בשר מטוגן עם פירה בדלונגי FH1394 (בטיגון אוויר, מייבש אוויר וכו ')

בשר מטוגן עם פירה ב Delonghi FH1394 (בטיגון אוויר, airfryer וכו ')

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר טחון	500 גרם
פירה
קשת	1
שמנת חמוצה

שיטת בישול

• אני חייב לומר מיד שאפשר לבשל לא רק בקוזין, אלא בתנור, AF, AG ובמחבת.
• גיבוש אפשרי גם ללא צורה מיוחדת, הידיים גם יעבדו, ואפילו מהר יותר.
• לפני כמה ימים קיבלתי סוף סוף את תבנית ההמבורגר שלי, אז החלטתי לנסות אותה.
• בישול בשר טחון כמו קציצות. אני לא מוסיפה ביצים לבשר הטחון, אז כדי לשמור על הצורה טובה יותר הוספתי שיבולת שועל. הם צריכים להשרות במים חמים כמה דקות, לנקז את המים ולשבור אותם עם כל מכשיר מתאים, יש לי רב שף מהטפטוף.
• להוסיף בצל ותבלינים, ללוש היטב ולהקפיד לטרוף.
• יש לי פירה מארוחת הערב של אתמול, אבל אם לא, הרתיחו כמה תפוחי אדמה והכינו פירה.
• עכשיו אנחנו לוקחים את הטופס, שמים את הבשר הטחון, לוחצים עם הכבישה מהטופס. מתברר סל כזה.
• 
• אנו ממלאים אותו במחית. שמים מעל בשר טחון נוסף ולוחצים אותו שוב עם לחיצה מהתבנית
• 
• מכמות זו מתקבלים 3 זריזים גדולים ואחד קטן, הכנתי אותו בידיים. (כלומר ארוחה אחת היא כמו שני קציצות עם פירה, כי אני תמיד מקבל 7 קציצות מתוך 500 גרם)
• עכשיו אנחנו לוקחים את קוזינה, מכניסים לתוכה דף נייר אפייה לאחר הסרת המערבל ומקפלים את הזריזים שלנו.
• ואז אנחנו משמנים את הזריז בשמנת חמוצה
• 
• הגדרתי את מצב airfryer לרמה 3 למשך 30 דקות.
• הנה יופי כזה!
• 
• 

[לרל]

לרל, אני אוהב כל כך חמור! שילוב כל כך פשוט, אבל כל כך טעים !!!

[לרל]

כמה מעניין! וקניתי טופס כזה לפני כמה ימים רציתי להתחיל לחלחל היום, אבל עד עכשיו הייתי עסוק בבשר טחון
לרל, תודה על הצילום, מבחינתי זה אינפורמטיבי כיצד להשתמש בתבנית

[טרנדי]

טרנדי,
מנהליש פשוט הכל, הלחץ העליון הופך לחריצים ונלחץ החור, ומחזיר אותו ואז פשוט לוחצים עליו.
אז אני דווקא רציתי לנסות את זה, אז לא טרחתי במילוי, פשוט הכנסתי פירה וזה יצא נהדר משמחה.

איזה מגניב זריז! ובכן זו טיסה ישירה לפנטזיה עם מילויים.

[קסניה ד]

קסניה דכן, ולא רק עם מילויים, במקור רציתי את ההפך, תפוחי אדמה כקליפה, ובשר בפנים.

[לרל]

לרל, אה, איזה זריז טעים !!
יש לי גם תבנית כזו)))

[מסינן]

מסינן, רק בריא, יש שלוש חתיכות שזה עתה נכנסו לבן הדוד והתינוק נמצא בנספח

נוסף יום ראשון 15 במאי 2016 18:46

וזה גם טעים מאוד עם דייסת סולת, ועוף מבושל בפנים, הוא רק יידבק, כנראה צריכה להיות טופס עם סרט לכיסוי, אחרת הוא לא יידבק.

ולא היו לי בעיות עם שליפה, הכל עבר בסדר.

קיבלתי דבר כזה לפני חודש, אבל רק משולש - קציצות בקוטר 7.5 ס"מ כל אחת, אבל אני לא מצליחה לשים את הידיים לנסות את זה, אני מסובבת אותו, מסובבת אותו בידיים ומניחה אותו - עכשיו אני בהחלט יעשה את זה, פשוט וטעים

[אגוז]

אגוז, רציתי גם משולש, אבל לא מצאנו

[לרל]

לרל - הזמנתי על עלי
האם אתה צריך לשמן את הטופס?

