלבונים, מערבבים אותם בעדינות לבצק.
  • משמנים את התבניות בחמאה, ממלאים בצק ואופים 15-20 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס.
  • מדלן על פי א 'דומאס
  • מדלן על פי א 'דומאס

המנה מיועדת ל

24 יחידות

הערה

מתכון מטניה tania-bondarets.livejournal.com/80311.html

מילא 1
GruSha, ואני הראשון ליופי ולטעימות שכאלה גולסינים, מדלנים יפים מאוד, אני סוחב אותם לסימניות רק שלא הבנתי איזה סוג של עובש יש לך. האם זה איכשהו שטוח לגמרי?
GruSha
לודמילהתודה בזוי

הצורה לא שטוחה לחלוטין, יש תאים קטנים לבדיקה)))

משהו כזה (תמונה מהאינטרנט)
מדלן על פי א 'דומאס
מדלן על פי א 'דומאס

מילא 1
GruShaהכל ברור, יש לי סיליקון כזה. אז הם לא עולים מאוד? ומשום מה זה תמיד מפריע לי שהם בעלי כרס בצד אחד גלי, והשני חלק, אבל בפנים הם רכים, לא צפופים?
GruSha
לודמילה, הם ללא אבקת אפייה, אבל בכלל לא צפופים. הם לא עולים הרבה.
מסינן
גולסין, הו הו! ! עכשיו הייתי אוכל 1 !!!
יוֹפִי))
הלן
המום ... !!!
עַיִן
גולסין, לא יכולתי לראות את המתכון: דמעות זרמו מעונג - התמונות מדהימות ... אור, קומפוזיציה ... צבעים ... ניגוד כחול-זהוב-מלכותי ... אין מילים
אנג-קיי
גוליה, כמו תמיד הנאה אסתטית, אבל אין לי ספק שזה גם קולינרי.
טאניוליה
גוליה, כל כך יפה !!! התמונות פשוט מדהימות!
תודה על יופי כזה!
נינזה
גולצ'קה, כמה מקסים! אני נדהם! :
GruSha
מריה, אלנה, טטיאנה, אנג'לה, טטיאנה, נינה, בנות, תודה רבה !!! נחמד בטירוף !!!

ציטוט: בסדר
ניגוד כחול-זהב-מלכותי ... אין מילים
טניה, כן, שילוב מדהים
celfh
באופן מפואר! ביצוע מושלם!
GruSha
טטיאנה, תודה רבה!!!
פוזיטיל
תודה. מתכון כזה קל לעקוב ועשיר, מממ, טעים.
GruSha
ניקקה, תודה!!!
ז'ניק
גוליה, תודה על המתכון הפשוט והטעים!
אופים במדלנקה. הילדים אהבו את זה) ושל שכניהם. מפוזר במפץ

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם