סיקורקה
גבירותיי, אני מבקשת את עצתך!
יש לי זלמר 987.80. חצי שנה טחנו הכל, כל שומן, חזיר וטלה. ואז היא הפסיקה לטחון, אפילו החליפה את הזרבובית לחורים גדולים. לא רק שומן מתפתל על הבורג, אלא אפילו בשר. שכחתי את הבורג שהיא יצקה, או זייפה. אפילו חידדתי את הבורג. לא עוזר. מה יכולה להיות הסיבה? אולי מחקתי משהו ...
ככה פצעתי את זה היום, הייתי צריך לפרק את זה באמצע.
בעיית מטחנות זלמר
ושכחתי לומר. כשהיא עובדת היא שורקת, כאילו יש בלוטות שמתחככות.
סזלקססטר
סיקורקה, החלף את הסכין הניתן למטלטל, השחז מה ואיך לספר.
סיקורקה
כמו סכינים על אבן משחזת.
קוומנים
סיקורקה, אולי הסכין עמומה, אבל השחזה היא די קשה, אולי יש כמה סודות
גידולי אור
הבעיה הייתה זהה לחלוטין - הכל נפל על מקומו, לאחר שקניתי סכין חדשה) אמרו לי בחנות שסכינים הם נקודת התורפה של מטחנות הבשר האלה, באמת הספקתי לשנה
סיקורקה
ציטוט: צמיחה קלה

הבעיה הייתה זהה לחלוטין - הכל נפל על מקומו, לאחר שקניתי סכין חדשה) אמרו לי בחנות שסכינים הם נקודת התורפה של מטחנות הבשר האלה, באמת הספקתי לשנה
תאר לעצמך, בעת הקנייה הובטח לי שהסכינים הטובות ביותר מכל מטחנות הבשר הן של זלמר, כיוון שהן יצוקות ועשויות פלדה חזקה.
ויש לך פוסט אחד בפורום. אני מרגיש את נציגי הזלמר כאן
גידולי אור
פשוט קראתי את הפורום הרבה, אבל איכשהו הוא לא היה כתוב) החלטתי לכתוב לך, כי נתקלתי בזה. אגב .... הצביעו באופן קבוע בנושא "אנא הצביעו" עבור החתלתול שלנו)) וכנראה שגם פעם הייתה לכם הודעה אחת) אז אתם לא רוצים לכתוב כאן יותר, כנראה שזה מספיק לקרוא)))) ))))))))))) אם קניתי סכין באלדורדו)))))))))))
סיקורקה
ובכן, אני מצטער אז. ניסיתם להשחיז סכינים בעצמכם?
גידולי אור
לא, לא ניסיתי את זה, כי לא המלצתי על מחדד בשוק שלנו (והם שם), אבל אני לא בטוח ביכולתו, פשוט החלטתי בעצמי שאקנה ואקנה
נטליה ק.
ציטוט: סיקורקה
אני מרגיש את נציגי הזלמר כאן
סיקורקה, למה לכתוב זאת מיד? נציגי צלמר לא היו עונים לך ככה. והעובדה שהסכינים חלשות במטחנות האלה היא עובדה. נתתי את הסכין שלי למטחנה כל שלושה חודשים.
סיקורקה
בנות, מצאתי כאן סרטון על השחזה לאנשים כמוני)))
לנקו
אני לא יודע איך בזלמר, אבל לפני כן, סכינים ממטחנת בשר ידנית, ואז של חשמלית, תמיד ניתנו לחידוד יחד עם הסורג. אפילו פגשתי איפשהו שהסורג נקרא סכין קבועה. פעם ניסיתי לחדד רק סכין בעצמי, חתכתי את האצבע והבשר היה מקומט. עכשיו אני פשוט קונה, קל לי יותר, קשה יותר למצוא מטחנה טובה מסכינים / סורגים. אבל יש לי את חלקי הברזל הנפוצים ביותר, בכל חנות ביתית יש ...
צֵל
שלום לך ממזרים!

