קאפקייק עם פרג ודובדבנים

קאפקייק עם פרג ודובדבנים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה / כיתה	200 גרם
ביצה	3 חתיכות
סוכר	130 גרם
מלח	קַמצוּץ
מילוי פרג	50 גרם
דובדבן b / בורות	70 גרם
חמאה (יש לי ממרח)	200 גרם
וניל	טַעַם
אבקת אפייה	0.5 כפית
סודה	1/3 כפית
אבקת סוכר לא חובה	לזילוף

שיטת בישול

• מקציפים חמאה רכה או מורחים.
• מוסיפים סוכר, מלח ומקציפים עד שהם תפוחים.
• מוסיפים ביצים אחת אחת.
• מערבבים קמח עם וניל, סודה לשתיה ואבקת אפייה.
• ללוש את הבצק בכף.
• הבצק סמיך.
• מחלקים את הבצק לשניים.
• הוסף מילוי פרג לחלק אחד.
• אם הוא לא שם, שופכים מים רותחים על הפרג היבש, מכסים, מניחים להתקרר. מסננים את המים, טוחנים את הפרג במכתש עם חלק מהסוכר שנלקח מהסך הכל.
• הסר בורות מדובדבנים. אם הדובדבנים קפואים, להפשיר ולנקז.
• משמנים את הטופס במרגרינה.

• מניחים את הבצק ללא פרג קרוב יותר לקצה התבנית, ובצק עם פרג קרוב יותר לשרוול.

• "טובעים" את הדובדבנים בבצק הפרג.
• אופים 45-50 דקות בתנור שחומם מראש ל- 175-180 מעלות.
• הוציאו אותו, תנו לו לעמוד בכמה דקות.
• הפוך למתלה לצינון.
• מפזרים את העוגה שהתקררה עם אבקת סוכר.
• 

המנה מיועדת ל

משפחה או חברה

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מערבל, תנור

הערה

את המתכון ריגלו באיזשהו אתר מזמן, אני לא זוכר. טָעִים מְאוֹד. לְהַמלִיץ.

מתכונים דומים

קאפקייק קל עם דובדבנים (julifera)

קאפקייק במכונת לחם עם דובדבנים מיובשים ומשמשים (sveta-Lana)

קאפקייק "עדין" עם דובדבן (Nnatali_D)

[אנג'לה]

ידעתי!! ידע שזה אתה !! כשראיתי קצת על מגש, הבנתי את זה אנג'לה, בישל עוד פינוק טעים !!
אה, כל הפרג התעופף לעוגה, אבל אזכור

ועדיין יש לנו אדמוניות בניצנים זעירים, אבל לפחות השמיר יצא, זה כבר אושר

פשוט מושלם! בזמן שאני מתכונן נפשית לסלי פשטידות עם קרם כורדי וחלבון, אני אכין את הקאפקייק הזה בין לבין.

בנות, בריאות)

ועדיין יש לנו אדמוניות בניצנים זעירים, אבל לפחות השמיר יצא, זה כבר אושר

וכבר דעכנו (((ואני אוהב אותם מאוד. אבל כרוב, מלפפונים כבר נמצאים בחממה. קישואים בדרך).

[אנג'לה]

אנג'לה, כמה הכל יפה וטעים!

[אנג'לה]

טָעִים מְאוֹד.

אנג'להאני אפילו לא מפקפק

[אלבינה]

אלבינה, אני אשמח אם המתכון יועיל.

אנג'לה, כמו תמיד, יפה וטעימה! תודה על סימניות.

[נינה]

נינה, אני אשמח אם גם אתה אוהב את זה)

אפיתי היום קאפקייק (אני מתנצל שלא היה לי תמונה, יש לי כרטיס במצלמה). הקאפקייק מתגלה כמרקם מדהים - נימוח ועסיסי, ושילוב מגניב של פרג ודובדבן לפי הטעם. תודה על המתכון.

[ניקקה]

ניקקה, לבריאותך. אני שמח שניסיתי והתוצאה מרוצה)

[אלנה]

אלנה, תודה)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, תודה על המתכון! הרבה זמן לא ביקרתי באתר זה, אבל הנה כזה יופי!
הבוקר אפיתי:

[מרינה]

מרינה, לבריאותך. אשמח אם זה יועיל ואוהב את הקאפקייק)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, הקאפקייק טעים! כמעט נעלם

[מרינה]

מרינה, אוווו! נכנסתי - לא הייתה תמונה. היופי! אני שמח שאהבתי את הקאפקייק. נראה מאוד מעורר תיאבון. תודה על השיתוף)

[אנג-קיי]

אנג-קייהתמונה נטענה
הנה עוד, העריץ!

בטעם יוגורט ביתי
לא הפשרתי את הדובדבנים.
לא היה מילוי פרג. בערב שפכתי מים רותחים על הפרג, הוספתי סוכר בבוקר ובישלתי אותו שוב, לא ניקזתי את המים, כמעט כולם נקלטו

יצא נהדר) ילדה טובה.

וזו הפעם השנייה שלי שאופה עוגה.אהבתי את זה מאוד גם בטעם וגם בעלויות העבודה. תודה

[נטשה]

נטשה, לבריאותך. אני שמח שהקאפקייק הגיע לבית המשפט)