[אגוז]

אגוז, לא שמנתי, שכחתי
אבל שלפתי את זה כל כך טוב. התחתון רק צריך להיות מכור, ובצדדים הוא פשוט קפץ החוצה.
אני לא חברים עם עלי על משהו, הזמנתי שם כל מיני דברים קטנים, חצי לא הגיעו

אה, גם אני, כמו תבנית איפשהו בפחים, לאחר שבישלתי ונזרקתי, התברר שזה עצבני עצום עד כאב.תודה שהזכרת לי על התבנית, אני צריך למצוא אותה ולבשל משהו טעים.

[אולגושצ'קה 81]

אולגושצ'קה 81, אבל זרזה אחת דומה לשני קציצות עם פירה
אכלתי חצי, אכלתי, זה היה כל כך טעים עם הסלט !!!

[לרל]

לרל, עצבני מדהים 🔗
זרקתי גם תבנית כזו לסל על עלי הרבה זמן.

[אלבינה]

אלבינה, תודה

[לרל]

לרל, זה כל כך יפה!

🔗
זהו זה?

[לרל]

לרל, זה כל כך יפה!

🔗
זהו זה?

זהו, רק שכאן זה זול פי שלושה
🔗

[לרל]

לרל, תודה על המתכון. טעים מאוד במילוי תפוחי אדמה.

[לרל]

לרל, תודה על המתכון. בוא ננסה. ואיפה לשים דייסת סולת?

ואני עם תבנית שאהבתי

המבורגרים Zrazy, כיס stufz (במחבת ומאודה) (מנהל)

[מנהל]

מנהל, עצי חג המולד, איך הראש שלך עובד נכון, אתה יכול להכניס הכל פנימה, אבל אפילו לא הייתי מעלה על זה
כל כך טוב שיש לנו חברים "אידיאולוגיים" כאלה בפורום

ומה טוב להיעלם במקרר מלא בזה, אם אתה מסתכל מקרוב
אך המילוי מתגלה כמרהיב

[מנהל]

מנהל, זה מישהו כמו, אם כי, הצצתי והאמת היא משהו

ואם אתה מטפס עוד קצת למקרר ... אה, אתה, ומה שכחתי מזה? וזה עדיין משקר, משועמם, אתה צריך להשתמש במהירות

מבחינתי, למשל, צ'אטנים משתלבים בצורה מושלמת במילוי, אבל ספקתי - אבל זה הלך בחבטה מה ההבדל, הניחו צ'אטנים על גבי הקציצה המוגמרת, או בפנים כמילוי וכך זה טעים, אבל זה התגלה כמעניין יותר בתוך המתן, אני יכול לעשות משהו אחר שיעלה על דעתי

[מנהל]

מנהל, ואני רוצה להכין סולת, כבר בישלתי את העוף
ושיהיה לנו רעיונות נוספים, כל כך מעניין לגוון אוכל עם צעצועים חדשים

אפשרות מעניינת

[מנהל]

מנהל, הם רק מאוד דביקים, אז אני חושב איך לעשות את זה כדי שלא יידבקו יותר מדי בתבנית. ישנן שלוש אפשרויות, או לטבול את התבנית במים, או לשמן בשמן ולפזר פירורים מיד, או לעשות זאת עם סרט
חצי יום כבר חושב
אני אבשל דייסה בערב, אנסה מחר.

נוסף יום שבת 21 במאי 2016 19:25

ואני רוצה גם תפוחי אדמה עם פטריות ורוטב

נראה לי שהסולת צריכה להיות עבה מאוד, בנוסף הביצים גולמיות לתקשורת. משמנים את הסרט עם מעט שמן ומכניסים אותו לתבנית, וכבר יש דייסה

[מנהל]

מנהל, טוב, כן, ולפי המתכון. עשיתי את זה בידיים, היה קשה לעצב בגלל הדביקות. אבל טעים טעים !! אנסה מחר אני אגיד לך.

סולת עם בשר (אנג-קיי)

נוסף יום ראשון 22 במאי 2016 14:28

ובכן, עשיתי זאת



אתה יכול לעשות את זה, אבל זה עדיין מהיר יותר בידיים שלך.