הסכינים במכונת גלגול הבשר מעולים, לפחות הם מעולם לא נכשלו לאורך כל תקופת השימוש - אינטנסיבית

ובכן, אם אתה יכול לתקן את מה שאתה יכול על עור אפס
סיקורקה
אה, אני כבר לא יודע מה לעשות! קנינו סכין חדשה, אבל היא עדיין מתפתלת קשות ומפתלת חתיכות בשר על הבורג ומתברר שבשר לא יוצא באמצע הסורג, רק שהוא זוחל מהחורים לאורך הקצוות, ואפילו שריקות במהלך הניתוח.
אגב, לזלמר יש מרכזי שירות באתר, כך שהם לא זלמר גרידא, אבל הם משרתים מותגים רבים.
צֵל
שלום לך האופים!

זה יהיה ברור

כאשר הסכין והסורג מושחזים בצורה מושלמת, כאשר הם מוחלים זה על זה, נראה שהם נדבקים זה לזה / ממגנטים

זה מושג על ידי גירוד על מכונה ואין זה סביר שבכל בית מלאכה לחידוד דבר זה ניתן לעשות זאת
כמובן, אתה יכול לבלות זמן מסוים ולעשות את זה באופן ידני - אבל זה ארוך ומסמם
לינה
סיקורקההייתה אותה בעיה. הביא את הסכין והגרד לחידוד.הסכין התקלקלה, היא החמירה עוד יותר, הבשר נלעס ובשר טחון טיפס בקצוות, אפילו לא בשר טחון. קניתי סכין חדשה. לאחר זמן מה, היא שמה את הישנה וסובבה אותה בחוזקה. לועס כמו הכל חדש)
סיקורקה
קניתי סכין חדשה היום, היא עדיין מוחצת. ובשירות עם אזליה, אל תדק את האגוז בחוזקה, מכיוון שהוא שורק בגלל זה. האם ניתן לחדד את הסורג?
לינה
ציטוט: סיקורקה
האם ניתן לחדד את הסורג?
חידדתי
אם אתה לא מהדק את האום, הסכין משתלשלת פנימה
53 מתוק
ויש לי בעיה במטחנת בשר כזו: בשר שחור יוצא מעת לעת במרכז. מישהו יכול לייעץ מה לעשות?
לינה
53 מתוק, מעת לעת אני יורה בשחור מהמרכז, בדרך כלל מעט
ליודמילקה
ואם כתוב. שהסכין מזויפת השחזה עצמית. זה אומר שאנחנו ישנים טוב
53 מתוק
לינה.. אתה חייב להסכים שזה לא נעים. אחרי הכל, אתה יכול לראות את השחור. ואז הוא ייפול לחתכניות (((ומה הסיבה לתופעה זו?
לינה
53 מתוקאם הבשר לח, על ידי שפשוף הסכינים. מטחנת הבשר הידנית הייתה באותה בעיה. בידיעה זו, אני תמיד שולט באמצע. בשר טחון בדרך כלל יוצא בקילו אחד, לא קשה לי לראות
סלניה_ארישה
יש לי זלמר MM1200.80, עובד כבר שלוש שנים ולאחרונה הופיעה אותה בעיה. אתה צריך לחדד סכינים (אבל לא את עצמך) או לקנות חדשים, לא צריכה להיות שום סיבה אחרת.
בעיית מטחנות זלמר


נוסף יום חמישי 26 בינואר 2017 15:51

לודמילה, אבל בוודאי שזה לא הבשר? מכיוון שבעלי ואני, כשהפכנו בשר בקר על קציצות, ראינו גם שחורים במקומות. והחזיר נקי, כלום. נראה שחלק מהורידים נופלים בבשר בקר ומתקבלים נתחי בשר טחונים שחורים.
כֶּתֶר
קניתי מטחנת בשר זלמר 987.88, זו הסדרה האחרונה בתצורה הפשוטה ביותר, כלומר מטחנת בשר בלבד עם מצרף נקניק. כל האחרים ניגשים אליה, אבל עד עכשיו אני זקוק רק לטחנה, שקניתי בנפרד.
ניסיתי להעביר את בצק הכופתאות דרך מטחנת בשר על גריל בשר טחון ללא סכין - מעולה, אבל יצא ספגטי סמיך (גריל עם חורים בערך 3 מ"מ), לא העזתי לעבור את הקטן ביותר, אבל בפעם הבאה אנסה גם את זה.
אהבתי את הפונקציה הזו ועמדתי ברכישת חרירי פסטה מיוחדים (היצרן הוא גם צלמר). הם נמכרים, אבל אני עדיין לא מצליח לברר אם הם מתאימים לטחנת הבשר שלי. פגשתי ביקורת עבודה ברשת צלמר דיאנה 886.5, הזרבובית הזו מתאימה לה באופן ייחודי (כלול בערכה)
אם למישהו מחברי הפורום יש דברים כאלה, אנא מדוד את קוטרם.
בעיית מטחנות זלמר
וכן, לא קיבלתי תשובה לשאלתי לא באתר הרשמי ולא במרכז שירות מורשה.
לנה
ציטוט: CroNa
מטחנת בשר זלמר 987.88 עד כה דרוש רק טחנה שקניתי בנפרד.
זורק קישור לטחנה, pzhl. ואתמול קניתי חפצי פלסטיק למטחנת בשר רגילה בחנות ביתית רגילה - נכנסנו לזלמר, אבל אני חושש שקצה אחד יתעקם במהלך העבודה (הקוטר קטן יותר משלנו במטחנות בשר רגילות). אם החוויה תתברר כמוצלחת, אבטל את המנוי. מה נחתכה הפסטה - במספריים או בסכין?
כֶּתֶר
ציטוט: לנה
זורק קישור לטחנה, pzhl
🔗 זהו טכנולוגית חנות מקוונת, היה להם המחיר המשתלם ביותר של 1.290 רובל (בית חרושת של צלמר יליד), ובמרכז טכני מורשה זה עולה 2.500 רק על בסיס תשלום מראש.
ציטוט: לנה
מה נחתכה הפסטה - במספריים או בסכין?
המתנתי עד כמעט 20 ס"מ אורך, עצרתי את מטחנת הבשר, חתכתי אותו עם סכין והנחתי אותו על פסטה נפרדת, פחדתי שאם לא תפרידו מיד, הם יידבקו זה לזה.
וכך כל מנה, באותו זמן נתנה מנוחה למטחנת הבשר, אי אפשר לדעת מה.
הכנתי את הבצק במיקסר תלול מאוד - לשתי כוסות מדידה של קמח, שלוש ביצים (בנפח זה היה בדיוק 23 כוסות מדידה), 1 כפית מלח + פטרוזיליה מיובשת.
אהבתי את זה, זה הרבה יותר מהיר וקל מאשר לרדד את הבצק בידיים ולחתוך ממנו אטריות.




יש גם כאלה, כדי לגלות את גודלם והיכן הם נמכרים.

בעיית מטחנות זלמר





וידיושקה בנושא זה, רק מטחנת בשר אחרת.

קוומנים
כמה מעניין! יש לי גם את זלמר, אף פעם לא הייתי חושב שהיא יכולה להכין איתו פסטה ...
אוליוק
כֶּתֶר, לכל דגמי מטחנות הבשר של צלמר, כאשר where.5 הוא קוטר הגריל של 53.5 מ"מ, לכל הדגמים של מטחנות הבשר של צלמר, כאשר ххх.8 הוא קוטר הגריל של 61.5 מ"מ. מצאתי את זה באתר חלקים כשחיפשתי מתלה לנקניקים. הם גם כתבו כי אנלוגי מלא ל- xxx.8 הוא גריל לנקניקיות של מטחנת בשר MFW 66020, 67440, 68640, 68660 מבושל, אולי יש גרגרים כאלה לבצק עבור בוש.
לנה
ציטוט: CroNa
יש גם כאלה, כדי לגלות את גודלם והיכן הם נמכרים.
אז אני כותב עליהם, קניתי בדיוק כאלה בחנות הביתית. אבל עבור זלמר שלי הם קטנים מדי, הם קמים, קמים, אבל דקיקים, אני חושש, במאמץ, הרשת הזו תידחק או תתעקם. הם מיועדים לקוטר הקטן יותר של מטחנות בשר סטנדרטיות ... יש לי צלמר 987.86
אני אמדוד את הגודל, אכתוב (אם אני לא חולה, האמת היום צמחה ...)
אוליוק
עכשיו הסתכלתי באתר הפולני, בכל זאת przystawka do formowania ciastek i makaronu - רק לדגם 886.5, לדגם שלנו הוא לא יתאים לקוטר

כֶּתֶר
ציטוט: לנה
אני אמדוד את הגודל, אכתוב (אם אני לא חולה, האמת היום צמחה ...)
תבריא בקרוב, החגים ממש מעבר לפינה.
ציטוט: לנה
אז אני כותב עליהם, קניתי בדיוק כאלה בחנות הביתית. אבל עבור זלמר שלי הם מעט קטנים מדי, קמים, קמים, אבל דקיקים, אני חושש, במאמץ, הרשת הזו תידחק או תתעקם.
אני אחכה בעניין לתוצאת הבדיקה. כמה עולים קבצים מצורפים אלה?
יכול איכשהו לחזק את הקצה בעזרת אגוז ברזל, או ליתר דיוק עם טבעת ברזל, כדי שההכנס לא יילחץ החוצה.
ציטוט: אוליוק
עכשיו הסתכלתי באתר הפולני, בכל זאת przystawka do formowania ciastek i makaronu - רק לדגם 886.5, לדגם שלנו הוא לא יתאים לקוטר
כנראה שכן, עד שנת 987 הם לא משוחררים, חבל.
יצטרך להסתגל מדגמים אחרים.
נילה
כמה מעניין חרירי פסטה לא ידעתי. אבל יש לי מטחנת בשר כמו סלניה_ארישה, Zelmer MM1200.80, ואני יכול לראות קבצים מצורפים כאלה לא יעבדו. אז אפילו לא אטרח למצוא אותם.
יש לי עוד בעיה. רציתי לקנות זרבובית עגבניות ופיר בורג למטחנת הבשר שלי. בהתחלה לא הצלחתי למצוא אותו, ואז קראתי עליו ביקורות לא חשובות. חליתי! עכשיו נקלעתי אליו שוב ועכשיו אני לא יודע אם זה שווה את מחירו או לא? עם זאת, המחיר עבורו אינו קטן כעת. אולי 8 למי יש נחיר כזה? האם תוכל לשתף את רשמיך מאיך זה עובד? מעוניין לא כל כך בעגבניות, איך גרגרי היער מתפתלים?
סלניה_ארישה
נליה, אני לא יודע על איזה אתה מדבר, אבל היו לי קבצים מצורפים למסחטה בערכה. מטחנת הבשר עושה הכל טוב, אך היא לא מיועדת לכמויות גדולות. כוס מיץ - כן, סיר - לא סביר. מטחנת הבשר אינה מיועדת להפעלה ארוכת טווח.
נטליה ק.
ציטוט: לנה
קניתי תוספות פלסטיק למטחנת בשר רגילה אתמול בחנות ביתית רגילה
סבטלנה, האם אתה יכול לראות תמונה של קבצים מצורפים אלה? מעניין שהם מתאימים למטחנת בשר ביתית?
לנה
בנות, תסלחו לי - לא אוכל לנסות אותן בקרוב, נראה, עד שאחלה בשעה הלא נכונה, אני מקווה להתקררות. לכן, הנה מה שאני יכול, כמו שאומרים:
בצד שמאל בזלמר, כשקמה, בצד האחורי נראה שיש להם שקע לריכוז מקדחת מטחנת הבשר, אך במציאות כשמעקמים אותה היא מתפוררת איכשהו לצד אחד ... קוטר 58 מ"מ על השליט. הם מתאימים למטחנות בשר סטנדרטיות, למשל, שמתי גריל של זלמר ואחד ביתי סטנדרטי. בצד ימין בתצלום - איך הגעתי לסובייטית מברזל יצוק ... אני מקווה שזה יעזור במשהו. קניתי אותו בחנות ביתית תמורת 65 רובל.

בעיית מטחנות זלמרבעיית מטחנות זלמרבעיית מטחנות זלמר

כֶּתֶר
ציטוט: לנה
קוטר 58 מ"מ על סרגל.
M-dya, הפער יהיה קטן מדי, עם עומס טוב הוא ככל הנראה ייסחט החוצה.
כפי שציפיתי, אתה צריך לשים מכונת כביסה מברזל, אני לא יודע אם הם בקוטר הזה.
לנה
בנות, יקרות, עזרו לי - אני רוצה לקנות סכין מהידיים, תראו, בבקשה, באיזה מצב אוכל לקחת?

בעיית מטחנות זלמרבעיית מטחנות זלמרבעיית מטחנות זלמר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם